品茶
中国的茶文化源远流长,远到几千年之前。喝茶有茶道,到后来又有了茶艺、功夫茶。在我们生活中还有待客之道和礼仪,比如有客来访要以茶待客,又有举茶送客之说,茶举足轻重呀!茶的地位也是很高的,其乃是世界三大饮料之一,你喝上一杯,它会让你提神醒脑,清火润肠。
偶然有机会让我亲身感受泡茶,感受茶文化,品茶那让人回味无穷的香气,享受其中的乐趣。茶叶有许多种,它们都有着自己的茶名和功效,比如铁观音可以清热降火,又或蜷曲着的雀舌能美容养颜、提神醒脑等。再来看看茶具,它们一个个儿精细到极致,小巧玲珑,像是整装待发的行者。此外,还有一个泡茶三步曲,要煮水,等到水沸腾后放茶,这之前当然少不了洗茶。泡好后要浇一遍杯子,让杯子里里外外全部沾有茶的清香,在这种茶香缭绕的环境下品茶,岂不是更好吗?下面就冲泡。等到氤氲水汽、浓郁茶香弥漫在你周围时,你可看一下,杯中的茶叶是不是正舒展双臂、翩跹飞舞呢,它们有的在中间徘徊,有的'在上面飘逸,还有的在杯底翩翩起舞。这让我迫不及待地将香茗送入口中,这味道像甘霖又像琼浆。在嘴中回味生津,香咧无穷,唤醒了我正熟睡的脑袋。
俗话说,“头口苦,二汁甜,三汁淡。”我今天非要证实一下不可,我喝下第一口茶,只觉得有些苦涩,但是浓香四溢、回味甘甜。二品喝下去,只觉得清新爽口,我情不自禁地又连喝几口,齿颊留香。再三品,喝下后清香宜人,余香袅袅,可是茶味着实淡了许多。不出所料,我如愿以偿品得了茶,我不禁想到卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》中的“一碗喉吻润,两碗破孤闷……”
品完了茶,让我感受到浑身精神愉快、神清气爽。我不禁联想到一杯清茶一本书,我们可以约上几个茶友,坐在一起,边品茶、边看书。古时候还有君子以茶代酒,君子之交淡如水,有时一杯茶就够了,一杯清茶又何尝不是一次精神享受呢?
由茶我感悟到人生如茶,也有“人生三部曲”,先苦后甜。青少年时,拼搏奋斗;中年时硕果累累,收获很多;到了晚年,平淡从容。这真可谓“少壮不努力,老大徒伤悲”呀!茶中看乾坤,只有努力奋斗,才能收获累累硕果。一杯香茗,能品出人生五味。
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