暑期实践计划
暑期实践计划一、 项目背景
南山，有八十里南山之称，位于城步县西南边睡，地处湘桂边界，南跨广西龙胜，属雪蜂山南端余脉。主峰南山顶，海拔1940米，平均海拔1800米左右。山上有四十八坪，土地肥沃，雨量充沛，气候湿润，水草丰茂，实为我国天然山地牧常1976年冬，在党中央和政府的亲切关怀下，正式建立了南山牧常
南山牧场因拥有南方优质的十亿亩草山草坡而闻名遐迩，被盛赞为”南方的呼伦贝尔”。该牧场是我国南方最大的现代化山地牧场，同时也是新颖的旅游景点。“南山牌”全脂奶粉、选用优质鲜牛奶精制而成。南山奶粉早在1982年参加全国农产品和加工品展销会，被评为优质产品，1983年又荣获湖南省优质产品奖，南山牌全脂奶粉91年获湖南盛国家农业部优质产品奖，获第五届亚洲及太平洋地区食品博览会金奖。“南山牌牛奶汁”是国家女子蓝球队指定专用饮品。2005年3月，经国家统计局认定，南山奶粉进入全国市场同类产品销量前五强，成功使公司跻身国内乳品制造业的第一军团之中。现已闻名遐尔，畅销全国，供不应求。
2003年，湖南亚华乳业有限公司成立，公司拥有享誉全国的南山四季常青牧尝内蒙古特泥河牧场两大奶源基地，城步乳品科技园、望城乳品科技园、特泥河乳品科技园三大工业园区，主要生产“南山”、“宾佳乐”两大品牌乳制品。亚华是一家鲜为人知的乳业上市公司，目前公司乳产品的规模和产量在上市公司中仅次于伊利股份和光明乳业，其水平与三元股份相当。公司在乳品行业实现连续四年以超80%的速度增长，整体实力进入全国十强之列，排名第七位，在上市公司中排在前三名，先后获得“中国农产品市场占有率15强企业”、“中国食品加工百强企业”等荣誉称号。公司已俨然成为国内乳业巨头之一，全国市场占有率位居行业前列，旗下城步乳品厂、南山乳品厂均实现了规模效应，区域垄断优势明显。“南山”、“宾佳乐”商标被评为“湖南省著名商标”，两大品牌的婴幼儿配方奶粉为国家质检总局认定的首批“国家免检产品”。研发实力和核心竞争能力的强劲，使行业的优势地位国家明显。
目前，亚华乳业公司正强势推进国家学生饮用奶计划，但众所周知，伊利、蒙牛、光明是中国乳品市场上的三大巨头，去年，伊利、蒙牛和光明的主营业务收入分别为87.35亿元、72.14亿元、67.86亿元，业绩对比成阶梯级递减，而排名第四的企业被三强远远抛开。面对中国液态奶市场的激烈竞争，后起之秀“南山”乳业该如何占领更大的市场份额，找到自身准确的市场定位，却是摆在企业发展面前亟待解决的一大问题。
我们之所以选择南山牧场作为调查对象，是基于以下理由：
一 城步县地处湘西南边陲，是全国扶贫工作重点县之一。已被划入西部大开发的范围之内，属于中部贫困地区，需要社会给予关注。
二 作为全国5个苗族自治县之一的城步苗族自治县，该地区有经济发展的天然资源优势——南山草场，然而就当前而言，该地区并未充分利用其得天独厚的草场资源，为该地区经济发展做出卓越的贡献。而南山奶粉作为一个湖南省的区域品牌走出省门，理应成为带动该地区经济发展的龙头产业，担当起推动该地区其他产业发展的重要担子，邵阳的发展出路就在这：依托资源优势，建基地兴奶业。
我们几个同学想通过对南山牧场的调查，了解她具体的生产经营运作模式，并提出浅薄的发展建议。以一斑而窥全豹，南山乳业发展作为中国乳业发展的一个缩影，通过对其发展前景的预期，也可以看到中国乳业的发展前景。正在发展壮大的“南山”势必在乳业道路上越走越远。
二、项目主题
通过对南山乳业奶源基地，奶牛品种，生产流程，企业内部管理，营销策略等的调查，探究其成功经营之处同时发现其在具体生产运营过程中的一些问题及存在的不足，运用我们团队所学的西方经济学，政治经济学，管理学等专业知识，对其进行案例分析并提出我们的一些见解及解决建议。
三、项目内容
我们的实践活动将在两个地方完成
第一部分我们将在湖北省武汉市完成，主要以分发调查问卷的形式进行。我们的问卷将主要着重于了解，作为临近省份，湖北的消费者对于南山乳品的了解程度、消费情况以及对于南山乳品的印象。(后面附有详细的调查问卷)我们还将走访各大零售超市，了解南山奶粉的销售情况，初步了解其在外省的营销途径。
第二部分我们将在2007年8月初走访湖南邵阳城步县，对南山乳业进行近距离接触。我们在城步将主要进行以下实践工作：(后面将有具体活动安排)
(一)对南山奶源基地进行现场考察。包括：草场质量、奶牛品种、生产流程，了解其具体的生产模式
(二)对南山乳品厂进行参观调查，了解企业内部管理方式、营销策略。发现其在具体生产运营过程中的问题及存在的不足，提出自我见解及解决建议。
(三)在城步当地进行有针对的问卷调查，了解当地人民对于南山乳品的消费情况(以供与外省的情况进行对比研究)，发现其在广告宣传与营销途径上的缺陷，并提出建议。
四、研究方法
1、对比研究
我们的调查问卷分为两个部分：
武汉是我国中部地区最大的城市，同时也是湖南临近省份的省会城市。湖北人民的消费偏好
将在很大程度代表我国大部分湖南省外大城市居民对于南山乳品的消费需求。同时，作为武汉大学的学生，我们在武汉当地进行调查，将有许多便利。
城步县是南山牧场所在地，对当地居民的调查，将会了解作为乳品产地对乳品的消费偏好。同时，城步的经济发展水平代表了我国南方普通县城的经济发展水平，调查问卷的结果也可以很中肯地反映普通县城对于南山乳品的消费需求。
将两份问卷进行对比分析，就可以很明确地知道一下两点：首先，南山在外地的广告宣传以及营销途径是否存在缺陷。其次，对两个极具代表性的市场进行对比研究，将有助于找到南山乳品最准确的市场定位，以及下一步的发展战略。
2、抽样调查
通过抽样调查的方法对武汉地区居民和城步当地居民对南山乳品的消费情况进行了解。我们将尽量在问卷调查过程中，走访不同的单位的'居民，对不同收入水平的消费者进行多层次调查，以求得调查的全面性和具有代表性。
3、个案分析
我们关注南山乳业，支持家乡产业的发展，但南山乳品作为中国众多乳品品种中的一员，通过分析南山乳品的生产工艺可以了解中国乳品的普遍情况。随着人民生活水平的不断提高，对乳制品及奶制品的需求不断上升，希望南山乳业生产出更多高质量的符合人民需求的乳品，为中国乳业的发展做出新的贡献。
五、活动意义和目的
有利于引导学生积极参与社会实践，让我们预先踏足社会，了解将来所要走的路大致的轮廓。更加重要的是我们要借此活动培养出广大学生的创新意识，激发学生勤奋学习、勇于创新、奋发成才的积极性和主动性，推动大学生“学习、实践”向纵深发展，也让平时的理论学习有付诸实践的机会，同时也让同学们为以后的工作垫下基石。
有利于结识相关单位与工作的合作伙伴。活动小组的成员将最有可能在将来形成合作关系，开创成功事业。在暑期实践活动当中参与者会接触到一些与政府、企业、公司和乡镇单位等打交道的媒体，我们可以借此机会与他们建立联系。获得向社会推荐自己形象与能力的难得机会，为未来创业建立良好的媒体关系。在平时的实践学习中大家可以相互之间交流沟通，这些交流活动会让我们累计很多宝贵的经验。
有利于结合专业所学知识开展活动，提高自身的专业知识和技能。通过实践可以接触到相关单位/，并有机会与其保持长期的联系，方便以后实习就业。也可以结识很多合作伙伴，有机会保持长期联系，利于日后专业的交流，方便以后实习就业。通过实践，可以获得对专业从理论变为现实的全局把握。在完成实践的过程中，培养沟通能力、说服能力、组织能力。在接受挑战的过程中，增强创业的勇气、信心和能力。
有利于丰富我们的实践经验，提高我们的团队合作能力，使我们通过这次实践更加了解社会，了解信息化进程，能主动把握信息时代的机遇和挑战。
社会实践是一笔财富。一分付出，一分收获，有付出，就一定会有收获。在社会实践中可以学到在书本中学不到的知识，它让我们开阔视野，了解社会，深入生活，无限回味。更何况参加社会实践活动的过程、阅历本身就是一笔宝贵的财富。“纸上得来终觉浅，投身实践觅真知"。我们有理由相信，当代青年大学生有实力承担的起未来建设国家的重任，追求进步，刻苦求知，勤于实践，全面成才必将成为广大青年学生的共同心声和行动!在身体上受到了锤炼,在思想上得到了启发和升华，使大家多了一份生活体验，社会实践经验和组织活动能力。我们相信，这对我们以后的学习,生活和工作都将起到重要的影响作用。
项目可行性分析
一、 项目成员简介
吴光富 福建人，共青团员，现就读于武汉大学经济与管理学院2006级工商管理类7班，我是一个喜欢挑战的人!自信开朗，真诚友善，善于与他人沟通，敢于创新，粗中有细，做事情踏实认真，有始有终，具有较强的独立性和高度的责任感，有志于在大学期间开始创业生涯。现担任武大家教网会长，珞樱旅游学社策划部副部长，武汉大学足球协会外联部副部长职务，高考结束后曾经在中国鞋都-----晋江的一家鞋业公司参加社会实践，亲身体验了打工一族的艰苦生活，曾获武汉大学新生丙等奖学金。
刘颖 共青团员，湖南岳阳人，现就读于武汉大学经济与管理学院2006级工商管理类7班。经济与管理学院平面设计部成员，武汉大学家教网宣传部部长。爱好阅读，学习扎实勤奋，自我要求严格，追求完美。做事细致认真，为人诚恳善良，与人和善，对实践活动有极大的热情。熟悉湖南的地理环境和交通路线。
蒋茜 共青团员，湖南邵阳人，现就读于武汉大学经济与管理学院2006级工商管理类3班。经济与管理学院新闻部副部长，武汉大学校广播台通讯员。曾获湖南拾三好学生”称号。爱好新闻，擅长写作，有一定的采访与编辑经验。责任感强，为人善良大方。同时，对实践当地有较深的了解，便于与当地人沟通。
查灿 共青团员，湖北黄冈人，现就读与武汉大学经济与管理学院2006级工商管理类3班。武汉大学心理与卫生协会成员。爱好看书，擅长排球。生活自理能力强，做事踏实，细致周到，务实肯干，沉稳庄重。毕业于著名的黄冈中学，通过在这样一所竞争激烈的学校中的学习生活，锻炼了我自主思考的能力，对许多的问题都有独到的见解。进入大学后，利用课余时间进行了家教等多种形式的兼职工作，锻炼了自己的能力，也积累了丰富的社会经验。
朱正杰 湖北荆门人，共青团员，先就读于武汉大学经济于管理学院2006级工商管理类7班。我有着极其广泛的兴趣和爱好，看书，书法，篮球，乒乓球……通过这些业余的文体活动丰富了自己的情操，也学会了极好的人际关系的处理能力。内敛敦厚，沉稳庄重，细腻独到，有较强的自我工作和团结协作的能力，也具有一定的职业责任感。现在我担任武汉大学家教网的财务部长，尽职尽责的完成了组织的任务。还任合唱团部委，随团获得06年金秋合唱比赛第一名。追求自我，不断前行。
二、已完成准备工作
1、联系湖南邵阳城步苗族自治县县委及南山乳业公司，得到他们的协助及支持
2、召集志同道合的同学，组成一支实践团队，并寻找团队指导老师
3、认真填写项目申请表及相关申报资料
4、开展讨论，确定调查方向及调查内容
5、通过参考暑期社会实践网站上的材料，借鉴相关团队的成果和经验，撰写一份详细的团队实践计划书，明确活动目的，意义，具体日程安排及各自的职责。
6、获得经济与管理学院相关老师的指导意见。
7、将课题考察的整个问题分为几个部分，分发给每位队员，讨论每个队员所要承担的具体任务，要求与本专业知识相结合，从各个角度去考虑问题，力求把任务按时圆满完成。
8、制定好两份调查问卷，两份采访大纲。
9、准备好参加暑期社会实践所需的各种物资，如：资金，资料，数码相机，手提电脑，衣物等。
三、可行因素分析
1、近水楼台先得月
我们实践团队中，有两位同学来自湖南，其中一位是邵阳本地人。对邵阳以及城步县的情况比较了解。同时，有着广泛的人际关系，可以在紧急情况下得到援助。熟悉当地的风俗习惯，与当地交流没有障碍。熟悉当地的气候及自然环境，其他小组成员也对此地区有浓厚的兴趣，并通过各种途径对当地有了一定的了解。
2、三思而后行
选择城步县进行实践活动，我们经过了细致缜密的思考与讨论。城步县的南山牧场，位于雪峰山区，是我国南方最大的天然牧场，南山乳业也是极具代表性和发展潜力的乳品企业。通过对此地调查研究，可以得出具有广泛适用性的结论，可以为许多类似的乳品企业以及较贫困县城的发展提供借鉴。
3、腹有诗书气自华
在出征之前，我们对课题做了充分的前期准备。我们通过向校图书馆借阅大量的图书，如：阿姆斯特朗的《市场营销学》、张欣瑞的《市场营销管理》、于俊秋的《农牧资源加工型企业发展战略研究》，近一步了解了有关南山牧尝奶业发展、市场营销的相关知识。并通过网络，获得了大量的最新详细资料，参考了“中国报告大厅市场研究报告网”发布的《2007中国乳制品市场发展现状、问题及对策研究报告》，具有最具前瞻性的视野。并且，我们对调查问卷的设计进行了反复的斟酌，保证问卷调查的全面性和可参考性。对于采访大纲的设计，由具有记者经验的蒋茜同学来完成，并向校广播台的责编学长李兴明请教，得到修改意见。
4、众人拾柴火焰高
通过与城步县南山乳业生产一厂二厂联系，在我们提出实践活动的申请之后，他们很爽快地接受了我们的申请，并表示愿意为我们提供帮助和支持。他们的热情给了我们极大的勇气与信心，我们相信我们的实践活动在他们的协助配合下，定会取得圆满成功。
5、团结就是力量。
我们的团队由五个极具合作精神的同学组成。他们各有所长，吃苦耐劳，并有明确的分工。吴光富同学是我们的队长，负责统筹规划，与宏观上的协调。细心严谨的刘颖同学主要负责团队的财务工作。查灿和朱正杰同学负责问卷调查和分析工作，鉴于此项工作量较大，其他成员也将从旁协助。蒋茜同学负责设计问卷调查与采访大纲和一定的宣传工作。由于蒋茜同学是邵阳本地人，还将负责与当地人联系，并配合队长处理紧急情况。与此同时，由于我们五人都是来自经济与管理学院06级工商管理类的同学，经过一年的共同学习生活，建立了深厚的友谊。可以在实践过程中，互帮互助，团结友爱。
6、一个好汉三个帮
为了使实践活动开展得更为顺利，也为了使我们的调查研究更具有专业性，我们联系了经济与管理学院的李雪松老师作为我们的指导老师。在详细了解了我们的实践计划后，李老师对我们的活动表现出极大的热情，并就我们的规划书提出了许多中肯的意见。我们还将在活动过程中与老师保持密切联系，及时将情况反馈给老师，并在第一时间得到老师的帮助。老师的悉心指导是我们实践活动顺利进行的保障。
7、学以致用
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