买 菜
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买 菜
今天,我和妈妈一起到农贸市场去买菜。我一进农贸市场,只见市场里人来人往,买卖声此起彼伏,热闹极了!各种各样、色彩鲜艳的菜摆得整整齐齐。只见黄色的有土豆、红色的有西红柿、紫色的有茄子、白色的有豆腐、绿色的有青菜……妈妈问我:“想吃什么?”我想想说:“吃鱼吧!”妈妈就带我到卖鱼的地方去,那地方有草鱼、黑鱼和鳝鱼等许多鱼。个个都活蹦乱跳,新鲜的很!我们就买了几条鳝鱼,妈妈又去买了一只鸡,回家给我用鳝鱼和鸡一起烧,我吃着这个菜,觉得还是自己挑的菜好吃。
徐州民主路小学 二三班 张一凡
指导教师:林林
9年 月 9日
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“卖茄子了,卖茄子了,新鲜的茄子呢!”清早的早市十分热闹,让好奇的我忍不住想去那儿瞧瞧。
一个星期天的早上,我撒着娇问爸爸:“爸比,你能带我去逛逛早市吗?”爸爸不屑一顾地说:“当然不行,你没看我在忙吗?你自己去玩吧!”说完妈妈突然说:“老公,没咸菜了。”我灵机一动,想出一个好办法,“爸爸,你看现在你们那么忙,也不能去早市买东西,要不,我去帮你们买吧!”爸爸一听,是个好办法,于是给了我钱,开始交给我这个买菜任务。
我哼着小曲,来早市,眼前的蔬菜让我眼花潦乱,我逛逛这家,逛逛那家,过了几十分钟,我才想起爸爸交给我的任务,韭菜、小葱、黄瓜都是我采购的对象,我看了看这家不行,又看了看那家也不行,这里没有我心怡的对象,呀,这么大的黄瓜,一定很甜,“叔叔,这个黄瓜多少钱呢?”“这个黄瓜,我就一块五卖给你吧!”:“好,谢谢!”我买了三根大黄瓜,OK,黄瓜采购任务完成,该回家了,我继续走着,呀,好新鲜的小葱啊,绿油油的,散发着浓浓的葱香,这要用它炒菜,一定很美味,我心想,不知不觉停下了脚步。卖葱的阿姨看我停了下来,忙说:“这都是我早上刚摘的呢,新鲜着呢,小姑娘买点儿吧!”“那多少钱一斤?”“这些六块钱一斤。”“好,那我买半斤。”买完了葱,我一下想起来,还有韭菜没买,我又飞快地跑到一位卖韭菜的爷爷那儿,我快速地挑了一把韭菜,付了钱,急怱怱往家赶,我提着满满一袋子菜,高高兴兴地回家了。
此行真是满载而归,回到家里,爸爸、妈妈看到了,非常开心,还不住地夸我真能干,这次的采购任务就这样圆满地结束了!我也做了一回小鬼当家呀!
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一、设计意图:
进入中班后,家长们经常和我交流一个很具普遍性的问题——幼儿不爱吃青菜。有的甚至到了把炒饭里的菜丁都一一挑出来的地步。为什么会有那么多幼儿对“吃青菜”产生排斥心理呢?其实青菜富含叶绿素,含有幼儿成长中所必须的多种维生素和微量元素,是水果无法代替的。怎样引导才能让幼儿欣然接受这绿色美食呢?
为了让幼儿认识青菜,并从情感上与青菜建立亲切感。我在主题活动《好忙的市场》中特别设计了一个小主题《青菜是好东西》,通过各种活动与幼儿一起接触有关青菜的儿歌、谜语、读物、游戏、歌曲等,也请家长带幼儿到“菜市场”一起购买青菜,并带幼儿到附近的小农庄去参观,让幼儿感觉到青菜就像生活中的一个伙伴一样熟悉,而且认识到“青菜是好东西”。《买青菜》便是其中的一个活动。
二、活动准备:
1、幼儿事先有和妈妈(奶奶)一起到菜市买菜的生活经验。
2、各种蔬菜的小图片、教师“买”的各种蔬菜的大图片(按照歌词中蔬菜名的顺序装订,如豌豆、萝卜、花菜,豆芽、香菇、波菜,蕃茄、玉米、白菜,甘蓝菜、油麦菜;——即蔬菜名是两个字的一组,蔬菜名三个字的一组
3、音乐“doremi”《买青菜》。
三、活动目标:
1、了解各种蔬菜的名称,知道各种青菜都有营养,引导孩子们要多吃青菜。
2、学唱歌曲,掌握节奏,能尝试替换歌词,创编歌曲,体验自己创作的成功感与自豪感。
四、活动重难点:
重点:1、能有节奏地念唱歌曲。
2、学习两种节奏:
A:○/○;
B:××××××/××××××。
难点:幼儿选出自己喜欢吃的青菜,尝试改编歌词。从而为自己创作的成功感到欣慰与自豪。
五、活动过程:
一、1、故事引入:《胃宝宝和肠宝宝本领大》
故事大意:食物吃进嘴里经嚼碎咽下后,就通过食道送给了胃宝宝。胃宝宝不停地工作,把食物“磨”得更细,再送给肠宝宝,肠宝宝把食物中的营养成分吸收了,送到身体的各个部分,这些营养使小朋友长
高、长大。胃宝宝和肠宝宝的本领真大呢!教师趁机跟幼儿讲:有的小朋友不吃青菜,可是胃宝宝和肠宝宝每天可需要青菜了!
2、谈话、讨论进入主题“买青菜”。
提问:和妈妈(奶奶)一起去买过菜没有?(引人买菜的经验)
(1)回忆自己买菜的经过。
(2)说说买过什么青菜和喜欢吃什么青菜。
(3)老师小结:样样青菜都有营养,我们一定要多吃青菜,要养成不挑食的好习惯。二、请几个小朋友用说唱的方式介绍自己买过的青菜的名称。
1、可以先说两个字的。如:青椒、黄瓜、豆芽、香菇、波菜等;
2、再说三个字的。如四季豆、空心菜等。
3、教师出示自己买的青菜的大图片(老师也去买青菜了,并按照歌词中蔬菜名的顺序装订的,便于幼儿学习歌曲)
(1)和着节奏谱示范念读:豌豆、萝卜、花菜,豆芽、香菇、波菜,蕃茄、玉米、白菜,甘蓝菜、油麦菜。(个别少见的青菜,可让幼儿多认识和观察)
(2)请小朋友看着节奏谱来读一读。
A:××××××○/××
××××○/××××××○;豌豆萝卜花菜
B:××××××。
甘蓝菜油麦菜。
三、学唱歌曲
1、欣赏音乐“doremi”《买青菜》。(3-5遍)
2、小歌星上台和老师一起表演唱歌曲。
3、幼儿齐唱歌曲。
四、游戏:买青菜。
1、幼儿边听乐曲边到老师事先创设好的菜场“买青菜”(各种菜的图片放在柜台上,幼儿自己挑选喜欢的6种菜)。
2、创编歌曲。幼儿看自己买的青菜,尝试用自己的动作、语言创编到歌曲中,并做出“脸色看起来怪怪”的有趣动作
①老师示范。
②幼儿仿做。
③跟着音乐找好朋友做游戏。
五、活动延伸:
1、过一段时间老师就给班上的孩子量量身高和体重,通过测量孩子们,豆芽香菇波菜,蕃茄玉米白菜,
看到自己长高长大了,非常高兴。这时老师及时告诉他们:这是因为多吃青菜,吃饭吃得好,胃宝宝和肠宝宝能干,你们才长得快。
2、参与做菜的过程
带领孩子们去参观幼儿园食堂,请孩子们帮助阿姨择菜,让孩子们看看食堂的阿姨是怎样做菜的。通过参与做菜活动,让孩子们认识成人的劳动,从而珍惜他人的劳动成果!
3、当幼儿熟悉音乐《买青菜》后,创编歌曲《买水果》、《买鲜肉》。
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今天是大年初三,家里来了好多客人,爸爸正在忙着招待客人。妈妈在厨房大声喊:“聪聪,帮妈妈去市场买把青菜,会吗?” “好勒,我办事,你放心!”
我信心十足地走出家门,“买把青菜谁不会,老妈也太小瞧我了。”一边嘀咕着,我踏进了菜市场。没想到,大过年的,居然还有那么多人出来摆摊,市场里人声鼎沸,吆喝声,讨价还价声,还有鸡鸭鹅的叫唤声,汇成了一曲大合唱,真是热闹极了。
来到买青菜的摊位前,几个摊主都招呼我:“哎,小伙子,瞧瞧我的青菜,多水灵,给你优惠点。”一声“小伙子”把我闹了个大红脸,我闪到了一边,挑起了菜。“哎,我的菜好吃着呢,不鲜不要钱哦!”我刚把手伸出去,一条肥肥的菜青虫冷不丁钻出了菜叶。“妈呀!”惊叫一声后我连忙退到一边,在旁边的摊位挑了一把没虫洞的,付了钱就跑。
回到家,妈妈看我不停地喘气,笑着问:“聪聪,瞧你满头的汗,一把青菜有那么重吗?真是的……”妈妈还没说完,我便把买菜的过程告诉了她。妈妈摸摸我的脑袋,说:“孩子,买青菜不光要看外表,还要看实质。” 妈妈择了一片买来的青菜叶,让我观察。只见绿油油的菜叶,白白的棒子,挺好的青菜,可妈妈却摇摇头说:“看着没一个虫洞,不知道这些青菜打了多少农药呀!我得用淘米水浸上一阵子。”
妈妈拿走了青菜,我不禁陷入了沉思:没想到这青菜居然还是有虫子的好,至少它不会有毒。没想到淘米水竟然有解毒功能,神!没想到,一次简简单单的买菜,居然还有那么多学问。没想到……
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暑假,妈妈可忙了。这不,今天又来了,妈妈要出去办事情,临走是吩咐我买点青菜,中午吃。
我被一本书迷住了,直到11点才急着上街买青菜。中午的太阳太猛烈,不说买菜,就是行人也寥寥无几。我动张西望,可就是找不到菜摊,便准备打道回俯,突然我瞧见一个菜摊,急忙跑过去。
买菜的是一位老爷爷,两鬓斑白,穿一身兰色衣服,低着头理着一些剩下的青菜。这些菜看上去有些不新鲜,而且上面还有虫孔和黄叶。看着这些菜,我犹豫了,心想:这样的菜,可以吃吗?
这时,老爷爷抬起头和气地问到:“小朋友,买菜啊?”
“是的。”我回答到。
只见老爷爷把菜的黄叶都扔了,边扔边说:“今年天气热,菜长得不好,又不敢喷农药,怕你们吃了不好。这菜原来卖3元一斤,现在卖给你1元一斤吧!”
妈妈回到家,看了我买的青菜后告诉我:“这菜是农民自家种的,没有喷农药,所以上面有虫孔,这样的菜好;没有虫孔的是菜农种的,经常喷农药所以看上去没有虫孔,可这些菜不好,有农药残留在上面。”
“哈!哈!”真没有想到买菜有有这么讲究,我又长知识啦!
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一个星期天,妈妈想要做一盘青菜,可是打开菜柜一看,青菜没有了,只剩下几片枯黄的小叶子,。于是妈妈亲切地对我说:“蓓蓓,妈妈给你五元钱,你去菜市场买一斤青菜好吗?”我嘴上虽然答应了,心里却非常紧张,总怕干不好。没想到,妈妈又啰嗦起来:“路上注意车子,别忘了找零钱”……
我飞快地跑出家门,路上忽然来了一辆车,吓得我连忙站住了,幸好没有撞到我。我走啊,走,终于到了菜市场。哇,这里的菜可真多,有红彤彤的`西红柿,有紫色的茄子,有雪白的花菜,还有鲜嫩嫩的小白菜,看得我眼花缭乱。但是就是找不到青菜,急得我东张西望。我终于看到了一家卖青菜的,。我走过去一看,原来那一家的青菜一点都不好,不光上面沾满了灰尘,而且还有黄色的斑点。这时,我听到一位老奶奶喊:“水灵灵、绿油油的小青菜,一元一斤,便宜了。”我走过去一看,老奶奶的脸上布满皱纹。那双饱经风霜的手很是粗糙,老奶奶一边把手搓来搓去,一边哈着气。我说给我秤一斤。她摘下一个袋子,我挑了许多好的装进袋里。老奶奶秤菜的时候,我故意伸长了脖子,装作认识秤。我看了一会儿,就是看不懂。“刚好一斤。”我提着袋子,付了钱,高高兴兴回了家。
回到家后,妈妈说:“孩子,你长大了,会买东西了,以后就让你买些简单的东西吧。”我一听,好高兴,对妈妈说:“谢谢您,妈妈。是您给了我勇气去让我买东西。”
通过买菜这件事,我懂得了无论做什么事,都要对自己有信心。
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星期天的下午,爸爸说:“我们到蔬菜批发市场去买些蔬菜来,下个星期可以吃的。”
于是,爸爸开车。不一会儿,我们就到了蔬菜批发市场。那里来买菜的人还真是络绎不绝的。我们沿着斜坡往下走,这里一个一个摊位摆放着一些常见的蔬菜,有莴苣,有芹菜,有土豆,有卷心菜,有胡萝卜,有番薯,还有……爸爸先在一个摊位前停了下来,问道:“芹菜多少钱?”那个人说:“三元五角。”可能是爸爸觉得贵了一点。于是,我们又往里面走去,爸爸又在一个摊位前停了下来,问道:“这个芹菜多少钱?”那个老板说:“三元钱。”于是,爸爸就开始挑选起芹菜来,爸爸买了好大一捧,够吃好几天的了。接着,爸爸又在这个摊位里买了些莴苣,土豆,还有菠菜。我们付好了钱,又继续前行。来到了一位卖笋的摊位前,爸爸挑选了一些笋,就买了下来。这个时候,我们的蔬菜已经有好大一袋了。爸爸看看差不多了,我们就不买了。
爸爸拎着一大袋的蔬菜,放到了车子里。我还提了一下,还真够沉的 ,这么多的菜,够我们吃一个星期了。
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班尼夫妇从一千多公里以外的城市来看我,拥抱寒暄之后,我发现两个人的肤色都黝黑发亮,比去年见面的时候清瘦不少。他们从车后拉出一个箱式冰箱,里面全是大包小包的蔬菜:“这都是我们家后院种的,全部是有机蔬菜,下次来再给你带草莓、西红柿。”
这两人今年把自家后院的绿草坪全变成了良田,自己也变成了兼职农民。初春起,他们就从郊外农场买了一卡车价值不菲的草木灰,再从木场买了圆木,从苗圃买来上好的营养土。他们还做了一个简单的温室,把从自己老家带来的种子培好,再转栽到建好的花床上。这样说起来虽然简单,但他们两人每天下班以后都要干到天黑(夏天10点钟才天黑)。五十磅的土一袋一袋背过去,堆成花床。松土、浇水、收菜……忙得不亦乐乎。几个月下来,两人都轻了十多斤。
减肥当然不是重点,重点是他们的菜送了左邻右舍整整一个街区的十多户人家,每天还发愁蔬菜丰收了吃不完。送到我家的菜单如下:上海小白菜、茼蒿、韭菜、香葱和各种绿叶沙拉蔬菜。我马上洗了青菜做汤,一屋子清香满溢,吃起来比超市买来的蔬菜味道更好。
加拿大人原本就喜欢在自家后院种树种花。每年春天,有温室大棚的花圃苗圃都像圣诞节的礼品店般忙碌,家居五金商店中各种园艺工具和设备也卖得火热。不知是因为受国际粮食危机的影响,还是因为美国食品健康组织公布的新健康食谱,我周围的朋友纷纷当起了“菜农”。
住公寓的赫瑟直接把阳台变成了菜园。按照她的话说,九平方米的一块菜园就可以养活一家四口人。他们一家两口,五平方米的阳台上垒土建起的小菜园足够糊口。她的菜园小而精致,其中有三株番茄、一株倭瓜、两株茄子、一棵洋葱、一小片草莓、一小片韭菜……你可以看出她一定受过高人指点,这样小小的一个菜园居然还高低错落,架子上爬着黄瓜和雪豆。她在另一个小小的阳台上,还放着好几个花盆,花盆里种的绿叶菜紧密整齐。
在她家客厅落座,突然觉得向阳的落地窗下的几棵植物也不同寻常。一问,果然是有香味的薄荷、泡茶的薰衣草、配各种肉类的迷迭香、做沙拉的九层塔……比起用几十平方米后院种菜的班尼,赫瑟是把公寓的每个角落都利用到极致。在加拿大,像赫瑟这样有种菜瘾的公寓族并不算少,所以很多地产商会在公寓中心分出一个小小的空地给公寓居民种菜。每几户人家分一小块,大家和和气气地把每寸土地都用到合理而经济。那高楼丛林中,突然冒出来的一片有矮矮木篱笆、高高向日葵的小田园,给这个城市增加了些许温馨。
在阳台上种菜还不是赫瑟最大的壮举,我发现她家的菜园中,几乎每棵蔬菜上都爬了一只亮晶晶的七星瓢虫。我正在惊讶七星瓢虫为什么这么眷顾她的菜园,她说:“这些瓢虫都是买来的。在自己家卧室窗口种菜,当然不能施化肥,打杀虫剂。”
原来瓢虫也可以买回来种菜用。一袋五十只,十五加元。
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1、会长大的黄瓜:买回的黄瓜放一晚上,第二天又“长”大了,这肯定是使用过激素膨大剂。
2、太浅的绿叶菜:大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的好看诱人,叶子颜色浅,但营养成分肯定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。
3、闻起来有异味:不同于香菜、茴香等本身就有气味的蔬菜,农药残留多,或使用了劣质农药的蔬菜会有很刺鼻的异味,买之前可以先拿起来闻一闻。
4、清洗过的蔬菜:现在的市场上很难看到带泥的萝卜、藕了,商贩们直言不讳:“太脏的菜没人稀罕。”洗过的菜不是农药问题,而是有细菌,而细菌可是不管盐泡还是水焯,都很难去除的。
5、有裂心的萝卜:有裂心的萝卜或瓜类最好别吃,很可能是遭受过严重的虫害,也有可能是因为人为的非正常种植过程造成的。
6、太硬的西红柿:越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。