冬日里的萝卜味
冬日里的萝卜味
文/内王鲲程 蒙古赤峰市元宝山区民族中学初一（10）班
“呼呼——”北风怪叫着，树枝乱舞着。在乡下的爷爷家，一家人却丝毫不惧寒冷，围着炉火笑呵呵地品尝着冬日里的“常客”——萝卜。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，在爷爷家我真正意识到了这点。冬日的爷爷家基本没有蔬菜、没有水果、更没有零食，但是萝卜替代了这一切，所以爷爷家的桌上经常摆着两三盘各式各样的萝卜，称得上是“群英荟萃”了。
说起这萝卜的味道嘛，啧啧，真是令人流口水。
在众多的萝卜当中，我最偏爱红心萝卜。这种在当地被称为“大萝卜”的胖娃娃披着一身绿外套，里面的瓤却是红色的，有的偶尔会变种，中间只剩一丝绚丽的紫色，极为漂亮。
把红心萝卜切成晶莹的薄片，放入嘴中，轻轻一咬，青脆的萝卜崩裂开，立刻有一股清清凉凉的汁液射向舌尖，萝卜独有的清香便会在嘴中泛开。红心萝卜并不辣，就连外面的皮也是既甜又脆的。它的甜味很是不同，并不是白糖那种蜜一样的甜，而是掺杂着一种清香，像是萝卜叶子的味道，又像是泥土的气息，沁人心脾，怪不得有人称它为“冰糖萝卜”呢！在甜脆的萝卜的诱惑下，我的牙齿防线彻底坍塌，一片接着一片，一直吃到肚子抗议为止。
“奶奶，帮忙切一块‘和田碧玉’！”“和田碧玉”是什么呢？呵呵，这是我给美丽的青萝卜起的别名。青萝卜虽说味道较红心萝卜稍逊，但是在所有萝卜里绝对是最漂亮的。青萝卜里外是清一色的绿色，它的'皮很辣，所以在吃的时候最好去皮。当把青萝卜切成大些的块，你会惊讶地发现，眼前这块萝卜俨然已经成为一件艺术品。绿中透着淡黄，还缀着点点的深绿色，在太阳的映照下显得那么通透美丽，就像一块无暇的美玉，而且是举世闻名的“和田碧玉”，美得令人不忍心下口。
青萝卜不但外形美，它的味道也是数一数二的，青萝卜多汁，相比红心萝卜更为解渴。但美中不足的是青萝卜有些辣，即使去了皮，短时间内吃太多，舌头也会受不了。虽说辣，但青萝卜的清香却令人称奇。有时奶奶在厨房里切青萝卜，那股清香竟然能够钻进远在大门外玩耍的我的鼻孔，你说奇不奇？
青萝卜、红心萝卜算是水果，我再来加碟“小菜”——白萝卜。有着高挑身姿的白萝卜，身着雪白长裙，从里到外，白得没有一丝杂质。
白萝卜与生俱来的傲气使她不愿做我们口中的零食和水果，她要做餐桌上的菜！秋末冬初，这些白萝卜变成了萝卜条，在时间的晾晒下，久而久之，它们就变成了萝卜干，等到想要吃时，腌制几个小时便可以食用了，这也就是萝卜咸菜。萝卜姑娘们算是如愿了，她们变成了餐桌上的小菜，但若是她们看到现在自己的样子，定会嚎啕大哭——因为，在酱油的作用下，这些雪白的萝卜就像是非洲来客——惨不忍睹啊！萝卜咸菜的味道很不错，有些咸，但更多的是香与辣，与米饭是绝佳的搭档，就连年夜饭上也少不了它的一席之地。
一家人围着炉火有说有笑，萝卜更是让大家大饱口福。从我记事起，萝卜就变成了爷爷家的象征，团圆的象征，年的象征，我也从那时起就知道，年的味道正是那冬日里浓浓的萝卜味啊！（指导老师：岳磊）
【先锋点评】
在小作者的笔下，冬日里的萝卜是爷爷家的象征，是年的味道，是团圆时的温暖。文中多次运用拟人、比喻等修辞手法来描写青萝卜、红心萝卜、白萝卜的外形和味道，生动而又形象。一道道看得见的美味萝卜菜仿佛就摆在读者的面前，美味可口。
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