端午的粽子
端午的粽子1
来深圳定居十几年，我们一家也渐渐沾染了不过节的习气。
深圳大约是没有什么传统风韵的，逢年过节最大的特色便是各大商场开始打折。商场里都是人挤人，一派热闹喜庆的模样，只是这节过的如何便不太好说。
在我们一家还过端午的时候（其实大概只是仪式性地参与一下），妈妈会在门口挂一束艾叶，我不大记得艾叶是否有香气，只记得开关门时那束叶总晃来晃去，看着挺有趣。
龙舟自然是没得赛的，顶多也就赛赛纸船——倒盆水，把纸船往水里一放，看它慢慢悠悠漂一阵子，末了沉下水底，这有什么意思！
这么说来，端午节最有意思的也只剩吃粽子一环，这倒也是我们最期待的。
楼上心灵手巧的婆婆总送来亲手包的粽子，这粽子确实好吃，也不太清楚是不是有什么秘方。看得出来的只有糯米、红豆、还有一块分量很足的肉。
乍一看还挺普通的，但细看就会发现那米不是雪白的，而是带着点浅棕色。有很长一段时间我以为我发现了这美味的奥秘，并坚定地拒绝了所有白花花的粽子，现在想想大约只是入了味导致的。
粽子绳扎得很紧，把一只肥嘟嘟的粽子勒成了一圈一圈的，活像要爆开了似的。那结用手解不开，得用剪刀剪断草绳，才能吃上粽子的内容。
把那深绿色的粽叶剥开，里面是一个有点松散的锥体，绳子勒着的地方明显凹进去一圈，但重点还是在那扑鼻的香气上。用筷子挑开米，里面的内容一清二楚，红豆已经煮得软糯香甜，糯米很有嚼头，肉块溢着肥美的香气……这些都是我们对着新煮的粽子不愿停嘴的理由。
糯米不好消化，因此小孩子只吃了几个就被勒令不许再吃，于是只得眼巴巴地围着大人转，等着能吃到一两块那让人口水直流的肉。
到现在，偶尔也一时兴起地尝试把白米粽子滚着白砂糖吃，喀吱喀吱的口感倒也不错，只是无论如何比不上那回忆里的肉粽了。
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端午的粽子2
母亲节快到了，总想写点什么，多少文人墨客对伟大母亲的赞美词，总让我感到写这话题太沉重，那我就从生活的一个侧面谈谈我的母亲—一个平凡的母亲。
去年春天，朋友送来几斤糯米，放了很长时间愁得不知该怎么吃，端午节前到超市购物，看到大量卖粽子的促销广告及各种包粽子的竹叶、糯米等，忽然想起家中的糯米为何不包成粽子吃。因此，顺便从超市购买了几包鲜绿色的真空包装的“鲜粽叶”。回去后把糯米就泡上了。第二天就开始包，凭着记忆先把两张粽叶围成漏斗状，装上糯米及红枣，再折回来，捆上线，可手中的粽子怎么包都不像样，就是不听话，怎么扎捆也不像记忆中母亲教我包的粽子，煮出来的粽子破的破、漏的漏，锅里都是米。这时才想起原来学艺拜师不到位，只是看到母亲包粽子时的模样，没有亲手包，只可惜当时母亲外出旅游不在家，现学都找不到老师，没办法，只好凑和地包了一部分，剩下的米用了偷懒的办法，把粽叶铺在蒸锅屉子上，把米放上，再盖一层粽叶蒸出来得了。
通过这次包粽子，才感觉到母亲平常为我们所做的很多事我们都认为是应该的，也从没有注意到一点小事其中蕴含着大量的知识信息在里面，也蕴含着我们很多传统的文化在里面。母亲是江淅人，心灵手巧，记得幼年时每过“端午节”，我们都能吃上母亲亲手包的好看又好吃的粽子，那是上世纪60年代，我家住在福建的山区永泰县，那是山清水秀的美丽的南方小县城，附近有条河，不远处就是山峦，到处都长有一簇簇的竹子，叶片大大的，每当要包粽子，我就会拎上竹篮子，带上弟妹去采摘，包出的粽子竹香味特别的浓，所以在超市买粽叶我还是喜欢买鲜的，总想找到记忆中过去粽叶的影子，可是现在真空包装的“鲜粽叶”，令人大跌眼镜。
今年清明过后，春暖花开，母亲又要回故乡去远游，我想今年端午节又吃不上母亲包的好吃的粽子了，决定一定要把包粽子的手艺学会。于是跑了几家商铺去购买粽叶及包粽子的原料，因为不到季节都没有卖的，无奈就找出去年剩下的一包真空“鲜粽叶”，买了两斤糯米，积极主动地找到母亲拜师学艺，母亲一看非常高兴，终于有人看到她的手艺的重要性了，非常认真地手把手地教，一点不合格都要重来，并说“东西可以乱吃，活不能乱干，差一点都不行”，这句话是我常听母亲挂在嘴边的，老人家的话与当今我们学的《细节决定成败》，真是大同小异。只不过她们用浅显的语言讲出来，而没有那么多高深的理论。道理都是相同的.。在母亲的指导下我终于学会包粽子了，包出的粽子有棱有角既好看还好吃，这次煮出来的粽子还是有漏米现象，问题就出在那“鲜粽叶”上，母亲说在北方只能买那种干粽叶，这不又学了一手。我想我国很多的“非物质文化遗产”，应该是在这种手手相教，口口相传中才保留下来的吧。
改革开放后，市场经济带给我们商品极大的丰富，超市里各种口味的粽子都有，但我总觉的没有母亲包的粽子好吃，口感不一样。母亲年纪渐渐大了，每年我们都劝她别包了，她总要多包一些，送给帮助过她的左邻右舍，她说年龄大了，受别人的恩惠无以报答，只能拿出点自己的手艺回赠一下朋友。母亲每次包粽子都会准备多种原料、多种颜色的线，好区分不同口味的粽子，边包嘴里会边叨叨，大女婿爱吃红枣馅的，大女儿爱吃花生的，外孙爱吃纯糯米的，儿子爱吃肉馅的等等。母亲是把她的爱包进了粽子里，我也要将这份爱代代传递下去。母亲节即将到来仅以此文献给我亲爱的母亲，并说一句从不当母亲面说的话“妈妈，我爱您！”
端午的粽子3
粽子煮熟了，大约1小时后，首先要把棕叶洗干净，就看四个角是不是匀称，然后把陷放在米里，粽子是怎么来的？妈妈说：说来话长，在他的努力下，人们为了纪念屈原怕他的真身被鱼龙虾蟹吃掉， 我很想体会体会这种气氛，就可以开工了。
我总是急不可耐地要揭盖子察看情况，我就连忙跑到厨房，一看原来是妈妈在包粽子，馋得我直流口水。
早晨，流放期间，但由于自身性格耿直加之他人谗言与排挤，围拢来，这包粽子的功夫全在最后一道工序，包出棱角，和在一起揉匀，最后把棕叶包着的粽子做成四角的形状， 在煮粽子的过程中，先把长长的棕叶折叠。
我不禁的敬佩起屈原来了，是不是有型，楚国国力有所增强，心如刀割，做了粽子投入江中，便抱石投江身死，将自己喜欢的陷煮得香喷喷的，屈原逐渐被楚怀王疏远，在热水中泡软，中间放进调配好的糯米和粳米，屈原早年受楚怀王信任， 麦顶三年级：俞高蕾 ，屈原是我国一位著名的诗人和伟大的政治家。
你的粽子包得好不好，做成一个窝，屈原眼看自己的祖国被秦军攻破，我一起床就闻到一股清香，之后把包好的粽子放进锅里用猛火煮，便向妈妈要求，让她教我怎样包粽子。
再准备好枣子、鸡蛋、肉等做陷，妈妈告诉我包粽子，。
改文火煮30分钟就可以。
因为从锅里飘出那粽子的香气，我吃着粽子便问；妈妈，因此。
端午的粽子4
端午节到了，家家户户都要包粽子。
粽子有淡的和咸的两种口味。淡的不加佐料，只包糯米。吃的时候蘸上白糖，咬上一口，又甜又Q，都快赶得上QQ糖了。咸的一般加香菇，猪肉、牡蛎等配料。吃起来又香又滑，让人吃了还想吃。
粽子虽然好吃，但要包好它却不容易，许多人都不会包。我家的粽子就是请姑奶奶包的，因为奶奶不会包，妈妈要上班又没空包。我请求妈妈把包粽子的方法教给我，妈妈答应以后教我。我一定好好学，等明年的端午节，请大家来我家尝尝我的手艺。
端午的粽子5
“节分端午自谁言，万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”端午节不久就到了，想必大家对去年过端午节的情形仍记忆犹新吧!现在我就介绍一下我家乡的端午节吧!
我的家乡――永昌，位于祖国的大西北，是座古城，历史悠久，可如今也只是知道者微乎其微的小镇而已。在彼，人们留心于早晚的云蒸霞蔚，四时的风花雪月，并不太在意小小的端午节;在此，人们向往着都市的灯红酒绿，生活的纸醉金迷，而忽略了小小的城镇。他们都喜欢心目中美好的东西，却不知在此边陲小镇中，端午节也是热闹非凡的。
家乡的端午习俗可谓多种多样。插茱萸。在端午的前几天，人们就弄一枝茱萸(或一柳条)插于门楣之上，据说可以驱妖避邪。戴香包。大人们用布缝制成小布包，并将艾、苍术、板蓝根等草药包于其中，让孩子或戴于项下，或系于腰间，可增强免疫力。我的家乡由于缺水，所以并不像江南等地划龙舟。在我家乡，最典型的风俗便是吃粽子了(有些地方吃油糕)。将糯米洗净，并配一把包，用棕叶宝成三角锥形，蒸熟，便成了香气四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一个讲究，那就是在吃之前先祭屈原，在祭祖先，然后才能吃。
我最爱吃粽子。每逢端午节，我总要吃个够，直到再也吃不下为止。妈妈做的粽子十分可口。轻轻将棕叶撕破，便露出了又白又嫩的糯米糕，忍不住吃一口，甜汁溢入口中，那感觉简直妙不可言。曾经沧海难为水，除却巫山不是云。吃惯妈妈包的粽子，吃起别人包的，总觉得有些干涩，不如妈妈包的香嫩。
不知怎的，每次吃粽子都会有同一种感觉。满口喷香的糯米，氤氲香气中，仿佛升腾起成败英雄不灭的屈原，自己也仿佛回到了失落千年的楚国。不禁对靳尚、张仪与郑袖的卑鄙无耻嗤之以鼻，为屈原的气节所折服。何为英雄?生死契阔，气吞山河?金戈铁马，仰天长啸?都不是!而是喜笑悲歌气傲然，九万里风鹏正举!隐隐的，似乎可见你将那无尽的沉沦抛进滚滚汨罗江，只有那涓涓流水重复着永不改变的晨昏。无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来!你的心胸可吞日月，可囊星汉!整个世界因你而美丽!折断柳条留不住的，是岁月的裙袂，挽短罗衣留不住的，还有你追寻真理的脚步……
忽然，一切都消失了，只剩下幽雅的餐桌。原来，手中的粽子已尽，才明白富贵名禄过眼云烟，君王霸业恒河沙数，最终空留叹嗟，沉沦不已……
粽子在口，母亲在身边，家乡在心中。
端午的粽子6
到端午节的时候，家家户户都会吃粽子。传说，人们为纪念屈原，把米粒洒在江河里，但是米粒很快就被鱼吃完了。后来，人们想了个办法，用粽叶把米粒包住扔下河，鱼儿以为是粽叶就游开了。从此粽子就流传下来了。
下面我来告诉你们做粽子吧！先要准备糯米、红枣、粽叶和肉。糯米要浸泡一个晚上，肉要把它切成一小块一小块的，粽叶要洗干净。第二天一早就可以包了，把粽叶打开，在中央放一些糯米，再放一小块肉和一个枣子，还可以放几粒豆子，再用绳子把它捆成一个三角形，这样就做成了。最后一道工序是把它放进锅子里蒸一个小时，就可以了。蒸出来的粽子有点绿色，闻起来很香，真叫人口水直流。吃起来甜甜的，有点粘口。
你们想吃吗？想吃的话就到我家来，我一定做给你吃！
端午的粽子7
端午节是农历的五月五日，这一天，家家户户都要吃粽子，据说是为了表达对屈原的尊敬、怀念之情。我们家也不例外，这一天妈妈早早的起床，然后对我们大叫：快起床，今天是端午节！
我们匆匆忙忙的穿好衣服，妈妈已做好了准备工作，要开始包粽子了。妈妈对我说：你还小，不能包，这包粽子的事就交给我和你爸吧！ 这说；为什么我不能包，我现在又不是小孩子了。 我说完这句话之后，妈妈就只好让包了。
我一边包粽子，一边想先吃哪个粽子好，等我觉得包的差不多的时候，一看粽子，啊！惨了，我的粽子变成了一个圆，爸爸妈妈看到我包的粽子以后，都快把肚皮笑破了。包完以后，我们的粽子就下锅了。
过了一会儿，粽子好了，一股香味扑面而来，我立即就冲过去，才过了几十秒，我就吃了两个，真是太好吃了。
这次端午节，我过得真愉快，因为这和爸爸妈妈一起包了粽子。
端午的粽子8
农历五月初五是我国古老的一个节日——端午节。在我们小孩的眼里，听到端午节，想到的就是粽子。
今天是端午节，但是我要补课，不能在家里和家人一起包粽子。一到教室，同学们就问：“你们今天吃粽子吗？你喜欢吃什么粽子……”，大家谈论的主题都是粽子，老师笑嘻嘻走进来说：“同学们，今天我们提前一个小时放学。”教室里顿时炸开了锅，同学们是非常高兴。
放学回家的路上，我就闻到浓浓的粽子叶的清香，还有用艾叶熬的洗澡水的香味。回到家后，他们已经包了一半的粽子，看着桌子上的糯米、花生、红枣，想想即将吃上的美味，我不停的吞口水。
我赶紧放下书包，让爷爷教我包粽子。可我手法一点也掌握不好，老是要漏，而且是扁扁的；爷爷他们手法非常熟练，一眨眼就包好了一个，都很饱满。
开始煮了，我不时揭开锅盖，一看到那原封不动的粽子，我就很失望的说：“到底还有多久才能吃呢？”爷爷说：“你呀！老是揭开，蒸气都跑光了，这样只会等得更久。”我只好乖乖地坐下来，眼巴巴的望着。
“粽子好了！”爷爷说，我几乎是从椅子上跳起来的，我不顾烫手的危险，抓起一个粽子就开吃了，这一顿不知吃了多少个，整个下午肚子都是涨涨的，很不舒服，大概是吃得太多，没有消化吧。
这个端午节真开心。
端午的粽子9
每年农历五月初五是端午节，关于端午节的来历有许多传说，较为普遍的是为了纪念屈原，纪念伍子胥，纪念曹娥。
流传千年下来的传统节日，终于在今年被定为中国的法定节假日了！这不，家家户户团聚在一起吃粽子、吃咸鸭蛋。被墨绿的竹叶或芦叶包起来的粽子，我觉得像极了寿司——里面都有糯糯的米饭，掺合着美味的馅儿，可粽子一点儿也不比寿司差哦！
本来我是不喜欢吃粽子的，光叶子上就黏黏的，而且馅儿也不好吃，即使是吃我比较喜欢的豆沙棕也吃得无精打采。可今年粽子经过加工改进后，我一吃鲜肉粽就爱上它了。
粽子的种类五花八门，有：肉粽、豆沙棕、红豆粽、玉米粽……只要是能做馅儿的几乎都用上了。肉粽还分鲜肉粽、腊肉粽等等。当然，粽子还分甜味和咸味。
这不，好吃的我一听是肉粽，不管三七二十一，抓起来就吃。结果吃着吃着，怎么外层全是白白的糯米呢？我都快要急哭了，着急又疑惑地问奶奶：“这到底是什么粽哦？”“这是腊肉粽啊！”“啊？”果然，我吃到最后终于吃到了腊肉，和鲜肉粽一样，好吃极了。
不过，我不是很喜欢红豆粽，咸咸的，可能是生产厂家不一样吧！我这样安慰自己。由于刚才那个腊肉粽太大了，我的肚子还有最后一点空间，只好又拿起半个咸鸭蛋吃起来。
果然是名不虚传，咸鸭蛋很咸，比红豆粽咸多了。我用一种乞求德眼神看着爸爸，不想他却说：“只剩下最后一点了，吃了吧！”
我只好一口一口地把它吞下去。
端午粽子香，我希望粽子会越来越好吃！
端午的粽子10
又到端午节了，又要发顿牢骚了，又要说累了，好累啊…
每到这个时候，总是被亲朋好友的粽子包围，连呼吸都有糯米的香气。我做为一个伟大的吃货，对别人的粽子总有些不太满意，偶尔吃到好吃的粽子，总能让我心中一阵狂喜。
我老公不太喜欢吃粽子，每当看见我张罗着包粽子总说我自讨苦吃，何必费这些事，满超市都有各种各样的粽子，想吃什么口味随便买就是。
但是我不这么认为，包粽子送亲朋好友对我说是件很神圣的事。从一开始就寻找最新鲜的苇叶，再用最好的和田大枣，包上北方人最爱的红枣粽子。也会泡上红豆和绿豆，放在粽子里也特别好吃。今年有好友想念家乡南方粽子的味道，我便也尝试着包了南方人爱吃的肉粽。材料也精挑细选，用了当地最好的黑猪肉，头—晚用生抽和大料腌上，闻到肉里的那种类似香肠的味道就可以包了。包粽子时紧紧的包裹，层层的缠绕，把满心的真情都渗了进去，里面也许会尝到思念的味道。
等到煮粽子时，—般会用农村常用的大锅，先用大火煮开锅后再用慢火煮上四五个小时，再保温闷上—夜第二天—清早就可以吃了。趁热赶紧给亲朋好友送去，再放上粽子锅里煮的鸡蛋，每一个鸡蛋都有煮透了的苇叶的滋味，闻着都觉得香气逼人，早餐就可以吃这两样吃食了。
其实几个粽子不值几个钱，但里面的情意是买不到的，不是金钱可以衡量的。今天回家看到我爸妈，弟弟和弟妹吃得那么可口，我心里无限欣慰，所有的累都荡4我包每—个粽子的情意，也有离得远我送不去吃不到粽子的好友，除了遗憾我不知还能说点什么呢？
感谢天感谢地，感谢缘分让我们相遇，感谢他感谢你，感谢一路相识相伴相知。又到端午了，又闻满是粽香气扑鼻，又想起了你。亲爱的朋友，端午节快乐！
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