包饺子
包饺子1
春节前夕，我和妈妈到外婆家包饺子。我们到达外婆家时，外婆已经和好了面团，姨妈也拌好馅儿了。我闻到一股浓浓的肉香，心想：这么肉香四溢的馅，让人闻到都流口水，待会儿包出来的饺子肯定十分美味。
外婆把面团分成几十个圆溜溜的小球，她拿了其中一个，熟练地把小球均匀地捏成一张厚度恰到好处的面皮，然后用勺子勺一些肉馅到面皮上，再把圆圆的面皮对折，最后外婆飞快地把面皮边缘折成漂亮的褶子。就这样，一个皮薄馅大，胖嘟嘟、白花花的饺子就做好了。看到外婆几乎不费吹灰之力就做好了饺子，我手心直痒痒，也想包饺子。妈妈似乎看穿了我的心思，对外婆说：“让滢滢包几个吧！”这正合我心意。正当我挽起袖子准备大干一场时，妈妈教我包饺子的方法：“你捏的皮不要太薄，如果太薄会容易破；也不太厚，如果……”，“好了，好了！”我不耐烦打断了妈妈，心想：外婆这么轻轻松松就包好了饺子，一点也不难，我包得肯定很好！
我学着外婆的样子，捏一捏、勺一勺、折一折、叠一叠，我包的第一个饺子就“大功告成”了。我本以为我包得跟外婆包的一样漂亮，可我定睛一看，这只饺子怎么这么“丑陋”呢！面皮一边厚，一边薄，薄的那边破了个洞，馅儿都露了出来。唉！我叹了一声，妈妈瞧见我丧气的样子，一边耐心地手把手地教我包饺子一边跟我说：“女儿，再来包一个，只要有信心，肯定会包好的，先把一个小面球均匀地向四面捏开，然后勺馅，再对折，再叠花边……。”一个金元宝似的饺子就在我手中诞生了，我高兴得不得了。我学着妈妈教我的方法，灵活地做了很多饺子。下锅的时候，我看见一只只胖胖的金元宝在沸腾的水中时沉时浮，好像很多帆船在波浪上飘来飘去，一股诱人的香味直进鼻子，诱得我直吞口水！我们在饺子那热腾腾的香气中迎来新的一年。
新年的开始，我不仅学会了包饺子，还学会了以后做什么事情都不要急于求进，做事情要用耐心！
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包饺子2
新年，就是春天的节日。节日喜庆气氛要持续一个月，正月初一有祭灶、祭祖等仪式；节中给我们压岁钱、亲朋好友拜年；节后半个月又是元宵节，其时花灯满城，游人满街，盛况空前。元宵节过完以后，新年才算过完。新年是和亲人团聚的节日，离家的孩子要不远千里回到父母家。
过年晚上，我们一起到姑姑家包饺子，可是我不会包呀。心想：我要仔细地看，认真地学。开始包饺子了，我目不转睛地看着姑姑包饺子的样子，记在心里。只见姑姑左手拿着饺子皮，右手拿着筷子，再用筷子夹起饺子馅来，放进饺子皮，两只手先把皮往中间一捏，再往两边一捏，一个饺子就做好了。我也试着包了一个放在桌子上，站不住，姑姑说：“馅太少了。”我又包了一个，这次我用筷子夹了一大块馅，放进皮里。糟了，皮却捏不住了，馅太多了，怎么办？我问姑姑说：“怎么办？”姑姑说：“把馅弄少点。”我照着姑姑说的那样做，终于做好了。我们包的饺子各种各样，五花八门。有五分钱包的，有奶糖包的，还有花生米包的……姑姑说：“吃到钱币，将来会挣钱。吃到奶糖的，以后生活甜甜蜜蜜。吃到花生米的，以后学习好，身体壮。”
饺子下锅了，我们在旁边等着，只听“噗啦”一声，饺子都跳进了水里，大约十分钟左右，饺子熟了。大姨端来几碗饺子放在桌子上，一股香气扑鼻而来，我恨不得把饺子全部吃完。“开饭了！”我大声喊道。大家都坐在桌子前，这时，窗外响起噼里啪啦的鞭炮声，我赶紧用双手捂住了耳朵。原来是老舅在楼下放鞭炮呢。
伴随着鞭炮声，我们开始享受这饺子大餐了。祝大家新年快乐！
包饺子3
昨天是元旦，我和妈妈一起包饺子！
我很喜欢包饺子，因为可以和面。准备好了饺子皮，就要开始做馅啦，只见妈妈拿出鸡蛋打成蛋液，开始切韭菜，接着加调料拌均匀，我老远都能闻见香味。满满的一大盆馅，我们就这样开始包起来了。看我的吧，我拿起饺子皮，不禁有了浓厚的仪式感，这可是20xx年的第一顿饺子我小心翼翼地挖起一团馅，同时往饺子皮上沾点水，好让饺子能完好地粘好。但是因为我的手法不对，馅儿老是会从一边漏出来，既不美观也很容易散开，后来在妈妈的帮助下成功的包了一个漂亮的饺子，我好开心啊，妈妈在一旁很轻松，自然如同行云流水一样，一会儿就包了很多。于是我按妈妈的方法认真包起来，很快也包了很多，我们俩齐心协力包完一盆馅，足够我们一家三口吃两顿了……而且我们包的越来越好，有的像小兔子，还有的像元宝！
看来做事不能骄傲粗心，要讲究方法，认认真真、脚踏实地做一定能做好，在学习上也一样！
包饺子4
周一，我妈妈问我晚上吃啥？我说我要吃饺子，我要做饺子。早上我们吃完早饭，我就叫妈妈去西丽的天虹那里买饺子皮，妈妈懒洋洋的去换衣服，我们上车了，妈妈慢吞吞的开车，到了天虹，我和妈妈精挑细选找饺子皮，我买的是饺子皮，妈妈买的是云吞皮，妈妈说云吞皮比较大，妈妈还买了玉米粒、大白菜、肉，其中肉买的最多。
我们回到家已经是中午了我和妈妈开始分工，妈妈来剁肉，我来包饺子，我做了小人饺子、方形饺子、普通的小耳朵，詹皓版包饺子：1、把饺子皮放在左手。2、点一点水，涂在饺子边上。3、拿一些馅放在饺子皮的正中间。4、最后两边黏起来就大功告成。
我把一个个饺子放进“游泳池”里，过几分钟，我打开锅盖，香喷喷的，我拿起我做的小人饺子，一看，脚没了，我开开心心的吃起饺子，我吃到自己的劳动结果，是在太美味了。
哈哈！这一次包饺子我一定不会忘记的。
包饺子5
千百年来，饺子为贺岁食品，深受人们的喜爱。
饺子因所包的馅和制作方法不同，可以分为青菜肉饺、芹菜肉饺、白菜肉饺、白菜粉丝素饺
今天我和妈妈要包一些我最爱吃的芹菜肉饺。我和妈妈先把芹菜肉饺的馅制作好，然后妈妈把从菜场买来的饺子皮放在手心上，之后用筷子夹一些馅放在皮子的正中间。接着两边对齐合上用手轻轻一捏。这时候，一个鼓鼓的、圆圆的既像月亮又像元宝的饺子就出现在我的面前了。看着这个饺子，我心里想：原来我也会包饺子啦！
不一会儿，我接二连三地又包出了好几个饺子。妈妈连夸我真聪明。我迫不及待地叫妈妈给我拿了几个饺子放进锅里。饺子在水里就像小朋友进了游泳池一样，游来游去。等饺子熟了以后，就浮了上来，像一片片树叶浮在水面。我吃了一口，顿时觉得回味无穷。因为饺子里包含了我的劳动成果。
包饺子给我带来了许多乐趣！
包饺子6
今天是我第一次包饺子，我感到有点兴奋和激动。
我们包的是荠菜鲜肉水饺，奶奶先准备了3两荠菜，一斤鲜肉末和30张面皮，咱们先把荠菜去根剁碎（剁到跟果泥差不多程度），然后和肉末均匀地搅拌在一起，再加了3勺盐和适量的香油。这样，饺子馅就准备完工啦。
接着是拿起饺子皮来包饺子了，奶奶教我先把饺子皮摊开，再用勺子舀一勺馅料放在皮子上，奶奶叮嘱我：馅料千万不可以放太多，一定要适中，不然就包不住了，放好馅料后，将饺子皮对折捏紧，一个饺子就成了。可是我有一点贪心，想多放点馅料好吃，于是就放了一大勺，结果我捏皮子时馅料都从两边漏了出来。第二次，我吸取教训，只放了一点点馅料，结果包出的饺子好像长了两个大耳朵，奶奶把那个饺子煮熟了之后给我尝了一口，我发现不仅寡淡无味，就连馅料的鲜味好像也被煮饺子的水给冲淡了。第三次，我放了大半勺馅料，把皮子捏起来之后馅料没有被挤出来，也没有长出耳朵，奶奶帮我煮好后，我尝了一口，嗯，味道比前两次都要好。于是，我就照这样包了30个水饺。
水饺包好后，开始烧水。我先在锅内放入三到五杯水，再用大火把水烧开，接着就是主角——水饺上场了，放入锅内，等大火再次烧开后加小半碗冷水，继续烧开后再用小火煮5分钟左右，水饺就可以盛出来享用了。
望着香喷喷、热腾腾的饺子，我尝了一个，真是太好吃了，不仅皮薄，馅大，汤汁还不少哩。于是我又吃了好多个，也许是因为自己包的缘故吧，让我感觉到以前经常吃的如此简单的食物，其实也有着其奥妙和复杂的一面，真是一次愉快的体验啊！
包饺子7
我盼了很久很久，终于盼到了大年三十这一天。傍晚时分，我们全家人围在桌子旁开开心心地包饺子。
我吃过饺子，看过别人包亲手包过，这回我可得大显身手啦！我先把一张饺子皮全部展开，平铺在左手的手心里，再用勺子舀了满满一勺肉馅放在饺子皮上，然后我就开始捏皮了。可是肉馅就像一个顽皮的孩子，让我束手无策：当我把左边的皮捏好，肉馅就从右边钻了出来；等我捏好右边的皮，肉馅又从左边逃了出来。
这可让我为难了，怎么办才好呢？我左思右想，终于想出了原因：原来是我多放了肉馅！我用勺子把饺子皮里的肉馅拿掉了一些，再重新捏了一次，这次我成功了！我包好了人生中的.第一个饺子！
我把这个饺子与其他人包的饺子放在一起，才发现我包的饺子太丑了。其他人包的饺子个个都挺着个“将军肚”，妈妈说像个打了胜仗的大将军；而我的呢，却是个“四不像”。
我对妈妈说：“妈妈，你怎么包的这么好？教教我呗！”妈妈说：”来，我教你！“妈妈一边说，一边给我做示范。只见妈妈先把饺子馅放在饺子皮中间，用勺子把馅弄圆，再把饺子皮对折，双手用力一捏，饺子包好了。妈妈包的饺子像个小元宝似的，稳稳地坐在桌子上，真漂亮啊！我按照妈妈教的方法，包出了十几个饺子，而且一个比一个包的好。真是功夫不负有心人啊！
晚上，我吃着自己包的饺子，觉得好吃极了！
包饺子8
今天是星期天，按照惯例，中午我们要包饺子，吃饺子。今天中午我正好有空，所以我也加入了包饺子的行列。
“咚咚咚咚！咚咚咚咚！”老爸手里握着的菜刀碰到案板的声音真像有人在敲门。不一会儿，一大盆素饺子馅就上来了。
我有点为难了，我是包过饺子，可那是七八岁，现在早忘光了。没办法，我只能向老妈求教。老妈耐心地告诉我：“第一步，先拿张饺子皮儿，放点饺子馅，别太多， 也别太少，适中。第二部，用食指蘸点水，照着饺子皮儿的边画一个圆。第三步，把皮儿和馅对着折，把刚才蘸过水的地方用手捏起褶皱来，不能留缝儿，不就可以了吗？以前都教过你了”。
听了妈妈的话，按照妈妈的步骤，我像模像样的包了十个，妈妈包的饺子昂首挺胸，个个精神抖擞，远远的一看，像一轮轮弯月，可爱极了。我包的都低着头，不能挺立起来，像个一个个犯错误的小孩子。我渐渐的没了耐心，后面再包的饺子都是扁扁的，质量不不如前面的。不管什么样，先下到锅里再说。结果我前面包的饺子完好无损，样子虽不好看，但一看就让人流口水。而后面包的饺子全成了片汤，一看让人哭笑不得。
通过这次包饺子，我明白了一个道理：劳动也是要用心的。
包饺子9
寒假里发生了很多有趣的事，有放炮、有打雪仗、有穿新衣服、有领压岁钱等等，但是最让我喜欢的还是跟姥姥学包饺子。
姥姥先把葱、姜、蒜、肉、黑木耳分别切碎，加上佐料，搅拌均匀，然后往馅子里打了两个鸡蛋，接着搅拌。我问姥姥为什么加鸡蛋，姥姥很神秘地说：“这样饺子才好吃，这可是独家秘方哦。”我是姥姥的小助手，抢过姥姥的筷子，我起劲地搅起来。
姥姥开始和面，只见她把面和水放在盆里，然后开始揉。揉啊揉啊！姥姥说要一直揉到面团切开后里面没有气泡才可以。
接下来，我们就要大展身手了。姥姥把面团分成3个小面团，搓成细长的圆柱形，用刀切成很多小块，用擀面杖把小块面团擀成薄厚均匀的面片。
看姥姥擀得那么娴熟，我也想试试。一开始我用力不均匀，擀出来的面片就有的厚有的薄、有的大有的小。姥姥耐心地指导我，练习了很多次，我终于擀出了合格的面片。
开始包饺子了，姥姥把饺子皮放在左手手掌上，用勺子舀一点馅放在皮的中间，然后把皮折叠在一起，用右手把皮一点点捏紧，一个好看的饺子就包成了。看着简单，可我自己包起来就难了，饺子馅放多了就包不住，馅放少了饺子瘪塌塌地趴着没精神。姥姥一直鼓励我说：“你包的很好了，慢慢来。”在姥姥的反复指导下，我终于包出不张口肉馅又多的饺子。功夫不负有心人，我兴奋极了。
这一次的饺子吃着感觉香喷喷的，我明白自己劳动换来的成果吃起来才最香。
包饺子10
我特别喜欢包饺子，因为包饺子锻炼了我的耐心，也让我体会到奶奶做家务的辛苦……
星期天，我跳完舞回到家，看见奶奶在包饺子，我高兴地跑过去，和奶奶一起包饺子。奶奶递给我一个饺子皮。我把饺子皮放在手心里，我拿起勺子，舀了一大勺馅，放在皮儿里，把皮对折一下，两手一捏，再捏两边，我快包好时，那些调皮的馅从面皮儿里钻了出来，真是把我给气坏了！我又拿了一张饺子皮儿，舀了一点儿的馅，放在面皮儿里。包好了，我把它放在桌子上。它就卧在那儿，我把它扶起来，可它就像打了败仗的士兵一样，根本站不起来似的。看看自己包的饺子，再看看奶奶的包的，觉得还是奶奶包的好。我就问奶奶为什么包的那么好呢。奶奶说：“这是需要长时间的锻炼，一点一滴的积累经验。”说着奶奶边示范，边给我讲怎样才能包好饺子。
我学着奶奶的样子终于包了一个像样的饺子。我心里暗自高兴，包的饺子越来越好，越来越多。我的“饺子兵”个个炯炯有神的“站”在那里。
水开了，饺子可以下锅了。我和奶奶一起把饺子放进锅里，饺子就像一只只小鸭子一样跳进水里。我用勺子轻轻的搅了几下，饺子一个个的像个小胖子似的漂了起来，饺子熟了。奶奶把饺子盛到盘子里。看着热气腾腾的饺子，我迫不及待地夹了一个，咬了一口。嗯，饺子真香呀。我觉得今天的饺子格外香，因为这里有我的劳动成果。
我喜欢包饺子，因为包饺子会让我能和奶奶一起分享快乐。
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