年的味道
年的味道1
过年，每个人都喜欢。
“年”，这个词来自于古代的一个传说。传说很早很早以前有一个叫“年”的怪兽，经常在除夕夜里出现，骚扰家家户户。但这个叫“年”的怪兽，怕红色和鞭炮声，于是人们在除夕这天在自己家的门上贴上红色的春联，在除夕夜里燃放鞭炮，“年”就不敢来骚扰大家了。
于是，贴春联和放鞭炮这两个习俗便流传下来。当时，每家要等到除夕夜里十二点才开始放鞭炮，这中间当然很无聊，便有人想出了在除夕夜里组织一系列的活动，大家围在一起边做活动边等新年的来到，叫守岁。现在，科技发达了，除夕夜里最大的活动是“春晚”，是有各种才艺的人与全球华人的大联欢，是中国劳动人民智慧的结晶。
因此，大年除夕这一天，不再是个令人害怕的日子，而是一个举国欢庆的日子。我们会在除夕早上开始打扫卫生，叫“除旧岁”，下午去集市买春联与鞭炮，回来贴上春联，夜里燃放鞭炮，叫“迎新春”。全家人围在桌边，吃一顿丰富的团圆饭，放鞭炮，看烟花，欣赏精彩的“春晚”节目，我也一饱眼福，那华丽的色彩，真是壮观。我和弟弟放了一会烟花，弟弟像猴子一样跳来跳去，开心极了。玩了一会，我们就回家了，坐在电视机前，准备观看电视节目，妈妈又为我们端来过年的食品，有大糕、瓜子、花生、糖果，我们边吃边看，真是一种享受啊！
除夕夜一过，就到了大年初一。一大早，我们就随着爸爸妈妈去外婆与奶奶家拜年。每年这一天，我们都会在奶奶家吃午饭，和他们一起欢度春节。
这些习惯与习俗都是年的味道，是幸福与团圆的味道。
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年的味道2
爆炸声中一岁除，春风送暖入屠苏。
——题记
春节是中国人的节日，过年是中国人的习俗。一年光阴迅速逝去，带来热闹的春节，带来亲朋好友久别的重逢，带来过年的味道。
街上的商铺都关了个早门，各家各户都挂着代表新年的物品，行人也都换上自己的新衣，起个大早，出门拜年。周围都蔓延着过年的味道。但是这种味道，越来越淡。
团圆饭是过年必不可少的。
一家人，饭桌上难得的悠闲，不再是平常赶着工作的匆匆几口，一年中，也许是唯一一次认真地坐下来，放下所有的包袱，无忧无虑地吃顿饭，这就是年味吧。这份年味，与亲情交杂在一起。
收看春晚也是必备流程之一。对于春晚，人们声讨的声音也越来越大，大家都说，少了那份情怀，少了过年的年味，就连《难忘今宵》也不是从前的感觉。其实，这不是春晚的问题，我们周围的年味儿，的确越来越淡了。
时代在一步步推动着我们往前走，中国的传统习俗也渐渐被人淡忘，过年，人们也越来越像在走形式。
现在的人们，往往是过年前一天仍忙着工作，回家无意间看见日历，才发现，就要过年了。匆匆忙忙地准备一下，身心疲惫地迎接新的一年地到来。这样地过年不是过年，这只能说是一种大家互相串门地放假。过年，完全失去了以前地年味。
大家都在追逐时代地新步伐，但却丢失了心中原本最纯真地文化，最深重地那份感情，一年就过完了，应该好好审视一下自己，收获或失去亦都是成长，然后放下心来，好好地，开开心心地过个年—一家人一起贴个春联，剪个窗花，谈说春晚，回归到最纯真地亲情，这，就是过年，就是年味。
外面地繁华世界的确很美，但怎么也比不上一家人在一起，热热闹闹过个年地这份年味更舒服。
年的味道3
从来到上海求学开始，故乡对我来说，就是那碗令我心心念念的手擀面的味道。
小时候爸爸妈妈在外打工，我就生活在安徽爷爷奶奶身边。爷爷奶奶爱吃面食，我跟着他们也爱上了吃面食。最常也最爱吃的就是手擀面。
将面粉从袋中舀出倒在桌上，有些纷扬在空气中面粉缓缓落下，拉开了制作的序幕。奶奶在桌沿边敲开两个鸡蛋，倒入面粉堆中。于是，鸡蛋就窝进了面粉堆，自家的土鸡蛋黄澄澄地新鲜得可爱。加水，放盐，揉面。这就是我记忆中制作手擀面的画面。
奶奶身材矮小，揉面的时候一下一下地踮起脚，我听奶奶说过，用力揉出来的面吃起来才有劲道。
这时我总爱缠着奶奶嚷嚷着要帮忙。奶奶拗不过我就会扯下一小团面团。于是我就学着奶奶，她揉面，我就跟着揉面；她踮脚，我就跟着踮脚。奶奶手中的面团越来越有韧性，我却揉出了一团面疙瘩。每当这时，奶奶就笑着嗔怪道：“糟蹋了，糟蹋了。”之后就撵着我去一边玩。
玩够了面疙瘩我也不纠缠，蹦蹦跳跳地跑去大房间，熟门熟路地找到床头柜里的饼干桶回到桌边继续看奶奶揉面。童年里，奶奶的饼干桶是一个特别神奇的罐子，打开它里面就有各种美好滋味：小麻花、脆海苔，如果运气好，还能找到“漏网”牛奶糖——那时怕我蛀牙，爸爸妈妈嘱咐要“把糖藏起来”。但我总能时不时找到一两块“漏网之鱼”。
我吃着零食看奶奶做手擀面。那团捏成形的面团被奶奶用擀面杖压扁，卷起，再压扁，再卷起......在奶奶行云流水之间，面团变化成了面皮。奶奶将面皮像扇子一样折起来，慢慢地，轻轻地。然后，奶奶用刀切开变成了宽宽的面条。
这边煮着面，那边奶奶飞速地组合着配料。我最爱吃的菇子，奶奶一定会放很多。最后撒上香菜，以翠泽点缀，香喷喷的手擀面就成了。
那碗氤氲着热气的手擀面是我来到上海后心心念念的。爸爸妈妈曾笑话，来上海7年了，应该适应“上海味道”了。他们不懂，那碗手擀面之于我的意义：那是我的童年，那份柔韧劲道的口感是一种心领神会的家的味道。
写到这里，我已经开始期待了。期待过年时和爷爷奶奶相聚的时刻。
年的味道4
人们总用五味杂陈形容过往，因为懂得味道是每个人心中固守的情怀。我的童年则充盈着幸福的味道。
年味，最贪的还是外婆的蛋饺，那是每次过年的必上佳肴，小时候，总是盼着过节过年，童年就是盼着外婆的厨艺长大的。还记得那次过年，厨房里特殊的天香味飘香十里有余，金黄酥脆的蛋皮浸过油冒起了嫩红的边角，外婆拍拍我的脑袋瓜：“别离太近，一会儿油溅出来要烫着人了。”我眼巴巴望着锅里的蛋皮，垂涎三尺。“乖，一会儿就好了。”外婆灵巧的手三下两下的翻皮，包上馅料，有皱纹苍老的手，让人着实心疼，那双手丝毫不畏惧溅起的油点。那饺皮儿包进去的是我的幸福。一盘金黄的蛋饺上桌，一双双筷子争先恐后的与瓷盘碰撞，一口含住蛋饺，咬破柔软的饺皮，蛋饺中鲜香的汤汁溢出，在嘴间弥漫着，香嫩多汁让人回味无穷。最后一只了大家都盯着它，我正打算伸出竹筷，却被外婆轻轻按下，笑着朝我摇摇头：“大姑娘家的，要懂得谦让，餐桌上要讲礼仪，要让给年纪比你小的。”我只好放下筷子，心中一阵惋惜。外婆像是看穿了我的心思，乐呵呵地笑道：“好吃我再给你做。”就这样，当客人走后，我又吃到一份“独食”外婆总笑侃我“馋猫，别贪嘴，晚上又积食了。”
当然平时最念的还是外婆的韭菜包子，外婆喜欢唤我来打下手。白湛的包子皮裹在面粉里，白里透亮，韭菜、鸡蛋同裹在软嫩的皮中，韭菜的绿，鸡蛋的黄，融合在一起，分外好看。外婆亲自和面，我不会擀皮，只好包了。厨房里散布着清香，渗着温暖的说笑，外婆总跟我讲：“包子皮要往里拐，包住的是团圆，不能漏了馅。”包子上笼了，白气扑扑向外冒。等候多时的白胖包子下笼，外婆总塞给我一个，让我尝味儿，看着我被烫的下不去口的着急模样，外婆就会笑我“心急吃不了热豆腐”。还是和往常一样，要分给左邻右舍一些包子的。我眉头微蹙略带不满时，外婆就会说教我：“姑娘家的，要学会分享，近邻好比亲友，不能小气的。”
童年的味道掺着外婆的呵护和教导，美食的味道掺着外婆的淳淳教导。而今走远了，味道便成了回味。
无论脚走多远，在脑海中，总有故乡和外婆的味道熟悉而顽固，就像一个定位系统，一头锁定了和蔼的外婆，另一头则永远牵绊着我的心。
年的味道5
童年像一个大大的糖罐，有甜蜜的丽水果糖，有香浓的牛奶糖，然而我记忆最为深刻的还是那颗散发着臭臭味道的榴莲糖。
记得我10岁的时候，在一个周末，我的作业已经全部完成了，正坐在沙发上悠然自得地看着电视。门外突然传来了一阵敲门的声音，我急忙去开门，只见那人手上拎着大包小包。妈妈和那人聊了两句，那人便匆匆地走了，只留下了一堆袋子。我翻箱倒柜地在一群包里翻找，终于找到了自己的最爱——零食。我一股脑儿地把零食全都倒了出来。在茫茫零食堆中看见了一个包装袋上全写着外语的糖，一下子便吸引了我的注意。
那糖呈现着乳白色，映照着太阳的光辉，就如同羊脂玉一般，闪烁着诱人的光泽。我想，这糖看上去那么好看，肯定也很好吃。心动不如行动，我赶紧把糖外面的一层包装纸撕了下来。就在一瞬间，一股怪味扑鼻而来，我吓坏了，赶紧把糖扔在了茶几上。
可才看了一会儿电视，吃瘾就又上来了。我看了看那袋糖，心里痒痒的：浪费了多可惜呀，说不定这糖是像臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来香呢？算了，反正吃块糖又死不了人，吃了！我用舌头先舔了一下，味道还不错，就怀着义无反顾的精神吃了下去。过了一会儿，我就明白了我做出的这个决定是多么错误。好奇能够害死人，那一刻，我终于明白了“求生不能，求死不得”是什么意思了。因为这个祸患，使得我的胃里翻江倒海。我狂奔到水池边，马上把糖吐了出来。整个房间里都弥漫着那种怪味，我有了一种快要窒息的感觉。在用水漱了好几遍以后，我这才感觉好受了一些。
一整天，我一点胃口都没有了，整个人看上去都消瘦了几分。妈妈瞧见我和桌上被撕开来的糖袋，一下子就明白了，望着我哭笑不得：“你怎么吃了个榴莲糖啊？”我“啊”的一声，气得差点昏过去。要知道，平时我遇到榴莲都要退避三舍呢。要是老天能再给我一次机会，我一定不会再吃那颗榴莲糖了。
现在回想起以前发现小时候做的事总是那么有趣，而那时的我又多么的单纯可爱，童年真的如一个大大的`糖罐，甜甜的糖占了大半，却也有那忘不了的臭臭榴莲糖。
年的味道6
回忆起我的童年，眼前没有苦，没有酸，是一片甜。
论起我的童年，要从我的家人说起。我的家人真多，有精通木活的爷爷，有慈爱的奶奶，有喜欢交友的爸爸，有喜欢英语的哥哥，一个受宠的小小的我，尤为特别的就是擅长厨艺而能干的妈妈。那一手厨艺，就是我童年最深刻的记忆。
童年的美食，我记忆力最深刻的是妈妈做的“水盆”。那是我们回民的传统食物，一般只有在一些重大的节日，妈妈才会做。如：“开斋节”，“圣记”等日子才能吃到的。在那之前，妈妈总是要和阿訇联系，约定好时间，第二天早上妈妈就开始在厨房里忙活起来，把牛肉和羊肉放在锅里煮。先煮半个小时后，再把胡萝卜，白萝卜放进锅里大火煮炖一会，再把粉丝和木耳放进去，等到熟后，放一些葱，就可以出锅了。装盆要用白色的陶瓷的最好，舀起来时要均匀。盛好后，白色的瓷盆，绿绿的青菜，黑黑的木耳，柔白的粉丝配上那红红的牛肉，格外诱人，让人垂涎不已。
往往这时，我便偷偷地走进厨房，舀一小碗，一个人偷偷地在房间里津津有味的吃着。吃完后一开门，就听见有人在喊“坐席了！”，便迫不及待的坐在席上，还窃喜：哈哈，哥哥还要在那里帮忙，我却可以坐在这里吃。爷爷奶奶来时，也没有因为我坐的地方不对而指责我。当开始吃时，看着那红红的萝卜，白白的粉丝，绿绿的大葱，五颜六色的，我便忍不住再次食指大动起来。不一会儿，放在我面前的“水盆”已经没有了，我便跑到奶奶面前，往她怀里一坐，奶奶就知道我要干什么了，便用筷子夹起一个“水盆”里的肉，喂到我的嘴里。那“水盆”吃到嘴里香，咽到肚子里妥贴，寒冷的冬天也变得暖和了。香、热、美，色香味俱全。这道“水盆”里，我吃到的不仅是食物的美味，还吃出了浓浓的爱的味道，吃到了满嘴的甜蜜、童年的幸福。
童年时，除了有家人的疼爱，常常还离不开一起玩闹的小伙伴。印象里，玩的最多的就是“蒙瞎子”和“打水仗”。
幼时，往往在饭后，我们便聚在一起玩“蒙瞎子”。我们以手心手背来决定谁来当“瞎子”，往往弱小的我就成了“瞎子”。眼睛用一块黑色的布蒙住了，游戏开始，有一个人“送瞎子”，听着大家唱起了歌谣“送，送，送瞎子……”，突然，全场安静了下来，我用自己的听力来辨别方向，左边响起一阵脚步声，我猛地一扑，哎！扑了一个空，我再来，仔细聆听周围的声音，后面又有脚步声，我一个华丽的转身，往前一冲，抓住了。我开心的取下眼罩，一看，原来是我哥哥呀！
而在夏天，天热了，下河去玩水便成了最好的选择。随着太阳渐渐的大起来，我们的这种欲望就更加强烈。于是，我们就叫上小伙伴，每一个人拿上水枪，来到河里。“一、二、三，开始。”说时迟那时快，我还没反应过来，就已经有迎面而来的一束水扑到我的脸上。我也不是好惹的，拿起水枪，用力一射，两边就开始了激烈的“战斗”，过了一会儿，我们个个淋得落汤鸡一般，于是，中场休息。休息时，有时还能碰见彩虹，我们便忘记了“战争”，怀着愉快的心情欣赏这美丽的彩虹。
这就是我的童年。它的味道是香甜的，就像吃了满口的蜜一般，幸福、自由、快乐。
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