包饺子
包饺子1
今天是周末，妈妈打算给我和爸爸包饺子吃。
妈妈先把肉用清水洗一遍，顺着清水流下了暗红的血水，接着，妈妈挥舞着菜刀，当当当，声音很响亮，好像菜板和肉馅在唱着和谐的歌。一会的功夫，原本一整块肉就变成了肉泥。接着把白菜和葱姜等剁碎。一会的功夫，妈妈就搅拌好了饺子馅。
面是妈妈早上就和好了的。我和爸爸一起上阵，大家分工明确。妈妈负责擀皮，我和爸爸来包。妈妈先把面分成一个个有鸡蛋黄那么大的面球，搓圆。然后用擀面杖把压扁的面球擀成圆片。妈妈的受很是灵巧。一会的功夫饺子皮就攒成了一堆。我和爸爸也不甘示弱。我左手拿起一个皮，右手用勺子盛馅。然后用双手的手指一按，把张开的皮捏在了一起。爸爸包饺子也是一个麻利，一会的功夫，我包一个饺子，爸爸差不多包了10多个。只是我觉得他包的样子不咋样。
妈妈擀完饺子皮，就去收拾蒸锅。把锅里放上水，帘上铺了一层布。妈妈把我们包好的饺子一个一个的摆放整齐。
过了差不多30分钟，妈妈喊我们吃饺子了。吃着自己包的饺子，味道和妈妈包的真是不一样。
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包饺子2
今年过年，我包了一次饺子。
我想：平时都是妈妈包了我们吃，这次我给他们一个惊喜，自己包一回饺子吧。
从小，我就是个衣来伸手饭来张口的小公主，到自己包饺子了，我束手无策，看着一袋面粉，不知如何下手。我先把面倒进一个盆里，到入一些温水，用尽力气使劲揉。过了一会，我发现毫无作用。我发现了原因：我加水加的太多，无论怎么揉面还是稀的，成不了面团。我又多加了些面，加了些酵母继续揉。
过了一个小时，面团发大了，可以切了。我把它们揉成长条，用刀切成大小均匀的面块。我又在上面撒上些了面粉，摁成大小相等的圆形。
妈妈之前教过我擀皮，一手拿擀面杖一手拿面块，擀一下把面团转一下。我照这样子按图索骥，很快就擀出了许多圆圆的面皮。
该包饺子了，我拿出拌好的馅儿，开始包饺子。一开始，我包的饺子歪歪扭扭，还经常露馅儿，但是很快，我就掌握了技巧：先捏中间，再捏旁边。不久，我还琢磨出包饺子的新花样，包出了各式各样的饺子。然后，我又煮好了饺子。
不久，妈妈闻到了饺子的香味，来到厨房，看到了几盘金元宝似的饺子，激动地热泪盈眶。她说：“包的真好啊，你长大了!"
爸爸也来了，我们一家吃上了我亲手包的饺子，饺子的香味久久回荡在我们的心里。
包饺子3
每年的冬至，妈妈说都要吃饺子，如果不吃饺子就会冻掉耳朵，据说，饺子还是我们南阳医圣张仲景发明的呢。东汉末年的冬天，很多百姓因为挨饥受寒，耳朵冻烂，张仲景就把配好的中药包成耳 朵状的食物“娇耳”给百姓吃，据说吃后身体会发热，两耳变暖，后来，初一时，人们开始仿“娇耳”样子做过年的食物，并在初一早上吃，这就是“饺子”。于是我准备跟妈妈学包饺子。
一大早，我对妈妈说：“今天咱们中午吃羊肉芹菜的饺子吧”，妈妈爽快地说：“好”。说干就干，我和爸爸一个洗羊肉剁馅，一个择葱、洗姜，不一会爸爸剁好了馅，我把洗好的芹菜、葱、姜递 给爸爸，爸爸把它们切碎和羊肉拌在了一起。然后加调料，哈哈，香喷喷的饺子馅拌好了，最后妈妈拿出提前买好的饺子皮儿。
一切准备就绪，开始包饺子了。我学着妈妈包饺子的样子，先把馅放入饺子皮中，用手对折皮儿，使劲捏，结果馅出来了，我又捏，就成了烂饺子了，妈妈说：“包饺子馅放皮中间，皮对折后要使 劲捏紧，最后捏两边”。我笨手笨脚的包出了一个个奇形怪状的饺子，有的像小猪，有的像小老鼠，似像似不像的，看着可爱极了，在包的过程中妈妈在饺子里放了一个硬币，据说，谁能吃到包着硬币 的饺子，谁就有福气。
开始煮饺子了，我把饺子倒进锅里后，饺子一个个沉到水里，好像害羞似的。每过三到四分钟就要加一次凉水，妈妈说：“这样饺子才能煮熟好吃”，过了一会饺子一个个浮上水面，在锅里来回翻 滚，不一会妈妈说：“饺子煮好了！”，于是我把一盘盘香喷喷诱人的饺子端到桌子上，我们一家人围着桌子边吃饺子边说着笑着，开心极了。
我终于吃到了我自己包的饺子，虽然样子不好看，但味道不错，我吃的特别香，这可是我的.劳动成果呀！我说：“今年冬至吃了饺子，我的耳朵不会冻掉了！”爸爸、妈妈开心地笑了。
我们一家人吃的是这份团圆，吃的是这份相聚，吃的是这份温馨！
包饺子4
今天，是五一国际劳动节，我们放假三天。妈妈要包饺子。我干些什么呢？看见妈妈包得很熟练，就觉得非常容易，我决定帮妈妈包饺子。
我先把面片放在左手心，再夹上适量的菜，竖着一对折，然后用右手把饺子捏紧，最后双手一挤，OK。放下一看，咦？怎么包了一只大蝙蝠，它张着翅膀站不起来。妈妈说：菜放得稍微多一些，饺子就能站起来了。于是，我按妈妈说的去做，这一次，我的饺子的小肚子也挺起来了，站得直直的。哈，我成功了！
忽然，我突发奇想，这种饺子一个模样，太没意思了，不如包一些我感兴趣的东西。于是，我创造了花朵饺子、小鱼饺子、青蛙饺子、军舰饺子、跑车饺子等。这些不同形状的饺子排着整齐的队伍，一个个乐呵呵的。
包饺子真有意思，我敢保证，你们比我包的还要好。
包饺子5
今天下午，我们来到食堂来包饺子，有人会问：“你们为什么要包饺子？”答案很简单，因为今天是个特殊的日子―重阳节，也就是敬老节，在这一天里我们要尊敬长辈，我们每一天都要尊敬长辈。
首先，我们分成两大组比赛，哪一组饺子包的最好，哪一组就能带着饺子送给我们的老教师。，我们个个心都打起精神来争做第一。
做饺子当然第一步是洗手，我马上跑来，水龙头前已挤满了人，我心想：这么多人，我得快点洗手，不然就不能做第一了。我洗的不太干净，囫囵吞枣，还是不管那么多了。
到了食堂，老师先让我们拌好馅儿，拌完后，老师就教我们如何包饺子。首先拿一块饺子皮，不要放太多馅，然后在四周蘸点水，最后稍稍对折，折出花边，一个白白胖胖的饺子就包好了。我一做饺子，手就紧张，包的一个不如一个。还漏了陷，我赶紧想办法补救。我在包最后一个饺子的时候，摸着这饺子皮：咦？这饺子皮咋这么厚？没关系，不就是厚了点，没什么大不了的！包完后，我才发现这个饺子我包了两层皮！我真是太粗心。太马虎了！结果老师一检查，我们这组与那组最大的差别就是没摆放整齐。结果我们输了！哎！
真的！有句话说得好：细节决定成败！在这一次体验中，我学到的不只是包饺子的技巧，还有做事要有秩序、有条理，做事不能太马虎。我要继续努力，不断完善！
包饺子6
4月14日是我的生日，那天，妈妈对我说：“好久没有吃饺子了，我们下午吃饺子吧！”我一听，高兴极了，就高声喊着：“要吃饺子喽”。
这时，妈妈对我说：“要吃饺子可以，不过我有一个条件：你要帮我包饺子！”这下我可为难了，我也不会包呀！妈妈不容我再说什么，就把面杖递给我，说：“你先做一个皮。”说完，就把切好的面放在了我面前，我不知该如何下手。妈妈拿起面杖，给我做了个示范动作，我也学着妈妈的样子做了起来，一边做一边想：“这还不容易啊！”由于我用力太重，面贴在面板上，我好不容易才把它拽下来，捏在一起又重新做起来。可是，这回面又粘在面板上，真气人！我费了好大劲儿，才把面擀开，但总是擀不圆。我气坏了，拿起面杖，打起面皮来，一边打还一边说：“我让你惹我生气，我让你惹我生气……”结果，面皮粘得到处都是。妈妈走过来说：“别擀了，还是包饺子吧！”我忙搬了一个凳子，坐在桌子旁边和妈妈一起包起饺子来，谁知，包饺子更是一件不容易的事。
我捏住饺子的这边，那边的馅冒出来，捏住那边，这边的馅又“跑”出来。后来，我索性两手一捏，两边都不出馅了，但它的“肚子”却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。
我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比较。妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚”，活得像打了胜仗的大将军，而我的呢，没上“战场”就先趴下了。妈妈笑得前俯后仰，我羞得满面发热。
我站起来，跑出厨房，一屁股坐在沙发上，不干了。这时，妈妈走过来，抚摸着我的头说：“孩子，天下无难事，只怕有心人嘛！来我教你。”妈妈的话，使我心悦诚服，便耐心地跟着妈妈学起来。一会儿，我便学会了包饺子。
当我吃着自已包成的饺子，我觉得格外香。我又想起了汶川大地震。那个地动山摇的时刻。几秒钟，仅仅是几秒钟。许多人丧失了生命、亲朋好友及美好的家园。我想对你们说：“朋友们！我们要坚强、努力，重建起一个美好的家园、一个幸福的家！”
包饺子7
在我的成长中有许多故事，就像天上的星星一样多，又像海边的贝壳一样数不清。可是让我记忆犹新的一件事还是第一次包饺子。
那天是集，我们在姥姥家吃饭，午饭是饺子，从集上回来后，妈妈就开始剁馅儿，姥姥开始和面，老爷烧水，大家都忙得不亦乐乎，只有我无聊的坐在一旁。
我问妈妈：“妈，我能做什么啊？”妈妈说：“你把需要的东西拿到桌子上去。”我马上答应了，然后跑到厨房吧擀面杖什么的都拿到桌子上后，姥姥把面和好了，妈妈也把馅儿剁好了，姥姥和妈妈抱起饺子来。
我看包饺子很简单，就去洗手，和妈妈一起包饺子。
正所谓看着容易做着难，我湿了好几次才包好一个饺子，这些失败的饺子不是因为馅儿太多漏了，就是因为捏不上，包了半天，一个“丑小鸭”一样的饺子诞生在我的手中，但这毕竟是我第一次包饺子，哪有人第一次就做的很完美的，我这已经很好了，我相信有志者事竟成，只要有恒心，这件事就有可能做成。慢慢的我越包越好，饺子终于包完了，姥爷也把水烧开了，不一会儿饺子就熟了，我吃了自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。
通过这件事，我明白了许多道理，所以让我记忆犹新。
包饺子8
今天，我们班学包饺子。
李老师先叫黄宇丰出去演示一下怎样包饺子。黄宇丰先把馅放在皮中间，对同学们说：“如果馅太多，饺子皮就会破的。如果馅太少，饺子皮又会太扁的。”说完后，黄宇丰又把皮粘紧，一个饺子就做好了。然后，李老师又叫关学维来演示……演示完了，李老师就叫我们开始做饺子。我先把饺子皮放在手中间，然后把不多不少的肉馅放在饺子皮中间，堆在一起。最后，我再把饺子皮粘上，一个饺子就做好了。做完一个饺子后，我高兴的不得了！我看了一眼何沛生，“哇！真快呀！就快包完一盒了。”我说道，“你为什么包的这么快？”何沛生说：“因为我会包饺子呀！”然后，我又开始包了。开始包第七个的时候，我想包像小笼包那样的饺子。于是，我就盛很少的肉馅，同样放在中间。最后，我把皮粘起来。我粘的时候，没有做花边，只是随便粘就是了。没想到，没有做花边却有了花边！真奇怪？然后，我包了一个又一个……
今天，我学会了包饺子。我真开心呀！
包饺子9
星期六，爸爸妈妈在包饺子，我看着看着似乎就会了，“让我来帮你们吧！”我说，“我可是会包饺子！”“切~就你，别说大话了，你还会包饺子呢！我才不信嘞！”爸爸一副瞧不起我的样子说。“就算不会，我还可以学呀，而且我很聪明的，是不是妈妈？”我问妈妈。“好吧，宝贝去洗一下手，和爸爸妈妈一起包饺子！”妈妈真是和颜悦色呀！
妈妈交给我的任务是“剁馅儿”，我顺利的完成了妈妈交给我的任务，然后就去买饺子皮，买四元钱的。
买好以后，我从我的存钱罐里拿出来六个硬币，洗干净以后交给妈妈，我先抢着要包，包了一个，包成了一个“猪八戒”饺子，站也站不直。妈妈和气的笑了笑，说：“还是我来给你示范一下吧！”妈妈包了起来。“先在皮上放一点馅儿，再上下对折或左右对折，然后用力捏边边，手指交叉，手心鼓起来……”“哇！妈妈包的好鼓呀！”我惊叹的称赞道。
经过好几次失败，我心灰意冷，可是，我还是决定继续包下去！我很努力，最后终于学会了包饺子，吃的时候特别香，因为那是我自己努力的成果！
包饺子10
作一股香味顺着风儿飘来，我吸了吸鼻子，饺子？今天吃饺子吧！
饺子原来是古代人们冬至时的专属食物。传说饺子源自东汉时期。东汉时期有一位医生叫张仲景，由于他医术高超被尊为“医圣”。冬至到了，这一天特别冷，人们的耳朵冻得溃烂，张仲景心不能忍，就用羊肉、辣椒、驱寒药材煮熟后，切碎并用面皮包上，再熬出汤。当时的饺子换作“姣耳”。人们吃后，耳朵纷纷暖和起来。
“包饺子喽！”我将面粉、馅料、擀面杖，案板放到桌子上，妈妈把面团拿了进来。只见妈妈用擀面杖擀了几下，一张薄皮就做好了，随后，将馅料挑出，放到皮里，轻轻捏边，“元宝”饺子便露出了它的“庐山真面目”。如果再把它一挤，就变成了可爱的“笑口常开”。我看的手痒痒，搬上椅子，撸起袖子就准备大干一场。擀皮我勉强学了学，虽然擀成面片了，却厚薄不均。下一步“挑馅”，拿小勺子舀了一勺，好像太多了？面皮儿上堆了一座“小山”。“没事儿，继续。”妈妈鼓励我说。我把皮对折之后捏出花边，我用指甲去捏，没想到把面皮捏掉了。费了好大的劲儿，终于包好了。这个饺子卖相不怎么样啊！花边不齐，像是扎错了辫子，馅料果然放多了，她的“肚子”是不是很撑呀？我打算放到锅里，看看煮熟的样子。
煮熟之后，发现——饺子破了，我的饺子好难看呀！但是，包饺子的过程很有趣，我也学习到了一些生活技巧，很有趣；吃饺子的过程，满嘴留香，真有趣！
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