妈妈的大杂烩作文
说起我家老妈的厨艺,那可是在大东北出类拔萃,举世无双,非同凡响,艳压群芳……总之很牛就对了。什么?老妈当然不是东北妹子,跟东北搭上界的嘛……只是老妈的拿手好戏,也是唯一的戏场——东北式劈里啪啦呜哩哇呀超级无敌大乱炖!说白了,也就是大杂烩。
但是呀,这大杂烩,也是要讲技术的嘛,几个单单调调,自个儿美味的好菜,掺和在一块儿反倒是说不出的奇怪,也是满满的玫瑰栽在金块里的味道。但是,像老妈这样,从来不看手里抓的是什么,拿起什么往锅里丢什么的“灵魂厨师”,绝对可以炖出一锅冒着黑烟的“灵魂料理”。
看老妈炖大杂烩,也是心惊动魄。“咕噜噜”冒着泡的大锅,里面咕噜咕噜作响的,正是号称精华的汤汁,掺了排骨汤,青菜汤,蒜叶炒大肠的.油汤等等等等……看上去黏糊糊,颜色怪怪的,“加多了吧?”我正看着,妈妈往锅里倒一些剩下的笋,大蒜,酸菜以及各种杂碎,扑通扑通跳进锅里,“啧!突然觉得汤的颜色变绿了……”我皱起了眉头。
可妈妈似乎并未停手,扭着肉肉的小蛮腰,哼着小调,抓起几块牛肉,反复揉碎了丢进锅里,“嗯——不错”真不知道老妈哪儿来的胆,尽然尝了尝发绿的汤汁,“可以了吧?”我心里没底,明知道妈妈肯定还要加些怪东西。可是,接下来却开始重口味,竟然——加大肠?油腻腻,接了冻的几坨大肠,直接丢进锅里,“哎呀呀,好像有一层油浮上来啦!”我不由的捂住眼睛。老妈却还在兴头上,开心的往里头加米饭,搅呀搅……“有点像调制魔药的山林女巫呢”我歪着嘴巴。
又是一锅“乱炖”出场!额,要尝尝么?
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