家乡的麻辣脆作文
家乡的麻辣脆作文1
俗话说‘‘民以食为天’’每个地方都有自己的美味比如;北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍,今天,我给大家见绍一个凤味小吃就是麻辣脆。
仅接着,用筷子搅拌哈哈香喷喷的麻辣脆就做好了。
卖麻辣脆的大多数都是挑着小摊卖,它的制作方法别具一格,享有非常高的声誉麻辣脆色、香、味、形俱全。
麻辣脆的作法很简单,用新鲜的大白菜切成一小块一小块的,然后在嫩嫩的白菜里拌着鲜红的辣酱汁,再周围洒一点花椒粉,填充芝麻、香辛料散落人间,真是令人垂延欲滴。
我已经介绍完啦,是不是有一种垂调欲滴的'感觉?麻辣脆用文字是不可能完全描
述出来的,真正的味道还需要你自己去品味,相信你品尝完以后,绝对会回味无穷!
家乡的麻辣脆作文2
俗话说“民以食为天,每个地方都有自己独特的地方特产。我家乡黔西那里就有许多出名的风味美食,如粽子、黄粑、汤圆……其中,最好吃最有名的莫过于黔西麻辣脆。
黔西麻辣脆色香味美,味道可口,好吃至极。
它是用大头菜做成的。将洗净的大头菜切成片,然后放入开水里烫。烫的时候必须掌握火候。时间长了,大头片就会被烫软,吃起来就不脆。时间短了,就没有烫熟到一定的程度,吃起来不仅刺鼻,而且带有苦涩味。将烫好的大头片晾干,配上香料,再放上花椒粉、辣椒面、味精拌在一起。这样麻辣脆就制用而成了。
麻辣脆不仅制作工艺简单,而且形状各异。
你可以按各人爱好,制作不同形状的麻辣脆。有圆形、片形、鸡爪形……每种形状的麻辣脆都有不同的味道。圆形的是甜味;片形的是麻辣味;鸡爪形的是咸味的。
每到深秋,人们就挑上麻辣脆,到集市、乡村、城市上去卖。当你疲劳的时候,只要吃上一包麻辣脆,你就会将一天的烦心事全部忘掉。
朋友,假如你有机会来到我的家乡,一定要品尝美味可口的麻辣脆哦。
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