李剑平《胡豆忆往》的阅读答案
胡豆忆往（14分）
李剑平
①近年来，在我生活的珠三角一带，胡豆的种植似乎很少见。前些时候，因为回了一趟老家，拍了几张胡豆结荚果的照片，也很少人能认出来是胡豆。可是，对我而言，胡豆却与我有着难舍难分的一段感情。
②在记忆中，我很小的时 候便跟着大人们下田种植胡豆。种植的季节正是天寒地冻的寒冬时节，水田的水面上都结成了薄薄的冰，我们把水田的泥土翻动后，垒成一条条高出水面的田垄，并 用垄沟间隔开来，然后才在田垄上剜出小小的浅坑，播下胡豆的种子。之后，又是浇水、施肥和除草，盼着种子从田垄上早日冒出嫩芽来。不久，田里便是绿油油一 大片一大片的胡豆苗，远远望去，像是一张巨大的绿色毯子暖暖地覆盖在田野上。我们跑进田间的垄沟里，在没有积水的田垄间捉迷藏，而在积水较深的垄沟，我们 便对那些并不多见也来不及长大的小鱼“围追堵截”，也每每总是有些意外的收获！
③春天来了，万物苏醒的蓝天下，田里的胡豆苗都长高了，茁壮的苗杆上盛开着美丽多姿的胡豆花。它们在微风中轻轻地摇呀摇呀，摇出了婀娜动人的身姿，摇出了生机勃勃的春色。这些逗人喜爱的胡豆花大部分都是浅紫色的，看上去并不妖艳。那 鲜嫩的花瓣中间，靠近花萼的地方还点染着一滩黑色，远远看去，胡豆花就像是一只只美丽可爱的`蝴蝶，或在亭亭玉立的豆苗上栖息，窃窃私语；或在婆娑的绿叶间 相互依偎，而后翩翩起舞；整个田野更像是哪一位技艺出色的大画家，在一幅草绿色的宣纸上，描绘了一簇簇栩栩如生的破蕾绽放的花骨朵，平铺成乡间春色的一幅 风景画。姿态万千的胡豆花和枝繁叶茂的胡豆苗相拥在一起，就像给春天的大自然穿上了一件色彩鲜艳的花衣裳。
④田野上的胡豆苗茎秆， 看起来纤细瘦弱，实际上即便在风雨中也不易折断和倒伏。胡豆花就长在豆苗杆的一柱柱的枝节上，走近来看，花瓣并不像三月桃花那样娇艳，香气也不像百合花那 样浓郁，颜色看起来比较单一朴素，但生命力旺盛，花期也不短，直到长出小小的胡豆荚来，豆苗上的胡豆花才慢慢地枯萎和消失……
⑤待到胡豆慢慢成熟的时候，我们就三三两两地相约到田间去悄悄地摘胡豆了，为的是能够在田野疯玩，或 者摘下和品尝早熟的胡豆。说起来有趣，那些成熟、饱满的胡豆扁圆光滑，真的就像罗汉的光头，我不知道是不是这个原因，有人称它是罗汉豆、佛豆。成熟的胡豆 摘下来可以做成主食，美味可口，即便是现在，也绝对可以烹饪成一道道的美食。但当年的我们，为的是解决肚子饥饿的问题。那时候，我们偷偷摘下田里的胡豆 荚，回去后马上剥出胡豆，因为生怕大人的责备，趁哪家大人不在家，就在哪家家里烧火生炒胡豆，炒熟了拿着吃。我们把胡豆清洗干净后，倒进烧热的铁锅，撒上 一些盐，然后不停地翻炒，直至胡豆水干爆裂，倒出来散热放凉，就可以香喷喷地吃了。炒熟的胡豆香气扑鼻，吃起来豆肉粉腻松软，很吸引人。
⑥如今，胡豆似乎很少见，在我生活的这个珠三角城市，餐桌上几乎不见其踪迹。虽说现在胡豆做主食并不多，但我却时常想念那个种植胡豆、煮食美味胡豆的少年时代，回味那个与胡豆、与故乡息息相关的真挚情感。
（摘自2015年5月20日《珠江时报》，有删减）
11.阅读全文，说说“我”与胡豆之间有哪些事？有着怎样的情感？（3分）
12.结合第②段，概述胡豆种植的季节和过程。（4分）
13.第⑤段叙述的“偷豆”趣事跟鲁迅的哪篇文章很相似？表达的共同情感是什么？（3分）
14.从语言表达角度分析文中第③段划线语句的表达效果。（4分）
参考答案
11.种植胡豆；在胡豆田里玩闹；欣赏胡豆花；品尝美味胡豆（两点得1分，四点2分）。难舍难分的感情（或与故乡息息相关的真挚情感）。（1分）
12.寒冬时节（1分）；翻土垒成田垄，垄沟间隔，（1分）在田垄上剜出浅坑播种，浇水、施肥和除草（1分），冒出嫩芽。（1分）
13.与《社戏》相似（1分），表达的都是对“豆”的喜爱和对童年的美好生活的回忆和向往。（2分）。
14.运用比喻和拟人的手法，将胡豆花比拟成蝴蝶，将田野比喻成风景画（2分）；生动形象地描绘了胡豆花的美丽可爱和整个田野的生机蓬勃（1分），抒发了作者对胡豆花和美丽田野的喜爱之情（1分）。
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