做米糕作文
做米糕作文1
做米糕
今天下午,我到姑姑家去看做米糕。
到了姑姑家,看到一大筐米花。这是挑选上好的糯米,将它蒸熟,晒干后就成了粒粒透明色的饭粒,用乌黑发亮的沙粒在锅里用高温把饭粒炒成米花。米花的味道也很不错。
另外,还有一些已经炒熟的花生米和芝麻,这些是米糕的配料。
材料准备好之后就要煎饴糖。先放一点水,再放入饴糖和白糖,煎好后起锅放入盆中备用。
正式做米糕了。将调好的饴糖放入锅中,加入食用油,烧至起泡,加入一碗花生米,再倒入一斗米花,再加一碗芝麻,将它们充分搅拌均匀,起锅放入压板上,快速抹平,再将它碾实,进行分割切块,米糕就做成了。
刚做好的米糕又软又甜,可好吃了。等冷却变硬后,咬上一口,脆脆的,还是一样好吃。
每次过年,我都能吃到香香脆脆的`米糕。
做米糕作文2
今天晚上,我和爸爸妈妈从外边回来,在小区门口看到好多人正排着长龙等爆米花。我已经快一年没有吃过米糕了。
我们立马回家,准备了一些糖和一大杯米。另外,妈妈又炸了花生米,拿了些葡萄干。做米糕啦!
呀,前面已经排了4家了,但是为了吃到香甜的米糕,豁出去了!
在排队的时候,我仔细地观察,发现做米糕很有趣。
首先,要爆米花。把米倒入小锅炉中,将炉盖盖紧,接着慢慢地转动炉子。约10分钟后,随着爷爷的叫喊,“砰”的一声,一瞬间,爆米花的香味充斥了我的鼻孔。
接下来,该熬糖稀了。把锅放到火上,倒入少许水,再加油和糖、蜂蜜。等到糖融化了,并开始翻滚,冒出许多泡泡时,糖稀就熬成了。最后,把花生米和葡萄干倒入爆好的米花中,爷爷将糖稀也倒入米花中并快速搅拌,紧接着把米糕倒入模具,将其压平、晾干,米糕就做成了。
在灯光下,一块块米糕散发出诱人的香味,样子漂亮极了!看着看着,我的口水都流了下来。趁着妈妈忙着装袋,我急忙抓了把碎的就往嘴里送,哇,好甜!
你们想吃吗?想吃的就给我说哟!
虽然今天等的时间很长,但终于吃到了美味的米糕,对我来说今天就是幸福的一天。
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