民以食为天
民以食为天1
人们常说：“春种一粒粟，秋收万颗籽。”随着科技的发展，粮食的产量自然越来越高，但是如果中国人民具有“爱惜粮食，勤俭节约的传统美德。”可又有谁真正做到了呢？
我读过一片文章，作者讲了这么一个故事：有一个学生，一次性买了三个馒头，他先吃了一个，还没吃到一半就随手扔了。他又吃了一个，刚咬了几口就扔在地上一脚踩扁。最后一个馒头，他用塑料袋包好，就放在地上一边赶路一边用脚像踢足球一样踢着。读到这个故事，我仿佛听到锅里的馒头都在呻吟，想到许多类似的事。我们在食堂吃饭，有时会看到有的人吃饭挑挑拣拣，在地上撒满了无壳的洁白的“种子”。有的人吃不下的剩饭，明知可以倒入剩饭桶里，但他们偏不往桶里倒，而是乱倒乱撒。有的人一手拿着面包，一手拿着牛奶，咬一口面包，喝一下牛奶，牛奶喝完了，还剩下大半个面包就随手扔掉。
这样的人，根本没有想到未来的日子。回顾改革开放以前，我国穷得叮当响，如今科技发展，人们的生活才过得好些。但是，随着人口的增长，要求生产更多的粮食，为了满足人口这一基本的粮食要求，人们一方面在山坡和干旱地带垦荒种粮，加重水土流失喝土地沙漠化；另一方面，人们在土地上连续耕种，使土地得不到休耕，土壤肥力逐渐下降。结果，破坏了环境，导致粮食产量下降。可以料想，如果谁也不懂得去爱惜粮食，将会由于消耗过大，粮食供应不足。所以，我们要从小事做起，从爱惜粮食做起，为人间多留一粒粮食，为保护环境多一份力量。
庄稼需要适应的环境和一定的条件才能够生长，并不是所有的地区都
可以种庄稼。生产粮食确实不容易，每当我吃饭时，曾多次想过父母在面朝黄土背朝天地劳作的情景。我们所吃的每一粒米饭都要经过父母的每一滴汗水换来，怎么忍心浪费一粒粮食呢？粮食是我们的主食，是我们的生命，我们要懂得粮食的珍贵，爱惜来之不易的每一粒粮食。作为二十一世纪的新一代，爱惜粮食就是爱惜我们的生命，让我们同心协力，爱惜每一粒粮食吧。
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民以食为天2
“民以食为天”嘿嘿嘿，相信大家肯定听过这句话吧。第一次，无意中听到这句话的时候，我很是不解，食物怎么会是人们的天呢？真奇怪啊，食物我每天都能吃到，也没什么特别的？难道它是天空生成的吗？年幼时候的我天真烂漫，纯真无暇，又特别具有好奇心，总能想出千奇百怪的东西。大人总是笑着看着我，我常常痴痴地就这样认为原来食物就是我们头上的天啊，真的，我觉得食物不够资格当我们的天，它不够强壮，更没有我想象中的强壮魁梧。
直到我慢慢长大了，我这才知道了民以食为天这句话是怎么来了。食物不就是人们的天吗？没有食物，我们身上就没有热量，那么也就缺少能量，缺少能量，那么做事情当然也就会缺少动力。没有了做事情的动力，那么我们还怎么大步向前进，还怎么还能在人生道路中怀揣着一棵充满活力的心呢？从此，我与食物结缘了。更是成为了一名小吃货，从此哪怕我学习压力再大，生活中烦恼更多，可我也总会拿起美食欢快的吃了起来，吃着美食，仿佛任何的烦恼都烟消云散了一般。是啊，这些烦恼在食物面前都像浮云一般轻轻的飘走了，没有留下一点踪迹。
是啊，民以食为天。只有，有了食物，我们才能在人生路上越走越远，食物就是最好的动力！
民以食为天3
全职主妇的生活虽然单调地繁忙着，却也积累不小。最关系民生的一大收获就是，本人的厨艺正在日渐长进。一道菜上桌，从挑选、过称，到洗切、搭配，再到烹煮、煎炒，直至最后装盘享用，得劳心劳力地经过很多道程序。
一直以来，感觉最难对付的就是那第一关——买菜。
做菜，可以关起门来，对照菜谱，细心研究，慢慢调试。失败了，重新来过，好在过程可以没有观众。买菜，可要大睁着一双慧眼，见菜行事，当机立断。弄不好，挑不到合适的菜不说，还会落个贻笑大方。
凭我的眼光和智商，蔬菜瓜果一类的，只要商贩不给我克斤扣两，新鲜与否还是能看出来的，所以素菜上的选购基本无悬念。但对鸡鸭鱼肉类的大菜，就经常摸不到头脑。
那次独行于菜市，眼见一竹篮里活跃着一群草虾，喜爱之余，当然就是问价：
“这虾，怎么卖？”
“六元！”
我快速划算，超市里那么大的基围虾卖二十多元一斤，这虾虽然不大，但活蹦乱跳的新鲜，六元钱真便宜，一斤怕一次性吃不掉，半斤足够了。
“老板，给我称三元钱的！”
“三元钱太少，称不了！”
“那就买一斤吧！”
“一斤？”小贩似乎很惊讶，“六十元哦！”
“六十元？！”
“是啊，六元一两啊!”
“哦，哦……”
原来如此啊，趁着有新顾客问津，逃之夭夭。
回来和儿子说起此事，儿子汗颜：“如此智商，以后别说你是我妈啊！”其父倒是安慰：“按常识性推理，菜市都是论斤买卖的，换成我也会跟你一样的理解，谁让人家不说清楚呢！”
很久以前吧，下班途中看到路边有卖鱼的，目光所及，摊上有一活蹦蹦的大鲫鱼，忍不住驻足，以手指之：
“那鱼怎卖？”
“三元钱一斤？”
心头窃喜：真是便宜，昨天才听说婆婆说鲫鱼要五六元一斤呢。
“好，那鱼我买了。”
回家，进门，自鸣得意的向他展示买来的惊喜。这笨男人瞅了半晌，口中呐呐：“老婆，好像是鲤鱼哎！”
仔细端详，越看越是鲤鱼，不免抱怨起鱼贩的不是。可是，关鱼贩什么事啊？指鲤鱼为鲫鱼是你自己一厢情愿的认定，他有告诉你那是鲫鱼吗？
饶是这么容易出乖的女人，婆婆却逢人便说：“我媳妇，就是不做，其实做什么都行。”真不知是在夸我还是在激励我。那笨男人，更是逮着机会就恭维：“我老婆，就是聪明能干……”
在家人的鼓励教育下，跟着那些精明的主妇们每日里混市场，买菜经验大有提高。
最显著的进步就是，现在买猪肉，总算分清了前夹、五花、后座和里脊，而且知道它们的各有所用。记得以前每次站在那个认定的固定不变的肉案前，见我无所适从的不知所指，操刀的小伙都心照不宣的笑问：“怎么吃？”等我老老实实的报出当日的菜谱，他自会善解人意的切下适合的肉块。几何时，我也可以扬眉吐气，理直气壮的来一声：“老板，给我切一斤前夹，包饺子，去皮……”间或，也对着献殷勤的小贩一顿指手画脚：“这鱼不是野生的”，“那青菜是隔天的”……哈哈哈，这感觉，真不错。
每天，于市场闯荡江湖，在餐桌指点江山。
儿子说：妈，你越来越俗了。我说：我是越来越投入生活了。那个他说：你呀，总算找准了自己的位置！
民以食为天4
土家有谚语：“三月樱桃四月枇杷，五月的李子六月瓜，七月的毛桃八月楂，九月的板栗笑哈哈，十月的柚子满树桠。”随着城市化的进程，这些以前农家最常见的瓜果，大部分都进了城里的超市。只是农历七月成熟的毛桃，通过品种改良，已经嫁接成了各种风味的水蜜桃，成熟期也提前到农历四月至六月之间。而生长在深山老林中的八月楂，却是被大家渐渐给遗忘了。
八月楂又叫八月炸，野香蕉。母株是一种生长在深山中洼地里的藤状植物，攀援在其他灌木上。在农历四至五月，开出了一些白色或者黄色的小花。雄花凋谢后，雌花就慢慢长成一些长圆形的果实。果提像猕猴桃，但比猕猴桃长很多，略似香蕉。到了农历八月，这些果实先后一个个爆裂，厚厚的果皮裂开，露出里面洁白的果肉和黑芝麻一样乌黑的种子。
记得小时候，每到八月，老爹老妈从地里回来，我总是急不可耐地去翻他们的竹背篓，也总能够在背篓里面找到一个蓝色的围裙兜。解开围裙兜，就是一大包让我欣喜若狂的八月楂了。捡起一个八月楂，沿着裂缝撕开厚厚的皮，小心翼翼地咬上一大口，果肉细腻，纯正甘甜。使劲地吧嗒几下，吐出黑黑的种子，再吧嗒几下，就咽下去了。唇齿舌尖，全是徘徊不去的醇香。
随着一天天地长大，我开始帮爹妈做一些力所能及的事情了，包括进山放羊，割猪草，砍柴。深山中，八月楂的植株到处都是。我们砍下来做柴火的灌木，大部分都有八月楂的藤蔓缠在上面。有时候费了九牛二虎之力，好不容易才砍断的灌木，却“忽”地一下，被两边的藤蔓拉扯悬到了空中，我们使劲蹦着跳着也拉不下来，只得悻悻地再去砍旁边其他的灌木。
山中的日子，总是寂寞的，也是单调的。我们满怀着期望，看着藤蔓上的八月楂，一天天渐渐变大变长，颜色从嫩绿变成青绿，再变成黄色，变成黄褐色，心情总是无比的愉悦。直到某一天，我们突然发现其中的某个果实裂开了一条裂缝。这时，我们就欢天喜地地爬上树尽情地采摘了。采摘下来的八月楂，分成两种。一种是已爆裂了的，这种八月楂基本上就是我们解馋的食物。另外一种就是还未爆裂的八月楂，我们采摘下来后，背回家，用沸水烫煮后晒干，切成片，晒干后卖给药材收购部。一毛钱一斤。听老人们说，主治舒肝理气，活血止痛，利尿，杀虫。还可以治疗脘胁胀痛、经闭痛经、小便不利、蛇虫咬伤。也是乡下游方郎中治失眠，多梦，神经错乱，发疯，癫痫等精神病必不可少的一门良药。
采摘八月楂，很好玩，也比较危险。八月楂比较多的地方，通常是附近十多棵，几十棵灌木都被八月楂的藤蔓缠绕成了一个整体，绿茵茵的，杂草茂盛，光线昏暗，看不清楚。经常有野蜂窝悬挂在上面，或者有毒蛇在其间出没。在我们村子里，就发生过一起一个上山采摘八月楂的小孩，被野蜂攻击螫死了的惨事。一般来说，在动手采摘八月楂之前，我都会抓几把沙子，撒向灌木丛。如果没有发现有野蜂受惊飞起，我才会上树采摘。尽管如此，有一次我还是出事了。
那天，我采摘了二十多斤八月楂，下树后，才感觉出左臂上发热，胀痛。但是，我也没很在意，背着背篓，赶着羊群就准备回家了。走在山路上，被一个挖草药的老人看到了，他问我：“伢子，你的手臂怎么黑了那么大一块？”我满不在乎地说：“刚才摘八月楂的时候，被野蜂螫了。”他听了，赶紧走了过来，抓住我的手臂，仔细看了看，说：“伢子，你的命大，你这是被烂葛藤咬了。你看看，这里有烂葛藤的两颗毒牙的牙痕。哈哈，幸亏你碰到我了，要不，等你赶回家，毒素都扩散了，你的小命儿就没了。”（备注：烂葛藤，壶瓶山麓的一种剧毒毒蛇，一般在杂草和灌木中出没，颜色呈黄褐色或者青绿色，很难被发现。）他一边说着，一边从兜里掏出一把小刀，在牙痕出，呈“井”字形划了四刀，让毒血流了出来。然后，在附近找了两棵草药，放在嘴里反复咀嚼，连草药和他的口水，都吐在手掌里，捏成了一个薄饼，贴在了伤口处。然后，找了一片芭蕉树叶，撕下一块，包在我的手臂上，用一根金银花藤使劲地缠绕了几下，打了一个结。包好后，才问我，现在是什么感觉？我说，有点点凉的感觉。他说：“那就对了。没事了，等到你回到家里，蛇毒也都全解了。”
民以食为天5
“南北东西不缺，酸甜苦辣皆全”。
夏天的早晨我最喜欢吃包子，在家附近边有一家卖包子的店。那家店的菜单上都是混合的菜，比如玫瑰豆沙包之类的，后来才知道其实豆沙包就一种馅罢了，根本没有一片或两片的玫瑰。
我比较爱吃甘蓝粉条的包子，上面也写着混合甘蓝豆腐包。我吃了一个味道虽不如新城区的的甘蓝粉条包子好吃，可是包子里的豆腐就像臭豆腐的样子，如果吃包子的话最好配上一个豆浆， 我不喜欢喝大米之类的豆浆，因为那样子太浪费了，大的吸管也吸不完，我喜欢喝豆浆粉，纯纯的豆浆磨下来就像一碗用豆腐脑捣成的糊糊，喝起来也磨牙，所以我最喜欢喝豆浆粉了。
有一次我要了一碗豆腐脑，不过看书上说正宗的豆腐脑油花子会很多，可是那碗豆腐脑只有一点茴香，一些油花罢了，里面的豆腐粘糊糊的，稍微碰一下就碎了，咬了一口真是难吃极了，好像是长了毛的蓑衣丸子一样。如果把豆腐脑汤和豆腐脑一起来吃的话，那味道真是不错，其实我真想吃书上说的那种油花子很多茴香香菜也很多的正宗豆腐脑。
有时候我也真想吃宋朝人的早点，他们会吃桔子，栗子，甘蔗，柿子，炒栗子，以及莴苣。还有“姜油多”之类的蔬菜，或者是玛瑙汤。不过宋朝人他们可不会吃高级的滋补品，比如海参燕窝之类的`。古代的文人墨客他们把非常喜欢做美食都添加在他们的诗词中，想必他们也是吃货吧！"觚觥交错杯杯尽，门前石狮口水流。”古代的食物是多么的美味，都把石头做的狮子馋出了口水。其实早上赶紧的话我也会吃一碗牛肉面，牛肉面的图片上画的那么好，可是吃起来就不一样了，真是挂着羊头卖狗肉。
早上如果家里有时间吃饭的话，妈妈会给我煮几个鸡蛋，鸡蛋味道好极了，如果水添得多的话，里面就会像水一样流出来，看起来怪恶心，但吃得香。还会给我带来面包，面包上我喜欢吃全麦的面包，可以沾上最喜欢的蓝莓酱。
早上我可不会吃到肉，我记得有一次我吃到了牛肉，那牛肉的味道可香了，上面有些辣椒吃起来牛肉很精道，还有牛筋。不过最喜欢这是沾了辣椒酱的牛肉。
在中午时我通常会吃到拉条子，我喜欢吃又粗又硬的那种，拌上我最喜欢的菜，我最喜欢吃的菜是土豆片，土豆丝也不错，可是我还是很喜欢吃土豆片，我最不喜欢吃茄子了，不过我还是吃过一次炒的好的茄子。那茄子的味道就像薯片一样脆脆的。还有一些茄子油吃起来很棒，说起来茄子炒的好才有人爱吃呢！中午时我们也会吃米饭，我有一个习惯吃米饭的话我一定要把菜汤拌在其中，如果不拌的话我会难以下咽，那个菜汤的米饭，刚刚的吃起来不拌菜也很好吃，办了菜汤的话那么米饭里都会充满菜的香味。
在晚上时我会吃的很结实，我会吃麻什子或者是猫耳朵，吃了两顿饭会把自己吃得满头大汗，不过我喜欢那种感觉，在晚上时我们破例可以吃猪蹄，说起来猪蹄我正想起来了苏东坡，苏东坡是个有名的馋人，但他爱吃的好像也只是猪肉罢了，他称赞黄州好猪肉但还是富者不解吃，贫者不解煮。他最爱猪头，也不过是煮的稀烂，最后再浇一勺子杏酪，想必杏酪也是酸溜溜的，虽然酸但可以解腻。我不喜欢吃猪头我喜欢吃猪蹄，猪蹄吃起来还有一定的嚼劲。
有时间不紧张的话我们会在外面吃饭，在外面吃饭我最喜欢吃盖浇饭了，因为我很喜欢吃米饭，盖浇饭也正和我的胃口。
有时我们会去吃火锅。我难忘的还是专门煮鸭肉和鸡肉的一家火锅店，鸡肉和鸭肉做的非常的辛辣，但嚼起来非常的好吃，嘴里充满了辣味，喝口水会爽翻天了。不过我还发现如果吃非常辛辣的东西再喝一口热水那真的是辣上加辣。
在古代时宋朝人吃饭时会旁边有歌舞伎跳舞，边吃着饭边喝着小酒，看着别人跳舞，真是好极了。通过看书我还发现宋朝人吃饭吃的并不是很多，但是他们饭的样子却很复杂，在宋朝请你吃饭买的很多的看盘，看盘里面也没摆着食物只是看样子的。
我也非常的喜欢吃饺子。饺子馅很多，我只喜欢吃鸡蛋韭菜。奶奶做的鸡蛋韭菜的饺子非常的好吃，而且饺子里的韭菜也非常的新鲜，起来嘴里会淌出一股油，有韭菜和面的香味，舔一舔嘴会尝出特有的滋味，如果要让饺子蘸些料子的话，我自认为我的料子最棒了，会我会加些生抽，再加些醋，再加些辣子，再加些西红柿酱，再把美味的韭菜饺子配上那真是非常的好吃。
不过要说我最喜欢吃的面食那可是牛肉小饭。牛肉小饭我经常会要大碗的，因为小碗的总是让人吃完后回味无穷，大碗吃了就会非常的饱。大碗里面会有许多的麻什子，那些麻什子都非常的圆。汤里还有牛肉，还有粉。
记得有一次妈妈领我们去吃韩国烤肉，烤肉的时候还真是传统啊，桌子上服务员就会端来一个像火炉的东西，然后我们再把点了的菜也放上去，烤完以后再吃在嘴里非常的好吃，服务员还会给我们韩国泡菜，殊不知韩国泡菜非常好吃，吃起来有点酸。
我非常喜欢吃用传统的铁锅烙下的鸡蛋饼，鸡蛋饼里会有许多的小菜，还有鸡蛋块，吃起来也非常的好吃，我喜欢把它们切成条状的，然后再倒一些醋来吃。
我还要说我们家乡本地的一个美食，它叫糊锅。糊锅的传说有很多，其中我印象最深的是有一个车队来到沙漠，队员们非常的饿，于是到了晚上他们把各自带的所有食物都混到了大锅里来吃，结果非常的好吃。现在糊锅也一样。糊锅里有鸡肉、鸡肉汤、面筋、粉皮、麻花。吃起来非常香，尤其是在冬天的时候可以暖身子。
我最喜欢的也是麻辣烫。麻辣烫里可以在冰柜里挑选蔬菜和各种食物，我最喜欢的食物是千层豆腐、火腿肠之类的，煮上以后里面会放各种的料子，比如辣椒酱。吃起来的时候可以把筷子放在中间，把辣椒酱刮掉，这样吃起来就不会感觉非常非常的辣，吃起来也非常有嚼劲，粉的话我非常喜欢吃宽粉。
我非常喜欢吃鱼，但不喜欢吃清蒸的，那样子非常没味道。我的姐姐有个非常怪的习惯，吃鱼时要把鱼的眼睛吃掉，看起来非常的恶心。我喜欢吃没有刺的鱼，比如中华鲟，这种鱼就没有刺，而且它的肉非常的好吃，充满了鱼的香味，这种鱼非常的贵，当然条件反射我们也不会多次吃这种鱼的。“桃花流水鳜鱼肥”这首诗真是让人能流出口水，真是难以想象难道挤一下鳜鱼就能把油也能挤出来吗？你出来也好说明它非常的美味。
说到饮食我还有一大堆呢，民以食为天，没有食物可不行，世界上的山珍海味还非常的多，所以我就要走到哪里吃到哪里，吃遍天下所有的山珍海味，可否？
民以食为天6
民以食为天这个成语来源于《汉书·郦食其传》。
秦朝末年，有个名叫郦食其的读书人。他年届六十，穷极潦倒，却满口狂言，人们称他为“狂生”。
秦朝灭亡以后，刘邦与项羽为了夺取全国政权，展开了激烈斗争。在一次战斗中，刘邦的军队敗退到荥阳、成皋一带。荥阳附近有一座小城，城内有许多储藏粮食的仓库。因地处敖山，所以称为“敖仓”。它是秦朝留下来的当时关东最大的粮仓。
刘邦与项羽的军队在荥阳一带激战。刘邦因抵挡不住，一时又调不来援兵，导致荥阳失守。于是，他打箅把成皋以东的地区让给项羽。为此，持地找_食其来商议这个问超。
酃食其听了刘邦的打算，沉思了一会儿表示反对。他说：°称王的人以百姓为天，而百姓又以粮食为天。敖仓是储藏大量粮食的要害之处，如果放弃这要害之处，等于把它拱手让人，这对战局是非常不利的。"
刘邦听了点头称是，便反问鄆食其有何高见。郦食其说：“将军可组织力量进兵，迅速收回荥阳，坚守敖仓，这样就能改变目前不利处境，争取一个有利的局面。”
刘邦采取郦食其提出的战略，终于取得了胜利。
民以食为天7
我爹生于1921年，命贱，记不起生于哪月哪日，对穷人来说重要的是生计，至于过生日，那是不能企及的。我爷爷奶奶后来回忆说，生我爹的那天铺天盖地下着雪，大约在冬季。
同样在一个异常寒冷的冬天，那年我爹也就五六岁，年关将至，殷实人家忙于备年货，穷人家无异于“过难”。在我老家年前有辞年的习俗，就是外甥要送一块肉、一些糍粑给外公、舅舅等母亲的娘家人。债主在年前讨债似乎也是我们的传统。这年的腊月二十八，邻村的刘爷爷提着从外甥那带来的辞年礼物经过我们村，顺道来我们家讨要我爷爷年初播种时借的种子钱。爷爷奶奶还在外面的寒风中苦苦地为生计挣扎，家里留下我爹和比我爹大三岁的我姑姑。刘爷爷进到我家，看到的是饥肠辘辘的两个孩子，家徒四壁，死火冷灶，生锈的铁锅里只有几节红薯。面前的一切使他愕然，他感叹道：“咳！叫花子也有年三十啊！”于是，他不仅没提要债的事，而且把他外甥的辞年礼物也留在了我们家。那年，我家难得地过上了一个好年。要说童年的时光里有什么美好的回忆，对我爹来说就是有肉有糍粑吃的那次过年了，除此之外再没别的。
后来，刘爷爷被划成了“富农”成分，批斗是少不了的，当红卫兵高高地对刘爷爷举起鞭子的时候，我爹词严义正地进行了制止，同时，讲出了这段亲身经历的刻骨铭心的故事，懵懂的年轻人似乎也有所感动，免去了对刘爷爷的鞭笞。好人终有好报！
爹娶了我娘，成了家，又生了两个孩子，由于没饭吃营养不良都相继夭折，爹娘肝肠寸断。后来，终于生了我大哥二哥。大哥六岁、二哥三岁那年，正是我们全家人最饥饿的时候，大哥只用三两口就扒光了对孩子来说都难以填满肚子一角的米饭，他急切地等待着二哥吃完，好让他洗碗，不为别的，只是期盼着在洗碗的时候用他那嫩弱的指甲刮点弟弟的残羹剩饭——可是，每一次美好希望的初衷和苦苦的等待得来的都是失望的叹息！爹娘看在眼里，痛在心里。
面对重重困难，人还得活。
在一个凉风瑟瑟的秋日，爹和几个相对强壮点的劳力被派往深山老林烧炭，面对艰难的任务，几条瘦汉也义不容辞。我爹无时不牵挂着孩子，他想，要是能让孩子吃上一顿饱米饭该多好啊！于是，每次做饭的时候，他从自己那份少得不能再少的定量粮中攫几粒出来，两个多月后，终于攒了大约一斤的大米。爹剁下山上的一节竹子，把米放在竹筒里，再用柴火把它煨熟，回家的时候担了些木炭，带着满心的喜悦急切地盼着带给两个瘦弱的孩子。哥俩见到久别的爹，性情迟缓地拥人爹的怀抱，爹打开竹筒，把带着竹子余香的米饭分给大哥二哥。哥俩狼吞虎咽地吃着，还剩一口饭的时候，年幼的二哥说：“爹，我要菜！”可哪来的菜啊！爹娘不由自主地笑了，但双眼盛满了泪水！
劫后余生的日子渐渐有些好转。记得在我5岁那年，春节过后，客人也招待过了，家里还剩几块肉，全家五口围着火炉也算是开了开荤。爹对我们说那块大点的不能动，要留着给最小的我明天吃，担心我少不更事，吵着要吃肉，一时又难满足，但同时告诫我，这可是最后一块肉了。未来几天吃红薯米饭的时候，我对那块有滋有味的肉似乎额外珍惜，不舍得一次吃掉就没了，只愿意吃蒸那块肉时加了点酱油、辣椒面的汤。只要肉还在，而汤和酱油辣椒面是可以再加的。就这样，那块肉蒸了喝汤，喝了汤再蒸，反反复复蒸了不知好多次，最终只剩下一点点干瘪的皮。
就在这年的夏天发生了一件事。
我爹在赶集的时候看到了一个可怜人——两脚的膝关节以下以及两手的腕关节以上都没了的人！这个可怜人宛如一只在蠕动中挣扎的蚯蚓，艰难而又脏兮兮地在集市上爬行着乞讨着。本是苦命人，深知苦命人的苦和泪；曾是可怜人，懂得可怜人的痛和哀！我爹最理解人生囧途的艰辛。尽管我家和大伙一样日子也不好过，但总比眼前这个人强上千百倍，因为大家四肢健全，尚有杂粮可以充饥。想到这，爹毅然把他背到家里，给他洗了澡，换上了尽管打了好多补丁，但洗得干净的衣服。爹和着南瓜米饭一口一口地喂给他吃。到了晚上，爹把他背到谷场上，大人小孩围在一起谈天说地，残疾人由衷唱起了“天上布满星，月儿亮晶晶，生产队里开大会，诉苦把冤伸”的革命歌曲。在这静谧的夏日里，婉转悠长的歌声引起了穷苦人的共鸣，残疾人也似乎找回了久别的温情，唤起了难得的快乐和甜蜜。日子过得尽管不尽如人意，爹总觉得比过去强多了。就这样，在残酷的现实和对美好未来的憧憬中度过了一春又一冬！ 后来，残疾人或许觉得是自己给我们带来了额外的负担和拖累，或别的什么缘故，一个秋日的下午，在大人们外出干活的时候，他蠕动着身体，连滚带爬地到村前的池塘里自尽了爹潸然泪下，用木板亲手钉了一口简易棺材，把他葬在村后的山上。此后的日子里，爹惆怅的心始终难以释怀。
几年后，大哥结了婚，二哥参军入伍了。日子总算好起来了，后来，我高中毕业顺利地考上了大学。我清楚地记得，拿到入学通知书的那天，在我的记忆里，爹从没那样高兴过。一来是为我们兄弟的“争气”而兴奋，二来是为过上了好日子倍感幸福。那天家里宰了鸡、买了肉、捞了鱼，准备了一桌丰盛的晚宴，爹开怀畅饮，感叹道：“苦日子总算熬出头了，地包了，池塘包了，家禽也可养了，只要身板硬，吃穿再也不用愁了！”那天，爹酣畅淋漓地饮了好几盅，爹醉了，不胜酒力的我自然更醉！
大学毕业参加工作后，我也结了婚，生了子。二哥从部队转业到我所在的城市。这时候，沧桑岁月的痕迹爬满了爹的脸，爹确实老了！有一天，我们哥仨决定给不知生日的爹过一次像样的生日，我们选择了一个阳光明媚的冬日把爹接到城里，爹高兴得像个孩子。我们买了康乃馨，订了生日蛋糕，在一家酒店备了一桌丰盛的酒宴。酒席间，爹说，从前他没见过资本家，但见过地主，说实话，现在普通人的生活要比以前的地主强多了，现代人的生活真是神仙过的日子啊！
爹离开我们好些年头了，又逢细雨霏霏的清明时节，不由想起爹辞世时我在涕泗滂沱中写下的挽联：慈父辞盛世耄耋八旬登仙境；儿孙恸伤悲满眼双泪浸麻衣。
民以食为天8
李：咿....咿..!
郭：也不怕把人吓着啊?感谢朋友们的光临!
李：唉.
郭：感谢朋友们的支持!
李：对!
郭：没出正月都算是年..
李：对.
郭：给大家拜个晚年，祝各位晚年幸福!!
李：对!...不，拜晚年`就这么个晚年幸福啊?!
郭：12点就有人来了.
李：对!
郭：来晚了没有好坐儿..
李：对对对..
郭：太捧了!
李：恩!
郭：太捧了!..
李：就喜欢您内...
郭：没有能耐.所以说自己就觉得一阵一阵地这么惭愧..
李：哦?
郭：怎么报答大家呢?
李：怎么报答呢?
郭：一块吃顿饭吧!
李：唉...对!
郭：谁去谁花钱!
李：唉...啊!?
郭：人太多..要说三位、五位的还行.
李：哦.那行!
郭：其实我这人到是好请客.
李：是啊.
郭：今儿中午还请客来着..
李：哦.中午还请客了?
郭：中午何云伟、曹云金...这一大帮徒弟都上家去了..
李：嘿!
郭：我说，别跟家吃了.
李：就是啊.
郭：弄不过来.
李：就是啊!
郭：都忙活完了再奔剧场.
李：啊.
郭：非耽误不可!
李：就是啊.
郭：楼下找一饭店.
李：唉!
郭：咱们上哪儿吃去吧!
李：好注意啊!
郭：好不好?...走!我看看哈，曹云金、潘云侠……这走吧!跟我咱们一共啊...
李：一共几个人啊?
郭：咱们8个人，咱们哪儿吃去吧!
李：走..
郭：楼底下，我说点!随便..
李：嘿!
郭：想吃什么随便!
李：啊..
郭：孩子们到是挺疼我的!
李：啊.
郭：二十以下的菜没有要的!
李：嘿..好嘛.
郭：都是三十五往上的.
李：诶!
郭：要了一大桌.
李：恩.
郭：正当中有一大盘王八汤.
李：嘿!
郭：呵!热气腾腾...
李：啊..
郭：我先尝尝吧!
李：尝尝..
郭：拿勺kuai(音)了一下搁嘴里边.
李：恩.
郭：太鲜了!
李：嘿!
郭：刚说完，服务小姐告诉我了..
李：说什么?
郭：先生，这王八就是喝汤的!
李：唉..恩?
郭：………(无奈状)
李：这怎么这么说话啊?
郭：法律要是不管我我早打死你了!
李：嘿..
郭：乘汤啊!
李：就是啊.
郭：老瞧着我干吗啊?
李：啊.
郭：给我们乘汤!
李：啊..
郭：把那肉分分.
李：对!
郭：唉..把那蛋也分一下..
李：唉..
郭：对不起先生，分不了!
李：怎么呐?
郭：你们八个人，七个王八蛋!
李：啊.....这小姐也不会说话啊!
郭：我说你是谁徒弟你是啊?
李：谁徒弟啊?
郭：你是哪个团你是啊??
李：精武环艺术团的.你管人哪个团的啊?
郭：不会说话啊..
李：这你就甭管了.
郭：反正出去吃有好地儿..
李：唉!
郭：因为什么啊，跟家里太麻烦，你的买、洗菜、你的切，一锅一锅弄出来..
李：恩.
郭：我请人吃饭都外头..
李：对.
郭：我不象他们似的啊..
李：恩.
郭：王文林他们请客，都跟家吃.
李：哦!....
郭：上家吃去!
李：上家吃去..
郭：上家吃去，到家了，啊.我都给弄好了!来`这是你的..红烧的...这是我的..麻辣的...
李：哦..
郭：——两碗方便面!
李：啊??方便面啊?!
郭：我请客就的外面吃.
李：外面吃!
郭：外面干净啊.
李：唉.
郭：比如您跟我吃饭去.
李：啊.
郭：您挑!
李：恩.
郭：哪儿好吃您说!
李：是啊!?
郭：不怕远，开车去..
李：恩.
郭：我绝不能让您上家里去.
李：对对对..
郭：您自己在客厅坐着...我上厨房忙活去..我也不放心啊...
李：啊?!我要偷东西是怎么着?
郭：短点什么没法说这事儿..
李：对!
郭：是不是啊?
李：啊.
郭：中国人最讲究吃!
李：唉!民以食为天嘛!..
郭：小孩一落生....
李：啊.
郭：他就会喝奶.
李：对啊.
郭：谁教他了?
李：没人教.
郭：没人教，一落生..啊.自己知道往里啄..
李：对!天生的..
郭：你瞧谁家的孩子一落生往外吹?
李：恩?
郭：噗...噗....
李：行了.
郭：这是抽风!
李：唉，对!
郭：没有.
李：没有!
郭：这是人的本性!
李：唉.
郭：人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌!
李：没错!
郭：一点都不假.
李：不假.
郭：南甜、北咸、东辣、西酸...
李：恩.
郭：中国人吃东西很讲究!
李：唉.
郭：尤其是各地有各地的菜系!
李：哦!
郭：川菜、鲁菜、粤菜、京菜..
李：恩.
郭：什么这个清真菜……种类太多了!
李：太多了!
郭：大菜小菜是无计其数!
李：唉.
郭：北方人爱吃面食.
李：对.
郭：南方人爱吃米.
李：对啊!
郭：这跟产地有关系.
李：是啊.
郭：说相声的一般来说都爱吃面.
李：唉!
郭：邪了门了.
李：恩.
郭：是说相声的都爱吃面条.
李：对.
郭：李先生...一个礼拜七天，的吃六天炸酱面!
李：对.
郭：吃不起别的吗?...不是!
李：爱吃这口儿.
郭：就好吃这口儿!
李：对.
郭：啊..切的了肉丁，下油锅，放好黄酱.
李：对!
郭：炸的了.临出锅，抓一把葱末.
李：嘿!
郭：看着油汪汪的这么好吃!
李：对.
郭：面条抻得了.
李：啊..
郭：一根一根把它溜开了.
李：嘿.
郭：煮完了，挑出来，搁到碗里边.
李：恩.
郭：放上酱、搁上菜码把它拌匀了.
李：恩.
郭：端到厨房一过水……
李：恩~不.不......
郭：讲究主...都着样
李：不、不..我没这么讲究.我拌完了过水啊?
郭：你拉咕了..
李：我拉咕了?!
郭：这人比较大意了一点..
李：是啊.拌完了就开始吃了..
郭：跟相声界老前辈白全福白师爷聊天的时候..
李：啊.
郭：老爷子就提到过.
李：哦.
郭：他有73种吃面条的方法!
李：哎呦..
郭：各种办法——炒菜的、打卤的、炸酱的……73种!
李：嘿!
郭：最爱吃的是啊，把那对虾煮熟了，切成片，拌上韭菜花.那这个拌面吃.
李：哎呦...
郭：老头说了，这我能吃三碗!
李：哦.
郭：我说，要是不搁面呐，我能吃六碗!
李：是、是...谁不爱吃那对虾啊?!
郭：但是吃面有要求啊!
李：什么要求呐?
郭：比如说啊.
李：恩?
郭：头勒家有喜事了，你去了，人家正吃面.
李：恩.
郭：谁家有喜事了?
李：喜事都爱吃面.
郭：张文顺吧..
李：张文顺.
郭：张文顺...
李：张文顺什么喜事?
郭：张文顺这些日子没来.
李：啊.
郭：因为什么呢?身体不太好，老爷子跟家休息一段时间..
李：恩.
郭：比如说啊，休息的过程当中...
李：恩.
郭：结婚!恩~结婚!
李：诶..不、不、不，他这岁数结不了婚了!
郭：他就走个形式呗，是吧...
李：啊..
郭：这一辈子也没结婚了....
李：成了.
郭：吃面!吃喜面!..
李：啊.
郭：咱们都去了.
李：啊.
郭：樱桃卤、红白肉..
李：嘿!是啊.
郭：这怎么拌面，是个学问.
李：哦?这有规矩?
郭：小碗面、大碗装!
李：嘿.
郭：碗小了拌不开.
李：对.
郭：知道吗?大碗装小碗面.
李：啊.
郭：这勺啊.舀这卤的时候.
李：啊.
郭：别拿起来就舀.
李：那怎么舀啊?
郭：这么一下舀啊，他稀.
李：唉.
郭：你和弄一下.
李：唉.
郭：等它沉底顺着边往上捞..
李：哦.
郭：都是酱的，扣到碗里边..
李：啊.
郭：慢慢吃去吧..眼要准、手要稳、心要狠!
李：哦.....!
郭：吃面的规矩.
李：哦这还有规矩.
郭：唉!吃饭很多规矩啊!
李：是吗?
郭：吃过扣肉吗?
李：吃过呀.
郭：扒肉条..吃过吗?
李：吃过啊，好吃!
郭：会夹这东西吗?
李：这...不会.
郭：切成薄片..
李：啊.
郭：拿筷子一夹哆里哆嗦的..
李：啊.
郭：很容易掉.
李：哦!
郭：夹这个东西有个技术名词..
李：这叫什么?
郭：横串、平端!
李：是吗?
郭：扒肉条一片一片切好了.跟盘子里上来..
李：啊.
郭：把您是筷子横过来..
李：横过来..
郭：诶!...呲.....!
李：啊.
郭：七、八片也是它啊!
李：啊?!
郭：横串!平端拿碗接着.. 一掸筷子全撸下来了..
李：对对对.
郭：这一个肚能解释出多少名词来.
李：没错儿.
郭：全靠下水的这一会儿工夫.
李：唉!
郭：为什么叫水爆呢?就氽这一下.
李：唉.
郭：工夫小了它不熟，工夫大了..就成橡皮筋了.
李：恩.
郭：非的恰倒好处!
李：对.
郭：你看谁研究出来的哈.
李：嘿.
郭：啊..水爆肚!
李：水爆肚.
郭：还有这茶汤.
李：对.
郭：龙嘴大铜壶!
李：对.
郭：这里边有很大的学问啊!
李：啊.
郭：就这么一按把子往下来，这手这碗准得接着.
李：对.
郭：准得接着，而且沏得了之后弄小勺`搁到里边你翻过来`这勺不掉出来!
李：对啊!
郭：这都是功夫.
李：功夫!
郭：外行你干得了这个吗?搁个碗一来这个..(倒水)走....!
李：啊?
郭：把脚全烫了.
李：好嘛!全洒地上了?
郭：有的小吃还兼具着玩具的功能.
李：是吗?
郭：比如说吹糖人儿的.
李：哦.
郭：过去竟有这个.现在有`少了.
李：唉.
郭：有模子，小老鼠啊、吹什么大公鸡，这挺好!
李：有!
郭：啊`这能玩能吃.
李：恩.
郭：而且有一个很好的特点.
李：什么特点?
郭：如果说吹坏了，这还能杵碎了`重来.
李：唉.
郭：不糟尽原材料.
李：对对对..
郭：只有这种食品有这种功效.
李：恩.
郭：蒸馒头碱大了`杵碎了重蒸?这没有.
李：那就不成了.
郭：啊..有的小吃呐`需要卖货的人有功底.
李：啊.
郭：比如说卖糖画的.
李：恩`啊.
郭：糖画大伙都见过，一块青石板.
李：啊.
郭：上面好多画.
李：啊.
郭：正当中有一针儿来回地转.
李：哦.
郭：小孩们花一毛钱、五分钱给你转，转到什么是什么.
李：对.
郭：转一凤凰.
李：唉.
郭：你算占便宜了.
李：怎么呢?
郭：啊`凤凰个大啊.加上尾巴给的多.
李：对.
郭：你要转一个耗子屎.这就少点.
李：太少了!
郭：恩.他有一块青石板，拿这勺啊`舀这糖，在上边画.
李：唉
郭：你说你不会画画来的了这个吗?
李：那来不了!
郭：外行也干这个?
李：那不行吧.
郭：这挑子好制，花点钱就弄来了.
李：啊.
民以食为天9
阅读文段，回答问题。
①俗话说：“民以食为天。”近年来，我们的食品安全环境日趋严峻，随着毒奶粉、染色馒头等事件的不断出现，人们不禁要问，食品添加剂安全吗？
②食品添加剂是指经国家批准的，因防腐保鲜、提高加工工艺等需要而加入食品中的化学合成物或天然物质。我国《食品添加剂使用卫生标准》将其分为防腐剂、凝固剂、品质改良剂、增味剂、营养强化剂等22类1500多种。当人类的食品进入工业化生产之后，除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。目前，近97%的食品中使用了各类添加剂。可以说，食品添加剂已成为现代食品工业生产中不可缺少的物质。
③食品添加剂对食品的防腐保鲜效果十分明显。根据食品安全要求，每克食品的细菌总数不能超过8万个。假如不用防腐剂，即使在0—4℃的低温环境中，肉制品保存到第五天，细菌总数也将超过每克10万个。而防腐剂能遏制肉制品中的肉毒梭状芽孢杆菌的大量繁殖，有效延长肉制品的保持期。
④食品添加剂不但能防腐保鲜，还能改善食品的外观和口味。食品的酸、甜、鲜通常不是食品天然拥有的口味，往往是由添加剂“调”出来的。食品的诱人口感，如面条有弹性，点心酥脆，大多也是添加剂的功劳。
⑤现在，人们又发现不少食品添加剂还具有防病抗病的功能。如腐乳红曲是由大米发酵而来的，能够降低血脂，它既是色素又是功能性添加剂；从甘草里面提取的甜味剂，能改善肝功能；从玉米芯里面提取的木糖醇具有护肝、防龋齿的作用。除此以外，食品添加剂还能够调整食物的营养结构，如在面粉里面添加钙粉、维生素等，能使面粉的营养更加全面。
⑥现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全。例如，摄入过多的膨松剂或防腐剂，轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状，重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规。如我国的食品卫生标准就明确规定，山梨酸钾可以作为食品防腐剂，但必须严格控制添加比例，它的许可添加量为0.5%以内。在美国，苯甲酸钠只允许在化妆品中使用，并且浓度必须在0.1%—0.2%范围内。世界卫生组织也规定了一个“ADI”值，即依照人体体重，一种无健康危害的食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如：糖精钠的ADI值为5毫克/公斤，即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克。
⑦必须指出的是，一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说，不违规不超量不超范围的使用食品添加剂，食品是安全的。（选自《科学画报》有删改）
【链接材料】
某食品配料表
原料比例添加剂比例
小麦粉83%山梨酸钾0.7%
鸡蛋10%硫氰酸钠0.2%
白砂糖6%腐乳红曲0.1%
1、食品添加剂在现代食品工业中有哪些功能？请简要概括。
_____________________________________________________
2、联系上下文，请简要说说下面句子中加粗词语的作用。
除了极少数的天然野生食品外，几乎没有什么是不含添加成分的。
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3、作者在第③段中列举了一系列数字，请分析它们的作用。
_____________________________________________________
4、阅读链接材料，请你根据本文有关食品添加剂的知识，判定这一食品能否安全食用？说说你的理由。
_____________________________________________________
参考答案：
1、防腐保鲜功能，改善食品外观和口味的功能，防病抗病功能，调整食物营养结构的功能。
2、示例一：“极少数”是说明不含添加剂的食品很少，“几乎”说明含添加剂的食品很多，它们准确说明食品添加剂在现代食品工业中使用广泛（或食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质）。
示例二：“极少数”和“几乎”都起了限定作用，准确说明食品添加剂是现代食品工业生产中不可缺少的物质。
3、第③段中数字是为了准确说明食品添加剂的防腐保鲜效果十分明显。
4、示例：该食品不能安全食用。理由1：该食品添加剂中的硫氰酸钠是非法添加物，超出食品添加剂的使用范围。理由2：山梨酸钾的添加量超出0．5%的规定标准。
民以食为天10
【注音】mín yǐ shí wéi tiān
【典故】天：比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。
【释义】天：比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。
【用法】作宾语、定语；指粮食的重要性
【结构】复句式
【近义词】国以粮为本
【押韵词】一矢双穿、纸落云烟、爱则加诸膝，恶则坠诸渊、尸利素餐、马腹逃鞭、狼飡虎咽、拭目以观、水满金山、用尽机关、半痴不颠、......
【年代】古代
【成语故事】楚汉相争时期，刘邦与项羽在颖阳一带打仗，由于没有后援，刘邦准备放弃敖山粮仓，找谋士郦食其商量。郦食其认为称王要依赖百姓，百姓又依赖粮食。要想赢得战争，必须占据敖仓，才能稳住军心。刘邦赞同并奋勇作战取得了胜利
【成语举例】王者以民为天，而民以食为天。 《汉书·郦食其传》
【其它使用】
◎ 民以食为天，吃饱肚子是大别山人祖祖辈辈的梦想：＂谁让我们吃饱饭，就选谁当县长。＂
◎ 解放几十年来农业还没有从根本上过关的历史教训和现实状况都告诉我们：国以民为本、民以食为天。
◎ 民以食为天，国以农为本，这是我国的基本国情，要实现跨世纪的宏伟目标，解决好农业问题至关重要．
◎ 国以民为本，民以食为天＂。
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