兰州百合散文
我的家乡在兰州,兰州百合,品质闻名天下,故有“兰州百合甲天下”的美誉。
家乡兰州是百合的主要原产地之一,主要集中在兰州市七里河区西果园和魏岭乡,这里种植的百合已有130多年的历史。它的种植方法像花生和土豆一样,把种子种在地里,果实也长在地里,每三到五年成熟一次。
百合因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。百合色白、个大、味美、营养丰富,是我最喜欢吃的蔬菜之一。百合的吃法有十几种,可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃,还可以做出很多美味可口的新花样……我最爱吃的就是百合稀饭,融入稀饭的百合甜丝丝的、软软的,放在嘴里,让人赞不绝口,喝了一碗还想着喝第二碗……百合不仅可以鲜吃,还可以做成百合干,让人们一年四季都可以品尝到它的美味。
百合是一种营养价值较高的蔬菜,百合含糖量高、粗纤维少、肉质细腻、蛋白质含量高,是其他根茎蔬菜的2~5倍,并含有人体所需的`八种氨基酸,还含有多种维生素,其中,维生素B2为一般蔬菜的10倍,可调节平衡,增强人体免疫力。
更让人自豪的是,根据百合的外形作出了百合娃娃“兰兰”,并且成为了2012年兰州国际马拉松比赛的吉祥物,成了大家的骄傲。
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