好吃的美食

时间:2017-09-14 09:01:43 二年级作文 我要投稿

好吃的美食

好吃的美食1

今天我是食尚玩家小小主持人,今天我要为大家报导“姜母鸭”,这是很好吃,也很补的一种台湾小吃。
姜母鸭是一整锅的,浓浓的汤汁里,每一块鸭肉都是软软嫩嫩的,搭配好吃的面线,夹很有嚼劲的高丽菜来配。还有我最喜欢的米血,咬起来QQ的,非常好吃。
台湾的姜母鸭是全世界最好吃的火锅,小小主持人我欢迎大家一起来吃姜母鸭。
姜母鸭让你感觉全身暖和,姜母鸭和一般火锅不一样,不一样在哪里里?就是它有姜,提醒你哦!姜母是台语的“姜”,不是母的姜,更不是母鸭哦!
我喜欢吃姜母鸭,我们全家都爱吃姜母鸭。你一定也会爱上这个美味的,快去吃吃看吧!

好吃的美食2

  平望麻油

  麻油即芝麻油。吴江平望的芝麻油精选细白、饱满的上等芝麻,通过烘焙、风净、磨浆等多道工序,精炼而成,口感润滑,香味持久,在国内享有盛誉。

  芝麻油除了可以加入菜肴中,还可以直接食用,被称为动脉血管的清道夫,中医认为芝麻油有润燥、补液、息风、解毒杀虫及消诸疮肿之功效。

  平望酱菜

  酱菜就粥喝,吃起来就应了“清粥小菜”这个词,清爽可口。夏秋的瓜果蔬菜腌制成酱菜,不仅冬季可以食用,而且能吃到来年春天,可谓既方便快捷又经济实惠。

  吴江的平望酱菜因为品质好,口味佳,在国内负有盛名。比如蜜汁姜片,棕黄色的卤汁浸泡着片片嫩姜,夹起一片入口,甜脆鲜嫩的感觉溢满味蕾。

  糕里虾仁

  糕里虾仁是苏州的一道特色美食菜。它以以鸡蛋白调匀后加入米粉、虾仁,入锅油氽制成,色泽鲜艳,松香可口,亦可另置小盒,佐以番茄食之,其味更佳。

  吴江熏豆茶

  吴江地处太湖之滨,河流交叉,盛产鱼米,更多瓜果豆荚,农家熏制烘豆,制成熏豆茶。

  熏豆茶的配制,以烘豆为主,绿茶为辅,再配以炒熟的芝麻、晒干的胡萝卜条和橘子皮,还有新鲜的震泽黑豆腐干之类,味略咸。

  泡熏豆茶时,先将细茶放入茶盅,用95℃开水冲泡,再加放三四十粒熏豆;也有的把茶叶和熏豆同时放进茶盅,再冲泡开水,这时候茶叶和熏豆就在盅内随着茶汤翻浮漂荡,渐渐沉于盅底,便可品饮。如今,在吴江的许多镇区,农家待客仍保留着自制和饮用此茶的习俗。

好吃的美食3

  01龙抄手

  龙抄手其实就是我们常见的馄饨,龙抄手是四川本地人的叫法。尽管在全国各地我们都能看到馄饨的身影,但是成都的龙抄手别具一格。成都的龙抄手薄馅嫩,爽滑鲜香,出锅后在汤里浇上辣椒红油,那味道让人回味。

  02钟水饺

  听卖钟水饺的店家说钟水饺最早起源于光绪年间,创始人叫做钟少白。和我们在北方吃的水饺不同,钟水饺使用的是全部的猪肉馅,除此之外在里面不会再加入其它的青菜了。待上桌的时候,只要浇上秘制的红油就可以食用了。

  03夫妻肺片

  夫妻肺片是川菜里面非常出名的一道菜,去过成都以后才知道,在湖南吃的夫妻肺片和在成都吃的夫妻肺片根本就是两个味道。夫妻肺片这道菜也有很久的历史了,据说是在30年代由郭朝华夫妇创立的一道新菜。

  04郭汤圆

  用酒香不怕巷子深来形容郭汤圆毫不为过,郭汤圆在成都很多地方都有,但是在巷子深处的店铺味道更加的好。郭汤圆的表面看起来很白,吃起来感觉软绵绵的。滑爽可口。

  05赖汤圆

  赖汤圆可以说是成都人最喜欢的小吃,它也是和郭汤圆齐名的成都特色小吃之一。和郭汤圆不同赖汤圆也有着自己的特色,这个特色也不太好说,只有吃过的人才知道。

  06担担面

  面食永远是果果的最爱之一,湖南的常德牛肉粉,岐山臊子面等果果都有吃过;作为成都的特色小吃之一,担担面也是果果的最爱。和之前吃的常德牛肉粉不同,担担面面很细,不加汤,麻辣爽口。

  07珍珠圆子

  珍珠圆子也是成都的特色小吃之一,和汤圆的做法差不多。都是采用糯米作为原材料,但是做珍珠圆子的糯米不需要预先煮熟,只需要用清水泡软,然后裹上肉馅,放在蒸笼里面蒸20分钟就可以出炉。

好吃的美食4

  海带丝腊味蒸带鱼

  【食材】

  冰鲜带鱼、腊肠、海带丝、小红辣椒、豆瓣酱、蒸鱼豉油、料酒、糖

  【做法】

  1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀,腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎,将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合,加入豆瓣酱;再加入蒸鱼豉油、料酒和糖,充分拌匀。

  2、料理盒中注入少许水,加上蒸帘,铺一层海带丝;将带鱼放在海带丝上,整齐摆好;将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上;盖上盒盖,送入微波炉,300W微波火力加热12分钟即可。

好吃的美食5

  海带排骨汤

  【食材】

  排骨300克、海带200克、姜30克、调料盐1大匙

  【做法】

  1、海带放入水中浸泡1 5分钟,捞出。

  2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分;姜洗净,去皮,切丝。

  3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。

  4、锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。

好吃的美食6

  盐水鸭

  南京被称为“鸭都”可是名副其实的,盐水鸭就是南京久负盛名的特产,据说已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮黄肉白,味淡香,不油腻,肉质酥嫩,一口下去满口幸福感。来南京就算没时间品尝这美食,也要买一些真空包装的盐水鸭回家去细细品味啊。

  牛肉锅贴

  南京牛肉锅贴是金陵八绝之一,外脆里嫩,馅足汁多。它以牛肉为馅,加以酱油、胡椒粉、香油的配料,味道鲜美没有腥味。外皮厚度适中,在油锅中煎至金黄,既有脆脆的底部也有柔嫩的边皮。适合大众的口味,是经久不衰的著名小吃。

  鸭血粉丝汤

  鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃,几乎大街小巷都能找到它的踪影。可谓是没吃过鸭血粉丝汤就等于没到过南京。鸭血粉丝汤里面主要有鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜等食材,加入精制鸭汤和粉丝一同熬制而成。鲜香美味,可口无比。鸭血粉丝汤蛋白质含量高,脂肪含量低,是不可多得的营养美味佳肴。

  汤包

  汤包最讲究的就是里面浓郁的汤汁了。南京的汤包小巧玲珑,皮薄如纸,还不会破,肉多而不腥,一口咬下去鲜美的汤汁涌出来,满口都是美味。不过吃的时候也不能操之过急,小心烫到嘴。所以南京人吃小笼包还有有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。

  桂花糖芋苗

  桂花糖芋苗是南京一道出名的甜点,和“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮;加上特制的桂花糖浆,放在大锅里慢慢熬制。芋苗快烂时再加入藕粉,使芋苗更浓稠,芋苗煮出红彤彤、诱人的颜色。口感香甜爽口,吃后唇齿留香。

  鸭油酥烧饼

  鸭油酥烧饼是南京夫子庙的传统小吃,且这里的烧饼别具特色、非同一般。鸭油酥烧饼是用精选鸭油烧制出来,其选料、火候、制作都十分讲究,上面布满了香香的芝麻,里面层次分明,入口又香又酥,回味无穷。

  梅花糕

  南京的梅花糕和别的地方不同,在梅花糕制作的基础上加入元宵、青红果、松子仁等,是其味道更加丰富美味。梅花糕造型逼真如梅花,颜色金黄,松软可口,里料丰富,老少皆宜。

好吃的美食7

  冬季到江西旅游都有哪些好吃的美食——藜蒿炒腊肉

  藜蒿是鄱阳湖内的一种水中野生植物,藜蒿季节性很强,,谚云:“三月藜,四月蒿,五月当柴烧”。每年阳春三月,南昌人特别偏爱用其炒腊肉,有 俗话说“鄱阳湖里的草,南昌城里的宝”。腊肉金黄,藜蒿青绿,脆嫩爽口,有一股特别的清香味道。

  冬季到江西旅游都有哪些好吃的美食——庐山三石

  赫赫有名的“庐山三石”可算得上是世间罕有的美味,它们分别是指庐山石鸡、庐山石鱼和庐山石耳。这些都是庐山上名贵的东西,价格不菲。石鸡因其肉质鲜嫩,肥美如鸡而得名。石鱼长年生活在庐山的泉水与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里。其肉细嫩鲜美,味道香醇。

  冬季到江西旅游都有哪些好吃的美食——三杯鸡

  选用万载三黄子鸡,剁块后直接盛入砂钵内用炭火炉焖制,使鸡肉中的蛋白质和脂肪充分溶解于汤汁之中,调味料中只需投放酱油、猪油、米酒各一杯,以达到除去腥味,突出鲜味,增加滋味的目的,从而使主料的香鲜味得到充分的体现。采用三杯调料进行调味和炭火炉焖制出来的“三杯鸡”色泽红亮,鸡肉香鲜骨酥。

  冬季到江西旅游都有哪些好吃的美食——姜茶鸭子

  赣菜中采用姜茶味调味的“姜茶鸭子”也是典型的菜例。由此创新调制的系列姜茶味菜肴有“姜茶虾仁”、“姜茶桂鱼”、“姜茶鸽子”、“姜茶豆腐”等美味佳肴。

  冬季到江西旅游都有哪些好吃的美食——桔汁鱼

  桔香味调味的菜品在赣菜中也有多款,诸如“桔香狗肉”、“桔汁鱼”、“金桔粉蒸肠”、“桔皮鸡丝”、“桔味虾”等,均是利用鲜桔皮切丝去涩与执菜原料爆炒,桔汁鲜甜与调味料调和对汁烹制热菜,去肉整桔皮装菜肴作盛器取其香味作菜,特色新颖、风味别致。

  冬季到江西旅游都有哪些好吃的美食——家乡肉

  家乡味的赣菜以“家乡肉”为代表,此外还有“家乡鱼”、“家乡豆腐”、“家乡鸡”、“家乡牛肉”等,都具有咸鲜兼辣、豉香味浓的共同特点。

好吃的美食8

  诸城绿茶

  “诸城绿茶”山东省诸城市特产,中国国家地理标志产品。有中国“最北端茗茶”之誉,其品牌“颖青绿茶”被中国农业部认定为国家有机食品,同时,诸城绿茶荣获中国驰名商标1件,山东省著名商标3件。

  诸城绿茶叶片肥厚嫩绿,含多种微量元素,汤色绿、栗香高、滋味浓、耐冲泡。

  山东诸城的茶叶的历史始于元代,是经长期栽培和选育的诸城市地方茶叶品种。“诸城绿茶”主产于诸城市桃林镇,1956年南茶北引获得成功,成为生长在最北方的茶叶。20xx年桃林镇茶园面积已发展到1万多亩,茶叶种植专业村70多个,年产干茶2600吨,茶农年亩收入10000多元,茶叶产业已发展成为当地的一项特色产业,从业人员5500多人。

  羊口咸蟹子

  “咸蟹子咸过了就不香,不咸又没有滋味,所以就琢磨了‘咸而不咸’这句广告语。”寿光市银海冷藏厂负责人李仁海说,早在1994年,他就开始使用这句广告语,当时只是印在包装箱上,没有进行宣传。

  “我印象很深,1996年的时候,我到寿光日报社登广告宣传咸蟹子,当时一位指出,这句话乍看像是病句,实则琅琅上口,让人一听就能记住,宣传效果很好,就这样‘咸而不咸’成了羊口咸蟹子的标志性广告。”李仁海说。目前在胶东、东营等地,“羊口咸蟹子,咸而不咸”广为人知。

  青州银瓜

  青州市恰好处在泰沂山脉和渤海冲积平原的交接部位上,境内“半山半洼”, 河渠纵横,几十里的弥河两岸,有大面积的白沙滩。这种沙滩白天光照强, 气温高,能促进瓜叶的光合作用,创造较多的养分;晚上气温低,瓜叶呼吸减慢,又便于积蓄养分。从而形成了青州银瓜一甜、二香、三脆的独特风味。同时也是青州银瓜含糖量高的主要原因.

  相传,在清朝初期,有一次弥河涨大水,有人从河水里捞出一个白皮甜瓜, 食之味美可口,便留种精心栽培,逐渐成此优良品种。此瓜盛名已久,在清朝乾隆年间,就被列为进奉皇帝的“贡品”。

  石埠子樱桃

  早在1996年,石埠子镇(庵上)就成为“中国樱桃之乡”,20xx年,石埠子大樱桃又荣获首届中国(菏泽)林产品交易会金奖,同年,大樱桃基地被山东省政府授予“引进国外大樱桃新品种新技术示范园”。目前,全镇大樱桃栽培面积发展到3万亩,其中大棚大樱桃5000多亩。柳河峪、孟家旺、保国山等2O多个村已建成大樱桃专业村。全镇樱桃生产形成大棚、露天两种管理模式,成熟期从早到晚延长了供应期,樱桃个头分大、小果型,颜色有红、黄、紫满足不同客人的选择。石埠子镇樱桃生产的特点是总体发展格局合理,供果期长达3个多月实属少见。

  都说樱桃好吃树难栽,然而在石埠子镇早已是老黄历。孟庆亮介绍说,安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。与其他地方相比,这里有着得天独厚的种植条件。石埠子镇地处山区,可以有效避免冰雹等气候灾害,且土壤肥沃,有机质含量高,土质疏松,保水力强,土壤条件达到樱桃的生长要求。石埠子镇有20多个村种植樱桃,半数以上的村樱桃品质极高,与别处相比,这里的樱桃不但果实饱满、色泽鲜艳,而且果肉肥厚、质细多汁、甜度高,是省内甚至全国闻名的优质品种。为了让石埠子镇樱桃名气更响,目前,合作社正在为石埠子镇的樱桃申请国家地理标志,为其打造一张拥有悠久种植历史和独特品质的金名片。

  青州柿干

  青州柿干栽培历史悠久,主栽品种有大萼子、小萼子,其树抗旱、抗寒、耐瘠薄、单株产量高。以柿果为原料制作而成的青州柿干质地柔软、肉质细嫩、霜厚均匀、维生素含量高,其色、香、味、形俱佳,以营养丰富、味美香甜、耐贮运的特点备受消费者青睐,出口已有百余年历史,特别是日本、韩国客商,每年都点名进口青州柿干,其产业化开发前景十分广阔。

  省质量技术监督局 青州柿干 山东省青州市王坟镇、邵庄镇、弥河镇、庙子镇、王府街道办事处共5个镇街道辖行政区域 《青州市人民政府关于申请划定青州柿干地理标志产品保护范围的函》,青政函〔20xx〕13号 青州市农业标准规范:DB370781/T001-20xx《青州柿干》

  昌乐西瓜

  昌乐地处暖温带季风气候区,春季回温早,温差大;沙壤面积大,富含钾,具有生产高产优质西瓜的良好自然条件。昌乐西瓜有着悠久的历史,以其早熟、皮薄、瓤脆、味甜而闻名省内外,被列为山东省特产瓜果之一。

  昌乐是西瓜种植大县,独特的地理位置、适度的日照时间,加上传承的.种植技术,使昌乐西瓜以皮薄、沙瓤、汁甜而著称。目前,昌乐西瓜全部实行了标准化生产,种植面积稳定在20万亩,年产量近60万吨,年产值约12亿元,其中设施栽培面积近16万亩,居全国首位。

  昌乐西瓜久负盛名,已有200年栽培历史,清嘉庆版《昌乐县志》即有西瓜种植的记载,民国版《昌乐县续志》则述:“北乡所产,最多且佳,每岁运销青岛甚夥”。适宜的气候和富含氮、磷、钾的沙质土壤,造就了昌乐西瓜以“早、大、甜”特点闻名于世。

好吃的美食9

  酸汤鱼

  在贵州算得上是王牌菜,尤以凯里酸汤最为正宗,当地有“做不来酸汤嫁不了人”的俗语。其做法来自苗族,原料是用野生小西红柿调制,加了木姜子、贵州酸笋的做成的酸汤,鱼片直接端上来,和涮羊肉一样现涮,然后在特制的蘸水里滚上一圈。这蘸水是用腐乳、香菜、辣椒末再加上一勺酸汤搅拌成的,别具风味。鱼肉嫩而不肥,捞完了再加白菜和豆腐,真是越煮越入味。

  牛瘪、羊瘪

  是侗族独具特色的食品之一。牛、羊为草食动物,百草中含有人体不可缺少的蛋白质、多种维生素、微量元素和钙质等。加工后的牛、羊瘪不但味道可口,而且有健胃助消化之功能,常吃牛、羊瘪的人很少患胃病。

  腤鱼

  苗族上等佳肴。将鲜鲤鱼从头到尾剖开,取出内脏,烤干后蒸熟。将拌好的佐料装入干鱼腹腔,用糯米草捆扎装入坛中。月余揭开,满屋飘香,酸辣适度,美味可口。

  腌鱼

  是侗家人的传统名食。侗家腌鱼取都柳江中活鱼,剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一起腌制,半年后取出,外形黝黑如焦碳,但肉质却细滑嫩白,味如梅子,连鱼刺都化若无骨。

  灰菜

  苗族的传统菜肴之一。制作时将黄豆炖好,滤水后,放入糯米草灰或小米杆灰的过滤水,再加入对半的糯米,煮成粥状即成,称百草灰稀饭。将其置于坛中后,随时可取出烹煮成各种灰菜如灰蕨菜、灰鱼菜等。煮鱼时,可放入百草灰稀饭,能除臊去腥,独具风味。

  鸡稀饭

  苗族有客人来时,将鸡的内脏取出后洗净,放入锅中,撒入适量大米,待米煮成粥状,把鸡捞出,再将鸡血及其内脏入锅煮熟。这种稀饭,味鲜可口,营养丰富。 猪庖汤 苗乡各村寨逢年过节时杀猪,有吃庖汤的习俗。杀猪后,请来左邻右舍或亲朋至友,用猪血、粉肠、内脏及少量肉煮成大杂烩一锅,配以辣椒蘸碟。那味道,真妙不可言。

  面辣

  面辣是苗族冬天和春天食用菜肴之一,面辣酸中带辣,开胃可口,增进食欲。

  苗王鱼

  又称青椒伴素鱼,主要为田养鲤鱼,以七八月鲤鱼最佳,青水煮,伴以烧熟的青椒、花椒等佐料,味清香,可口而十分开胃,是苗族接待贵宾和祭祀供品的必备佳肴。

  烤香猪

  香猪是黔东南的独有产品,烤香猪是侗族菜系中的重要菜肴,将刮毛洗净去除内脏后的整猪(一般为5 ~10公斤,饲养至少需3 至5 个月),在其表面涂刷香佐料后在炭火中慢慢烧烤,直到烤熟。食用时用手掰开撕成细块。其味既鲜美又麻辣,过后回味无穷。

  荷叶捆鸡

  荷叶捆鸡也是侗族一大特色菜肴。其制作方法是将拔毛洗净后的仔鸡去掉内脏,将佐料放入鸡肚内,用荷叶包好捆好在炭火中慢慢烧烤。烧熟后的鸡肉满屋飘香,味美无比。

  烤鱼

  烤鱼是侗族菜系中的一大菜肴,其制作方法是将鱼肚剖开取出内脏后,放入花椒等佐料,用荷花叶或芭蕉叶包裹后放于炭火中反复烧烤,烤熟后置于盘中再拌以其他佐料,味道鲜美,十分开胃。

  腌韭菜根和火葱果

  春末夏初,以韭菜根或火葱果为原料,拌以佐料,装入坛中。十天半月后揭开坛盖,满屋馨香,食之清凉爽口,提神解暑,增进食欲。

  冻鱼

  隆冬时节,苗乡各户都喜食冻鱼。其味鲜美清凉,别具风味。

  酸菜

  苗族喜食菜肴之一。以腌菜为原料的酸汤菜,别具风味,特别增进食欲。将田螺蛳、小杂鱼、水虿、虾子、笋子等放入清水中与酸菜合煮,加花椒、辣椒、蕃茄、大蒜等佐料,其味更鲜。

  酸汤菜

  用适量酸汤与青菜、莲花白、白花、瓜豆等合煮而成。放少许白米参煮,配大蒜、木姜籽(花)等佐料,味道更佳。酸汤菜是苗族的主要菜肴,它能生津开胃,增进食欲。

  白宰鸡

  又称鸡八块,是贵州苗族的重要菜肴之一,又是苗族人民祭祀、供奉祖宗的主要供品之一。其味鲜、清凉、爽口。

好吃的美食10

  放学回到家,看见妈妈买了一袋芒果。芒果黄黄的、胖胖的,像一个个金色的不倒翁,非常诱人,我馋得直流口水。我赶紧抢了一个的,把皮剥开,狼吞虎咽地吃起来,一口气吃了好几个呢!芒果又香又甜又有营养,真让我喜爱。

  说起吃芒果,我还有个有趣的经历呢!去年的一天,妈妈买来几个芒果,正在津津有味地吃着。看见我从她身边走过,妈妈把刚剥好的芒果给我吃,我一看到芒果想起我家隔壁有一个姐姐吃芒果过敏,全身都是又大又红的包,还痒的难受。嘴里不停地喊着:“我不要,不要,我怕吃芒果过敏。”妈妈就对我教育起来:不是每个人吃芒果都过敏,做事情要亲自尝试一下,不能没尝试就一口拒绝。再说,芒果是非常有营养的,吃了对身体有帮助。后来,我在课外书上看到一句格言----“亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜”。我想:妈妈说得对,做什么事情应该亲自去试试。于是,我尝了一小口芒果,啊,好美味啊!我又尝了一口,更美味了!我就一口气把一个芒果全部吃光了。就这样,我喜欢上了吃芒果。

  吃芒果这件事情让我明白了一个非常重要的道理:做事情应该亲自去体验,可以让自己懂得更多的知识。

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