鲨鱼阅读及参考答案
①鲨鱼，常被认为是海洋中最凶猛的动物。多数人相信，鲨鱼是凶残之徒，尤喜食人，鲨鱼因此背上了十恶不赦的骂名。其实，世界上绝大多数鲨鱼是比较温和的，通常不会无故伤人或杀人，有的甚至会与人类嬉戏。统计数据表明，2002年全世界共有63起鲨鱼无故攻击人类的报告，其中仅有3人死亡；2003年全世界有55起鲨鱼无故攻击人类的报告，其中只有4人死亡；2006年全世界有78人被鲨鱼攻击。与人类遭到其他动物攻击和意外事件相比，这只能算少数事件，死亡人数远远小于宠物狗对人类的伤害。美国科学家大卫·鲍德里奇则表示，鲨鱼因误会而伤人的原因往往是人们误入了其领海，威胁到它们进食，或是打搅了它们的生活。
②在人们的印象中，认为与燕窝、熊掌等山珍海味齐名的鱼翅（由鲨鱼鳍制成）营养极其丰富，为补品之最，不少鲨鱼因此被竞相杀戮甚至活体取翅，凄惨死去。要知道，鳍是鲨鱼的运动和平衡器官，没了鳍，鲨鱼立刻便会沉入海底，挣扎数日后最终悲惨死去。更让人痛心的是，以牺牲掉鲨鱼性命换来的鱼翅的营养也并非像人们想象的那么丰富。鱼翅中仅蛋白质尤其是胶原蛋白含量高些，而综合营养价值并不比肉皮冻和鱼冻高多少。研究表明，每百克干鱼翅中含蛋白质83.5克、脂肪0.3克、钙146毫克、磷194毫克、铁15.2毫克，除蛋白质外，其余成分不值一提。而且鱼翅中蛋白质的含量虽然高达83.5％，但由于缺少色氨酸，属于不完全蛋白质，难以被人体吸收。因此，人们享用鱼翅宴，并不能得到期盼中的营养补给。尽管如此，还是有不少人对鱼翅趋之若鹜。这是因为鱼翅已不仅仅是种口感独特的食物，更是地位、权力、财富和奢华的`象征。
③多年以来，不少科学家认为，鲨鱼是地球上唯一不得癌症的动物。早在1983年，美国夏威夷大学的两位博士曾在《科学》杂志上发表文章，煞有介事地说鲨鱼软骨中的角鲨烯可以抑制癌细胞的生长。1992年，美国威廉·兰斯博士《鲨鱼不会得癌症》一书出版，轰动一时。其实，这些说法完全是不成立的。2005年，约翰·霍斯特兰德列举了40例鲨鱼患肿瘤的例子驳斥了鲨鱼不会得癌症的说法；约翰·哈斯巴格指出软骨鱼类常得的50种癌症中，有23种来自鲨鱼。鲨鱼不会得癌症鲨鱼软骨可以治疗癌症等神话最终破灭。
④据美国野生救援协会统计，近15年间，大西洋中的大白鲨减少了79％、锤头鲨减少了89％。对海洋生态系统来说，鲨鱼是海洋中最重要的肉食动物，是海洋生物食物链中重要的一环，它们对许多海洋生物的数量起制约作用，而且特别容易受到过度捕捞的损坏。一旦它们的数量减少，就会威胁到整个海洋生态系统的平衡。
（选自《读者》2008年第21期，有删改，作者：宫乃斌）
7．阅读全文完成下表，说说人们对鲨鱼有哪些误解，实际情况又是怎样的。（2分）
误 解
实 际 情 况
鲨鱼很凶猛
很少主动攻击人类
鱼翅中蛋白质的含量虽然高达83.5％，但由于缺少色氨酸，属于不完全蛋白质，难以被人体吸收
治癌有奇效
8．选出下列对选文理解与分析正确的一项【 】（2分）
A．文中画线句使用了一些数据，主要是来说明鲨鱼经常攻击人类，是可怕的动物。
B．本文总体上采用了分总的结构方式，而不是常见的总分或总分总的结构方式。
C．鲨鱼哭泣的主要原因：没了鳍，鲨鱼立刻便会沉入海底，挣扎数日后最终悲惨死去。
D．鲨鱼在海洋生态系统中的作用是为其他生物提供食物，是食物链中的重要一环。
参考答案：
7、①鱼翅营养好。②鲨鱼也会得癌症，吃角鲨烯并不能防癌。（2分。意对即可。）
8、B．（2分。A列数据是为说明世界上绝大多数鲨鱼是比较温和的 与人类遭到其他动物攻击和意外事件相比，这只能算少数事件；C鲨鱼哭泣的原因是人类大肆捕杀鲨鱼，数量急剧减少；D鲨鱼是海洋中最重要的肉食动物，而不是提供食物。）
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