土家人过年
土家人过年1
小时候,我们家每次过年都会去乡下我外婆那儿。外婆是土家族,于是汉族的我过的却是土家族的年。
腊月中旬,外婆便会同妈妈一起去集市买杀好了的年猪,回来做“刨汤”吃。“刨汤”就是用年猪肉做的一桌丰盛的菜,一家人围成一桌,有时还请周围的乡亲。男人们坐到一堆,为喝酒的事情“吵架”,不醉不归;女人们则慌着给自己的孩子夹菜;孩子们一个个都吃得满脸红彤彤的,嘴边偶尔还会粘有一两颗饭粒,引人发笑。
腊月下旬就该吃糍粑了。这是小孩子们很喜欢的'食物。大人们把糍粑一个个堆放在火炉旁边,呈圆形。烤过一会儿后,原来硬梆梆的糍粑变成软绵绵、胀鼓鼓的了。孩子们顾不上去洗那双脏兮兮的小手,争先恐后地将手伸向火炉旁,用胖乎乎的小手用力扯开,然后把撕成两半的糍粑往装满糖的大碗里蘸一下,便津津有味地吃起来了。
土家人有一个习俗,就是要提前一天过年,土家人叫做过“赶年”。为什么过“赶年”呢,听大人说,土家人的先辈为了躲避战乱,还有的说是为抗击外来侵略,提前吃年饭以迎战,于是就提前到阴历腊月二十八或二十九过年,直到现在土家族还保留着这个习俗。过“赶年”时,外婆会早早地做好一盘盘与腊肉、豆腐和萝卜有关的菜摆在桌上,等着我们回家团年。
到了大年三十夜,一家老少围坐在火炉旁边吃边聊,边看春节联欢晚会。一些坐不住的小孩子就跑出去,找一块空地燃放爆竹。
初一到初五在吃每顿饭前,都要把碗筷放好,并往酒杯里倒上酒,举行“叫亡人”仪式,那是为了祭祀先人,不忘祖宗的恩德。“叫亡人”通常是让当家的晚辈主持,小孩子们不能站在旁边,也不能让人堵住路,应退让在一旁给亡人“让道”。这体现出土家族人民善良、有爱心、继承先辈优良传统的良好品质。
土家人过年是美好的、快乐的。
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土家人过年2
每逢新春,我们中华民族都要载歌载舞,欢庆这一传统佳节。人欢度新春则更是别具一格。
腊月的土家山寨,家家户户的吊脚楼上都挂满了被柏树枝火熏得通红的猪蹄子。大年三十,每家门口除了贴上春联外,主人还要在大门上挂上一株长满小刺、四季常青的雄莆,以示来年除灾避邪,五谷丰登,吉祥如意。
我家除夕这天,满面红光的爷爷精心选了一根特别长的雄莆,高挂在大门上。快吃团年饭了,屋里只留下爷爷摆好饭菜,请回已故的祖先,让他们先吃这顿团年饭。其余的人都静静立在门外,表示我们土家人不忘自己的祖先,每逢佳节倍加尊崇、怀念他们。
在这之后,便是我们一家人团年。席上全是按我们土家风俗摆设的:三脚火炉架上铜锅,摆放在桌子中央,锅里全是拳头大的腊猪肉;四周是澄清的玉米酒、用油煎得金黄的洋芋果子……吃团年饭的桌子也很讲究,必须是用三块木板拼成的方桌才行。坐的位置也不能随便,坐北朝南的是上席,这个位子只有长者才能坐,下席是我们这些小孩们的位置,像爸爸、妈妈、叔叔、婶婶这一辈只能坐在左右两边。在吃团年饭的时候,也有许多忌讳:如不能喝汤,否则来年出门儿就要遇上大雨或者种地天气不好。等主人吃过团年饭后,还要唤来家里的狗、猫、鸡等家畜,把吃剩下的各样菜分给它们,也让 它们分享过年的乐趣。
几小时团年饭吃过后,全家大人就来到烧着树蔸的火炕屋,共叙一年的吉祥如意之事。我们小孩子则欢天喜地地来到场院上唱着欢乐的歌儿,燃放起节日的烟花……
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