“六十年的变化”
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“六十年的变化”
——家乡的燃料
从1949年到2010年，已整整六十年了，新中国已度过她的60岁生日。随着时光的流逝，许多事情都发生了很大变化，从人们的衣食住行，到城市和乡村的社会面貌……
一次在火车上我和妈妈闲聊，不经意间说到了我们日常生活中经常使用的燃料。
婆婆出生在上个世纪的40年代初，那个时候人们使用的燃料主要是木柴。在婆婆的记忆中，她小时候每隔几天，都要与大人们上山打柴，由于生活在丘陵地区，所以每次都要走很长时间的`路，经常累得满头大汗，手脚磨出水泡，时间长了，起了厚厚的茧子。砍回的木柴不能直接点燃，要用其它的材料来引火，比较好的是用“刨花”。所谓“刨花”就是木匠加工木材时产生的废料，薄薄的、卷卷的，用来引火方便极了，有条件的家庭都尽可能地储存一些，当然，大家最常用的还是干草、小树枝和麦秆，所以那时人们使用的燃料准确的说叫“柴禾”、“柴草”。记得有一首诗：“一去二三里，烟村四五家，亭台六七座，八九十枝花”，是描写乡村景象的。其中的“烟”，就是指农村家家在做饭时产生的缕缕炊烟，读起来很富有诗意，但实际做饭过程很艰难，特别是柴禾比较潮湿的时候，需要一定的技巧才能点燃，有时还要使用吹火筒，方法不对，常常弄得灰头土脸，烟熏火燎，被烟呛地不停咳嗽，被烟熏地不停擦眼泪。而且，由于烟雾和油气在房间中大面积迷漫，常年累月，家家墙壁和屋顶都是黑黑的。当然，农村的腊肉就是这么熏出来的，也算是废物的用途吧。
妈妈出生在上个世纪的六七十年代，她那个时候，先是使用块状的石炭，以后使用蜂窝煤，与柴禾相比，方便多了，烟也少多了，但从山中买来的石炭，硬是要爷爷凭着力气，用八磅锤将几十斤大的炭砸成小炭，然后用小铁锤慢慢砸成小煤球，有一次，爷爷的肾结石又发作了，听大夫说要运动，爷爷咬着牙坚持砸炭四小时，奇迹般石头排了出来。石炭燃烧时象放炮一样“叭叭”做响，炭星四溅，经常伤人。妈妈说，她和姨妈小时候，肚子饿极了等吃饭，常被婆婆差遣蹲在地上，拿个大蒲扇对着炉子下面出灰的口使劲扇风，由于无法控制火候，饭不是糊了就是煮不熟，费时费力。当时冬天取暖也用这两样燃料，稍不注意，就容易煤气中毒，会出人命的。
我出生在世纪之交，这时候已经使用煤气和电器了。使用煤气灶做饭，能控制火候，火力也很大，再加上抽油烟机的使用，房间里几乎没有油烟气，不过，现在使用的都是“罐装煤气”，有时候饭做一半时，煤气却没了。听爸爸说，发达地区早就已开始使用管道煤气，现在煤气管道也快要通到我们这里了。到那时候，就真是方便、快捷、干净，经济实惠。不仅这样，越来越多的家用电器也进入了厨房，电饭锅、微波炉、电高压锅、电磁炉等等，功能多种多样，煮饭、煲汤、炒菜、煎炸又快又好，操作也很简单，只要将按钮一摁，或时间调好，妈妈可以一边看电视，一边做饭，或者同时做好几种家务。空调也已普及，夏天降温，冬天取暖，不用再担心煤气中毒的问题。
六十年来，我们的日常生活发生了这么大的变化，那么60年以后又会怎样的呢？
我相信，我们的未来会更加美好！ 陈老师 :
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