爸爸的厨房作文范本
也许很多人家里的厨房是妈妈的天下,但是也有人家里的厨房是爸爸的天下哦!以下是爸爸的厨房作文,欢迎阅览!
爸爸的厨房作文1
我们家不像大部分人家里是妈妈做饭,在我家里,厨房是爸爸的天地。尽管爸爸很瘦,也不算高,丝毫没有我们常常看见的那种大厨身材的感觉,但这却完全不影响他成为我们家的大厨,不影响他一直以来“喂养”我和妈妈。
家里所有的人,包括亲戚,甚至是很多朋友邻居,都知道爸爸拿手的酸辣鲫鱼。新鲜的鲫鱼打理干净,放进油锅里炸至两面焦脆后起锅,再把豆瓣酱,切成沫的生姜、大蒜、干辣椒、花椒,以及最重要的切碎的酸酸甜甜脆脆的四川泡菜,一起放进锅里炒香,再加水和其他调味料熬汁,接着把炸好的鲫鱼放进锅里,让鱼肉慢慢吸收酸辣的汤汁,然后勾芡收汁,最后起锅摆盘撒上茴香或香菜。虽然这道菜做法很家常,但是它的美味和爸爸熟练的手艺让这道菜成为了爸爸的招牌菜。可是我总是嫌弃鲫鱼鱼翅多,不如大鱼吃起来方便,也觉得这道菜可以用大鱼来做,但爸爸却说鲫鱼肉质细嫩,营养也比大鱼好些,所以他总是尽量买土生的鲫鱼来做。有时在亲戚家,也会有人买了大鱼让爸爸用同样的做法做,我自然是觉得吃起来更爽了,但爸爸对于食材的偏执,总让他觉得大鱼让菜的味道不对,还是要鲫鱼才正宗。
因为我们家在小镇上,所以还时不时能买到一些土生鲫鱼,因此除了酸辣鲫鱼以外,爸爸还能在其他菜上尽情发挥他对这种食材的爱。于是,高营养的土生鲫鱼就常常出现在我初三时的食谱上。那时我在学校寄宿,每周周五下午回去,周日早上又匆匆赶回学校补课,所以爸爸总想着在周六一天之内把一周的营养都给我补够了。因此每周六早上,在我还在贪恋被窝的温暖时,爸爸已经到市场上买回鲫鱼熬好汤了。于是,那时的每一个周六,都是从一碗被熬得奶白奶白的味道极好的鲫鱼汤开始的。然后在周日的早上,虽然我很早就要出门,但是爸爸也永远都提前给我准备好了早餐,都是我爱吃的或是他觉得有营养的食物。我不爱吃超市卖的速冻水饺,嫌它们皮太厚,于是爸爸就会提前自己包好水饺放在冰箱里,方便周日早上给我煮。所以,一整个高三的周末我都被爸爸这些有营养有规律但又不缺新意的.的食物“喂养”着。
即使到了现在,每次放假回家之前我都会提前向爸爸报菜单,准备着犒劳我这颗吃了一学期异乡菜的胃。回家的第一顿必然少不了我爱吃的,但是之后的每一餐爸爸也从不马虎,注意搭配,注意我和妈妈的喜好。我偶然说了一句想吃咸菜回锅肉,已经买完菜回到家的爸爸,又重新跑到市场上去买这道菜的食材,我随口说想吃酥肉,爸爸第二天就炸了大半盆酥肉。我总是这样被爸爸的食物感动着,喂养着,照顾着。
虽然爱进厨房的爸爸总给人一种温柔父亲的感觉,但是从整体上而言,我爸爸绝对算是一个严父。在我很小的时候开始,爸爸就坚决不许我挑食,他把各种蔬菜肉类都放到餐桌上,不喜欢吃的也必须试着吃,所以,即使爸爸的手艺很好,后来也很照顾我的喜好,但是我却没有养成挑食的习惯,完全没有不吃的蔬菜,这让我在长期的寄宿生活中没有因为挑食而不吃食堂饭菜。同样的,虽然我们家里的厨房是爸爸的地盘,平时根本不需要我和妈妈下厨,但是我却从爸爸那里学会了做饭。他对我说,我不要你学成大厨,但是至少在你一个人的时候,你不会因为不会做饭而只吃方便面那些没营养的。于是,从小学开始我就跟着爸爸学做饭了,从经常被强制要求在厨房“观摩”,到开始打下手,渐渐地自己上手炒菜。虽然爸爸的好手艺我还没完全学到,但是至少吃过我做的饭的同学的反响还是不错的。
等到我真的学会了做饭以后,爸爸反而很少叫我到厨房了,他又开始自己给我和妈妈做好吃的了,从以前到现在,甚至到将来,他都会一直细心地,有耐心和爱心地做出各种美味来“喂养”我和妈妈。因为,厨房就是不善言辞的爸爸表达爱的最佳领地。
爸爸的厨房作文2
平常爸爸都不下厨,只有星期六、日才会大显身手,在厨房好好表现一番。
也不知道为什么,他煮的菜都一定都要加米酒,连牛肉汤都要加葡萄酒,说也奇怪,加了酒,味道特别鲜美,他也洋洋得意,沾沾自喜不已。
不过这些要注意火候的菜肴,有时得小心翼翼的在炉火边顾着,偏偏他很粗心,常常一不小心,火太大就整锅煮焦了。他喜欢把煤气炉开调到最大放着,一旁继续洗菜,可能因为洗水声大过水滚的声音,水越滚,眼看快要满出来,煤气要是熄灭,我们不就要烧炭自杀,或是煤气中毒了吗?
尽管跟他提醒无数次,他还是喜欢开大火,为了防止煤气爆炸,我看我这个二厨一定要跟在旁边注意安全,否则屋子会被烧光光了吧?
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