包粽子
包粽子1
今天我起了个大早，陪妈妈到菜市场採购包粽子的食材，準备到外婆家聚会，顺便大家一起包粽子。我们买了五花肉、虾米、香菇、糯米及粽叶等材料，全家一同开车前往外婆家。今年的端午前夕虽然吃了各式各样的粽子，但还是觉得外婆包的粽子最好吃。为了不让这种美味失传，妈妈特地为了我们亲自学习这项手艺，这样我们在每一年的端午节，都可以吃到有“妈妈味”的粽子，而我也希望能把这项技术学习起来，才能让美味传承下去。
首先我们先把糯米泡水，粽叶清洗干净。接下来爆香红葱头，放入切好的馅料在锅里炒香，再加入盐、酱油和胡椒粉调味，这样就完成了馅料的'制作。比较特别的是，粽叶是选用绿色的新鲜竹叶，这样才能够将粽叶的香味蒸进糯米中，而且非常清爽不油腻！糯米也在锅里炒过产生黏性，接着就正式开始包粽子啰！
别小看这小小的三角形，要包得漂亮还真不容易呢！我试了几次都没有成功，妈妈说：“别急！这对你来说太困难了些，长大再慢慢练习也不迟。”我们将包好的粽子蒸来试吃，果然美味可口！不但享受到“自已动手做”的乐趣，也不用担心食材的安全与卫生，真是一举两得！以后每年的端午节，我都要和妈妈一起亲自动手包粽子。
包粽子2
每年的农历五月初五，是我国的传统节日——端午节。这一天人们为了纪念大诗人屈原，举行包粽子、赛龙舟等活动，但是我最喜欢的是包粽子。
每到这个时候，奶奶都要到山上采竹笋叶，买来大红枣和糯米。奶奶又把竹笋叶、糯米洗干净，接着就开始包了起来。我站在一旁看着，奶奶先拿出一张竹笋叶，把他折成一个三角形，放一些糯米，再放一颗大红枣折好，在用绳子捆住，一只大红枣粽就完成了。看完奶奶的示范后，我也学着奶奶的样子折出一个角，再在折好的角筒上放入一点糯米，塞上一个大红枣，我得意极了，比我想象中还容易。当我再把竹笋叶盖好时，糯米就像孩子似的不听使唤，接二连三地跳出来，我急得直跺脚，幸好奶奶帮我了一下，割掉一些糯米，我才舒了一口气。然后，用一条红绳捆住，经过一点小挫折，总算把粽子包好了。
奶奶把包好的粽子放在锅里煮，没过一个多小时一股诱人的香味扑鼻而来，粽子出炉了，我找出了那只自己包的粽子。咬上一口，啊！真好吃，真是回味无穷。
我喜欢端午节，因为可以包粽子。
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