服务生暑期实践论文
服务生暑期实践论文2009-2010学年的暑假，我在深圳一家川菜酒家打工，对于本次暑期社会实践，实在是有些偶然。我和几位同学一起在重庆效果几份工作，但是都因为工作的环境太差，我们都放弃在重庆的工作，我便南下去爸妈打工的深圳，然后在一位老乡开的川菜酒家上班，我主要是想通过自己的努力挣点路费，顺便看看爸妈，他们常年在外，我们一年都没再见过面，还有更为重要的是通过社会实践来锻炼自己，提高自己各方面的能力，增加社会经验，为将来踏入社会打下基矗我上班的川菜酒家是在深圳宝安区的石岩镇，这里虽然是在深圳的关外，但是却是人口众多、工业发达。作为一家正宗的川菜酒家，这里的菜品深受来至五湖四海人们的喜欢，川菜本是很出名的菜种，其中他以色、香、味最为出名，这也是他那么深受人们喜欢的原因。这个川菜酒家的面积不大，一楼一底而且二楼仅仅是四个包间，但是她的生意却是非常的好，平均每天都可以卖出三、四千元，而且周末的生意更好。 我们上班毕业地方，一共有九位员工，每天我们大概都是八点半左右起床，洗漱完以后，我们便开始上班。作为服务生的我们，工作其实是比较简单的，就是做店面的清洁卫生，就像我们高中的时候我们每周都做的大扫除一样，先得把地扫干净再用洗粉水浇满整个地面，最后用拖把拖干净，那是绝对的干净。在南端的深圳，尤其是夏天，那里真的很热，每次做完清洁卫生我们都是满头大汗，衣服也湿透了，在很热的时候，我甚至光着膀子干活。到十点半左右我们基本把这些琐事做完，我们就可以小小的休息一会。而到我们吃早饭的.时间一般都是十一点，其实生意好的时候，十点半就已经开始陆续有来吃饭的。我们便请他们点菜，然后上菜，最后还要收拾桌子，迎接接下来的客人。如果要吃鱼的话，我们还得去称鱼。我们中午的工作时间大概是三个小时，然后午休，到了下午四点半我们又开始上班，当然在上班之前我们还得把午饭吃了。接着就是工作，一般工作都要到晚上十一点半左右，然后才能吃晚饭。这便是我一天的工作，我们的工作每天如此，三十天如一日，虽然有如此的枯燥、乏味，但我和一起工作的几位同事却把工作干得很精彩。 通过本次暑期社会实践，我发现还有许多问题值得注意，在今后的社会实践或是工作中也将重视这些问题：首先，我的情绪化很严重，经常将不好的心情带到工作中去，遇到不顺心的事情总是扳着一张丑脸，既没有给老板好脸色，也没有给顾客好脸色，这是最大的缺点，在今后的生活中，我将学习控制自己的情绪，不能将情绪带到工作中。其次，对于老板对我的批评，有时候我不能够从正面接受，甚至去辩解。不能接受别人的批评就得不到进步，我现在深深的领悟到这个道理的含义。最后，做事的时候，有时想着偷懒，做事做的不是特别到位，这是不诚实的行为，也是不对自己负责任的表现，做任何事，我们都应该尽自己的最大力量去做。 通过本次暑期社会实践，我得到的体会、社会经验还是挺多，对我的阅历也增加不少：第一，我通过艰辛的工作，毅力得到了锻炼，做事要有持之以恒的决心才能做好。第二，我的胆量得到了锻炼，在接待客人时，我也更加大方、大胆，更加体现我的阳光一面。第三，在中国为人处事极为重要的国度，我学习了为人处事之道，在工作的一个月时间里，我不管是与厨师还是其他服务生，甚至是洗菜的阿姨，我都和他们相处和睦。第四，我得到了在学校得不到的社会经验。
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