茶中品生活
茶中品生活1
我喜欢喝茶,但我却不像那些文人们一样能品出生活中的一些大道理,我所追求的只有品茶时的乐趣。
一次,我在品茶的时候偶然悟出了茶中所包含的意境。在此,请君跟随我一起去领悟一下茶中的意境。
碧螺春篇
一日,我坐在屋外,夕阳照耀在我的脸上。我望着天边的残云慢慢飘散,不禁一阵倦意涌上来,我慢慢闭上眼睛,沐浴着这一天之中最后的阳光。
就在这时,一阵清香袭来,将我从睡梦中唤醒,我缓慢地睁开眼睛,天边的残云已消失了踪迹,太阳的余晖也正在慢慢消失,望着东方的天空,几颗淘气的星星一闪一闪的跟随着月亮姐姐爬上了天空。
此时,香气变得逾来逾浓。我端起那复古的瓷器茶杯,细细端祥着上面的图案,这时我才发现杯身上杯盖之间有一条缝隙。我凑上去嗅了嗅,原来香气是从这儿散发出来的。我揭开杯盖,稍稍抿了一小口,那清香便瞬间流入了我的身内,从毛孔里散发出来。
我放下茶杯,带着那股清香进入了梦乡。
苦丁茶篇
一日阴雨连绵,我坐在屋内看着外面匆匆而过的行人,我内心充满了失望。今天原本计划和几个朋友出去野炊,却因为这该死的雨不得不取消。
我失望之余取出了几瓣苦丁茶的茶叶放在茶杯内,倒满了开水。不一会儿,茶叶将杯中的开水染成了淡绿色。我拿茶杯一股脑全喝了。顿时涩味充满了我整个口腔,我叫了一声:“好苦啊!”就在我忍受不住之时,了阵甜味由舌尖而起,占据了口腔,我刹那羊感到嘴里跟吃了蜜一样甜。原来,先苦后甜是苦丁茶“苦”纱后的真面目。
第二日,晴空万里,我和朋友外出野炊。
我迷恋一种茶,叫碧螺春,它让我整个人都感到舒适、安逸;我也向往另一种茶,叫苦丁茶,它让我懂得了先苦后甜的道理。茶本没有意境,但如果结果生活来品味,它也就具有了意境。茶中品生活,请君一试。
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茶中品生活2
品茶,是要讲心情的。一段真正闲暇的时光,一个完全放松的心情,才能品出好茶的韵味。茶就像人生的缩影,绿茶是青年,铁观音是壮年,单枞是中年,普洱是老年。一杯好茶,还要配上精致的点心,品茶才更有趣味。
品茶,始于绿茶。绿茶正如人生的第一个阶段,就像二十出头的年轻人。泡绿茶,如果用太烫的水,只会让茶变得焦黄苦涩,就像对待年轻人,如果方式不对只能扼杀才华。所以泡绿茶,最好的水温是85℃左右,浇的时候手法要柔和,这样冲出来的茶呈黄绿色,茶叶翠绿,口感温和,甘中回甜。绿茶带有豆香味,解渴又滋润,最适合感性的年轻人。
铁观音有着天然的花香味,提神效果很好,还有开胃的作用。喝过几转茶,顿觉神清气爽,这时再开始品茶点是再好不过的'。铁观音茶,就像30岁的人,正是人生最鼎盛的时候。泡铁观音,如果水温不够,它会以为你“藐视”它,粘在杯中一动不动。而如果你用100℃的沸水“招待”它,茶叶会迅速胀开,就像喜遇知音一样。而且出茶要慢一点,稍微闷一下,这样它的精华才会充分释放出来,所以用保温效果好的紫砂壶冲泡效果最好。
单枞,如同40岁的中年人,有力量,有深度。冲泡单枞,要水温高,出茶快。单枞口感清爽,层次丰富,有天然兰花香,清新怡人。宋种单枞是香气最清淡的一种,似有似无,若远若近,这也许是最受男士欢迎的茶吧。
普洱,就像人走到50多岁,看尽人生百态,已经宠辱不惊。普洱的包容性很强,冷饮热饮均可,冷饮则甘甜,热饮则醇厚。但是陈年的普洱茶必须用沸水才能调出骨子里的陈味,就像与长者交流,要有相称的智慧,才能相谈甚欢。喝普洱暖胃、发汗,它的成分对于降低血脂也有独到功效。
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