肯德基与中国城市
近日从一位“80后”的朋友处听到一个有意思的家庭小插曲,大意是说一位生于60年代的父亲,面对百般挑食的“90后”女儿,语重心长地跟女儿忆苦思甜起来:“想当年呢,家里穷,没东西吃,整天挨饿……”谁料父亲的话还没说完,女儿一脸迷惑地问父亲道:“那你为什么不去吃肯德基呢?”结果可想而知,父亲是“无言以对”。
父亲和女儿的观念无法对接,生于90年代的女儿无法想象和理解物质匮乏年代的生活,而生于60年代的父亲,其观念更无法跟女儿“同步”:“哈”韩、“哈”日……“哈”肯德基,追求最“in”的生活。
肯德基从1987年登陆中国以后,以迅雷不及掩耳之势,在中国各大城市遍地开花,不仅是一线城市,目前肯德基还延伸到二三线城市,据有关统计,到去年年底,百胜餐饮集团在中国拥有近2900家肯德基餐馆。肯德基进军中国的时期,正值中国城市经济进入高速发展的时期,肯德基以其“速食”的理念,应和了中国快速的城市化进程以及越来越快的生活节奏。
无论是肯德基的快速发展,还是中国城市的迅速崛起,背后都是“资本”的扩张逻辑——为使资本不断增值(简单来说即使社会经济不断增长),为使不断大量生产出来的商品能卖得出去,就必须激励“大众消费”,鼓励奢侈消费和“符号消费”。而正当我们吃着肯德基,享受着最“in”的城市生活的时候,我们已经被“资本”牵着鼻子走了,而作为“大众”之一分子,用现在时髦的话说,生活在城市中的我们已经陷入“被消费”中了,正如开头那个“90后”的女儿,“去吃肯德基”已经深入到她的无意识中了。“被消费”的最终结果便是:我们失去了自主选择的权利。
我们的'生活是不是只能有这样一种逻辑?是不是应该还有其他的维度?我想《“城”长的烦恼》一书,可以给我们一些思考的启示。针对城市的发展过程中出现的问题以及背后主导的资本的逻辑,当代文化研究网(www.cul-studies.com)曾开展的“我们的better city”火型网络讨论。讨论得到了基层工作者、媒体人、都市白领、专栏作家、大学师生等普通市民的积极支持和热心参与。大家就此提出许多耐人寻思的问题,从不同的角度,揭示了当下主流城市发展模式及其背后逻辑的困境,寻求“better city”的希望自然也蕴藏其中。线上讨论的成果,通过筛选编辑,结集而成薄薄一册《“城”长的烦恼》,它容纳了指向城市问题的十一个主题:准买去了我们的生活?城市空间谁当家?生活必须加速度吗?城市怎么才自然?城市越大越好吗?“上海”在哪里?城市文化从哪里来?城市文化到哪里去?城市为什么不能丧失记忆?城市是“我们”的吗?城市对所有人开放吗?试图开启对城市问题的讨论和反思。
作为一本具有开放特色的书,它召唤对城市日常生活经验熟视无睹、对资本的逻辑熟视无睹的人们保持一分清醒,参与其中,“举手发言”。
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