我的第一次煎鸡蛋
一天，妈妈在厨房里煎鸡蛋。我闻到了香气扑鼻的鸡蛋味就飞快地跑去厨房，我让妈妈教我煎鸡蛋，妈妈爽快地答应了。我说干就干，首先我从冰箱里拿出一个圆圆的鸡蛋，轻轻地敲了几下，小鸡蛋立刻头破血流掉进了事先准备好的碗里，我拿了一双筷子对鸡蛋进行搅拌。妈妈帮我点着火，再在锅里倒了一点油，妈妈说：“等到油冒烟的时候就可以倒入鸡蛋了。”我等啊等终于油冒烟了，我蛋倒进锅，嗞嗞嗞，正式开始煎鸡蛋了。这个小鸡蛋慢慢地吸着黄黄的油，突然有一滴油飞到了我的手上烫得我哇哇大叫，妈妈马上跑过来“营救”。帮我把剩下的蛋煎好。
由于刚才不小心，我的第一次煎鸡蛋失败了，我想我要用什么方法才能把鸡蛋煎好呢?忽然一道妙计从我脑海里闪过；我向妈妈要了一口大锅，我找出日常用的手套，左手拿着锅盖护在我的.胸前，再一次向锅里倒了一点油，右手小心翼翼的煎炒鸡蛋，妈妈说：“锅里有油一定要用小火，这样油才不会溅出来。”我一边学一边做，果然这次成功了。
爸爸下班回来了，我们一家人吃着我自己亲手煎的鸡蛋，糟糕忘记放盐了。不过我还是有滋有味地吃了起来，是因为那是我用劳动和汗水换来的不管味道怎么样？但心里却是快乐的。
我在想我以后应该多向妈妈学习炒菜技术，成为一个伟大的美食家；让爸爸妈妈吃上可口的美食。
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