妈妈的味道
妈妈的味道1
母亲节快来了！你有没有准备好母亲节礼物呢？你又最喜欢妈妈的哪一点呢？是妈妈的厨艺还是味道呢？而我最喜欢妈妈的味道，我妈妈的味道就像是青春的时光的味道，有充满阳光、快乐、四季的味道，让每个人闻到这个味道的时候，大家的脸上都有阳光般的笑容，快乐的脸，四季的美妙，我觉得每个人闻道妈妈的味道的时候，就可以回到以前青春的时候，快乐日子，而我每一天只要闻到妈妈的香味，我就会觉得很安心、很快乐。妈妈的厨艺我也很喜欢，因为妈妈煮的东西很美味，不论是饭、面、菜、汤或是点心都很对我们家人的味，我们全家人都很喜欢吃，尤其是妈妈的拿手菜，就是卤红烧肉，妈妈总会挑选很有肉的猪脚肉，加上酸酸的梅干菜，把猪脚卤得红通通的，妈妈还会淋上酱油，每次妈妈只要煮这道菜，家中就香味四溢，而且这道菜只要一 端上桌，大家一定都会至少吃两碗饭，爸爸跟我有时还会吃三碗饭以上呢！
还有另外一道令全家人垂涎三尺的拿手好菜，就是茶碗蒸，妈妈有教我要把香菇、鸡蛋与海苔放进去蛋里面，蛋和水的比例昰三比一，妈妈总是把这道菜做得滑嫩可口，而且还有蛤蜊鲜美的味道，我和弟弟在旁边学着学着也会做了，我跟弟弟也很有成就感呢！
我希望长大以后可以赶快学会妈妈的拿手好菜，妈妈的拿手好菜里面有妈妈的味道，我也能天天煮我妈妈的好菜，把我妈妈的味道留下来，也给妈妈吃我煮的菜，我要好好孝顺妈妈，把妈妈的好手艺，把妈妈的味道传承下去！
妈妈的味道2
妈妈的味道，是什么味儿呢？是豪华服装上的古龙香水味儿，还是简朴衣物上的洗衣粉清香？是成功时，亲切鼓励的味道，还是失败时，严厉训斥的味道？
我妈妈的味道，是从她做的饭菜里飘出来的。
妈妈简直可以当厨师了。炖、煮、炒、炸，十八般武艺样样精通。每天，我都能吃到不同口味的饭菜，每天都能大饱口福。妈妈还有“秘制私房菜”，即只有她才能做得好吃的菜。
妈妈最擅长做的是蛋。她会做风味独特的蛋蛋饼。其实做法很简单，她却能变换出不同的味道。黄澄澄、圆滚滚的鸡蛋饼铺在盘子里，饼里还有黑芝麻（能让头发又黑又亮）、虾皮（含有丰富的钙质）点缀。如果愿意，还可以再抹一层厚厚的甜面酱。咬一口，鸡蛋的清香、芝麻的营养、虾皮的咸味儿、甜面酱的甜味都包含在口中。还等什么？赶快吃吧！
不仅有蛋蛋饼，还有火候到位的荷包蛋。荷包蛋是一种简单的菜肴，但我对它有苛刻的要求。不能太生了，因为鸡蛋里的蛋液没有凝固，会有一股腥腥的味道；也不能太熟了，太熟了吃着容易噎着。这就是对做菜人的极大考验了。幸运的是，妈妈顺利通过了考验。她做的荷包蛋，介于生熟之间，把握得刚刚好。咬一口蛋黄，那浅橙色的心儿就露了出来，引得人垂涎三尺。
我还专门为妈妈的蛋蛋编了一首歌：“黄黄的蛋蛋饼甜甜咸咸，圆圆的荷包蛋恰到好处，淡褐色的茶叶蛋味道真好，哎呀咔嚓咔嚓进我嘴巴……吃蛋蛋有力量，吃蛋蛋有力量，吃蛋蛋有力量，多吃蛋蛋身体棒！妈妈说要多吃蛋蛋，身体棒！今天，你吃蛋蛋了吗？”
除了鸡蛋，妈妈还有几道拿手菜。京酱肉丝，妈妈做的比饭店做的还要好吃。那裹满甜面酱的肉丝炒得熟透了，散发出妙不可言的香味儿。我挑起一根就往嘴里送。“哇，太美味啦！”除了发自内心的称赞，我还能做些什么呢？京酱肉丝里的肉又细又嫩，让人止不住嘴。
以“肉”为题的，还有蒜薹肉末。那天晚上，我和妈妈一起看电视剧，但炒蒜薹的味道钻进了我的鼻子，我不禁怀念起上次妈妈做的蒜薹肉末。今天，蒜薹肉末端上了餐桌。蒜薹和肉都切得细细小小的，独具风格。吃一口肉，蒜薹的香味、肉的香味、油的香味混合在一起，十分美妙，就是有点儿咸，配着米饭吃正好；吃一口蒜薹，脆蹦蹦的，一点儿也不辣，带有蔬菜的气息；两者搭配在一起，既有蒜薹的脆，又有肉的香。啊，想想都要流口水啦。
这就是妈妈的味道，从饭菜里飘出来的独特香味儿。
妈妈的味道3
窗外的银杏又落了，铺满了一地的黄，今年的秋天，来了。
每年的这个时候，我的水杯中总是会有一朵朵淡黄的小菊花，在水里上下浮沉，散发出一阵清香。妈妈说，菊花去火，最适合在秋天用来泡水喝。正因为这，妈妈总会在秋天，细心地在我的水杯中放几朵新鲜的小菊花，她不用超市里的干菊花，妈妈说，那没有菊花的味。年年如此，从未改变，妈妈的味道，在菊花的淡雅清香中，绽放。
当我还很小的时候，在一个异常干燥的秋天，得了一场大病，其实也不是什么大病，上火而已，但却很严重，嘴巴全部结痂裂开，很痛。妈妈四处求医，开了许多的药，却不起作用。在一天早上，妈妈拿来一杯水，水上浮着几朵淡黄的小菊花，新鲜的，我略带疑惑地喝了下去，说也奇怪，心中积蓄已久的那团无名燥火，轻了几分，我也没有那么难受了。从那以后，妈妈每天都会拿来一杯菊花茶，连续喝了两周以后，我的病，好了。但妈妈依旧每天都给我喝菊花茶，她抚着我的头说，预防上火嘛，没事，多喝对你有好处。于是，我的童年就在妈妈的菊花茶的清香中度过了，而我，从此也恋上了妈妈淡雅清香的菊花茶的味道。
后来，我外出求学，独自一人在外生活，学业的繁重，让我渐渐遗忘了菊花茶的味道，遗忘了妈妈的清香，遗忘了那份曾经让我回味无穷的清甜。然而，越到后来，我上火的次数越来越多，上火的时间越来越来长，难受的时候，我忍不住拨通了妈妈的电话，说：“妈，我想你了，我想你的菊花茶了。”说到后来，竟然哭了出来，妈妈没有说话，但我好像听到了她的泪水滑过脸颊的声音。第二天，就收到了妈妈寄过来的小菊花，一如往常的新鲜，一如往常的淡雅，我迫不及待的泡了一杯菊花茶，看菊花在水里上下浮沉，散发出一阵清香，只属于妈妈的清香，缓缓喝下，就仿佛看到了妈妈，她在一旁默默的凝视着我，笑靥如花。
我想，我是无法再割舍妈妈的这份菊花茶了，这是如此的美丽，如此的妙不可言，如此的让人期待。这是妈妈的味道，无论身在何方，无论行到何处，妈妈的味道是不会改变的，只要喝到了这份清香淡雅，妈妈就好像在我身旁，从未离去。
秋风吹不尽，这满地的菊，浮云流不尽，这心底的香，时光逝不尽，这属于妈妈的味道。
妈妈的味道4
有一种味道，纯纯的甜甜的暖暖的，有一种爱，是我们回味一生的。
妈妈的味道，是在为婴儿时的我们换掉尿布时手上留下的“臭”味。妈妈不会讨厌这种味道，而母爱更不许妈妈讨厌这种味道。
妈妈的味道，是在为儿女洗衣时留下的淡淡了香皂味和不小心留下的伤口的味道。孩子们看见了，知道妈妈的疼是为了自己的，我们长大了，懂事了。
妈妈的味道，是在为儿女们做下一道道充满期望的可口的饭菜后留下的汗水味和淡淡的清香味。他们将一切的希望寄予在孩子们中间，愿为他们付出一切，那是不求回报的。这时的孩子反而不知道妈妈的心血，只懂得帮妈妈干活，是孝。
妈妈的味道，是在为孩子开家长会前为了给孩子们争取些面子而破费百元大钞买来不舍得用最后干掉的香水喷在身上那浓浓的香水的味道。孩子们却不顾一切抱怨他人的妈妈穿得比自己的妈妈好，香水更香，抱怨妈妈的“不争气”。但却看不见妈妈为了那点暂时性的虚荣花费了多么大的精力与心血。
妈妈的味道，是孩子像妈妈表达自己年少不懂世事的莽撞时妈妈留下感动的水晶的咸咸的，却是最富有的味道。儿女们长大了，懂事了，知道孝了，知道孝敬父母并不仅仅是扫地擦桌，而是一句：“对不起，我爱您。”不再要求妈妈去家长会时为了自己扮得那么虚荣，而是为了自己的妈妈最朴素，最善良而自豪。
妈妈的味道，是妈妈在为你优异成绩而做你最爱吃的鱼时手上留下的鱼腥味。这时你再闻一闻它，发下它并不那么难闻，而是纯纯的甜甜的暖暖的。
当你郁闷时，妈妈的味道会让你快乐；当你害怕时，妈妈的味道会让你安心；当你伤心时，妈妈的味道会让你微笑……
妈妈的味道，纯纯的甜甜的暖暖的。母爱，是让我们回味一生的。
妈妈的味道5
踩着轻快的脚步，带着的愉悦的心情前进；我的家，就在前方，张开双臂，等待拥我入怀。打开家门，一阵香气扑鼻而来；我雀跃地期待品尝妈妈今晚准备的拿手好菜。
妈妈是家人健康的守护神，更是千变万化的魔术师；晚餐时间不仅是我每天最期待的时分，也是令人最陶醉的时刻。“妈！好香呵！今天吃什么呀？”哇！是我最爱的虾仁炒饭！那虾仁的红、煎蛋的黄、豆仁的青，再加上炒到粒粒分明的香Q白米饭及爽脆多汁的高丽菜，早已饥肠辘辘的我，忍不住吵着要“试吃一口”。
记得有一次心血来潮，待在厨房观看妈妈制作虾仁炒饭的过程，才知道原来一道料里竟然有如此繁复的手续。首先，必须把鲜虾去壳后，再以牙签挑出肠泥，妈妈说： “这样才不会破坏虾的鲜甜滋味，当然也比较健康！”接着，所有的食材都必须分批下锅炒到八分熟，并一一盛装在容器里备用。最后放少许油后，打下两颗营养的 极品有机红蛋、倒入已解冻的隔夜饭，并让蛋液包覆所有的饭粒均匀拌炒，再加入食材及少许的调味料，一盘色、香、味俱全的料理才大功告成。
当米饭邀请青豆与虾仁在锅内热情舞动时，那纯厚馥郁的海鲜香气和着晶莹剔透的米粒，完全掳获我的味蕾，更攻破我的心房。我大口大口的吃着香喷喷的炒饭，不仅吃进美味与营养，更感受到妈妈满满的爱。我喜爱妈妈的这道拿手好菜，更享受全家人一同用餐的美好时光。
妈妈的味道6
说到鱼香茄子，许多人并不陌生，街边任何一个小餐馆的菜单上都有这道菜，路边摊上也会做。然而，我要说的这道菜，是我们家乡特有的别样风格的鱼香茄子，是我们家乡的味道，确切的说是妈妈的味道。
乡下每家都有个菜园子，常见的蔬菜一般都有，基本不用买菜，吃不完的也送亲友，尤其是城里的亲戚，见到这些蔬菜定会喜形于色。各家菜地各有不同，大家还会互通有无，对比着换着吃，你去我家摘几根黄瓜，我去你家揪几个茄子都是常有的事。过去农家没什么好吃的，若遇谁家来个亲戚朋友什么的，去菜园摘一捧辣椒、揪几个茄子、掐几根豆角、采几个西红柿、拔几个萝卜、薅三两棵白菜……凡是地里有的只管拿来做成招待亲友的菜肴。绿的如翠，红的鲜亮，紫的诱人，菜园其实本身就像个花园。
菜洗好切好一切准备妥当，接下来就该是各位乡邻们送来家里没有的了。东家大婶拿来几个鸡蛋，西家大妈给了半只宰好的的鸡，前排二叔给了一块年时的腊肉，后排大爷给了两条干咸鱼……无需多言也不用感谢，心照不宣，下次谁家来了客人大家依然如此，倒让客人有些不好意思，连连说有什么吃什么就行。
荤的素的都有了，丰富的饭菜说话间就在桌子上散发出诱人的香味。这只是少有的孩子们可以尽情享受美味的机会，平素里就只是吃些菜地里新摘的蔬菜了。再新鲜再好吃的东西也架不住天天吃，况且大多数孩子都是不爱吃蔬菜的。我小时候也这样，于是总盼着家里来客人，愿望实现的机会并不多。于是妈妈变着法子把同样的菜做出不同的花样来。到了夏季，茄子长得飞快，似乎头晚看着还是手指头大的茄子妞，清早再看已经如一个瓜那么大了。村里上了年岁的人老说，栽茄十八棵，茄子不倒锅，整天炒茄子、熬茄子，哎呀，吃得我到饭点就发愁。
母亲的心总是细腻的，一天放学，老远闻见谁家飘出的鱼香，心里满是羡慕。离家越来越近，发觉这香味竟是自己家锅屋里飘出来的。一阵疑惑，今天谁来了？不光可以吃鱼，还有许多其他的百家菜。想到这，心里不免还有几分得意。一进门，并没有看到客人，我飞跑进锅屋，证实了自己的猜测，这香味的确是从我家锅里飘出来的。妈妈正在锅台边忙上忙下的做饭。平日我不爱烧火，老弄得一身草，今天不一样，为了早点吃到锅里让我垂涎的鱼，我赶忙蹲下身往锅灶底添草，在蹲下的刹那，我看见锅里好像是大鱼被剁成一块一块的。母亲看看我，一下子就明白我的心思，笑了笑，并没说话。
我手忙脚乱地烧火、舀水、递盐、剥葱……终于可以坐在桌前，等着那锅里的美味闪亮登场。妈妈还没掀开锅盖，那香气早已沁入我心里了。妈妈盛了一大碗往桌子中间一放，我早已按捺不住伸手夹了一大块，其实哥哥姐姐们也和我一样的心情，只是略微有些收敛。吃到嘴里，虽有鱼的味道，却总觉得不对，怎么没刺。妈妈看着我又笑了，好吃吗，我说，嗯。那顿没刺的鱼，我吃了比平时多一倍的饭。尽管不明白哥哥姐姐们都在边吃边笑什么，总还是觉得那鱼怪怪的。从那以后，三两天母亲便做一回这样的鱼，我奇怪，母亲从哪弄来这么多鱼？
管他呢，好吃就行。也从那以后，每次牧归、锄田或放学路上，看着村子上空炊烟袅袅，那鱼的诱惑就让我肚子咕咕叫。直到有一天，我生病没去上学，终于发现了秘密，也发现母亲为了我们能把普通的菜做出爱的味道，母爱的魅力是无穷的。记得那天可能发烧，吃了药一觉睡到小半晌，醒来看见母亲在院里晾晒干菜。母亲把吃不完的菜用开水焯一下晾晒成易贮藏的干菜，过去没有反季节蔬菜，有了也买不起，那些干菜理所当然地成了冬季餐桌上的必备菜肴。我走过去，对母亲说，我想吃鱼，嗯，等着啊。乡下贫穷到孩子平日的要求只是奢望，可对于生病的孩子的要求从来不拒绝。
母亲带着我去菜地摘菜，地里各种菜鲜亮的带着露珠还未干，母亲特意挑了几个又大又嫩的茄子，我并不为眼前的各种丰硕吸引，反到心中添了不快，直到这不快挂在了脸上。母亲的眼睛是睿智的，可以看清孩子的内心，却并不露声色，只是慢条斯理地做着她手里的活。母亲示意我给锅底生火，自己把茄子洗干净，切成一扁指厚的片，撒上面粉拌匀，切了些葱、姜，洗了几根刚从菜地花椒树上摘的叶子，那是有特别香味的乡下人用来做鱼时才用的香料。我很不情愿的蹲在灶台前，边升火边看着母亲做着一切，心中满是疑惑。
锅里的油慢慢变热，已经溢出一股香味了。母亲把拌好的茄子倒进去，让热油锅慢慢地滋烤着，并嘱咐我火要小点，不然会糊的。我不理会妈妈的话，反而加了一大把的柴草。锅里不多会就滋滋响的热闹非凡，冒黑烟了。母亲赶紧跑过来用锅铲翻动一下，我看见翻过来的茄子，焦黄焦黄的很是诱人，可靠锅脐的几块有些发黑，我望了望母亲，母亲依然漫不经心的翻动每一块茄子，并没有责怪我，母亲说，做菜看着简单，做好也不容易。是啊，许多看似简单的事，稍有马虎就会留有遗憾。这回我小心了，生怕疏忽了毁了锅里的已经见了端倪的美味。片刻，茄子两面都煎黄了，母亲把先前切好的葱姜花椒叶和盐一股脑都倒进锅里，加酱油时那兹啦一声爆响，香味一下子就从鼻子润入了心底，果然又闻到了那股熟悉的味道。母亲往锅里加了足够量的水，告诉我这回不怕大火了，她似乎看出了我脸上由阴转晴的变化，笑了笑，又去忙别的了，那顿茄子我吃的比以往都香。
以后的日子里，母亲还是隔三差五的做给我们吃。每每牧归、锄田或放学归来的路上，远远的看见村子上空袅袅炊烟，那鱼的诱惑总会让肚子咕咕叫，总是让回家的步伐加快。这种诱惑伴着浓浓的母爱，一直盈于心间。
后来，母亲教会了我做很多菜，唯独这道鱼香茄子做得最好。母亲交给我的不仅是做菜，更是做人。我把这些菜做给我的孩子吃，把母亲给我的爱传递给了孩子，让母爱的温暖和妈妈的味道代代传承。
妈妈的味道7
世上有一种味道，她让人记忆深刻，让人怀念，让人留恋，让人温暖，它——就是妈妈的味道。
妈妈离开我们已经很多年了，但妈妈的味道我从来未曾忘记。小时候，妈妈的味道是长长久久的期盼，天黑了，在路口，下了晚自习的我因天黑而害怕不敢回家，但我知道，在村头路口有妈妈在等待，于是我不再害怕，加快了脚步，疾步走在乡间的小路上，走向妈妈的怀抱。上中学了，离开小山村，来到县城读书，每到周末，家门口小路上妈妈总是在等待，到了周一早上，当我还在睡梦中时，我又被妈妈早早的叫醒，吃完妈妈做的热腾腾的饭菜又急急赶到车站。后来，长大了，参加工作了，每个周末，妈妈仍然静静的在等待。
现在，我已到了中年，?妈妈的味道时刻温暖着我。妈妈的味道是隆冬的热炕头；妈妈的味道是我喜欢吃的可口饭菜；妈妈的味道是在深夜的灯光下为我一针一线缝制的棉手套；妈妈的味道是“六一”节前晚上为我赶制的漂亮裙子；妈妈的味道是晚上背着我到处找医生；妈妈的味道是为方圆几十里地的人做美丽的绣花；妈妈的味道是一次又一次的帮助需要帮助的困难人；妈妈的味道是日益粗糙的双手；妈妈的味道是随着我们一个个长大，她增加的一根根白头发；妈妈的味道是我们一个个腰杆直了而她腰杆弯了；妈妈的味道是我们一个个都有了自己的家庭工作而她又被不能治愈的病魔缠身......
我眼睛湿润了，?妈妈的味道是一种思念，一种乡愁，一种回忆，如今，妈妈远远的离开了我们，但我从来未曾忘记妈妈的味道，是妈妈的味道一直陪伴着我度过人生的一个又一个苦难，是妈妈的味道一直鼓励着我，支持着我，温暖着我。中秋佳节倍思亲，我又想念妈妈的味道了，我想念妈妈。
妈妈的味道8
有一种爱，比大海更深沉；有一种爱比天空更宽广；有一种爱，比森林更苍翠；有一种爱比草原更辽阔。这，就是母爱。有一种爱，没有历史史诗的撼人心魄，没有风卷大海的惊波逆转，可它就像一场春雨，一首清歌，润物无声，绵长悠远，这，就是母爱。“母亲是一盏灯，能照亮一片。”（郭新志语）五月，妈妈的味道... 康乃馨，这是献给母亲的花... 带着儿女的祝福，寄托儿女的哀思...感谢您今生给予儿女的大恩大爱!祝愿天堂的母亲永远健康快乐!!!
百善孝为先，任我们怎样做都回报不完母亲对我们的恩情。在母亲节即将到来之际，让我们满含深情地说声：“妈妈，您辛苦了，我爱您！”让我们把对母亲的深深爱戴凝聚在文字里，让文字传达我们的心声。感谢母亲，为我们带来阳光、空气、花香、鸟语，感谢母亲，为我们带来草的芬芳，水的碧绿，给予我们生命的同时，亦把做人的道理传授给我们，让我们受益终生。不管我们走多远，母亲的目光总是拉得很长很长；无论我们走到哪里，永远也走不出慈母的牵挂。“临行密密缝，意恐迟迟归，谁言寸草心，报得三春晖！” 5月12日，五月的第二个星期日，我国第五个防震减灾日、护士节、母亲节——传承“妈妈的味道”。五月的槐花飘香，妈妈的爱足够长远，你们都是幸福的！妈妈的爱永远都在，不管她在与不在。
你看过《舌尖上的中国》吗？她不只是一部关于吃的纪录片。从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡。影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多地看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系”。“人活着不是为了吃，但是吃是为了更好地活着。”中国的确有很多美味让人饱了眼福亏了胃。因为吃是中国人最大的信仰，《舌尖上的中国》介绍的不仅是美食，更在传递一种思乡之情、怀旧之感。哲学家费尔巴哈有句名言：人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发亮，揭开蒸笼白花花、冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……都让人激动得落泪。多么可爱的中国啊！” 看这部充满温情的纪录片，有人就想起了小时候“妈妈的味道”；有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易；也有人升华到了“爱国主义”的境界；还有人上升到了“文化输出”的高度……这是一种真诚的态度，真实的力量，也是该片的成功所在。反观当下许多作品，高投入、高科技、大场面?什么都不缺，却惟独少了真实，什么都尽心尽力?却惟独没有真诚。有一个不太悦耳的说法，美国人喜欢拍科幻片是因为找不到历史；中国人喜欢拍穿越剧是因为不展望未来。这样的武断结论值得商榷。但它提出的问题却发人深省。如果满足于闭门造车，没有对现实的关照，或者只关注少数人锦衣玉食的奢靡，却无视普通人丰衣足食的愿望，不管是穿越历史，还是畅想未来，都不可能有打动人心的力量。
“味道”这个词，在我们生活中时时刻刻跟着我们，常常挂在嘴边。有很多我们已经熟悉已久的味道“酸`甜`苦`辣`咸`淡```但是人生中也有许许多多我们没尝试到的味道，例如妈妈的味道。妈妈的味道是特别的，值得回味，需要传承。每当妈妈汗流夹背地下班回家手里总是满满的菜，这时从身上散发出她辛苦的味道。每当妈妈从厨房里端出一盘盘香喷喷的美味家肴时，从身上散发出来的是满足的味道。每当妈妈看见自己丈夫，孩子把她辛辛苦苦做出来的菜吃光，嘴里还嘀咕好吃时，从妈妈身上散发出来的是幸福的味道。妈妈的味道是任何的味道无可代替的。
为什么小孩子生下来，一哭就寻找妈妈的身影呢？因为在孩子的记忆里已经自动存下属于妈妈的味道。没当孩子们醒过来，就会有意识地找妈妈，只要找不到便会哭，他们只有在妈妈的怀抱里闻到妈妈的味道才感到安全，就算是爸爸来抱他依然是哇哇大叫。
有人说，“妈妈活着时，您幸福在儿女们的吃相里；妈妈离开时，您飘离在悠扬的唢呐里。您离开过我们吗？”这句话耐人寻味。我不太热衷于肉食，所以从小妈妈为了营养均衡的缘故，经常变着花样地给我做鸡蛋。我并没有因为天天吃而厌烦，反而热衷于这种食物。蛋的的做法有很多种，可以单独成菜，煮蒸炒炖煎。也可以配菜，比如蛋炒饭，做糕点等。我的生活是伴着鸡蛋长大的。从鸡蛋说起。在我零碎的片段中，已记不清当时鸡蛋羹的味道，只记得当时那双慈爱的目光，像一缕春风拂过心头。记得，小时候妈妈总是会在我的小书包里塞上一个热热的煮鸡蛋，总是拿出来暖手的我笑的贼贼的；记得，高中时时每天下自习加的那餐荷包蛋，考试时，早上那顿西红柿鸡蛋面；记得，第一次出外求学时，你给我做的炖鸡蛋；记得，工作后，每次回家后饭桌上的那盘炒鸡蛋。你给我的，都包含在蛋里，我深深的体会着，拥有着，享受着，乐此不疲。将来，我也会做一碗热热的鸡蛋面送给你，我的妈妈，一个普通却不平凡的人。每每提到妈妈这两个字时，我总会不由自主的泪如雨下……
童年，没有妈妈的日子是孤单和无助的。那年我六岁，家里兄弟姐妹多，穷的经常都是揭不开锅，更别说能够吃上白馍馍了，但有天不记得家里有什么开心的事情，妈妈竟然不知道从哪借的油和面要为我们做油粑吃，这在我们孩子的心里是多么幸福，却又遥不可及的事情。我和弟弟眼巴巴的爬在锅灶前看着锅里的油滋滋的翻滚着，尽管妈妈不停的催促我俩离锅远点，别烫着了，可是我们依然执着瞅着锅里的油粑，我甚至心里想着哪个稍大一点，应该给谁吃。直到我们将油粑端到爷爷面前，爷爷都不舍得吃那第一口。那时候爷爷几年生病卧床不起，那一次的油粑不只是我们今生最美的回忆，怕也是爷爷生前吃的最好的一顿饭了。后来奶奶的病也因家里无钱医治永远的离开了我们。再后来，油粑甜甜的记忆随着时间的久远而更加珍贵，却又那么伤痛！也许这是奶奶留给我们最美的一餐，也是今生对她最好的念想。如今已为人父，每每看着女儿狼吞虎咽吃我亲手为她们做的饭菜，总会想起妈妈的味道，泪花早已湿了双眼……
我记得，结婚以后，母亲只到我的家里来过几次（我是上门女婿倒插门）。因为老人的思想根深蒂固，认为自己的儿子有了媳妇，就不能在媳妇的家里常住，所以非要回去... 有妈妈在身边的日子，即便是已为人夫、为人父，在妈妈的面前却依旧是个孩子... 有妈妈在身边的日子，每天都能听到妈妈的唠叨,那样的感觉真的很好...
记得一次和妈妈唠家常，无意中提到了小时候丢的一支钢笔，本来是让小偷给偷走了，当时母亲以为是我嘴馋拿着钢笔换了糖稀吃，就冤枉的打了我一顿，也是母亲唯一打的一次，母亲听了后，心情突然非常的失落，嘴里喃喃着:过去了这么多年你居然还记得清清楚楚，那是在心里记下了妈妈的仇了，看到母亲伤心失落，我突然之间意识到自己的错，从此再没提过... 每每回想着和母亲在一起的时光，有甜蜜、有幸福、有心酸，那样的感觉很温暖温馨... 20xx年从我的家里回去后，不久就离开了我们，如果身体好，今年才65岁，对于母亲的那份不舍和心痛，今生难以忘却…轻轻地唱着这首歌：世上只有妈妈好,有妈的孩子像块宝，投进妈妈的怀抱，幸福享不了... 敲击键盘，潸然泪下...回想着,您一针一线缝补的裳衣；您纳好的千层底布鞋；您做好的新书包；您送儿子出门求学的身影；您为儿子考上师范的高兴；您得了第一个孙子那时的喜悦；您不厌其烦地数落着老爸；我多想,回家了，再摸摸您的脸；给您梳梳头；给您剪剪指甲；捶捶背；给您洗洗脚,搓搓背；再在您的膝下歇息撒娇；再听到您说儿时的小故事；您再给我擦拭委屈的泪；您再跟我说说知心的话；好想好想再吃到您做的家园菜......
不知为什么，我很喜欢吃豆腐圆。大概是因为它是这儿的一个特色食品吧。一次，妈妈叫我去买菜，路过卖豆腐圆的地方，看到那一个个大小均匀，两面煎得淡黄的豆腐圆，被整整齐齐地摆放在盘子里的时候，我忽然来了食欲，很想尝尝。可因为钱已经不够了，只能买一点。我有点沮丧地回到家，把这件事告诉了妈妈。妈妈先是一愣，然后很快恢复了平静，应了声：“哦。”我本以为妈妈会安慰我，可没想到是这样，心情更加沮丧。
第二天傍晚，妈妈迟迟不归，我很担心。终于，妈妈归来是手里提满了东西，我无意见看到了那些东西：葱花、大蒜、木耳、猪肉、香菇、水豆腐等等。我很惊奇，回想起来，妈妈在吃豆腐圆的时候细嚼慢咽，当时我不知道妈妈的用意，觉得妈妈真傻，吃个豆腐圆都要吃这么久，是不是牙齿退化了？我还没缓过神来，妈妈就已经忙活开了。剁木耳，剁猪肉，切大蒜，切葱花……妈妈在厨房里与锅碗瓢盆“演奏”着激烈的进行曲，我在外边一边做作业，一边“欣赏”。吃过晚饭，妈妈又一头扎进厨房忙活去了。也不知过了多久，妈妈高兴地叫道：“平儿，快过来看呀！”我急忙跑过去一看，哇塞！那么多的豆腐圆！但是，由于是妈妈第一次做，技术不好，有一些糊了，还有一些豆腐圆还歪歪扭扭的，不太好看。
第三天中午，我们就吃上了妈妈做的豆腐圆。妈妈问我：“好吃吗？”我轻描淡写地回答：“还可以。”妈妈又说：“这次妈妈做得不好，下次妈妈争取做得更好！”我吃着吃着，忽然吃出了母爱的味道。之前妈妈吃豆腐圆那么慢是因为她在细嚼慢咽，慢慢品味……有人说：“父爱如清茶。”那么妈妈的爱就像豆腐圆那样，很好吃，吃完令人回味无穷。妈妈，我想念您的饭菜，更想念您……
妈妈对孩子们的爱，除了唠叨之外，便是孩子回家时，端上一盘盘她的拿手好菜——那是妈妈的味道！妈妈不在身边的日子，十分想念妈妈做的菜：红烧肉、麻婆豆腐、西红柿鸡蛋、酸辣土豆丝……“妈妈的味道”最纯正、最地道。无论什么时候，妈妈永远精力充沛，她没有大道理，她只知，多吃点，吃好点，比什么都重要。那是家里穷，没有珍贵的原料，复杂的做法。但她代表的是“妈妈的味道”。一个你渐渐长大，她慢慢变老的人；一个你离家远去忘了回头，她却依然眺望目送你远走高飞的人；一个你放不下梦想，她放不下你的人；要是她一听说你要回家，会做好饭菜等着你的人…… 这，就是母亲，倾尽一生，却只会对你说：“有空回家吃饭！” 妈妈是这个世界上最棒的厨师。。。亲爱的朋友们，如果你的母亲还健在的话，那是一种莫大的福气啊！赶快行动吧，趁着这个快乐的母亲节，让我们一起学做心中的“妈妈菜”，亲手做给妈妈吃，祝全天下所有的妈妈们，节日快乐，长命百岁！
从甘甜的乳汁到美味的饭菜，是妈妈倾尽一生心血哺育我们长大，无论年龄多大，身在何处，心中总有那一道最爱吃的“妈妈菜”，算不清，妈妈已经为我做了多少顿饭？我也未曾想过，我还能陪妈妈吃多少次饭？可有人计算了一下，如果今年你27岁，离家五年，那么母亲已经为你做了次饭菜；假如未来每年能陪妈妈吃10次饭 那么到她85岁的时候，你只剩下300多次陪她吃饭的机会了！小时候，妈妈亲手做的饭菜养大了我们，那是习惯了妈妈的味道，那是放了学拼命往家里跑，刚推开门就扑面而来的味道；那是吃了二三十年、可无论如何都不觉得厌倦的爱的味道，那是非其他的味道能够轻易代替的妈妈的味道。
如今，我们吃遍了这个城市里的大小馆子，也尝尽了各种味道里的酸甜苦辣，于是，我们一直在思念那吃一口就知道是妈妈手艺的地道滋味，那种妈妈烹制的美味料理—直陪伴我们成长的日子，是她快乐着我们的记忆，那些热干面、拔丝红薯、乱炖的味道呀……
我有着一个令人羡慕的妈妈，憨厚、淳朴农民的她，亦有着美丽的容貌。所以从小我就是她身后的小小影子。这个小小影子除了跟妈妈一起照镜子时噘嘴不高兴外，其它的日子还是很幸福的。留在记忆里最深的一段时光，就是分手前的那些日子。我下班后带来满满一兜子菜，她就在厨房里忙啊忙啊。我一边写着作业一边不时冲进去看一看，她就夹起一筷子什么塞进我的嘴里。开饭了，这是我们一家三口团聚的时光。他喜欢渴酒，所以她做的菜通常有两个是专门为他下酒准备的。他喝一口酒，我就要求妈妈给我讲故事。她就一天一个地讲，好几年，从无重复。她的菜，是美丽的。一小盆一小盆的精致。冬天有香香的罗宋汤，夏天有我最喜欢的苦瓜炒肉片。
每当暑假，妈妈都会教我做菜，包饺子。做出来的味道与妈妈的一样。可是我尝试跟奶奶做，可做出来的不是妈妈的味道。每当生病时喝的是妈妈熬的粥，虽然粥煮出来是淡的，但是在妈妈的手里煮出来，它不是淡的了，而是粥里聚满了妈妈的味道。母亲炒的的菜苔真好吃，母亲所炒的这菜苔的味道在那时看来简直可以说是人间美味，温暖整个冬天。我是永远都做不出来那样的味道。五月的味道，妈妈的味道，爱的味道！
一年一度的母亲节！无论远在天涯，还是在父母膝下，你会用什么方式表达对母亲的爱呢？在你心目中，妈妈的味道是什么样的？母亲，不仅仅是一个温暖的名词，也是一个鲜活的动词，无论岁月如何流逝，在每个人心灵深处，都永远不会忘记母亲那深深的'爱。妈妈做的酸萝卜足足温暖了我整个童年；妈妈洗的衣服和被子总是有阳光的味道，温暖安心的；妈妈的身体是香的，有一种淡淡的甜甜的香味，不同于任何花朵的味道；妈妈做出来的菜也是有味道的，妈妈做菜就像她工作一样地仔细认真，做出来的菜非常地精致好吃。感悟母亲的辛苦操劳和博大母爱；祝福天下所有的母亲们富乐安康，妈妈的爱在每一次的忙碌做饭中，长长的面条里包容了多少爱的内容，妈妈是我们农村大院里第一个煮咖啡喝下午茶的人。那时我大约只有几岁，在床上蹦跳着，看着妈妈高兴地拆开国外寄来的包裹，从里面拿出一包东西。然后在柜子里找啊找，找出一个小小的壶，开始煮。一时间房里充满了迷人的香气。那种香气我至今都还记得。我吃遍了住处和单位周围的大小餐厅。越来越多的快餐堆积成九年的日子，把胃完全搞坏了。现在没有，以后亦再也不会有，免费的现成饭可以吃。九年没有妈妈的日子，我也学会了做菜，学会做咖喱鸡土豆给他吃，但更多的时候，是泡碗方便面给自己。
记得有一次妈妈来学校看我，拉着我的手去菜场买菜，跟商贩熟练地讨价还价。然后回到我住的地方做菜给我吃。熟悉的四菜一汤：罗宋汤、苦瓜炒肉片和葱烤河鲫鱼。我在边上看着，炒菜的妈妈的手苍老了，白发多了，妈妈的动作似乎也没有我想象中的熟练了。妈妈淡淡地说，你不在，我一个人吃饭，很少做菜了。做的时间比吃的长，没意思啊！水蒸气蒙住了我的眼睛，我抱着妈妈说，妈妈，我来给你做吧。妈妈笑着说：不要!我是妈妈啊，我做的菜你从小就爱吃，一直吃到现在了啊。她似乎忘记了我参加工作后不常回家吃饭的那段时光，我也忘记了九年前她就离开我，天天吃着快餐的日子……。如今想起，思念妈妈的味道不好受。“母爱是所有人类情感中最无私的爱。数十年如一日的浓浓亲情母爱。妈妈总是那么匆忙，她平凡的一天，却是她生命的全部。“有空回家吃饭吧！”这是正宗的“妈妈的味道”。你学过《妈妈的账单》这篇课文吗？妈妈的爱无私、无价。
俗话说，子欲孝而亲不待。让我们感恩母爱的伟大，跟着妈妈一道学做妈妈的拿手菜，让天下妈妈感受到来自孩子们的真情回馈。让每一个儿女都能自豪的说出“妈妈，尝尝我的手艺！”，常回家看看，给天下母亲真诚奉献一份礼物。昨夜，我又在睡梦里见到了妈妈... 随着年龄的增长，对母亲的思念越来越强烈，这样的梦境常常会出现... 妈妈的身影在睡梦中是那样的清晰；妈妈的乡音在睡梦中是那样的亲切；妈妈的味道在睡梦中是那样的甜美温馨；妈妈辞世已经足有九年了，真是失去了才觉得珍贵，思念亲人的那种伤痛叫人无法忍受...... 妈妈，是您十月怀胎，给予了我生命，是您教会我牙牙学语，是您教会我蹒跚学步；儿女在您温暖的怀抱中成长，儿女在您无私的母爱中成人；忘不了您和蔼慈祥的笑容，忘不了您亲切质朴的乡音，更忘不了您的养育之恩...
妈妈的味道9
当我没有在母亲身边的时候
感觉妈妈做的菜总是那么几道
吃都吃腻了
当我大学毕业离开妈妈
感觉天底下只有妈妈做的菜最好吃了
吃都吃不够
每年回家的次数和时间
总是那么的有限
总是感觉还没有吃够妈妈做的饭菜
就匆匆离开了
渐渐的一年中回家的次数的减少
我依稀发现妈妈老了许多、瘦小了许多
白头发又多了许多
我总是在矛盾
我到底为父母做了什么
每年不能多回家几次
只能过年回家一次
看着妈妈老去的背影
我眼睛湿润了
每次离开家火车刚开走的瞬间
我发现妈妈总会流泪
我有的时候甚至在抱怨
我又不是不会来了
干嘛总哭啊
其实我已经哭了
我好像回到小时候
回到放学回家
就能看见妈妈的日子
也许是自己年纪越来越大的缘故吧
越发的感觉想家
想妈妈的味道
这味道不仅仅是吃
而是妈妈身上那独有的味道
妈妈的味道10
昨天早晨收拾阳台时看到酱缸，便想起有好几天没给大酱打杷了，这还是我从黑龙江来时带过来一块酱做的，酱都下了快三个月了，也不见它发，也懒得理它了。想吃酱只好到超市买一代，好在今年深圳的超市里有了一些大酱。不管怎样也该给酱打打杷了，于是拿了小碗、小勺。没想到在我搅动大酱的时候，竟然嗅到了酱香味，浓浓的酱香味，哦，大酱发了，可以吃了！高兴的瞬间便迅速的在脑海里构想着晚餐的方案。
我是地地道道的北方人，从小是在农村长大的，15岁才搬到城里过城里人的生活。可生活中很多地方都还保留着乡下人的生活习俗。就像喜欢吃蘸酱菜，喜欢吃粗粮中的玉米碴子、葱拌土豆、酱茄子一样。城里人是不做大酱的，想吃的时候就到商场、小卖店买回一袋来吃，可我不管在哪里居住，每年都要自己做一点大酱，我觉得自己做的就是比买的好吃，事实也证明了这一点。就如我开饭店的时候，我每年做二号缸这样的三缸酱还不够吃，不只是给客人做蘸酱菜或面条打卤，政府的那些人只要吃了我做的酱就说好吃，临走还要带一罐头瓶，有一次竟然把大酱带到了哈尔滨。开始的时候，想吃大酱的人不好意思开口，就和我围绕着酱作为话题，给他装一罐头瓶也就罢了，可拿回家很快便吃没了，就像吸毒一样还想吃，于是不和我说，让老公和我张口。有人向我要东西我一向视为是一件快乐的事，只因为对方认为那东西好，才会开口。我便用5斤的塑料壶给装走一壶，后来又把5 斤更换成十斤的。再后来我家所有的塑料壶、罐头瓶都用光了。再来吃饭时就会小心翼翼的问我：“还有大酱吗？"有的人还会说:"每年我给你拿黄豆你给我做呗？”我觉得很有意思。吃我点大酱我总不至于让人家拿黄豆来换吧，你若真要了的话，有时对方会认为你小气，不但失去了客人，连朋友都没个做了，不要呢，他倒会觉得你真的挺好，其实多来吃一顿饭一缸酱的钱都赚出来了。
做酱完全是和妈妈学的，小的时候，总是喜欢看妈妈做大酱，会从头至尾的看完。我家有一口十二印的大锅，做什么都很省劲，煮豆子一锅就够了。看着妈妈先把黄豆在很大的盆里洗两遍，便放到大锅里，往锅里添适当的水，把黄豆泡胖了，然后就用大火把锅烧开，烧开锅后用慢火烧，待豆子熟了的时候，妈妈就给我们舀出一小盆，让我们拌点盐或酱油吃，有时也会拌点大酱吃。真的是很香很香。 守着妈妈做酱也是为了那这一刻，能吃到喷香喷香的豆子，有时还会拿一小把到小朋友面前显摆显摆。
豆子煮熟了不是就不可以再烧火了，还要小火烧两到三次，要用麻袋和抹布把所有漏气的地方都堵上，并把锅盖蒙上，保持锅里的热度，也是为了让豆子着色。豆子红红的，做出来的酱颜色才能好。第二天早晨再烧一次火，然后才能打开锅盖，开始搅黄豆，没有搅刀子就用菜刀把黄豆剁成泥状，再把豆泥做成大小一样的方块状，等块状豆泥表层风干了，便用包装纸包好 ，放到认为不碍眼的地方。待到阴历4月份，还要赶到日历牌上有八的日子才可以下酱。置放了好几个月的酱快会长毛，而且酱块里面也会变色，有的会有暗红色黏糊糊的现场，那是最好的，俗话称：“革了”。把“革了”的酱快洗了，用刷子刷掉毛，晒一晒，掰成小块放到缸里。之前缸里要有烧开晾凉的盐水，豆和盐的比例一般是二比一，豆子二斤盐就要一斤，水一般是自己感觉，要放一些生姜最好，这是我发明创新的。这些都完成了之后，酱缸要用白布蒙上，白布显得干净。白天若是不下雨是不能用盖子盖缸的，会把酱闷臭的，太阳嗮，发得快。还要有酱杷，一根木棍下面有一快木板顶棍钉上面就是讲酱杷了。每天早晚都要打杷，并把漩成一小堆的沫子用勺撇出去。什么时候看到大酱缸里面冒泡鼓了起来，酱水不再是稀糊糊的，成了粘稠状，并散发出浓郁的酱香味，这时的酱就可以吃了。
大多数人是过完年出了正月开始做酱快，我却是在秋收后的十月。 觉得这时的黄豆营养价值最高，刚刚秋收完，黄豆的营养还没来得及流失，做出来的酱也好吃，下酱时也不管什么八不八，觉得天暖就可以下酱了。
想到自己能在深圳吃着自己下的大酱，心里格外兴奋。从黑龙江来时带的玉米碴子、饭豆还有一些，外加自己动手搅的辣椒面，便用高压锅把饭煮上了。到超市里买了土豆、茄子、大蒜、大葱、黄瓜、尖椒，还有苦麻菜、小白菜，没有水萝卜就买了一个白萝卜，我要做一顿地地道道的北方饭菜了。土豆茄子拌大酱，外加一些尖椒末、葱、蒜末、辣椒油。黄瓜、萝卜用刀掰成块儿，白菜、茄子手撕成块，还有些葱段，放半碗生酱在旁边。黄瓜用插菜板插成丝，尖椒末、蒜末、香菜条，在上面淋上生酱，玉米碴子大豆饭，呵,这是我在深圳吃的最香的一顿饭。
说来也怪，一百个人做酱肯定一百种味道。有人能把酱做出腐乳味、酸味，还有的人能把酱做出香港脚味，而我做出的酱清香，越品越香，我知道，那是妈妈的味道。
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