过年感悟与期望作文(通用11篇)
在平平淡淡的学习、工作、生活中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,作文是从内部言语向外部言语的过渡,即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言,向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编帮大家整理的过年感悟与期望作文(通用11篇),希望能够帮助到大家!
过年感悟与期望作文1
还有一个多月,就又要过年了,看着为生活穿梭不停的人们,感觉人生真是辛苦,而我的心里对过年。也没有了原来的期盼。
是啊,过一年,长一岁。看着一天天即将走向老去的我们,盼过年岂不是在盼自己变老。可是,不盼过年,年就不会来吗?人啊,有时真是矛盾。
记得小时候,可喜欢过年了。过年有好吃的,好喝的,好玩的,还有好的衣服穿。那年境,家里条件不是很好,靠父亲一人工资,养活我们一家八口。母亲没有正式工作,我们姊妹六个要吃饭,要上学,父亲只能是更辛苦地工作。
一到过年,很少有新衣服穿,开始,是姐姐穿过的衣服小了,母亲洗一洗,父亲熨一熨,穿上就算过年了。后来,父亲就将给别人裁过衣服的碎布头,拼成一件衣服给我穿。花花绿绿,有点像人们所说的百家衣。
真正穿第一件新衣服的时候,我已经开始上学了。那天,母亲扯回一块淡蓝色带碎黄花的布头,由父亲亲自裁剪亲自做。头一次穿上带花的全新衣服,那种喜悦感难以言表。
在镇上住的时候,一过年,母亲就忙着做些菜,炒点肉,蒸几锅馒头。大年初一,早早的把我们叫起来吃饺子。过年包饺子。母亲总爱在饺子里包上水果糖,分分钱或者辣子面。要是吃上糖块,就表示一年甜甜蜜蜜,要是吃上分分钱,就表示来年有钱花,最有运气,要是吃上辣子面,那可就要注意了,不要生事,少说话,省得辣嘴。
那个时代,买肉要肉票,买面要粮票,买布要布票。还有油票盐票糖票等等。父亲工资不高,东西也还算便宜,过年买个二三斤肉吃还是可以。家里我最小,经常跟着哥哥姐姐,为家里跑去排队卖肉,最早的肉价是八毛多钱一斤,肉店挨着照相馆。排累了就告诉排在前后边的人一声,跑到照相馆去看照片,看照相,感觉时间也蛮快的,一会功夫就轮到我家了。
大年三十的晚上,母亲在堂屋摆上小桌子,端上菜和馒头。先让我们每个人许愿,当然是保证学习好,身体好,然后开吃。过年前后,孩子再不对,做父母的一般是不会训孩子的,为的是孩子有个好的开头。父母也尽可能让我们吃得惬意,玩得开心。到了临睡觉前,再吃一顿饺子,给父母磕头,拿上压岁钱。趁着我们睡觉,父母把做好的新衣裳放在我们枕头前。早晨一睁眼,就有新衣服穿了,那时感觉过年真好,也总瞅着盼着过年。
随母亲下放农村的时候,过年村里是分肉吃,集体杀猪。最喜欢去看热闹,村里场上围着好些人。有几人把猪摁住,屠夫一刀下去,猪嗷嗷只叫,叫的人背后直冒凉气。等到猪不动了,就有人烧好一大锅水,把猪放进去烫毛,再提出来扔到大案板上拔毛,进行割制,论斤论两分到各家各户。
还有就是分粉条,快过节的时候,村里派好些人,聚在在一个院里做粉条。他们把红薯或者洋芋也叫土豆,收拾干净磨成粉,由妇女们把他们放在大铁锅里,兑上水打成糊糊,要不干不稀的那种,尽量不出疙瘩。再由人在锅底点火,拉风箱熬,男劳力在锅边,用棍子使劲搅啊搅的,搅到一定程度,便把糊糊装进一个磨具里使劲压,压出来一条一条的,挂在杆子上晾嗮,干了后发红的就成了红薯粉,发白的就是洋芋粉。
印象最深的就是,有一次热粉条刚出锅,就由几个能干的妇女,调了一大盆调料,把粉条放进去一拌,一人小半碗,滋流滋流吃进嘴里,咽进肚里,那个味道就别提有多好吃了。
队里分了肉,母亲就把它切成小块,做成臊子或红烧,粉条呢,则和白菜豆腐一起,做成大烩菜。那时粗粮多,细粮少。母亲在厨房忙碌,把麦面和玉米面搅在一块,做成馒头。或者把高粱面和麦面卷成一层一层,做成金裹银。姐姐们帮母亲烧火,我则搬个小凳,坐在门前听队里的广播。母亲的厨艺还是不错的,臊子面,拌凉菜,炖菜,都让我们馋延欲滴,爱不释手。
高中的时候,母亲不在了,过年就和父亲一起过。当时父亲的单位,就给父亲分了一间房,我和姐姐把院里的厨房,改成了一间小屋子,我和姐姐在里面住。房子四面透风,到了冬天风嗖嗖的,冻得我们只打颤,只好相互抱着取暖。
没有了厨房,就在门口支张大锅做饭。等单位放假了,其他姊妹回家来,我们就一起,挤在父亲工作的缝纫铺里住几天,刚好也算是替父亲值班了。吃饭就在缝纫铺里,临时搭张台子,饭好了,一盘一盘的往铺子里端,旁边放一台小收音机。那是的日子虽苦,但一家人围坐在一起,感觉挺温馨。
父亲退下来后,跟了三姐一起生活,到过年就去三姐家团聚。父亲是个闲不住的人,做冻肉有一绝。我们很爱吃父亲做的冻肉,筋道,滑润,爽口。拌上辣椒,油盐醋,加上蒜苗香菜,吃一口终生难忘。
还有三姐夫,地道的汉中人,经常带点汉中的特产回来,什么熏肉,豆腐干,还有干菜,腊肠,都很美味。和父亲姊妹,在三姐家围坐在一起,看着黑白电视,吃着美味的饭菜,温暖祥和。年味浓,家味也浓,亲情更浓。
结婚后,我有了自己的小家,过年呢,就上婆婆公公家过。婆婆公公是地道的四川人,很会做吃的,卤啊炒啊更是一套一套。麻的辣的吃得人满口流香。
自己是北方人,到了婆婆家,做饭基本上帮不上忙,就是打打下手,帮忙摘摘菜啊,洗洗碗什么的。再说了,婆婆家人多,三十晚上,一大家子人围坐在一起,吃啊喝啊笑啊,很是热闹。酒足饭饱,再吃点水果瓜子,看着彩色电视,拉拉家常,到了十二点,一大家跑下楼去看烟火,放鞭炮。看着孩子们开心地笑脸,自己的心里,也乐开了花。
后来,父亲,婆婆公公相继走了。每每过年,大伯哥两口子,都邀我们上他家过三十,大伯哥两口子也能干,心地好。做一大桌子的菜,让我们敞开了吃。
吃着菜,品着酒,谈谈工作的情况,孩子的学习,再围在电脑前,拿起爱派,手机,向远方的亲戚拜个年,问个好,其乐融融。
但在没有老人的情况下,过年就变得有些冷清了。再说,老人不在了,孩子也慢慢大了,当我们突然意识到,我们在孩子面前已成了老人时,我们只有感叹,岁月的无情。
现在,大伯哥的孩子已经娶亲,也添了小孙女,想着就不去打扰他们了,今年我们也想自己,一家三口好好过一个年。可前两天,大伯哥两口子,又在邀请我们去过年了,看着他们满脸的笑容和真情,有点盛情难却,最后决定还是和大伯哥家一起过年,过一个开心的,热热闹闹的年。
也希望今年的过年,比往年更加锦上添花。我衷心地希望,所有的亲人身体健健康康,孩子们的事业蒸蒸日上,大家无论做什么都能顺顺利利,平平安安。更希望等到我们三代同堂的时候,大家的`日子更上一层楼,快乐平安每一天。
过年感悟与期望作文2
对于中国人来说,春节才是一年节日中的重中之重,至少也在精神上忙碌起来。而这年三十的年夜饭,自然是少不了丰盛。
“你们看这桌上的菜,多丰盛啊,这要是在以前,可是想都不敢想的啊。”爸爸点着一支烟,吸了一口,继续说,“在我小时候,过年能有肉吃,就是极大的满足啊。”爸爸的话引起了我的沉思,在一派欢愉的气氛中,我不由得感到一丝感伤。
小时候吃年夜饭,无论是否对胃口,也会对满桌菜肴感到满心欢喜;过年穿的新衣服,不管款式品牌,只要是新的,就会欢欣不已。曾经的春节,给我带来无数欢快美好的记忆而现在的我们,味蕾早就对美味麻木了,添件新衣也是稀疏平常的事。春节不再会给我带来辞旧迎新的幸福感,不再让我憧憬自己又长大了一岁、见识多了一层的自豪感。更多的是年龄增长的压力跟责任。泛泛祝贺一下,说几句辞旧迎新的吉利话,一家人一起吃一顿饭,聊得最多的也是学习工作,春节就过去了,这个被赋予了太多文化内涵的日子,只单单变成了一年三百六十五天多了聚会的一天,曾经的热闹,一点点的淡化。
变的是时代,不变的是节日;不变的是文化,变的是心态。越来越高的生活水平,反而让人们忽略了朴素的快乐。而那种淳朴的快乐,才是现代人所需要的。
过年感悟与期望作文3
春节,是一个喜庆的日子:大人们放烟花,整天出去吃山珍海味;少年们整天关上门在房间里没命的玩电脑;儿童们则整天哭着要买玩具。对他们来说,春节是狂欢节,而不是春节.但我觉得,春节其实是一个关心节,问候节跟欢乐节。
如果身在异乡,到了春节,应该回来看望父母。实在没办法,工作或其他特殊原因而不能回家,至少也要打个电话或用其他方式,不只顾自己,整天看电影,上网,吃大餐。难道问一下父母的生活状况,身体状况跟其他方面都那么难吗?
春节里,不能说只关心父母。你的长辈,你的亲戚,你的朋友呢?你小时候关心你的不只是爸爸妈妈,长辈亲戚同时也很关心我们,难道不是吗?春节到了,我们也应该多多关心一下他们,也让他们的春节过的温暖,愉快。这并不难,只是原不愿意让玩的时间牺牲一下罢了。
这样的春节也许很累,狂欢的春节也许过的很爽,但是这样的春节你却忽略了很多东西:平时工作繁忙,没办法关心他人.春节,你是否能借这个机会祢补与父母朋友之间的感情呢?
过年感悟与期望作文4
怀着一颗如雪般纯净的心,欣赏春节时烟花那转瞬即逝的美丽,而烟火在如漆的夜幕上绽放瞬间是令人无限的遐想于沉思——题记
儿时是伴随着“恭喜发财,红包拿来”这八个字,初识了春节,爱上了春节。渐渐地,有了自己的思维,从“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”这千古流传、脍炙人口的春节诗篇中,了解了春节,感悟了春节。
记忆中的春节,充斥着“噼哩啪啦”的花炮声,走亲访友的祝福声,顿时,红在这华夏大地上怒放,处处呈现出欣欣向荣之势。春节,这个令14亿炎黄子孙难忘的节日,在我的生命中挥洒下了浓重的一笔,“回家,团圆”已深深镌刻在了我的脑海。也许只有在现在,在这举国同庆的日子,我才能感到久违已久的幸福。我们摒弃了你争我夺,尔虞我诈的生活,不必为了学业,为了生计,为了其他,只是简简单单的欢聚在一起,放声大笑。我们的眼里,有了彼此的身影,快乐而放肆!
年的气息越来越浓。除夕之夜,沉默已久的黯淡天际也热闹起来,只听“咻”的一声,一抹夺目便绽开了等待已久的艳丽花朵,那雨点般的花瓣飞快地向四处散开,很快便逝于眼前。但这抹美丽,像炫目多彩的开场,拉开了那紧闭已久的天际。随着“嘭嘭”好像整个世界沸腾了,烟花爆竹按捺不住内心的激动,冲向那早已无法平静的天幕,诉说着沉淀了一年的喜悦。此刻,烟花炫丽的照射、烟雾笼罩的弥漫、满街灯火的辉映,天跟地,迷惘与明亮,奇异而矛盾。月亮不知是害羞还是怎的,躲在了云层后。看着天空中绽放的烟花,耳边充斥着孩童们烂漫的欢笑,一切是多么令人神往。那毫无杂念、烦恼的笑声又是多么令人陶醉—这—夜,竟然是如此美妙。
时间嘀嘀哒哒似流水般走着,静静坐在门前的我看着一阵阵此起彼伏的“花儿”,与爷爷奶奶一起守岁,在门口放上瓜果,各种家禽,等待着新年钟声的敲响。说是来年有个好兆头,谁知道呢,这是老人的美好愿望,是对一切美好事物的追求,是对过往的怀念跟总结,是对新年的期盼跟祝福。我也在此刻默默祈祷未来,一切安好……
其实,真的挺感恩的,感恩在这十五个寒暑无私陪伴我的亲人,以身作则的师长,包容我所有的朋友,还有曾经帮助过我的陌生人。祝他们快乐,幸福,无忧。
随着春节联欢会的倒数,我们守着电脑、手机发送着,等待着新年祝福。长大了一岁。懂事了一分——这一夜,注定着不平凡。
春节,在喧闹沸腾中迎来了。新年的到来,注定着又是一次不平常旅途的开始。我期盼,我向往——新年,你好!
过年感悟与期望作文5
过年了!过年了!大街小巷都是一派喜洋洋的景象:人人穿新衣,家家挂灯笼。说起这个过年,我可是感慨颇多呀!
过年了!我又长了一岁,值得开心的事太多了,但有两样不得不说,第一当然是压岁钱了,每当我想到我的小金库里又将添几张大票,我的心里就乐开了花。
这第二么,就是老妈和奶奶两位大厨烹饪那桌年夜饭大餐!那可真叫开胃啊。首先上来的当然是鸡、鱼、肉、蛋了。首先,嗯――又麻又辣,绝对是老妈的拿手绝活“辣子鸡”,够味!再来看鱼,滑嫩的鱼肉,配上甜咸适口的蒜泥,当仁不让又是老妈的杰作――“蒜泥鱼”;再看看蛋,那是奶奶的拿手绝活――“卷煎”,嫩嫩的、黄黄的鸡蛋皮,卷着剁得细细的里脊肉,滑嫩爽口,好吃!还有奶奶和老妈连手打造的“拔丝里脊”,炸得外酥里嫩的里脊肉,被能拔出细细的丝的糖浆,真是一道色、香、行、味具佳的美味啊!当然除了这四道菜,还有许多美味,吃的我是直打饱嗝。
为什么累?当然是为了我们这十口人吃的饺子。为了帮老妈减轻一点负担,我决定和老妈一起包饺子,十个人吃的饺子呀!剁馅、和面、擀皮、我一样也没落下,我和老妈整整干了一个下午,累得我坐下之后就再也不想起来了,现在想想,还是那种浑身酸痛、四肢无力、脚像踩在棉花上一样的感觉,那种感觉真糟,真不知当初是怎样熬下来的。
过完了这一年又迎来了新的狗年,不管去年是好还是坏,都是去年的事了,新的一年又是一个新的开始,让我们在新的一年里好好努力,天天都是好心情!
过年感悟与期望作文6
今年寒假,我去了外公外婆家过年。大家一定知道过年的时侯要放炮仗。
爸爸和舅舅在大年三十前一天买了许多好看的炮仗。大年三十晚上十二点,我和全家人一起到外公外婆家楼下放了许多炮仗。我也放了许多许多的小烟花,比如糖果烟花、在地上转的陀螺炮、擦炮、像孔雀开屏一样的烟花等等。花出场啦,只见爸爸拿出(满园春色)的礼花和电光炮从储藏室里走了出来,接着,舅舅点燃了香烟,然后给了我爸爸。终于要点燃烟花了。烟花点燃了!只见烟花冲上了天空,然后听见“砰”的一声响,现出了美丽的礼花,我高兴得跳了起来。
接着就要放电光炮了,点燃了电光炮以后,我又听见了“噼里啪啦,噼里啪啦”的响声。电光炮的声音好响啊,不管我们怎么叫,都听不见。
接下来我就可以开心地放炮了,我先拿出糖果炮,找出烟花的导火线,接着拿出打火机,然后往导火线上点火。点燃了火,我重重地把糖果烟花往地上一扔,可是没有爆炸。我问我妈妈:“为什么烟花没有爆炸啊?”我妈妈说:“因为你扔得太重了,火灭了。”我终于知道了为什么烟花灭了。这次我点燃火,轻轻地往地上一扔,过了三秒钟,烟花终于现出了礼花,真漂亮。接着我给了爸爸一个烟花,我发现爸爸点燃烟花后能让烟花在空中爆开,然后像瀑布一样落下来。我问爸爸是怎么办到的,爸爸说:“只要点燃以后多停两秒钟,就能在空中爆开了。”我照着爸爸的样子,真的,烟花在空中爆开了,然后像瀑布一样地落了下来,我非常的高兴。
过年放炮真开心啊,还锻炼了我的胆量,我真希望过年的时候天天都能放烟花。
过年感悟与期望作文7
新的一年来到了,新的春天来了,新的春节来了。
除夕晚上我在电视机旁边看《春节联欢晚会》,守到新的一年的到来;随着新的一年的到来我们又大了一岁,变的更加懂事了;随着新的一年的到来我们又走过了童年的一大部分;随着新的一年的到来各地离家的人们又回到自己的家团团圆圆;随着新的一年到来那些回不来的华侨华人又在海外想念家乡了……
新的一年来了,万物复苏各种动物都从树洞,地下,墙缝里……在乡间小道上长出了嫩嫩的小草,这是见证春天的最好证件,在新的一年中我们都会快乐的成长。我很高兴,很多人给我压岁钱,还有很多地有很多的小朋友一起玩。
新年来了,家家忙着过大年,家家吃团圆饭,家家接客,家家放烟花炮种,家家庆新年。过年以后我天天有肉吃,老妈过年后天天炒肉我吃,今天吃羊肉,明天吃牛肉,后天吃鱼肉就这样吃下去。我感受到了父母对我的一份人间真爱,我感到无比的快乐,我就用表现来回报父母,让父母开心。
记得上次我去婆婆家玩,在婆婆家玩的第二天,我刚一起来婆婆就给我了100元的压岁钱。这时老妈看见了就说:“不能要,这是老人的钱。”我就和婆婆相互推辞了起来,一会你推我,一会我推你的,推了半天最后老妈终于同意了,我很高兴又有了100元,从那以后我就源源不断的收到压岁钱,现暂时已有400元了,过年就是快乐。
过年快乐的事太多了,写也写不完。过年一直很快乐。
祝我明年学习更上一层楼!
过年感悟与期望作文8
小鸟依恋天空,因为天空给了小鸟无限的理想;蜜蜂依恋花朵,因为花朵给了蜜蜂蜜糖;鱼儿依恋河水,因为河水给了鱼儿希望。我喜欢过年,因为过年能让我成长,让我知道什么是幸福。
“噼噼啪啪”的鞭炮声召唤着幸福的到来,驱赶了所有的坏心情辞旧迎新。热腾腾的饺子,红通通的对联,新艳艳的衣服,还有大把大把的压岁钱,无一不体现着春节的热情洋溢。
过年,是因为人们庆祝美好,向往美好。相传古代的时候,有一个靠海的村庄,每到那个时侯,一个叫作“夕”的怪兽就会从海中爬出来吃人跟牲畜。所以,每到这个时候人们都到山上避难。一次,一个神仙来到村里,找到一个老太太,对她说,只要按照神仙说的那么做就可以消灾解难。那天晚上,老太太照神仙说的做了,把竹子放在火里烧发出“噼噼啪啪”的声音,挂上了红绸子,贴上了红纸,把怪兽吓跑了。后来大家都那么做,就成了除夕夜。
虽然这只是个传说,但蕴含着人们对安定、幸福的渴望,对美好的向往。过年就是要美好。
好吃不如饺子。过年最重要的少不了吃饺子。饺子的形状如同元宝,里面还会包上硬币、红枣、花生等,象征发财、跟谐、圆满等等。“饺子”跟“交子”谐音,意味着交好运。
过年,最好吃的是饺子,而最好看的是烟花爆竹。在夜空中绽开的烟花,带着人们对新的一年的祝福跟向往,飞向夜空,呈现出人们心中的美丽色彩。那五彩缤纷的烟花,是人们的心灵之花在绽放,是美好生活画面的写照,是升上天空的美好的愿望跟憧憬。那响彻云天的鞭炮。驱赶了人们心中的乌云,带来了新春的明媚阳光,响响快快地迎接新年的到来。
年三十晚上,当12点的钟声响起,我们晚辈就会带着诚意跟感恩的心给长辈拜年,感谢这一年对我们的关爱跟呵护,祝福长辈身体金康,精神愉快,长命百岁。然后,我们收下长辈给的压岁钱,感到长辈对我们充满了厚望,幸福更多,前途更好,责任也更大。
春节,最美好的节日,像一首华丽乐章,富含着人们对新一年的美好向往,带着人们对过去一年的怀恋。春节交响曲在每个人心中奏响,那是我们中华民族最美好的乐章。
过年感悟与期望作文9
春节是我国的传统佳节,也是一年中最重要的节日之一。春节又是一个喜庆的日子,在这个喜庆的日子里,人们贴对联、走亲访友、家家户户把房屋打扫的干干净净,每个人都穿新衣服,一家人过节的时候团聚在一起,还要做许多好吃的。
春节是一个充满希望的节日,意味着严冬即将过去,意味着充满生机的春天即将即将到来。春节还是一个团圆的节日,每到过年我跟爸爸妈妈都要跟爷爷奶奶一起过,在除夕的那一天,爷爷总是小心翼翼的把收藏了一年的家谱挂在墙上,摆上供桌,供桌上有两个很大的蜡烛,蜡烛中间供着许多食物。我在旁边看,想不出爷爷为什么把这么多的好吃的放在这里。除夕的早上,天还没亮,我们就起来吃饭,我以前都是困得顾不上吃饭就匆忙下桌的,可是今年我却等到别人吃完我才下桌,爷爷还给了我跟小妹压岁钱,吃完饭,大人们都收拾碗筷,我实在困,只好又去睡觉了。
到了晚上,大家都聚在一起,看春节晚会,我努力坚持到深夜,吃完饺子才去睡觉。转眼春节很快就过去了,代表着我又长大了一岁,在新的一年里,我一定要比去年更听话,不让妈妈操心,多帮妈妈做事情。
过年感悟与期望作文10
今天是农历腊月二十四日,有着“扫尘日”之说,这一天要把家里的各种器具,被褥窗帘都清理干净,为的是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。每年我们家都要这么忙活一阵,今年也不例外。
“仟,快起来,都什么时候了,快起来吃早餐,今天我们要大扫除了!”原本还昏昏欲睡的我一听到要大扫除,便马上打起精神,从床上坐了起来。吃好早饭,我妈妈分配给我拖地的任务,我先用自来水把拖把浸湿,接着打一桶水,一切准备就绪,我就提着水摇摇晃晃地来到了三楼,(别说我力气小,因为那水真的是太沉了) 。
我拿起拖把,手握顶端,就这么来回打扫着,突然一个念头浮现出来,我握着拖把仿佛在拿着特大号毛笔,我就调皮地在地上写起了字,一番折腾后,我开始正经起来,把拖把放进水桶里清洗一遍,原来还清澈的自来水,一转眼就被它给污染了,我管不了这么多,只想着尽快完成任务,就随手这么一提,水滴都散在地板上了,一大片地板弄得湿漉漉的,怎么办呢?我突然想起我妈妈拖地时总会先把拖把里的水拧干,果然,我照着做,拖起来就顺利多了。但是好景不长,不一会儿我的两条手臂就像被挂了铅块似的,耷拉在身体两侧。我想:我妈妈拖地时都没喊一声累,更何况她还要打扫屋子,这样算下来,我的辛苦就不算什么了。
想着这些,我又拼命地干起活来,一遍拖完,我原以为地板已经干净的能照出人影了,转过身来,我不禁吓了一跳,地板上留下了一个个黑鞋印,这不,我又得重新拖一遍了,这下我换了新拖鞋,就不信还会出现这样的事故。果然,有了新鞋子的帮助和我的卖力劳动,地板被我拖的干干净净,不留一丝污渍,但也说不上能照出人影。
等我打扫完,我妈妈他们也要收工了,我还提醒他们走路时小心点,不要留下鞋印。通过大家的劳动,家也变得整洁,虽然很累,很辛苦,但也是值得的!
过年感悟与期望作文11
“一堆大元宝,并非金银造。味美称佳肴,过年家家包。”嘿嘿,相信你已经猜到了吧,没错就是饺子。过年吃饺子是汉族特有的传统民俗,因为饺子和元宝形状相似,被人们赋予了“招财进宝”这一美好愿望。我家大年三十也不能免俗,自己动手包饺子。
年夜饭以后就开始准备包饺子的材料了。大红色的萝卜,白色和青色混搭的大白菜,还有提升美味必备的韭菜,然后就是肉。剁肉是项有技术含量的活,因为开始的肉块不能直接切末,需要用刀背不停地剁,这样的肉才会碎而不散,有劲道。肉末弄好,然后和蔬菜丁充分搅拌下,加上适量的盐,馅就准备好了。包饺子前需要沾点水涂抹在饺子皮的边缘,这样饺子才不容易散开,不然下锅以后就成乱炖了!
虽然现有了可以包饺子的工具,可是哪能比的上手的灵巧。我可以包个元宝的,可以捏个五角星的,再不行也能弄个包子形状的吧,如此一来,包饺子也变成一种乐趣了呢。就这样百来个纯手工饺子很快就大功告成了。美中不足的是南方人由于没有配置擀面皮这项高端技能,所以饺子皮只能是买来的。不过和爸妈一起完成这件事弥补了这个小遗憾。饺子真的是格外好吃,虽然买来的饺子味道也不错,不过比起自己做的还是差了点什么,或许是参与的乐趣,或许是自己动手的满足,更或许是一家人的温馨。
接下来我又忍不住炫耀一点小知识了,煮饺子需要放两次水,而且放饺子之前放点盐不容易粘锅。这些小知识都是从生活中最点滴的事情中得到的,如果我不去包饺子,不去自己参与这件事,或许我永远都不知道。俗话说:读万卷书,行里路。其实我觉得身边的小事是行里路的起点,虽然它们微不足道,却能让我们知道生活的智慧。
书本上学到的东西很多,学不到的东西也很多,所以学习不应该只是学习课本上的,更应该在生活的小细节上去发现,去寻找。
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