观察菜品作文400字
今天，我、张林烁、王豪丹和冯楚几个人一起去翡翠大酒店里观察菜品。
到了那里，我们就进去了。忽然，感觉到一阵金光扑入我的眼帘。那一瞬间，我仿佛看见那里每一种菜品都在我身边转着，这时我们就拿照相机拍了宫保鸡丁、铁板牛肉、水煮鱼等等。再后来我们就到了冯楚家，一起查了宫保鸡丁的由来：丁宫桢原籍贵州，清咸丰年间进士，曾任山东巡抚，后任四川总督。他们一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴。据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口，但那时此菜还未出名。自从他调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米于辣椒和嫰鸡肉炒制鸡丁，肉嫰味美，很受客人欢迎。
后来他由于边御敌有功被朝廷封为“太子宫保”，人称“丁宫保”，其家厨烹制的鸡丁，也被称为“宫保鸡丁”。这就是宫保鸡丁的来由。我们还查了很多的资料，又做了PPT。通过这样，我们了解了很多的历史知识。
后来我们各自都回家了，在回家的`路上我还在想原来这么多的菜还有这么多的来由。今天真让我大开眼界。我们中华民族的历史真是源远流长!
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