阳澄湖大闸蟹作文（精选16篇）
在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你所见过的作文是什么样的呢？下面是小编收集整理的阳澄湖大闸蟹作文（精选16篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
阳澄湖大闸蟹作文 篇1
一个风和日丽的上午，我爸爸带来了一位贵客——阳澄湖大闸蟹。“有朋自远方来，不亦乐乎。”我要好好接待它。
它的头上长着一对大螯，像钳子一样能开合。当它张开时，我看见三、四颗尖尖的东西，就像我们的牙齿一样，我想它是用来取食和自卫的吧。“钳子”下面长满了棕色的绒毛，软绵绵的，摸起来真舒服。它身上有个硬硬的壳和八只细长的脚，这样就凑成了贵客——大闸蟹。
我从网兜里“请出”大闸蟹，它没有往前走，却偏偏急着横着跑，嘴里还吐着泡泡，好像在说：“你看，我们大闸蟹都是横着走的，是不是有点横行霸道呀！”我看着它举着大螯，向我横着爬来，好害怕啊！我惊慌失措。一旁的爸爸看见了，连忙用绳子把大闸蟹的大螯绑了起来，捆在椅子上。我真是捏了一把冷汗。这样它不会走远，也不会来追我了。
接着，我便放松地和它玩起游戏来。我轻轻地敲大闸蟹那硬硬的壳。我想：大闸蟹的反应一定很迟钝。结果，大闸蟹竟出乎我意料，连忙举起大螯，向我示威，好像在对我说：“朋友，我们来搏斗吧！”我一点儿也不害怕，继续敲着。大闸蟹非常机灵，翻了个身，露出了白白的小肚皮。它一定在想“这下我赢了吧！”我不服气，挠它的小肚皮，这下可好了，它全身动起来，就好像我点了它的笑穴，使它哈哈大笑起来。最后，我友好地帮它翻了个身。
我的贵客很有意思吧！我很喜欢它！
阳澄湖大闸蟹作文 篇2
“尖刀四对，铁钳两把，身穿铠甲，横行天下。”你知道是什么动物吗？对，它就是螃蟹。
前几天，妈妈买来几只阳澄湖大闸蟹，我把它们养在水桶里。大闸蟹全身青褐色，两只小眼睛黝黑发亮，像电视上的拉杆天线，可以做360度的旋转。一张小嘴不停地吹着一串串珍珠似的泡泡。蟹背非常坚硬，像古代武士手中的盾牌。肚皮是白色的，有一个圆形的盖子，据说这是它的肚脐。身体两旁伸出八条又细又长的腿，腿上的毛是黄色的，近端的爪子呈金黄色，很锋利。另外，两条前腿前端是两把铁钳般的钳子，张开钳子，可以发现里面有两排锋利的锯齿，样子挺威风。青背，白肚，黄毛，金爪，这就是大闸蟹的外观特征。
大闸蟹非常淘气，总是在水里耀武扬威，乱舞乱划。有一次，趁我不注意，有一只竟然沿着桶壁爬了出来。我想用手抓住它，它却满地乱爬。我好不容易抓住了满身是灰尘的大闸蟹，拿来牙刷想帮它“搓澡”，它却不领情，挥舞着大钳子张牙舞爪地向我示威，似乎在说：“你可别惹我！”我刚把牙刷靠近它的身体，它就一把钳住牙刷毛，紧抓不放。我把牙刷拎起来，螃蟹就吊在半空中。我把牙刷使劲儿一甩，这下倒好，它被甩进水桶摔了个“八脚朝天”。可它还不善罢甘休，挥舞着钳子想和我一决高下！
大闸蟹真有趣！
阳澄湖大闸蟹作文 篇3
阳澄湖的大闸蟹是最出名的，星期六，爸爸妈妈就带着我来到了大闸蟹之乡——巴城阳澄湖。
经过一小时的路程之后，我们终于来到了昆山。我们找了一家靠近阳澄湖的饭店，只见，饭店的外型，就像是一艘船，在阳澄湖上飘荡，微风拂过，水波荡漾，为湖大闸蟹增添了不少姿色。饭店里头已是高朋满座，我们好不容易找到了一桌空位，点了几个家常菜，便坐下就餐。
不一会儿，蟹的香味扑鼻而来，原来是大闸蟹上来了，我们个个闭息凝视，不到一分钟，盘中的蟹早已被抢夺一空。我先挑了一只雄蟹，掰开它的肚子一看，半白半透明的蟹膏可诱人了，就像一朵云躲在蟹肉上，我咬上一口，嘴里顿时像倒进了一瓶胶水一样，黏乎乎的，但香味也同时布满了嘴巴。接着，我品尝了蟹肉，果真是名不虚传，蟹的香味中，带着一丝丝甜津津的味道。蟹的八只脚中的肉也同样与众不同，红色的壳包裹着饱满的肉，一缩，肉就从壳中“逃”了出来，滑滑的，嫩嫩的，好吃极了。两只钳中的肉更是吸引人，剥开壳，朝有肉的地方咬下去鲜的味道马上涌入口中让人回味无穷。
刚才的鲜味仍在我的嘴中回荡，我觉得还不过瘾，便又选了一只雌蟹，吃了起来，雌蟹的蟹黄更为独特，红的带一点黄，像是一个红娃娃，咬一口，软硬适中，香味更浓。
不一会儿工夫，餐桌上，那些张牙舞爪的螃蟹不见了，只有一堆堆螃蟹的红壳。
当我们离开巴城时，已是深夜，但在昆山的街上，仍是熙熙攘攘，开去阳澄湖吃蟹的车还在川流不息。雄伟的玉山，在夜晚灯光的点缀下，显得格外迷人，就像一位仙女在为我们送行。
阳澄湖大闸蟹作文 篇4
星期五放学，爸爸告诉我，家里有十多只正宗阳澄湖大闸蟹。我乐的合不拢嘴。以前在深圳没有吃到过正宗的大闸蟹。现在终于有机会去品尝香烹烹的大闸蟹了。
刚到上海，总听同学说“大闸蟹好吃（上海话）”，我却琢磨不透，这是什么东西。根据谐音，我就管它叫“堵杂哈好切”。如今学会了上海话，才弄懂“堵杂哈好切”是“大闸蟹好吃”的意思。现在想一想，还挺好笑的。
蟹全身披褂带甲，兼螯角武器，横行江湖，使一些鱼虾望而生畏，逃之夭夭。人类的祖先自从吃了螃蟹，发现它是水产品中最佳的美食。阳澄湖蟹，历来被称之为“蟹中之冠”。它青背、白肚、黄毛、金爪、放在玻璃板上，它八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。听爸爸说，阳澄湖大闸蟹又叫做“中华金丝绒毛蟹”。
晚上，爸爸拿着装大闸蟹的蒲包走进厨房，解开绳子，把所有的大闸蟹倒进了水池，这时，我连忙跑进房间拿出摄像机，给爸爸和大闸蟹录像。只见爸爸把手伸进水里，灵巧地抓住一只蟹的后脐，用水冲洗后把蟹放进蒸锅里。那是只公蟹，爸爸说它会顶开锅盖，然后逃掉，所以叫我用手按着锅盖；爸爸接着用同样的办法把其它的蟹也放进锅里。然后，爸爸把蒸锅放到炉子上去蒸蟹。透过玻璃锅盖，我看着那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋地。过了大约二十分钟，大闸蟹蒸好了，红通通的真漂亮。爸爸打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真令人口水直流三千尺。爸爸帮我和大闸蟹拍了一张照片后，我们开始品尝大闸蟹了。大快大快的蟹肉被剥出来，沾着香醋，吃着蟹黄和蟹肉，大闸蟹真好吃啊！爸爸还交了我几招吃蟹小秘诀。有一点可要注意噢，蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我总算是品尝到了江南特产——阳澄湖大闸蟹。味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！
阳澄湖大闸蟹作文 篇5
我向往那气势磅礴的长城，我赞美那波涛汹涌的长江，但我更爱家乡的那美丽可爱的阳澄湖。
阳澄湖是个美丽而宽阔的湖泊，它有时没有一丝波纹，静得如一面大镜子；在阳光的照耀下，像是谁在水里撒了一把碎金子，湖面金光闪闪，湖水倒映着蓝天白云，显得横加清澄碧秀，有时波涛澎湃，浩浩荡荡，一浪追一浪向岸遍涌放眼望去，阳澄湖无边无际与蓝天相连，好一幅壮丽的画卷呀！
最美的就是阳澄湖日出了，早晨迷蒙蒙的天边只有一丝淡淡的红霞。阳澄湖似乎还在沉睡，平静的湖面没有一丝波纹，渐渐地，东方天边露出了鱼肚白。太阳像负着什么重担似的一纵纵，使劲往上升，到后来，它终于冲破云霞，顽皮地跳出了湖面。那颜色红得可爱，这时，阳澄湖似乎漫漫苏醒了，泛起丝丝微波，层层波浪像淘气的孩子，唱者，笑着，在岸边来回跑着，一些不明的小鸟飞来了，欢快地唱着晨歌。远处，隐约有点点白帆，原来渔民也开始了一天的工作。
啊，阳澄湖真美！
阳澄湖大闸蟹作文 篇6
中国的饮食文化源远流长，就上海而言有排骨年糕、五香豆、梨膏糖还有驰名中外的南翔小笼。我爱吃上海的南翔小笼，但是我最最爱吃的还是阳澄湖大闸蟹。
秋天，是菊黄蟹肥的季节。中秋节的时候妈妈拿回来几只大闸蟹，并且告诉我这是正宗的昆山阳澄湖大闸蟹。因为妈妈认识卖水产的人，而且我又特别爱吃蟹，所以在大闸蟹成熟的季节，妈妈会经常买给我吃，因此我对蟹也有一定的认识。仔细观察，发现它的背壳是深青色的，有光泽。爪子金黄，坚硬有力，腿毛密而黄，一根根竖起来的。的确和一般的大闸蟹不一样，很威猛。
我迫不及待的让妈妈把蟹洗干净，蒸熟了给我吃。在蒸的过程中，那蟹的力气可真大，差点把锅盖顶开呢！
蟹熟了，打开锅盖，一股香味扑面而来，每只蟹都是金黄金黄的，让人垂涎欲滴。挖开蟹壳，里面的蟹黄是橘红色的，蟹膏像白玉一样，蟹肉洁白如雪，连蟹钳里的肉都很丰满。妈妈帮我挖了满满一盘子，我沾着用醋、酱油、生姜、白糖和黄酒配成的调料津津有味的吃了起来。它的味道就是和一般的大闸蟹不一样，鲜美里透着香甜，肉质特别的细嫩。那种美味是无法用语言来形容的。
平时吃饭的时候，我总是最后一个吃完，并且顶多吃一碗。而这一天，我用调料把蟹肉拌好，与米饭和在一起，味道真是好极了！我一下子吃了两碗饭，而且是第一个吃完。
阳澄湖大闸蟹，真是人间美食啊！
阳澄湖大闸蟹作文 篇7
你们知道一个人从惧怕大闸蟹到见到大闸蟹就像见到宝似的全部过程吗？
那是一个入秋的夜晚，大姐拎了一袋阳澄湖大闸蟹回来，最主要的是那些大闸蟹还是活的，它背部和爪子是褐色的，但肚皮却是乳白色的，共有八条腿，两个大大的钳子，张牙舞爪的。它用全身的硬壳来保护自己，就像古代士兵身穿的铠甲，威风极了。走起路来，还横行霸道的。
我用小棍动它，它的两个大钳子立刻张起来，身体半直立，好像要和我战斗似的。把我吓得直哆嗦！
大姐总算把大闸蟹处理好了，再把它放进蒸箱，我心里那块大石头总算掉了下来。大闸蟹蒸好了，我一打开蒸箱，我的心都要跳到嗓子眼了，“哎，说实话还行，至少不会动了。”
大姐把大闸蟹端到餐桌上，看那粉红的大盔甲，这咋还变好看了，是做美容手术成功了吗？
可我还是不敢碰大闸蟹，但看这那还冒着热气而且还带有一股香味的大闸蟹，这让我很有食欲。
算了，我就尝那么一小口吧！我拿一只公蟹过来，一揭盖，香气更是浓郁，那蟹黄里面还有蟹白，我用勺子舀起一块蟹黄，塞进嘴里。
哇！这味道真鲜美，再带上那一点醋的味道，这可称为人间最好吃的东西了！没有之一。越吃越快，我一口气吃了五只蟹，把大姐和哥哥的也吃掉了。
从此以后，我再也没怕过大闸蟹，现在见到它跟见到金条似的。
阳澄湖大闸蟹作文 篇8
苏州螃蟹多，秋季逛菜市场，随处可以看到螃蟹。
许多门店前都在卖阳澄湖大闸蟹。我走过一家，不过是摆着阳澄湖的名号，贴了个假标签，是不是正宗，还得看螃蟹的品质。可以从外形、颜色和重量来辨别。
阳澄湖大闸蟹比一般的螃蟹大一些，背上呈青色，但又比青色深一些，煮熟后就变成了金黄色，犹如一个身披金色铠甲的战士。它腿上的毛也与众不同，第一，它的毛不带任何泥土，很干净，从水里捞上来用清水冲冲就能吃，不像某些无良商家卖的，拿回家要用刷子洗好几遍才能吃。第二，毛的颜色呈棕黄色，摸上去手感稍有些发硬，毛量也多。一只大闸蟹的重量感觉和一本英语书差不多，可能要稍稍重一点。
煮熟后的螃蟹一定要趁热吃，才能品尝到鲜味。我吃螃蟹习惯先从腿和钳子开始，再到厚厚的壳和身体。阳澄湖里的大闸蟹肉质丰满，尤其是腿上的肉，Q弹爽口，每一个角落都能吃上肉。掀开蟹壳，第一眼看到的就是满肚子的蟹黄，黄得流油，怎么叫人不喜欢呢！螃蟹也有地方不能吃，壳顶上有一个三角形的心脏是不能吃的，两边的腮也不能吃。再有，吃完大闸蟹后不能吃柿子，否则会引起食物中毒。
我在其他地方吃的螃蟹，色泽差，毛量稀疏，肉质少、松，入口如嚼石灰，这算什么螃蟹！
阳澄湖大闸蟹作文 篇9
一种美味，美味是什么？是一种自己认为好吃的食物，有人说美味是小笼包，有人说是桂花糕，但是我认为的美味就是苏州阳澄湖大闸蟹。
上次爸爸带我去唯亭吃大闸蟹，他们是从阳澄湖进过来的。一入座，我就等待着香喷喷的大闸蟹端上餐桌。
终于，美味上桌了，浑身通红的大闸蟹举着两个大钳子，似乎在向人们显示自己是阳澄湖大闸蟹。
我把它翻了个“底朝天”，一看，一个有细黑色的“大钟”，这个“大钟”似乎是刻在它肚子上的，真佩服大自然的鬼斧神工。爸爸告诉我，这是一只雄蟹，大钳子上长满了灰色的毛。贝壳上的花纹像一个大笑脸，我在观察着这只红通通的大闸蟹，越看越想吃，干脆吃了起来。
我先用手掰开一侧的蟹腿，把蟹腿外面的保护甲全部咬碎，然后把里面的蟹肉都吸出来，虽然没有什么浓浓的香味，但是非常好吃，沾上姜醋就更好吃了。
吃完了蟹腿，只剩下那个胖圆圆的身子了，这下可好，怎么办呢？别着急，先用手用力掰开蟹壳，金黄金黄的蟹黄就从蟹体力显现出来了，浓浓的香味扑鼻而来，我把它放进姜醋里沾一沾，咬上去，口感好极了，这种美味真是无法用语言来形容了！
阳澄湖大闸蟹真是天下第一美食，不信？那就去尝尝，相信等你吃完一定会有和我一样的感受。
阳澄湖大闸蟹作文 篇10
青背，白肚，黄毛，金爪，呀！这不正是大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹吗？阳澄湖大闸蟹可是在海外都久享盛誉的，还被称为“中华金丝绒毛蟹”呢！
前几天，妈妈为了嘉奖我帮她打扫家务，特地买了几只正宗的阳澄湖大闸蟹。
晚上，我迫不及待地坐到饭桌前，等着吃美味的大闸蟹，但我吃蟹心切，才坐下来不到一分钟就心痒痒地跑到厨房里查看妈妈的工作进度。只见妈妈把大闸蟹洗刷干净，用绳子把它们一一捆起来，可大闸蟹们似乎并不合作，不时地把两只大钳举起“咔嚓，咔嚓”地剪两下，好像在向我们抗议。我和妈妈可不怕这个，仍把它们“依法处理”了。我们把它们放入锅中，加上姜，黄酒等配料。半个小时后螃蟹就出炉了。看着桌上的美味佳肴，我连哈喇子都快流出来了。浓浓的香味扑鼻而来，我骨头都要散架了。螃蟹被烧得通红，就像穿上了一套红盔甲，卖相着实的好啊！我迅速地拿了一只蟹，拆开绳子拧下一只脚，一吸，哈！脚里的肉被我连根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子里的馋虫被勾了起来，一下子把其他的蟹脚连同蟹钳都用来祭了五脏庙。我掰开蟹壳，红艳艳的黄立刻露了出来，我也顾不得形象了，拿起螃蟹就一阵猛啃，蟹黄的鲜味在口中溢满，久久不散，真是唇齿留香啊！
大闸蟹！我爱你！
阳澄湖大闸蟹作文 篇11
昆山的大闸蟹在江苏省乃至中国，可是大有名气的。简直可以称得上蟹中一绝。人家都说吃大闸蟹要在10月到11月初吃，那时候的蟹肉最肥嫩，黄最鲜美。
大闸蟹刚从锅里拿出来，就有一股扑鼻而来的蟹香。从外面上看，颜色特别鲜艳，摸上去也特别光滑。扒开后盖，再把腮掰掉，就可以吃了。（据说腮的寒气特别大，而且吃了对人也不太好）把蟹掰成两半，黄汁就立刻流了出来。把汁吸掉，肉的肥美就看出来了。
吸上一口，黄就滑到了你的嘴里。也不要咬，只要舌头一抿，黄就立刻在你嘴里融化。
大闸蟹是河蟹的一种，一般来说，大闸蟹特指长江中的中华绒鳌蟹。过去的大闸蟹在长江口近海产苗，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汉中。连李白都不禁赞叹：“蟹鳌即金液，糟丘是蓬菜，且须饮美酒，乘月醉高台。”
秋风响，蟹脚痒，九月脐，十月尖。九月要吃母蟹，这时候的母蟹黄最满，肉最鲜，十分鲜美。十月要吃雄蟹，这时螃蟹脐呈尖形，高足肉坚。
大闸蟹做法很多，吃法也很多，但蟹味不变，你有机会一定要来昆山品尝美味的大闸蟹哦！
老师点评：你介绍家乡的特产引用了不少谚语，这让特产显得更“特”，而且充满了乡土气息。再加上你自己吃蟹的经历，已经把读者带进了那香味扑鼻的厨房了，令人垂涎三尺。
阳澄湖大闸蟹作文 篇12
秋天，正是菊黄蟹肥的季节，古人说：“不到庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹。”
今天，爸爸带回来几只阳澄湖大闸蟹，我高兴极了。听说阳澄湖大闸蟹至鲜至美，为蟹中一绝。
大闸蟹的身体小小的，背上的壳是棕蓝色的；两只眼睛小小的，警惕地看着四周，嘴里总是不停地吐出白色的泡泡；它的8只脚很长，差不多有1分米那么长；那两只长满了毛的“大钳子”更是威武，只见它们张牙舞爪地挥动着，那力气真会把一个儿童的手指夹断。远远望去，真像一只“巨型蜘蛛”。
大闸蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它会把我当成敌人，把“大钳子”举得半天高，好象要和我大决战似的。有时我用竹筷在它面前摇来摇去，大闸蟹也会举着“大钳子”跟我爬来爬去，它爬的时候像个强盗，简直是“横行霸道”。大闸蟹安静的时候，会悠闲地舒展8只脚，但是还是会把它的“大钳子”收起来，它边悠闲地吐着泡泡，那“啪啪”声好象是大闸蟹自己奏乐给自己听。
晚上，爸爸蒸了几只大闸蟹吃。我一尝，味道果然与“蟹”不同，味道鲜美，那蟹黄是金黄色的，在酱油中一沾，连酱油上也浮着层层金黄色的了，“大钳子”的肉也是鲜嫩肥美。据爸爸说，阳澄湖大闸蟹还能补身体，增长脑细胞呢！听着爸爸的话，我赶紧张嘴狠狠地咬了一大口。
怎么样？听了我的介绍，你也是不是想见识见识阳澄湖大闸蟹了？
阳澄湖大闸蟹作文 篇13
阳澄湖大闸蟹是我最喜欢吃的美食，它不仅味道香，看相也好。
阳澄湖大闸蟹外表小巧玲珑，可以说是人见人爱。瞧，没煮时的大闸蟹披着一层灰绿色的黑纱，在锅里又蹦又跳。煮熟后，柚红色的身子在正中间，红黄白相间的四条小腿并在一起，好像很害怕被吃掉一样。一对锋利的`钳子在身子两侧。翻过身来，白白胖胖的大肚皮上，有着三角形的图案。一看到大闸蟹，我的口水就“飞流直下三千尺”，令人垂涎。
阳澄湖大闸蟹的做法非常简单。买回来的大闸蟹通常都用绳子绑着腿，要小心翼翼的把它打开，别被夹到。然后把它放进锅里，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一阵子，一盘可口漂亮的大闸蟹的就出炉了。这是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以开吃了。
吃阳澄湖大闸蟹时可不能乱吃，这可是很有讲究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形图案揭下来，再慢慢打开盖子，就能看到大闸蟹的“庐山真面目”了。我喜欢先吃黄，蘸着醋，仔细一品，这可谓“此味只应天上有，人间能得几回闻”哪。随后再吃闸蟹的“主体部分”。如果是公蟹，里面还有糕，它白白的稍有透明，可以仔细的慢慢品尝。然后将闸蟹分成两半，一半一半的吃。里面虽然布局复杂，但是蟹肉个个都是精品。蟹肉小小的，一块一块，像小蒜瓣一样。这是要是再泡上一杯姜茶，那就更好了。
大闸蟹真是一味人间美食。怎么样，听了我的介绍，你是不是有一种垂涎欲滴的感觉？赶快品尝吧！
阳澄湖大闸蟹作文 篇14
秋天，正是菊黄蟹肥的季节。古人说：“不到庐山愧对目，不食螃蟹辜负腹。”阳澄湖大闸蟹为“蟹中之王”其色、香、味妙不胜言，“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”那橘红色的蟹黄，造色、香、味三者之极，更无一物可之上，也是其他湖区蟹无法比拟的，难怪章太炎夫人汤国梨女士诗曰：“不是阳澄湖蟹好，此生何必住苏州。”今天就让我来给大家介绍介绍我们的江南美味——阳澄湖大闸蟹吧！
大闸蟹的做法很简单：解开绳子，放入蒸锅中，打开大火，不过，要小心，公蟹很可能会顶开锅盖然后逃掉，所以最好用手按住锅盖，透过玻璃锅盖，我看见那渐渐由青变红的大闸蟹，心里乐滋滋的。大约过了20多分钟，大闸蟹蒸好了，红彤彤的真漂亮！打开锅盖，一股扑鼻而来的香味真是令人口水直流三千尺啊！
“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。”终于可以吃蟹了，我迫不及待地打开了一个蟹壳，味道果然与“蟹”不同呀！大块大块的蟹肉被剥了下来，吃着美味的蟹黄和蟹肉，心里乐开了花，大闸蟹每次都能尝出不同的味道，蟹肉质感细腻、鲜嫩、微甜。
有一点可要注意了：蟹黄可不能多吃，那是高胆固醇的食物，对人的健康不利哦！
“蟹螯即金液，槽丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美蟹的诗句。蟹在我们的心目中属于高档美食，大家听了我的介绍，心动了吗？心动不如行动，快来尝尝我们的江南特产：阳澄湖大闸蟹吧！
阳澄湖大闸蟹作文 篇15
“秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”，今天，我就带带大家一起来尝尝赫赫有名的阳澄湖大闸蟹吧！
让我先来问问大家为什么我们今天的主角叫做阳澄湖大闸蟹呢？前面的“阳澄湖”三个字当然是因为它的家乡就是阳澄湖啦，那它们又为什么叫“大闸蟹”呢？原来每年深秋，螃蟹们为了生儿育女会搬家到咸水区去，而小螃蟹出生后又会千里迢迢的赶回家乡。这途中会经过很多道闸门，螃蟹们因此得名大闸蟹。
知道了它们名字的由来，我们还是来看看如何烹饪才最美味吧！这里我要告诉你，为了使阳澄湖大闸蟹保持它原有的鲜味，只需要将它们用清水蒸15~20分钟就可以啦！不需要任何的调料，蟹肉香甜鲜美的味道就一定能让你垂涎三尺。
接下来，最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！
听了这些，你也迫不及待的想去吃螃蟹了吧！不到苏州非吃货，你一定要来尝一尝阳澄湖的美味！
阳澄湖大闸蟹作文 篇16
阳澄湖大闸蟹是一种全国闻名的苏州谁特产。
秋天正是吃螃蟹的好季节，昨天爷爷买回来几只阳澄湖螃蟹。买来时，它们被绳子绑住，据说是怕他们把腿挣扎断。爷爷告诉我，阳澄湖的螃蟹有几个特点：青壳、白肚皮、金毛腿。我仔细对照了下，还真是。
做阳澄湖大闸蟹的方法很简单：先往螃蟹腿上抹些料酒，这样可以去腥气。如果怕螃蟹肉没味道，可以先抹些盐，这样容易进味些。然后开始烧水，等水烧开了，再将螃蟹放进水里。那要蒸多少分钟才合适呢？这可得看螃蟹的大小了。如果较大，就得蒸二十分钟，如果较小，只要蒸十八分钟左右就够了。有螃蟹当然少不了调料。调料更容易，倒上一碗醋，放上些姜丝，再拿蟹肉沾着吃，那简直就是点睛之笔了。
蒸熟后，爷爷将螃蟹盛到盘子里。橘红色的硬壳，带金毛的钳子，洁白的肚皮，散发出阵阵香气，旁边放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。
开始吃了，我先把螃蟹的腿和大钳子拔下来，再将其中一只腿掰成两半，咬掉两头的壳，使劲一吸，就将滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴里。吃完它的腿和钳子后，将它肚皮上的硬壳揭开，里面盛着热气腾腾的佳肴：蟹黄。蟹黄可是蟹中精华，被那么硬的壳包住，能不好吃吗？两边还有些软软的东西，那是螃蟹的肺，是除了壳外唯一不能吃的。把肺清除了，会有一层壳，把壳咬掉，藏在下面的蟹肉就露出来了。
吃着吃着，我觉得脸上痒，便挠了下，结果把自己弄成了大花猫，逗的大家都笑了，原来吃东西，还是这么让人欢乐愉快的事情啊。
每当吃螃蟹，就会想到一家人其乐融融的温馨气氛。
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