茶味的本色
那一日,喝了妈妈泡来的茶,于苦味之后,竟觉滋味醇厚香柔,一时呆住。
印象中,茶一直是又苦又涩,难以下咽,那是男人的专利饮品,于女子,应该还是果汁,牛奶,或五谷杂粮汁来的更温暖体贴。所以,不能理解妈妈爱饮茶的习惯因何而起?又如何迭生至此深重?一口茶汤温温的'入口,仿若生了些明白心。
“食罢一觉睡,起来两碗茶,举头看日影,已复西南斜。”白居易的《两碗茶》,无忧无乐,长短任生涯。“落日平台上,春风啜茗时。”杜甫的五首之三,人生喜乐,春风畅饮。至于卢仝的《七碗茶歌》,则更是脍炙人口:一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷……七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。至此,文人墨客将茶之一味推向顶端。
其实,茶是生活的茶,柴米油盐酱醋茶,街头巷尾,田野阡陌,口渴了,随时泡个大碗茶。成都街头,北京胡同里的老舍茶馆,无处不彰显出茶之生活化与平民化。茶之为饮,发乎神农,起始,却并不是用来解渴,而是治病。传说神农日遇七十二毒,得茶而解之。从另一个程度上,也证明了茶于人体的功效。
于那日以后,我也开始慢慢的泡茶,一日胜似一日,爱上茶。
茶于当今,亦有两大表现形式,一为茶艺,一为茶道。于此,茶可雅意,如同琴棋书画诗酒茶,与美,与生活境界相融相生。偶尔翻翻妈妈带回的茶书,素笺作席,一竹,一石,陈置之上,茶碗如玉,茶汤剔透,花草偶插以梅瓶,竟然是美之无法言语。坐身其中,这茶,如何喝不得真味?难怪妈妈喜爱,于茶壶茶器等物买个不停,台桌上亦是堆得满满当当。
生活,可能都是些小日子。闲暇之余,更愿意布点场景,将自己完整的放进去,于妈妈是这样,于我也是。鼓捣些茶叶,煮点农夫山泉水,用紫砂小壶,邀妈妈坐到对面,缓缓开始冲泡。
妈妈惊讶至极,问,镜,你什么时候学会泡茶的?
慢慢看,慢慢学,用心,就会了。我微笑着说。
妈妈仔细的品着,我也端起小杯,轻抿一口,嗯,还不错,香柔顺滑,是我想要的味道。抬眼去看妈妈,居然发现妈妈眼里闪着不经意的泪花,知道,妈妈为我操碎心思,无以为报,唯有更努力,更执著,方才无辜负。
你看,生活就是这样,都是些小情怀,小感动,不过一壶茶,我与妈妈之间已不用再多言语。她搂搂我,微笑着坚定。
你看,茶也就是这般,勿管多少文人骚客颂以诗词,也枉顾多少高僧大师开智禅茶一味,茶,就是茶,是大碗茶,是品茗杯,是窗前的南台月,是生活中的小确幸。
所有事物,一旦背离本我,就失去物之本性了。所以,喝茶,就是喝茶。勿管柴米油盐,勿管琴棋书画。如同人生,酸甜苦辣,都是真味。
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