第一次煎荷包蛋作文(集锦15篇)
在平凡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的第一次煎荷包蛋作文，希望能够帮助到大家。
第一次煎荷包蛋作文1
我特爱吃荷包蛋，提起它就会流口水。平时都是妈妈煎蛋给我吃，我想：要是我自己也会做该多好！放国庆假了，正好可以拜妈妈为师了。
妈妈举双手赞成我的想法。她先跟我仔细讲了一遍煎蛋的步骤，我默默地记在了心里，尽管有点紧张，但还是跃跃欲试。
第一步是打开煤气灶开关，我站在那里，有点犹豫了。妈妈真是火眼金睛，一下看出了我的心思。“别怕！小朱同学，用力拧下去。”在妈妈的鼓励下，我按住煤气开关，使劲拧了下去。瞬时，蓝色的小火苗窜了出来，在锅底扫了一圈后，便像一群小矮人一样围成圈儿跳起舞来。“可以放油了！”妈妈的话提醒了我，一看，锅底已经烧干了，我连忙舀了一勺油放了进去，随之麻利地拿起一旁的鸡蛋往锅边轻轻一磕，才破了一点点，再用力敲了一下，蛋壳裂了开来。我沿着裂缝把蛋壳掰开，鸡蛋一下子滑进了锅里。随着“哧啦”一声响，油花溅了出来，吓得我一蹦三尺远，手里的铲子都差点掉了。妈妈见状，抓住我的手，小心地沿着蛋的一侧往下铲了，等托住鸡蛋后，手腕一转，鸡蛋立刻翻了个身。再看时，鸡蛋已经慢慢地向四周膨胀开来，就像花儿绽放似的，中间的蛋黄就是花蕊，还没等我细看，鸡蛋就变成金黄金黄的了。“熟了！熟了！”我欣喜地叫了起来。妈妈示意我在蛋上撒上盐花和葱花，色泽一下子亮了好多。我小心翼翼地把蛋盛到盘子里，在四周摆上了先前切好的西兰花和西红柿，嘿嘿，看起来真是赏心悦目！我使劲嗅了嗅鼻子，哇塞，真香！便迫不急待地用筷子夹了一口品尝起来，外脆里嫩，一点不比妈妈做的差。
第一次煎荷包蛋就成功了，我都有些飘飘然了。不过，我不会忘记妈妈指导的功劳哦！我想：今后再想吃荷包蛋，就能自己动手，丰衣足食啰！
第一次煎荷包蛋作文2
今天，是爸爸的生日，我想送个特别的礼物给他。嘘，秘密哦，我将亲自煎个荷包蛋。
说干就干，我信心满满地拿了个鸡蛋，走进厨房。望着平底锅，我有些手足无措，努力回想妈妈平时煎荷包蛋的场景，大脑一片空白。我跑去请教妈妈，她告诉我：“第一步要开火，火要开小，小心烫手……第二步，等锅子热了，要倒油，油不能多也不能少，要正好铺满锅底……第三步……。”“停停停，别啰嗦啦！我都知道啦！”我不耐烦地打断了她的话。
我打开煤气灶，然后调火，倒油。油在锅里微微吐着小泡泡。油烧热了，我拿着蛋，却不敢磕，有些害怕那黏黏的蛋液粘在手上。急性子的妈妈不停地催促，还推了我一把，我又急又恼，心一横，拿起鸡蛋对着锅沿用力一敲，“啪”蛋壳裂了，我手一惊，没抓稳，鸡蛋连壳掉进了锅里………
我决定再试一次，认真思考，先磕了一个鸡蛋在碗里，然后倒进烧热的油锅里。“滋啦！滋啦！”蛋液在油的热吻下，渐渐变成了白色，凝固了。蛋黄像一个胖娃娃，挤破了屋子，溢到了蛋白上。我拿起锅铲，小心翼翼地铲开荷包蛋的边沿，然后慢慢地移动它，迅速地给荷包蛋翻了个身。妈妈说“可以关火了，锅和油的余热能把另一面鸡蛋煎熟。”我把煎好的荷包蛋放进盘子，哇，它可真漂亮啊！黄橙橙的蛋黄被嫩嫩的蛋白包着，蛋白的边缘有点淡淡的咖啡色，好像一个迷你向日葵，闻起来有股诱人的香味。我把荷包蛋送到爸爸嘴边，他轻轻咬了一口，说：“直好吃，这是我收到最好的生日礼物！”我也尝了一口，嗯，外焦里嫩，好吃极了。
这是我第一次煎荷包蛋，我体验到了妈妈平时的幸苦和与家人分享的快乐，以后我还会多多尝试！
第一次煎荷包蛋作文3
今天中午，正当我跟爸爸“穷”得没菜吃时，我想起前几天妈妈教过我怎样煎荷包蛋，我连忙说：“让俺煎两个荷包蛋吃吃！”说完就跑向厨房。老爸听我这么一说，高兴地夸我既能干又懂事。
俺说干就干，拿起锅子就跑向水龙头，把锅子洗得一干二净。开始点火，我好不容易才点起火来。然后用火，把锅子里的水烧干，就连忙把油倒下去。过了一会儿，锅里的油开始冒烟了，我急忙从冰箱里拿了一个鸡蛋，打开蛋壳，倒入碗里，再倒进锅里。在将蛋倒进锅里的一刹那，只听见“噼哩啪啦”的声音，紧接着，只见一颗颗滚烫的小油滴飞溅到我身上，使我疼痛难忍。我简直就像是在跳迪斯科似的，差点将手上的碗也一起倒进锅里。爸爸过来跟我说：“蛋下锅的时候碗要放得低一点，这样油才不会溅怎么高。”原来这样，我点点头。接下来，我就拿起锅铲，将火焰调小了一些，再把荷包蛋翻了个身。可不小心，油又一次飞溅到我身上，疼得我“哇哇”直叫。费了好大的劲，第一个荷包蛋总算煎好了。煎第二个荷包蛋的时候，我记住了爸爸的教导，在蛋下锅的时候，我将碗放得很低，但我心里可紧张了，知道如果这次油飞溅起来，那就更有我受的了。
当我在将蛋下锅的时候，“噼哩啪啦——噼哩啪啦——”想不到这次油溅得更厉害了，我紧张得心都提到嗓子眼上了，将手里的碗也随手飞到了地上，啪的一声，碗碎了。我吓懵了，不知道怎样才好。爸爸听到这响声，又折回了橱房，见我这付狡猾样，又好气又好笑。我嗔怪起爸爸：我刚才按您说的，把碗放低了，可为什么油溅得更凶了啊？您是不是要害我啊？”“怎么会呢？”爸爸仔细看了看，发现了其中的问题来了：原来是我没有将洗碗水倒干净，水和蛋一起下油锅的原因。”这时，我才恍然大悟。我忍疼继续煎第二个荷包蛋，这时我格外小心了，左躲右闪，避过油的一次次进攻。可这油总像太爱我似的，想要跟我亲密一下，但被我一次次躲过了。
经过这么一次“考验”，我对煎好荷包蛋也就更有信心了。
第一次煎荷包蛋作文4
人生中有许多的第一次，第一次自己吃饭，第一次写字，第一次看书……但是这一次是让我最难忘的。
晚上，我在房间写作业时，就闻到了厨房传来的阵阵香味。跑过去一看，原来是爸爸刚刚炒完一个排骨，正准备煎荷包蛋呢！我就好奇地站在一旁观望。只见爸爸先把锅子和铲子洗干净，然后倒入适量的油，不慌不忙地拿起鸡蛋在铲子上不轻不重地敲一下，“咔嚓”，蛋壳裂出了一条缝，掰开蛋壳，鸡蛋不偏不倚地掉在了锅里，油“刺刺”地响着，调皮地弹了出来，我连忙后退了几步。荷包蛋在锅里开出了小花，好像在对我微笑呢！爸爸撒了一点盐，把锅子提起来，把油晃在鸡蛋上面，又把鸡蛋翻一面煎。一个金黄金黄的鸡蛋就这样呈现了。
看着香喷喷的鸡蛋，我也有些心动，觉得煎鸡蛋不难。于是，我对爸爸央求道：“爸爸，我也想煎荷包蛋。”爸爸看我认真的样子，爽快地答应了。我站在锅子面前，摩拳擦掌，跃跃欲试。首先我把灶打燃，把油烧开。爸爸说：“先让油冷一下，再放鸡蛋。”我小心翼翼地把鸡蛋在锅沿上敲一下，结果没敲碎。
我的内心紧张起来，小心脏扑通扑通地跳着。这时，爸爸鼓励我说：“不用怕，用力敲！”有了爸爸的指导，鸡蛋稳稳地掉在了锅里。我轻轻地撒了一点盐，学着爸爸的样子，晃了晃锅子，蛋白冒着泡泡，犹如海边白色的浪花。我想把鸡蛋翻到另一面煎，结果鸡蛋粘在锅子上面，铲碎了。我把鸡蛋盛在碗里，看着我的第一次杰作，虽然不是很完美，但我还是很开心。
通过这次煎荷包蛋，我明白了看似简单的事，做起来却不那么容易。
第一次煎荷包蛋作文5
在我九岁的时候，还是处处依赖着妈妈，基本上什么家务活都不会做。
一天，妈妈语重心长地对我说：“张靖晨，你都已经九岁了。为什么不帮我做一些做一些力所能及的事情呢？”听到妈妈的一席话，我极不情愿地嘟起了嘴。妈妈看见我极不情愿的样子，就接着说：“就知道你不愿意，算了，大活儿也不会让你干。就只给我们煎几个荷包蛋吧。”“可……可是，我不会煎荷包蛋。”虽然不情愿，但我还是决定试一试。
首先，我先拿了四个鸡蛋，妈妈帮我把油烧热。然后，我轻轻拿起一个鸡蛋，小心翼翼地在锅边轻轻地磕了一下。鸡蛋居然纹丝不动！连一条细微的缝儿都没有，真是令人泄气！于是，第二次我拿起鸡蛋狠狠地砸了一下。结果，鸡蛋清溅了我一身。妈妈看到了我这两次闹出的笑话，一边给我换衣服，一边给我说：“磕鸡蛋要向握铅笔一样，用力均匀，拿捏稳当。”听了妈妈的话，我吸取了前两次的经验，再一次信心十足地拿起鸡蛋，用力均匀地向锅边磕去。这一次果然成功了。
这回磕开了一条不算太大的缝，我学着妈妈的样子，把大拇指伸进裂缝里，向左右两边一掰，鸡蛋黄和鸡蛋清落入锅中。刹那间，锅里仿佛盛开了一朵金黄色的菊花，翻腾着，沸腾着。我急忙用铲子把“菊花”翻过来，放了一点儿盐，又翻了一下，就急匆匆地把香气四溢的荷包蛋铲进盘子里，亲自端进了餐厅里。谁知，我还没有尝一口，荷包蛋已经被一扫而光了。好吃不好吃当然是可想而知。
我又根据第一次的经验，把剩下的鸡蛋都一一煎成了荷包蛋，结果又被一扫而空。
第一次煎荷包蛋作文6
今天，我和妈妈一起煎荷包蛋。首先，我们准备了一个平底锅、一个鸡蛋、一瓶食用油、一把锅铲和一些盐，还有一个空盘子。
这是我第一次学煎荷包蛋，虽然怕被油溅到烫伤，还怕做不好，但这并没有减少我煎荷包蛋的热情。我先把平底锅放在灶上，打开油烟机，开中火，倒一些金黄色的食用油在锅里，等油烧热了，再换成小火。我把鸡蛋在锅旁边轻轻地敲了敲，鸡蛋裂开了一道缝，我顺着缝一掰，呀！可能是我太用力，把蛋黄弄破了，连灶台也在尝到了蛋黄的滋味。妈妈安慰我“没关系，这只是外表不美观。”听了妈妈的话，我把剩余的蛋倒进了锅，锅里立刻响起了“噼噼啪啪”的声音，不好！因为蛋黄不完整，锅里的蛋散开来了，我顾不上满手的蛋液，拿起锅铲就要翻鸡蛋，只听妈妈连声说“放盐！放盐！”，我手忙脚乱地往荷包蛋上撒了些盐，这时，蛋清已经凝固了，我忙把鸡蛋翻了个身，只见荷包蛋的边缘有些糊了，我又撒了一点盐想再次把鸡蛋铲起来翻个身，可怎么也铲不起来，我铲呀铲呀，鸡蛋像一个淘气的娃娃，我每次把锅铲伸到它身下，它就“哧溜”一下溜走了，妈妈笑着说：“你只要把锅铲凑近鸡蛋，一边左右摇晃着一边伸到鸡蛋底下就行了！”我按照妈妈说的，果然铲起来了。过了一会儿，妈妈说：“现在可以装盘了。”我把火关掉，小心翼翼地铲起荷包蛋，轻轻地把油抖掉，放在事先准备好的空盘里。我尝了尝，哇！真的好香啊！虽然荷包蛋的'形状煎得稀奇古怪，但吃在嘴里却特别香,这可是我自己煎的哦。
煎荷包蛋不容易，做家务事就更不容易了，以后我要多学一些家务活，让爷爷奶奶，爸爸妈妈轻松些。
第一次煎荷包蛋作文7
劳动最光荣。我们小学生从小应该学会做家务，应该做爸爸妈妈的小帮手。
有一次周末，我正在专心致志地做家庭作业。突然，电话铃声响了，原来是妈妈的好朋友邀妈妈去跳健身舞。妈妈满口答应，并对我说：“宝贝，今天妈妈要出去，午饭你自己做。”我不假思索地答应了。“什么，让我自己做饭，我不会呀，妈妈……”可妈妈早已走远了。
时光似流水。不知不觉就到了吃午饭时间了，我的肚子也早已饿得咕咕叫了，没办法，只好自己动手了。我来到厨房，模仿妈妈的样子盛出一瓢米倒入锅里，然后把米淘几遍后放入电饭煲，再加点水就万事OK了！可只有饭没有菜我该怎么吃呀？对了，在妈妈做菜时，最拿手的煎荷包蛋我看得很清楚，今天就煎个荷包蛋吧！
我做好了准备工作，便开始动手。但真正做起来，我才知道平时看起来简单的事，其实并不是我所想象的那样简单。平常看妈妈拿起鸡蛋沿着碗沿轻轻一敲，鸡蛋出现一条裂缝，顺着缝把鸡蛋瓣开，蛋清和蛋黄就进入碗里，一切都很顺利。可我稍稍用力一点吧，蛋黄就碎了。不用力吧，它又打不开，真是左右为难。我慢慢地摸索了一下，终于打好了鸡蛋。
我就动手煎了，可我总觉得手忙脚乱，无从下手。我学着妈妈的样子，打开了阀门，只听“哧”的一声，吓得我用手捂住头，原来是虚惊一场。于是我放上锅，倒入油，不一会儿，油溅了起来，吓了我一跳。然后把鸡蛋倒入油锅里，一会儿就鼓起了泡泡，稍等了一下，我把它翻过来，再煎。鸡蛋快出锅时，我把葱花撒入锅里，于是一个金黄、油亮、香喷喷的荷包蛋大功告成了。直到我把它端上桌时，才想起没放盐，就连忙放了一些盐上去，品尝了一下，味道不错就是有点咸。
这时妈妈回来了，她品尝了我煎的荷包蛋，说我做得好，她开心地笑了。但我想这次煎荷包蛋只是第一次，我以后还要虚心地学习，好好地努力，做出更多更好的菜，让这微笑永远留在妈妈的脸上。
第一次煎荷包蛋作文8
说起第一次，我并不陌生，在我的成长经历中，我接触到许许多多的第一次，例如，第一次洗碗，第一次拖地，第一次学自行车……一个个“第一次”就像一行行脚印，印在我成长的道路上。
最让我难忘的“第一次”就是煎荷包蛋。
一天早上，妈妈问我：“早餐你想吃什么？”我想了想说：“煎一个荷包蛋，喝一杯牛奶吧”。说着的时候，我突然有个想法，就是自己煎荷包蛋，就对妈妈说：妈妈听了爽快地答应了。
于是，我走进厨房，从冰箱里拿出一个鸡蛋，接着又从碗厨里拿出一个碗来，然后我拿起鸡蛋在碗边上轻轻一敲，只听“啪”的一声，蛋壳出现了一道裂缝，蛋清顺着裂缝流了出来。接着我用手轻轻一掰，蛋黄和蛋清“吱溜”一下就滑到了碗里，接着我打开电磁炉，把锅放在上面，过了一会儿，锅里的水干了，我往锅里倒了一些油，不一会儿，锅里的油就吐出了一个个小泡泡。我知道油热了，赶紧把鸡蛋倒进去，只听见“沙”的一声，鸡蛋在油锅里迅速泛起，它那泛起的边就像小女孩裙子上的花边一样好看。
“啊，不好！”光顾着高兴的我，却忘记把鸡蛋翻过来，这下完了，鸡蛋肯定焦了。当我把鸡蛋翻过来一看，果然不出我所料，荷包蛋变成了“黑木炭”。荷包蛋虽然没做成功，可是我并没有放弃。于是，我又从冰箱里拿出来一个鸡蛋，重新做。心想：这次可不能大意了，我一定要认真仔细地去做，把每一个步骤做好，真是功夫不负有心人，不一会儿，一个外酥里嫩的荷包蛋就煎好了。
我把它盛在盘子里，我美滋滋地吃着自己亲手做的“胜利果实 ”，觉得特别好吃。
通过这次煎荷包蛋让我悟出了一个道理：世上无难事，只要肯登攀。
第一次煎荷包蛋作文9
我从小就特别爱吃妈妈煎的荷包蛋，但也不能总让妈妈伺候着呀。如果有一天我能自己煎，那该多好哇！
这不，机会终于来了。今天，妈妈忙着做家务，我的肚子饿得“咕咕”直叫，可菜橱里空空的，什么都没有。哎，该怎么办呢？对啊，我可以自己煎荷包蛋！
说干就干，我挽起袖子来到厨房，开始做我生平以来的第一道菜——煎荷包蛋。我学着妈妈平时煎荷包蛋的样子，先放上炒锅，打开煤气灶，再倒上一小勺菜油。很快，锅里的油“嗞嗞——”冒着白烟。我轻轻地把刚从冰箱里拿出来的鸡蛋磕破，剥开蛋壳，“哧溜”一声，蛋白蛋黄便滑进了锅中，油花向四周乱溅，“刷——”蛋白一下子就凝固了。我急忙用铲子把鸡蛋翻了个身，谁知用力过重，蛋黄从蛋白裂口处流出来了。不管它了，我赶紧转身拿盐，忽然，蛋的焦味四溢。“火太旺了！”不知什么时候，妈妈已经站在了我身边。我听了，立刻把火关了。
失败乃成功之母，在妈妈的指导下，我又重新打开煤气灶，把火调小了。又一只鸡蛋调皮地滑入了锅中，转瞬间，蛋白和热油跳起了欢乐的舞。紧接着，我在蛋上撒少许盐和味精。等蛋白开始受热凝结时，我又小心翼翼地用锅铲将半边蛋白翻合到另一半上，把蛋黄包在中间，一会儿整个蛋就凝结成荷包状了。
当煎到蛋两边微黄时，我就起锅入盘。一只香喷喷、油亮亮的荷包蛋终于大功告成，我心里别提有多高兴了！随即，我趁热打铁，一连煎了六个美味可口的荷包蛋呢！
一直感觉妈妈做荷包蛋的时候那么容易，谁知真正做起来却很有点难度，关键似乎在于火候的控制和时间的把握这两项内功的修炼程度，可谓“台上三分钟，台下十年功”啊！
第一次煎荷包蛋作文10
人生中会出现许许多多的第一次，第一次洗衣服，第一次去北京，第一次玩游戏……我也尝试过许多过第一次，但是，最令我难忘的还是这个第一次煎荷包蛋。
这天，我决定自己当一回“小厨神”，亲自动手煎一个荷包蛋，让爸爸妈妈尝尝。由于我经常看见妈妈煎蛋的过程，便努力回忆当时妈妈煎蛋的情形。
首先，我先打开煤气灶，转了九十度的开关，里面的火立刻飞窜起来，吓了我一跳，我放好锅，又拿了个鸡蛋做好准备。接着我往锅里倒油，我小心翼翼地倒着，直到满意为止。过了一会儿，油突然“砰砰砰”地冒起了泡泡来，身子猛然一惊，像是丢了魂似的，我暗暗地对自己说：“不要害怕，等不冒泡泡就打破鸡蛋。”于是，我等到时机成熟时，毫不犹豫地在锅边敲了一下鸡蛋，鸡蛋一下就碎了，我心花怒放，立刻扒开碎的蛋壳，向锅里倒去，“扑哧、扑哧”，锅里的鸡蛋犹如一朵向日葵，我立刻尖叫着“好漂亮的‘向日葵荷包蛋’啊！”蛋白慢慢地向外展开，我立刻尖叫着：“好漂亮的‘向日葵荷包蛋’呀！”我用筷子轻轻地碰了碰蛋黄，圆溜溜的蛋黄也慢慢地展开，像是一个刚睡醒的小孩，我想：我的‘葵花荷包蛋’马上可以出锅了。这时，鸡蛋的一两处地方忽然鼓起了些小泡泡，像是在伸懒腰，真有趣！
最后，我终于把鸡蛋放进了盘子里，我把酱油倒入盘中。啊！‘葵花荷包蛋’可以吃喽！我立刻叫上爸爸妈妈，说：“爸爸妈妈，快来尝我的‘向日葵荷包蛋’喽！”接着妈妈夸我说第一次煎荷包蛋很不错了，加油！爸爸也称赞我好吃，真没想到第一次做还做得这么好，加油，不要骄傲哦！
虽然这次荷包蛋并不是很成功，但对于我来说，自己劳动出来的成果才是真正的快乐。
第一次煎荷包蛋作文11
早晨，我慢慢品味着荷包蛋，品着品着，我想起了一件让我受益终身的事情。
我非常想学煎荷包蛋，我向妈妈要求中午让我来煎荷包蛋，妈妈不同意，可能是怕我烫到小手吧！我不断乞求妈妈，妈妈看我这双水灵灵的眼睛，心就软了，耶！她同意了。我高兴地拉着妈妈的胳膊直蹦，心里又激动又紧张。
中午到了，我迫不及待的先从冰箱里挑选了一只又大又圆的鸡蛋，又拿出一只碗，准备着妈妈教我的方法把鸡蛋磕进碗里。平时我以为磕鸡蛋很容易，谁知做起来却不是想象的那么简单。我小心地拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻磕了一下，鸡蛋竟完好无损，我又一连磕了三次，它还不破，好像在对我说：“哼！小笨蛋，你会磕吗？”我气得猛地一磕，啊！蛋黄蛋清流了我一身，妈妈在旁边忍不住笑了，要亲自给我做示范，先把鸡蛋磕裂口，然后两手扣住裂缝一掰，一个圆圆的蛋清和蛋黄就落到了碗里。
接着，起油锅，先等锅热了。要想知道锅有没有热，这里有一个小窍门：把手掌放到锅上面，手心热热的，锅就热了，这是妈妈告诉我的。然后放油，等油热了，再放鸡蛋，只听妈妈大喊一声：“快把鸡蛋倒进去。”“哧啦”一声脆响，我吓得往后一退，手里的锅铲也掉了，妈妈在旁边说：“不要害怕。”我又站回到锅旁，只见锅里的鸡蛋四周鼓起了一层泡泡，妈妈赶紧说：“快翻翻。”我赶忙用锅铲把鸡蛋翻了翻，再放上一些味精，然后淋上一层酱油，最后放上一些葱段，就大功告成了。一碗香喷喷的荷包蛋出锅喽！我迫不及待拿起筷子夹了一块，味道还不错！
每当想起这件事，我就会想起一个道理：只有自己去体验过，才能体会到父母的不容易！
第一次煎荷包蛋作文12
我特爱吃荷包蛋，心里一直盼着自己煎一次。终于，今天我和妈妈一起煎了荷包蛋。
首先，我准备了鸡蛋、油和椒盐。接着，我准备打开燃气灶，却怎么也拧不动。妈妈在一旁对我说：“再用点力，加油！”听了妈妈的话，我便有了信心，用力一拧，果然把燃气灶拧开了。锅加热后，我舀了一勺油倒入锅里。随后，把一旁的鸡蛋拿来，轻轻地磕了几下，却没有磕破。这时，锅里却起了好大的烟，火苗窜了出来，在锅底扫了一圈，围起来跳起了舞。我紧张极了！妈妈边关燃气灶边说：“别紧张，稍微用点力敲！”我便用力敲了一下，果然，鸡蛋裂开了一条缝，我沿着缝隙掰开了，鸡蛋液流了出来。我又重新打开了燃气，待油加热冒烟后，我正准备把蛋液倒入锅里，它却不听使唤地全倒在了地上，我急得满头大汗。妈妈赶紧关了燃气灶，拿起抹布，把地上的蛋液清理干净后，说道：“你手抬得太高，没有对准锅口，而且这样还会被溅起的油烫着。”我一听吓坏了，但还是默默地告诉自己：一定要成功！我真怕鸡蛋又跑到地上！
吃一堑，长一智。这次，我找来小碗，把鸡蛋磕破倒入碗里。等锅里的油加热后，我把碗里的蛋液倒入锅中，瞬间便听到“哧啦”一声响，油花溅了出来，吓得我一蹦三尺远，手里的铲子差点掉了。妈妈见状，牵着我的小手，沿着蛋的一侧往下铲，等托住鸡蛋后，手腕一转，鸡蛋翻了个身，再细看，鸡蛋变得金黄金黄的，如同太阳花一般。
荷包蛋终于熟了，妈妈指导我在蛋上均匀地撒上椒盐和葱花，我把蛋盛到盘子里，用鼻子嗅一嗅，真香呀！我迫不及待地用筷子夹起来让妈妈尝一下，妈妈连连夸赞道：“不错，不错，挺香的。”
煎荷包蛋真是不容易呀，生活中很多事情也是如此，看起来很简单，做起来就没那么容易了。
第一次煎荷包蛋作文13
今天，我想学煎荷包蛋，但不知道该如何着手，妈妈是干这个的高手，于是我请妈妈给我当老师。
妈妈叫我打火，外婆家的煤气灶可能欺生，只听得“的的的”地响着，就是不见火苗窜起来，煎蛋的第一步都这么费力，我有点泄气了。“把旋扭往下然后转动，火苗上来以后稍停一下，然后松手，不要气馁。”在妈妈的鼓励和指导下，我终于将火打着了！
“锅里的油要加热到气泡消失、冒烟，这时候将鸡蛋磕开一口子，然后双手掰开，将蛋壳里的蛋清和蛋黄低低地放入锅内，否则油要溅起来很高的！”妈妈边说边麻利地示范着，等到锅底那边金黄色了，她漂亮地掂了一下锅，蛋乖乖地翻了身。我目不转睛地看着，等妈妈示范完成，我已经迫不及待了。
轮到我上场了！我嘴里叨着妈妈教的步骤，油熟了后，我在锅边磕蛋，可蛋纹丝不动，看着冒烟的油我急了，重重一磕，蛋全部流在锅外了，报销掉了，我的第一个荷包蛋“牺牲”在入锅前。我重新磕了一个蛋，这个总算放在锅里了，但油点点噼里啪啦地往外跳着，有几个油沫点还蹦到我的手上，吓得我想往厨房外跑。“往鸡蛋上放点盐！”妈妈连忙指挥着，果然油听话多了！鸡蛋冒着白白的泡泡，往上拱着，里面的蛋黄被白色的蛋清包围着，象一朵漂亮的花朵。我自我陶醉着，突然想起该给蛋翻个身了，看着油锅中的油热烈地跳着舞，心里有点害怕。大着胆子，我想用铲子让鸡蛋翻个面，可是蛋一点都不听话，象跟我在开玩笑，总在锅边沿滑来滑去，就是不肯翻个面，碰巧一次，它自己顺着锅边滑下来翻了个身！
蛋煎好了，由于铲不起来，我将蛋直接倒在盘子里，第一面翻迟了，有些糊了，但我心里还是美滋滋的。
煎荷包蛋看似容易做起来难，所以每件事只有多加练习、勤学苦练，才能掌握更多有用的技能。
第一次煎荷包蛋作文14
每天看见妈妈做的香喷喷的饭菜，我就馋得直流口水。我想：“妈妈是如何做出这么香的饭菜的呢？”于是我决定亲自体验一番。我想就先做最简单的“煎鸡蛋”吧。
妈妈说我是初学者，不要在煤气灶上煎，在电磁炉上煎就行了。我插上电，按了一下开关。妈妈让我倒上油，我倒好了油，只见白色的烟雾直往上窜，呛得我直咳嗽。“快点把火关了打鸡蛋吧！”“打鸡蛋？怎么打呀？”我一边关火，一边着急地问。“像这样。”只见妈妈一手拿着鸡蛋，往桌上一敲，接着快速用两只大拇指把鸡蛋的一条缝给抠开，撒向锅中。只听“滋”的一声，蛋在锅中成了一个圆形，十分好看。可我因那“滋”地一声吓得退后好几步，并大叫了起来。“如果我像你这样害怕，那咱家岂不是天天没饭吃了？”妈妈用食指点了点我的小脑袋。我吐了吐舌头，心里想着“做饭还真不是想象的那么简单啊！”
过了一会儿，我忽然闻到一股焦臭味。我很疑惑，去问妈妈怎么回事，妈妈着急地说：“哎呀，你的蛋煎糊了，快翻面吧！”“怎么翻呀？”“用锅铲全部铲到鸡蛋下面，然后轻轻一翻，就行了。”妈妈耐心地说。于是我用铲子铲住蛋，一翻，可没想到这个蛋却很倔强，不肯“翻身”。我费了好大劲儿才把蛋翻了半个身子，半成熟的蛋黄也流了出来。最后，还是妈妈帮了我一把，才把这个倔强的蛋给“制服”了。只差放盐这一步了。妈妈告诉我应该把盐均匀地洒在蛋的各个部位。我按照妈妈的说法放了盐，才结束了这次体验。
我吃着自己动手做的煎鸡蛋，虽然是糊的，我依然觉得它十分美味，毕竟这是我亲自体验的嘛！
这件事让我明白了：妈妈做饭其实很不容易的，我们应该感谢妈妈，每天不要对饭菜挑肥拣瘦的！
第一次煎荷包蛋作文15
我从小喜欢吃荷包蛋，妈妈因此经常煎荷包蛋给我吃。这个周末，我想我长大了，应该自己学会煎荷包蛋。我做完作业，自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来煎一次荷包蛋，您教我好吗？”妈妈一口答应了。
我系上围裙走进了厨房。我拿出了一个大鸡蛋放在灶台上，边上还准备了一个盘子，用来盛荷包蛋。
一切准备就绪，我根据妈妈的指点，先把锅洗得干干净净，再轻轻地放在了灶台上。我打开了煤气灶，火苗一下子窜了上来，锅里的水珠开始冒烟了，并发出“哧哧”的响声。我迫不及待地拿起油瓶把油倒进了锅里。顿时，油“噼里啪啦”地炸开了。油星子犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来。我吓得连忙丢掉锅铲，躲到了妈妈的身后。妈妈鼓励我说：“孩子，别怕，记住以后一定要等到锅里的水干后在倒油。”
过了一会儿，油不再溅出来了，开始冒烟了，妈妈把火苗调小了，让我把鸡蛋放进锅里去。我学着妈妈的样子，拿起鸡蛋，在碗沿上轻轻一敲，蛋壳上裂开一条缝。我顺着裂缝轻轻一掰，蛋壳对半分开，鸡蛋顺势落入锅中。顿时，边上的蛋清慢慢地变色了，由原来的透明色变成了白色。它像大海的浪花翻卷着，还吹起了一个个小泡泡，发出“咕噜咕噜”的声音。不一会儿，鸡蛋边缘变成了金黄色，中间的蛋黄也开始凝固了。妈妈提醒我说：“快给鸡蛋翻个面！”在妈妈的指导下，我把锅铲伸进了荷包蛋底下，来了一个180度大翻身，让蛋继续煎。没过多久，妈妈告诉我鸡蛋已经熟了。我往锅里放了点盐，撒了一些葱花。黄澄澄的煎蛋有了碧绿葱花的点缀，颜色更加好看了。最后，我把荷包蛋盛在了盘子里。
吃着亲手煎的香喷喷的荷包蛋，我觉得味道好极了！我又学会了一项本领，心里别提有多高兴了呢！
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