吃在沙乡
吃在沙乡
沙漠里蕴藏着许许多多的宝物。营养丰富的沙米，味道独特的沙葱，酸甜可口的白刺果，醇厚甘甜的沙枣，都是沙乡的特产。白剌根上寄生着滋补强身的锁阳，梭梭根上寄生着“沙漠人参”肉苁蓉……它们都是沙乡人的宝贵财富。
米奇的肚子饿了，鸵鸟巴巴把他带到一座用黄砖砌成的小院子里。这家的主人是一位身板硬朗的老爷爷和一位面目慈善的老奶奶。“欢迎！欢迎！”老爷爷和老奶奶把米奇和鸵鸟巴巴迎进门，给鸵鸟巴巴端来一盘植物的种子，给米奇端来一大碗面条。只见这碗面白的雪白，绿的碧绿，红的鲜红。白的是细如粉丝的面条，绿的是有一股奇特香味的野菜，红的是切得细细的辣椒丝。
米奇挑了一大口面放在嘴里，这面条跟他在家里吃的面条不一样：家里的面条一进嘴里，吸溜一下就进了肚子里；可这面条很有韧劲，每一根都很长，不会断，在嘴里越嚼越香，越嚼越香。
老奶奶问米奇：“这面条是不是跟你在家里吃的面条不一样？”
米奇点点头：“是不一样。这不是用面粉做的面条吧？”
“面条当然是用面粉做的。”老爷爷笑道，“只不过是在面粉里加上了一点我们沙漠里的特产籽蒿粉，你看一”
老爷爷把米奇带到屋后的一座沙丘上。只见这里长着一种半米高的植物，壮实的根深深地扎进沙中，羽状的叶子随着微风轻轻摇动。
“这就是籽蒿。”老爷爷讲道，“籽蒿的种子含有丰富的胶质，把它磨成细粉，掺进面粉里做成的面条，特别有嚼头。”
米奇用筷子指着碗里的绿色野菜，问老爷爷：“这种野菜也是沙漠里的特产玛？”
“是啊，这叫沙葱。”
老爷爷和米奇回到院子里。只见墙角边长着一丛像大葱一样的植物，老爷爷说那就是沙葱。
老爷爷还告诉米奇，沙葱的味道辛辣芳香，沙乡人喜欢把它当作调味品。马、骆驼和羊也喜欢吃沙葱，吃了膘肥体健，还可以防止蠕虫在鼻咽腔内寄生。
米奇吃完一大碗拌有沙葱的籽蒿面，满头大汗，连说这是他吃过的最好吃的面条。
告别了像亲人一样的老爷爷和老奶奶，米奇和鸵鸟巴巴又上路了。
“没想到沙漠里还有这么好吃的东西。”
米奇还在回味刚才那碗面条的好味道。
“沙漠里好吃的东西多着呢！”鸵鸟巴巴说，“你想吃红櫻桃吗？”
米奇不相信沙漠里还有櫻桃。
鸵鸟巴巴把米奇驮到一个平缓的.沙包上，沙包上长满了一两米高的灌木，繁密的枝叶间藏着深红色的果子，就像我们通常见到的櫻桃那样，一颗挨着一颗簇生在一起。
“这是白刺果，又叫沙漠樱桃。”
米奇摘了一颗红宝石一样的白刺果放进嘴里，味道好极了，甜甜的，又有点酸。
“白刺不仅果实营养丰富，而且长有白刺的沙包一般不会移动。所以它能有效地阻拦流沙，有防沙固沙的作用。我们再去看看沙棘。”
“我见过沙棘树！”米奇抢着说，“我在电视里看见西藏伯桑湖区有一棵沙棘树，有十几米高呢！”
“那是水肥条件好的地方长的沙棘。”鸵鸟巴巴说，“沙漠里的沙棘一般只有3~5米高。”
他们很快来到了沙棘林。因为沙漠降水稀少，气候干旱，沙棘树的枝条已变为棘刺，叶片上的毛被增厚，这样可以减少水分蒸发。如豌豆般大的黄色沙棘果，掩映在绿叶丛中。
米奇摘了一颗沙棘果放进嘴里，嚼了一下就马上又吐了出来。
“酸，牙齿都酸倒了。”
米奇一脸怪相。
“沙棘果虽然酸，却含有维生素0、维生素2、维生素人等多种维生素。其中维的含量是猕猴桃的2~8倍，橘子的20倍，苹果的400~800倍。”
“哇，太厉害了！”
米奇听说沙棘果的营养这么丰富，不顾牙齿会被酸倒，又吃了几颗沙棘果。
“沙棘和白刺一样，也是水土保持、固沙护林的优良树种。”鸵鸟巴巴对沙棘充满了喜爱之情，“沙棘的根系发达，根深3~5米，在地下横向伸展6~10米，纤维根密集成网，能封固沙丘，抵挡洪水和暴雨。”
“鸵鸟巴巴，你看那是什么？”
在平坦的沙海中，有一根一米高的棕黄色柱子拔地而起。
“那是沙漠人参一肉苁蓉。”
沙漠里还有人参！米奇朝肉苁蓉跑去。走近了才看见，这棕黄色的柱子是肉苁蓉的茎，肉质肥厚，茎上面包裹着一层层鳞状的叶，排列得像老屋上的瓦片一样整齐。鸵鸟巴巴告诉米奇，肉苁蓉寄生在梭梭、沙冬青等沙生植物的根上，可以做强身壮体的滋补药。
“沙漠里还有一种延年益寿、强身壮体的滋补药叫枸杞。”
“我知道枸杞。”米奇说，“枸杞红红的，我爸爸用枸杞泡酒喝。”
在沙地、田旁、路边，都可以看到枸杞树。布满棘刺的枝条弯曲下垂，枝头上挂满了一粒粒鲜红的枸杞果。
“多么像一盏盏小灯笼啊！”
米奇赞叹着，把几粒枸杞果放进嘴里，一种像葡萄一样的味道，一直甜到心里。
黑风暴是一种破坏性极大的灾害性天气。我国西北地区是黑风暴的多发地区。甘肃安西处在东北风和西北风两个风向的交叉点，全年平均有80天（最多年份达105天）出现超过8级（风速17~20米/秒〉的大风，素有“世界风库”之称。准噶尔盆地的阿拉山口，8级以上的大风年平均有164天，最高风速55米/秒，被称为“第一大风口”。
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