妈妈的私房菜作文
篇一：妈妈的私房菜
我家的大厨，一直都是爸爸，妈妈负责摇旗呐喊，负责吃光光，但当爸爸不在家的时候，妈妈不得不挽起袖子，试着弄出让我们不致于饥肠辘辘的三餐了。
妈妈做饭比较偏“西式”，“法国土司”是她的强项，不同于外头餐厅甜甜蜜蜜的风味，妈妈的单纯又简单，一口咬下，满满的蛋汁气息，让人忍不住一口接着一口，入口即化的口感，竟然会让我连吃三天，都不会厌烦。
其实，妈妈或许是有烹饪天份的吧！只是长期都是爸爸主厨，她乐得在一旁清闲，其实她的潜力无穷，就连外面的的小吃，她都有办法回家依样画葫芦，变出来让我们膜拜。
一道“墨西哥式的生圆饼”，简单的在炉火上煎一煎，趁快熟时，再依喜爱加上起司。这道菜顿时让深爱起司的我，一吃就深深爱上。
我喜爱的程度很夸张，每天早上匆匆忙忙的把妈妈亲手做的墨西哥饼，放进我的书包，一到中午，我的餐盒一打开，特殊的香气吸引了周围每个同学的注目，看看他们简单的三明治，我的饼变成是五星级的美食，人人羡慕，人人吞口水，我就这样虚荣的连吃两个星期呢！
妈妈的私房菜，让我在学校，一下子变成午餐美食达人了，不过，等爸爸以回来，情况就不知道会如何了。因为爸爸一回来，这些妈妈妈妈菜色就会暂时隐退了。
篇二：妈妈的私房菜
在这个现代化时代，在家里做饭已成为了一个奢侈的想法了，为了做一道菜，必须到市场逛，荷包也不见得会多节省，于是“外食族”成为了这个时代的潮流，我们家早就跟着这股潮流，成为了外食族的成员之一。
但是，偶而妈妈也会手痒，也会因为对外食厌烦，亲自下厨煮个饭菜，来摧残一下我们，让我们知道妈妈也是会烹调的呢！
“杂菜烩”就是我妈的私房菜，这个菜名乍听之下，会让人以为是给猪吃的食物，也可能听到后的第一个反应就是捂着嘴巴干呕，觉得不不登大雅之堂。其实说穿了，这跟我妈妈出手大方，买东西很大气有关。什么都想买、什么都想吃，所以常常一个不小心就买多了，就算是号称“大胃王家庭”的我们，也无法把塞满冰箱满坑满谷的食物给一口气吃完。
但食物丢了实在可惜，这些统称为“剩菜”的食物，经过我妈的巧手，就变出一道道食物大会串，而蜕变出来的美味佳肴，这就是我妈妈的私房菜“杂菜烩”的由来。(中国作文网 www.t262.com)
在“杂菜烩”里，两道完全不相干的.菜，不得不组合在一起，竟然也能擦出意外的的火花，剩菜、剩饭不轻易浪费，随兴的组合，有创意，也有惊喜。不输给大菜馆的昂贵饭菜。
我老妈的私房菜虽不是五星级，但就是有一种难言的魔力，让我一吃就停不下来。“杂菜烩”，只属于我家，只属于我的妈妈，想到就肚子饿了起来呢！
篇三：妈妈的私房菜
偶尔想起母亲下厨的模样，嘴角总不经意的上扬，弯起一个恰好的弧度、仿佛阳光轻洒，使内心暖烘烘的，那独特的味道。
“今晚，回家吃饭吧。”千盼万盼的这席话，终于在几度沉默车程里，于母亲的口中缓缓吐出。
“好！”一家除母亲外的五人，都大声表示赞同，并期待着今晚母亲的“创意饭菜”。
超市里琳琅满目的蔬菜、肉品，让我看得眼花撩乱，但父亲就像知道母亲会煮什么一样，迅速得拿起一样又一样得食材放进推车里，不到十分钟我们就到柜台结帐，回家准备大快朵颐一番。
厨房里，母亲俐落处理食材的身影，魔鬼蛋，这是母亲最神秘的一道菜，将蛋水煮，接着将洋葱和美乃滋伴在一起做馅料，取出水煮蛋的蛋黄，蛋白上端挖一个洞，将馅料放进蛋白里，就大功告成，做这道饭菜时，母亲流了许多泪水，好像很舍不得似的，其实是洋葱刺激母亲的眼睛，使母亲不经意的流下眼泪啦！
鸡汤，熬煮过程中需要花费很长的时间，通常母亲会加一些中药一并熬煮，顺便给我们补身子，奇怪的是鸡汤并不是只有母亲会煮，曾经品尝过奶奶的鸡汤，却与母亲的鸡汤是截然不同的，于是这独特的味道变成了母亲的私房菜之一，偶尔有空，母亲便会炖煮鸡汤给我们喝呢。
杂烩，顾名思义是很多“杂七杂八”的食物混和在一起，炒出来的一道菜，食材因母亲的心情而定，连味道也是，是难得一件的私房菜，这天的杂烩则是用冷冻胡萝卜、青豆、玉米和豆腐做成的，不晓得味道如何，希望母亲心情很好啰。
今晚能尝到专属于母亲的私房菜，真是一件值得再三回味的事，感觉心灵的空洞都被填满，明天又有动力面对所有的困难了！
篇四：妈妈的私房菜
咚！咚！咚！妈妈正要打蛋啰！我乐不可支，急急忙忙跑去帮忙。妈妈先打蛋，再加盐巴，我们好像魔术师，把一颗颗明亮的小太阳，变成金黄色的汽水。我们把蒸蛋放到电锅，等了一会儿，把锅盖打开，哇～～！一阵香味扑鼻而来，这时我心花怒放，妈妈终于大功告成了，端出了Q弹Q弹的无敌蒸蛋。
锵！锵！锵！开饭啰！大家急着伸手去夹菜，我和哥哥都盯上了蒸蛋，哥哥毫不犹豫的舀了一大块蒸蛋，一口塞进嘴里，嘴巴鼓鼓的，好像一颗小气球。“输人不输阵”，我也塞了一块进嘴巴，就这样接连不断，最后，妈妈轻声细语的说：“慢慢吃，别噎着，明天再煮！我和哥哥只好就此善罢罢休。
朝思暮想着妈妈的无敌蒸蛋，回家就一定会请求妈妈煮蒸蛋，妈妈总是笑着说：“我的乖宝贝，等一下就煮给你吃。”到现在，蒸蛋的味道还在嘴里回荡！
篇五：妈妈的私房菜
妈妈煮的佛跳墙就是他的拿手菜，妈妈常在过年时端出来，远远的闻到香味我就知道是我最爱的佛跳墙。
这道菜的材料有大白菜、贡丸、高汤、鸟蛋、蟹肉棒、甜不辣和木耳，把材料一起放进锅子里煮滚，再用小火煮三十分钟就好了，它是一道美味可口的菜。
佛跳墙一端上桌，就会传出香香的味道，大家都狼吞虎燕的，因为太好吃了，爷爷觉得很香很好吃，大家都很喜欢。
妈妈的拿手菜，实在太好吃了，妈妈做佛跳墙，看起来好像很简单，但是有很多的秘诀，其实做任何事都有它的秘诀，要用心的做，才能做到最后，让大家喜欢。
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