看爸爸烧菜作文
在日常学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编精心整理的看爸爸烧菜作文，欢迎阅读与收藏。
看爸爸烧菜作文1
这一天我已经不知道笑了多少次了，看爸爸烧菜简直是一件太有趣的事了。
说起我爸爸的过往历史来，我的爸爸可谓是从来不下厨房的，所以，对烧菜这件事，爸爸还真是毫无经验。
但是这天，由于妈妈不在家，我呢又不想出去吃饭。于是，我亲爱的爸爸就只能挽起袖子进厨房了。原本我还以为我能坐等爸爸端着菜饭从厨房里出来，倒是没有想到，爸爸才刚进去厨房不久就朝着我喊话了。
“你来看看，煮饭的这个水够不够？还有，这个菜怎么洗？要不要把叶子去掉来着？……”爸爸一连串的问题问了出来，于是，我不得不站起身，然后朝着厨房走了去。
进了厨房后的我才知道，若要爸爸一个人烧菜，那还真是太为难爸爸了。当我看着无从下手的爸爸时，不禁朝着爸爸问道：“爸爸，你有多久多久没有炒过菜了？”哪想，爸爸朝着我笑了笑，然后朝着我道：“这是我为了你，第一次下厨。不过，要相信你老爸，一定能给你做出一顿丰盛的晚餐来。”
爸爸说这句话的时候，显然心里底气不足。我看着想要在我面前努力证明自己的爸爸，憋住了笑。然后道：“好，我相信你爸爸。”
之后，爸爸炒菜，我一直都站在一旁。说实话，我是不放心，怕爸爸将锅给烧了，然后厨房弄得一团糟。
全程看着爸爸烧菜的我，笑声简直就没有停过。我从来没有见过这般烧菜的模式，只见爸爸将切好的菜全都放到锅子里，然后放油放盐放调料，然后开火翻炒。而当我指出爸爸这样炒菜奇奇怪怪的时候，爸爸还一脸自豪的朝着我说道这是他的自创。
我的爸爸真的太有趣了，看爸爸烧菜也是有趣的一件事。
看爸爸烧菜作文2
要说家里的烧菜高手，非爸爸莫属，煎、炸、炖、炒，样样都行。这不，今天爸爸又露了一手，给我们做了一道“创意红烧肉”。
爸爸先把肉放在温水里洗干净，他告诉我：“用温水洗就不会流失肉里面的蛋白质。”接着，爸爸在锅里倒了一些水，把洗干净的肉放入锅里，又倒了点黄酒，烧开后，捞出来又放进冰水里浸着！然后，爸爸把肉放进高压锅焖煮，大约过了四五分钟就好了。这时，爸爸另外拿了一个锅，放入很多白糖，开起小火，慢慢地搅动着锅里的白糖。不一会儿，白糖变成了糖水，而后逐渐变成了粘稠的糖浆，颜色也变成了褐色的了。只见爸爸将煮好的肉放进糖浆里，快速翻炒，随后放入了柱候酱，以及事先准备好的鳝丝、老豆腐，又适当加入白开水，从大火到小火，再到大火，慢慢地搅拌，直到收汁。
哇，一盘色香味俱全的鳝丝豆腐红烧肉出锅啦！爸爸特意在盘的边上放上一朵小花，一个切开的番茄做装饰！这下，一盘普通的红烧肉立刻成了一件艺术品！妈妈还为这道菜取了一个好听的名字呢——“环肥燕瘦”！
闻着那扑鼻的肉香味儿，我真是口水直流，可看着如此美的艺术品，我怎么忍心动筷子哪！
看爸爸烧菜作文3
看妈妈烧菜是一种享受，而看爸爸烧菜，则是需要带着万分的勇气和坚定的一颗想要学烧菜的心，才可以看得下去的。
为什么呢？因为在我家，爸爸烧菜是烧那些妈妈烧不了的菜，不敢烧的菜，比如，鳝鱼。妈妈是不敢烧鳝鱼的，我更是不敢吃鳝鱼的，只是鳝鱼营养丰富，始终没有撤下我家的菜单，而是由我那天不怕地不怕的爸爸出马，亲自烧。
每次我家买了鳝鱼的时候，我和妈妈都会躲在爸爸的身后，看他烧鳝鱼。在我，听起来就觉得非常恐怖，一想到那些活蹦乱跳的鳝鱼，一会儿就要被爸爸丢进油锅里，我浑身的鸡皮疙瘩就掉了一对。只是为了学烧菜，我不得不硬着头皮看！
爸爸每次接触那些鳝鱼，他都会像哄他的宠物似的，嘴里振振有词地念道：“鳝鱼鳝鱼，你不要怪我，你是一道菜。”这时候我和妈妈听了都会被爸爸给逗乐，但很快我俩又会被爸爸接下来的一系列动作给吓到捂嘴。
爸爸会先在油锅里倒上足够没过所有鳝鱼的油，打开大火，让油锅烧热，不一会儿，最残忍的一幕就上演了！只见爸爸把锅盖揭开，把那些在大盆里不停游动，甚至小尾巴还勾到了大盆外面准备逃跑的鳝鱼倒进油锅里，又立马把锅盖给盖上。
我们都不知道油锅里那些鳝鱼是什么样的感受，我们也见不着它们的模样，只能够感觉到爸爸盖着锅盖的那个位置，不停有挣扎的响动。想必那些鳝鱼经历的正是下火海的痛苦吧！这会儿爸爸是沉默的，他没有了最开始那种开玩笑的话语，使劲摁着油锅盖，像是在思考人生。
等到油锅里只剩下热油翻滚的声音，爸爸也就把锅盖重新揭开，用锅铲去翻动那些已经“牺牲”了的鳝鱼。再过一会儿，这些已经弯成了一卷绳子的鳝鱼，也就得变成爸爸妈妈口中的菜了。
看爸爸烧菜作文4
爸爸烧菜这么好吃，我也想看看学学，看看爸为什么烧得这么好吃。
快到吃午饭的时候了，我跟着爸爸跑进厨房，今天爸爸烧的是三心菜丝，这可是我最爱吃的。
爸爸先手脚麻利地把锅洗干净，然后放到煤气上，接着，爸爸又把翠生生的菜心，肉色的冬笋，棕色的香菇，鲜红的火腿洗干净，再切成一条条细细长长的丝。干完这些后，爸爸把煤气点上，在锅里放少许油，等金灿灿的油冒烟了，一个个都像顽皮的小孩，探出头向我吐舌头，只听“劈哩啪啦”的声音一响，吓得我躲得远远的。爸爸把菜心丝倒入锅中，一根根菜心丝在油上跳来跳去，仿佛在跳“油上芭蕾”，大约炒半分钟后，把变成深绿色的菜心丝盛起来放在一边，把切好的冬笋丝、火腿丝、香菇丝、菜心丝倒入锅中，加盐炒一分钟后，把它们用铲子铲出来，放入大碗里，再倒一杯汤进去，再放一点香油，然后慢慢地拌，拌完后把剩汤倒掉，放入二勺生粉，再拌一拌，然后就把它放入焖一焖，最后就可以盛起来，放入盘子中。
只见爸爸三下两下就把一盘美味菜肴烧好了，真把我看得眼花缭乱、目瞪口呆，对爸爸的厨艺刮目相看。爸爸看着我的样子，笑着说：“你来尝尝吧！”我满心欢喜地跑过去，用筷子夹了几根丝，也顾不上吹一口，就往嘴里送。“味道如何?”妈妈好奇的问道。我说：“很好吃，妙不可言！”
看爸爸烧菜作文5
每周六，爸爸都会亲自给我做菜。爸爸最拿手的一道菜是滑蛋虾仁。
这周六我在厨房看爸爸烧滑蛋虾仁。爸爸先把材料准备好：虾仁、鸡蛋、少量的糖和盐、还有葱和油，然后爸爸准备制作蛋液。他正要把蛋敲碎的时候，我主动说：“我来帮你捣蛋吧。”爸爸笑着说：“不是‘捣蛋’，是打蛋！”“我知道了”，我说。爸爸把鸡蛋敲了一下，橙色的圆蛋黄和透明的蛋清流到了一个碗里。我拿起一双筷子，快速的在碗里转动，很快蛋黄和蛋清就溶在了一起，形成均匀的蛋液。
爸爸开始烧滑蛋虾仁了！只见他先打开了煤气灶，蓝色的`火焰顿时像舌头一样舔住了锅底。爸爸先让锅变的热一点，然后倒入适量的油，再把油加热。一会儿，一阵淡淡的烟从锅里冒了出来，爸爸顺手把用盐和生粉腌过的虾仁放入锅中，锅里发出了“噼噼啪啪”的声音。爸爸立即拿起铲子，进行翻炒，不一会儿，青色的虾仁变成了美丽的淡红色。接着，爸爸把蛋液倒进锅里，发出一阵“扑扑”的声音，一只只虾仁仿佛在黄色的蛋海里游泳。爸爸继续炒蛋，等到鸡蛋微微凝固，他就立即关火，再利用锅的余热让鸡蛋进一步凝固。爸爸对我说：“这样的蛋才不会老，吃起来嫩嫩的。”
最后爸爸把滑蛋虾仁盛起来，放在盘子里，撒上一把绿油油的葱花，大功告成！香喷喷的味道迎面而来，使我口水“直流三千尺”。我吃了一口，啊！滑蛋虾仁的味道让我回味无穷。
我对爸爸竖起了大拇指，说：“你的手艺好棒啊！”
看爸爸烧菜作文6
今天是星期日，我准备当一回小记者，采访一下爸爸是怎样烧菜的。
到了中午我等在了厨房，只见爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干净后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因为菜娃娃是我爱吃的，嘿嘿）后将青菜切成了一段段，这样炒青菜的准备工作算是做好了。接着爸爸把煤气灶打开，顿时，蓝色的火苗蹿了出来，活像一群可爱的小娃娃，真漂亮！爸爸先把两勺油倒入锅中，等锅中冒出一股青烟了，说明油已经很热了，爸爸马上就把青菜倒入锅中，只听“滋啦”一声，可把我吓了一跳，“这是因为青菜表面的水和热油接触了产生的声音，不用怕。”爸爸告诉我，只见爸爸拿着铲刀上下翻炒，几下过后盖上了锅盖。“爸爸，什么时候能好啊？”“小馋猫，过五分钟就好。”一会儿时间差不多了，爸爸掀开锅盖，一边翻炒，一边放入少许盐，然后继续翻炒，等菜烧透后，爸爸把青菜盛起，放入早已准备好的盘中。
啊！真香，饭桌上白白的米饭和绿油油的青菜成了好搭档,唔——色香味俱全啊！
看爸爸烧菜作文7
一天下午，我放学后回到家里，肚子已经“咕咕”地抗议了。忽然，一阵香味从厨房里飘出来，让我垂涎欲滴。爸爸又在做什么美味呀？我打算去一看究竟。
只见爸爸把花菜仔仔细细地清洗了一遍，再摘成一小朵一小朵的，放进筐里备用。又拿出一块鲜红色的肉，把它切成丁，同样放进一个碗里，倒入酱油，腌一会儿。爸爸说这样味道会更加鲜美。
准备好之后，爸爸拧下了大火的开关，火苗像蓝色的小裙子一般围着整个锅。等锅烧热后，他放入肥肉，用锅铲用力地压出油来，再倒几滴植物油。爸爸又在锅里放了几颗花椒，它们便伴着“嗞嗞”的音乐声跳起了舞。接下来加入肉丁和花菜，用大火翻炒，再放入盐和酱油调味。他不停地翻炒，肉丁的颜色渐渐变成浅红色，也变得软硬适中。花菜的颜色也由浅黄色变得黄中带绿，阵阵香味飘散开来。
爸爸把肉丁和花菜铲进一个大碗里，花菜在碗里闪着油亮的光泽，整个厨房弥漫着肉丁的香味。他大喊道：“开饭了！”晚饭的主角：大碗花菜就完成了！我马上夹起一朵花菜尝了尝，爽口中带点油腻，又夹起肉丁尝了尝，鲜美中带点酥嫩，真让人回味无穷啊！
看爸爸烧菜作文8
爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。 爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调。
爸爸会烧几道美味的西北菜。新疆大盘鸡是他的得意之作，也是我和妈妈的最爱。今天他又要大展身手了。
爸爸系上围裙，挽起袖子，把鸡肉切块焯水；把土豆和胡萝卜切成块；把葱姜蒜切段、切片；又把啤酒、豆瓣酱等调料准备好。一会儿工夫一切准备就绪，只等开炒了。
只听油烟机嗡嗡作响，炒锅已经架在了灶火上，清亮的橄榄油倒进了锅里。不一会儿，只听“刺啦啦”作响，鸡肉进锅了，爸爸快速地翻炒着，原本发白的肉渐渐变成了金黄色，一股肉香扑鼻而来。紧接着爸爸倒入酱油和豆瓣酱，放入葱段、姜片、蒜瓣和花椒、八角等佐料、调料翻炒一气。随着一瓶啤酒的加入，锅里的肉全部没在了汤汁中，顿时停止了喧闹。我猜它们一定是喝醉了，所以都安静了下来了——反正我是被满屋的香味熏醉了。加入啤酒的汤汁烧开后，爸爸把土豆和胡萝卜块放进去，盖好锅盖，调低了火力开始炖煮。锅里“咕嘟嘟”地发出声响，我的肚子也开始“咕噜噜”迫不及待地等着菜出锅了。
大盘鸡被端上餐桌，金灿灿的鸡肉、黄澄澄的土豆、红艳艳的胡萝卜、绿油油的葱段堆成一座小山，浓浓的汤汁从财力溢出来，环绕在盘子里，真好看。妈妈闻到香味也从卧室走出来，看着这盘色、香、味俱全的菜赞不绝口。而我早就坐在一旁狼吞虎咽地吃了起来。
烧菜真不是一件容易的事情，不仅要做充分的准备，要记住做菜的工序，还要掌握好火候，更重要的是要用心去做，才能做出美味佳肴。
看爸爸烧菜作文9
今天是姥姥生日，为了庆祝，爸爸准备做我和姥姥都喜欢吃的——-爆炒鸡丁配白菜丝。
爸爸先把白菜的外皮一层层拨好，再找出菜刀，握住把手，爸爸的手飞速“行驶”，白菜被切成了一根根细丝，然后他把白菜丝儿倒进盆里，在水下冲洗。之后爸爸再从冰箱里拿出了一大块鸡肉，一块一块的切好。
一切都准备妥当，爸爸用刷子把锅刷干净，然后把火开到最大，在锅里滴了些油，等了一会，把切好的鸡丁全部放了进去，只听“哗”的一声，油象“火山爆发”喷了出来，似乎在抗议：“好热好热啊。”爸爸反复翻炒，油点们的“叫苦声”在爸爸的“安慰”下，安静了下来，鸡丁的颜色慢慢变色，浅肤色变了，变成了“大火轮”，香味漫没了整个厨房，我使劲吸气，想把那诱人的香味全部吸到我的肚子里。爸爸又拿来了盐、味精、酱油，一种一种撒放了进去，香味浓的不能再浓，鸡丁的皮爆开了，爸爸把白菜丝放进去，来回翻炒，鸡丁比刚才更油滑光亮，似乎在说：“好舒服，好舒服，就像温泉一样！”这时，我忍不住想吃一块，爸爸看见我这股馋样，一改往常的态度，破例给我了几块，我口水直流，就像“飞流直下三千尺，疑是口水落九天”。可是那热腾腾的气，也似乎在提醒我：不要吃，不然你的嘴巴就起泡了。可我还是忍不住，不管三七二十一，就往嘴里放。终于我度过了烫这一关，哇！好香好香，鸡丁白菜丝又香又脆又好吃，吃的我连舌头都想咽下去。
爆炒鸡丁和白菜丝儿，一对好兄弟，爆炒鸡丁真好吃！
看爸爸烧菜作文10
今天，爸爸烧芹菜炒香肠。妈妈先洗好菜，然后把芹菜的根切掉，再把芹菜切成一段一段的，又把长长细细的香肠切成薄薄的片。爸爸烧了一点开水，把芹菜放进开水里烫一下。一下子，淡绿的芹菜变成了深绿，香味扑鼻。这时爸爸发现了一些菜根，就对妈妈说：“谁让你做事毛手毛脚。你看，锅里还有几个菜根呢！”“没关系！”妈妈笑嘻嘻地说，“不就几个菜根嘛。”
爸爸开始炒菜了。先在锅里放点油，等油烧热了，再把香肠放入锅中不断地翻炒。随着“嚓嚓嚓”的声音，淡红的香肠变成了深红色，一阵阵肉香从锅中溢出来，真诱人！然后爸爸把芹菜倒入锅中和香肠一起炒，那味道就更香了。接着，爸爸又加了一点儿盐、黄酒等调料炒了几下。最后洒上葱花、味精，一盆芹菜炒香肠完成了。我迫不及待地用筷子夹了一筷吃。芹菜又脆又嫩，香肠真有嚼劲。可是，在吃芹菜时我没有嚼碎，卡在了喉咙里，吐不出又咽不下，我十分害怕。妈妈连忙拍了一下我的背，芹菜下去了。这时，我才松了一口气。
看爸爸烧菜作文11
我的爸爸是我们家的大厨，经常做美食给我们品尝。这不，这个周末的中午他又在厨房里忙开了。今天的美食菜单是——奶油蘑菇意大利面。
爸爸先在橱柜里挑选好调料，拿出了新鲜的蘑菇，台式肉肠以及面条。准备工作就绪，就等开工了。爸爸先点上火，放上锅子，倒入水，并放入几勺盐和少量的橄榄油。他一边静等水开，一边把蘑菇切片，肉肠切丁。水一烧开，爸爸就把面放入沸水中，用筷子不停地拨动，还时不时看看时钟，计算着时间。过了差不多七八分钟，爸爸把煮熟的面倒入冷水中浸泡，让面冷却，同时开始着手制作面酱。只见他先放入蘑菇，等颜色由白色变成棕色后，又麻利地往锅里扔进小肉肠，撒上一勺盐，倒入一整瓶焗面酱和半杯牛奶，随后迅速用勺子在锅里搅拌。等面酱沸腾后，爸爸把冷却下来的面倒入面酱里一起搅拌均匀。就这样，不一会儿，一锅色香味俱全的意大利面完成了，就等着装盘了。
我这看这锅散发着奶油香味的意大利面，还没等装盘，就迫不及待地吃了一口。啊！满嘴的奶香味，我简直无法用言语来赞赏爸爸，只能竖起大拇指，不停地给爸爸点赞，并狼吞虎咽地吃了第二口，爸爸看着我的样子，开心地笑了。
看爸爸烧菜作文12
我从小爱吃鱼，尤其爱吃肉鲜嫩、刺又少的小黄鱼，红烧小黄鱼是爸爸的拿手好菜，我想看看这美味的小黄鱼，究竟是怎么做出来的呢?
一大早，我就跟着爸爸去买小黄鱼。只见那一排排小黄鱼，好似穿着金灿灿的校服，排着整整齐齐的队伍。看着它们，我心里大喊：快到我嘴里来!回到家里，爸爸从鱼尾巴那里的一个小洞开始，用剪刀剪开鱼肚子，一直剪到鱼头下。爸爸用两个大拇指轻轻掰开鱼肚子，弯起右手其余的四个手指，像一把勺子，小心地从鱼肚子把内脏全都掏出来扔掉。爸爸又把鱼脸掀起来了，把我吓坏啦!原来爸爸是在取鱼鳃呀!爸爸接着打开水龙头，把鱼肚子里的血水冲洗干净，用拇指轻轻搓洗鱼的表面。哎呀，爸爸给鱼脱了金校服!然后爸爸把鱼放在篮子里晾干。
爸爸烧小黄鱼有个秘密武器平底不粘锅!只见爸爸往锅里倒了一些油，等油一冒烟，就把鱼放进锅里煎。"噼里啪啦"，真有趣，鱼儿又换上了金校服!就在这时，鱼开始散发出阵阵香味，闻着都觉得好吃。爸爸又往锅里放了一些佐料：葱、姜、蒜、酱油和料酒，这些可爱的装饰品，把鱼儿打扮得更加靓丽。然后又加入了一些白开水，加水的一瞬间，由于水的冲入，鱼儿抖了一下，好像又回到了海里，欢快地游泳。接着把锅盖盖上，大火煮三分钟，不久我听见了咕嘟咕嘟的声音，透过锅盖一看，锅里的水一直在冒泡泡，过了一会儿，汤汁从白色变成了深褐色。又用小火闷十分钟，我发现泡泡变小了，汤汁也变少了，香味也更浓郁了!出锅啦，这美味的小黄鱼伴着浓浓的汤汁到了盘子里。
啊!太美味啦!煎炸的脆皮里是鲜嫩、松软的肉，蘸上汤汁那绝对是一级棒。看到爸爸烧菜的每一步，我都深深体会到了烧菜的辛苦，原来烧菜也并不容易啊!我爱小黄鱼，我更爱爸爸。
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