家乡的盐豆作文
在学习、工作、生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编收集整理的家乡的盐豆作文，仅供参考，大家一起来看看吧。
家乡的盐豆作文1
在家乡徐州的众多美味中，我最钟情那朴实无华的盐豆。
姥姥经常做盐豆。她把新鲜的大互倒进簸箕里，反复颠簸，剔除那些干瘪的豆秕子，留下饱满而富有光泽的大豆。再把精心挑选的豆子放到锅里，用大火煮熟，稍微晾晾，倒进腌制食物用的大缸里，酒上适量的盐、辣椒面和花椒面，把盖子盖严，捂上卜天半个月。待到满缸豆子捂成色泽洁白、间上去微微发臭的黏丝，便可全部倒出来，让它们尽情地享受“日光浴”了。
在阳光的'照射下，发过酵的大豆显得饱满而微黑，上面沾满了辣椒面和花椒面等香喷喷的作料。它们有的单打独斗，有的三五成团，
像亲密无问的好兄弟。闻一闻，一股淡淡的辣椒香伴着大豆特有的豆香，再加上那奇特的“臭香”扑鼻而来，真是先“香”夺人啊！
吃饭时，姥姥通常会先拔一此清香翠绿的香菜，用清水洗干净，分撒在盐豆上，然后浇上香油，拿镇子拌一拌，一阵阵香气不可阻拦地飘然而出。嘿，眼前的盐豆看上去真像一件绝美的艺术品。看，白生生的碟子，黑油油的盐豆，翠绿的香来点缀其间，色泽搭配得多么谐调，简直让人恨不得马上下筷。闻闻，一股清爽的香菜味夹杂着诱人的香油味，还有那引人犯馋的麻辣香和发过酵的豆香，立即把口水勾了出来。尝一尝，真是香甜可口、威淡适中，正适合我们北方人的口味。如果再配上浓鹏喷香申和杂粮稀饭，更是另有一番风味！
盐豆，一碟普普通通的小菜，却让人回味无穷！
家乡的盐豆作文2
在家乡徐州的众多美味中，我最钟情于那极为普通的盐豆。
姥姥经常做盐豆，我曾亲眼见过盐豆的做法：把大约十斤新鲜的豆子倒进簸箕里，反复颠簸，剔除那些干瘪的豆秕子，留下饱满而富有光泽的大豆。再把精心挑选的豆子放到锅里大火煮熟，稍微晾一晾，倒进腌制食物专用的大缸里，洒上适量的盐、辣椒面、花椒面等材料，把盖子盖严，捂上十天半个月。待到满缸豆子捂出色泽洁白，闻上去微微发臭的粘丝，便可全部倒出来，让它们尽情享受“日光浴”了。
发酵过的大豆，在阳光的照射下，饱满而微黑，上面沾满了辣椒面和花椒粉等香喷喷的佐料。它们有的单打独斗，有的三五成团，像亲密无间的好兄弟。闻一闻，一股淡淡的辣椒香，伴着大豆特有的豆香，再加上那绵长而奇特的“臭香”扑鼻而来，真是先“香”夺人啊！
吃饭时，姥姥通常先取一些盐豆，放进小碟子里，再从院子的菜园中拔一些清香翠绿的香菜，用清水淘洗干净，分撒在盐豆上，然后浇上香油，拿筷子拌一拌，一阵阵香气不可阻挡地飘然而出。嘿，眼前的盐豆看上去真像一件绝美的艺术品。不是吗？看，白生生的碟子，黑油油的盐豆，翠绿的香菜点缀其间，色泽搭配地多么和谐，简直让人舍不得下筷。闻闻，一股清爽的香菜味夹杂着诱人的香油味，还有那引人犯馋的麻辣香和发酵过的豆香，立即把口水勾了出来。尝一尝，真是香辣可口、咸淡适中，正适合我们北方人的胃口。如果再配上浓稠喷香的杂粮稀饭，更是别有一番风味！
盐豆，一碟平平常常的小菜，却让人回味无穷！
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