国家食品安全工作会议
国家食品安全工作会议近年来高发的食品安全事件让不少群众都不禁产生疑问，“到底还有什么是能吃的?”而丽水人的餐桌到底“安全吗?”近日，在丽水市召开的全市食品安全工作会议上，我们得到了答案。
食品安全形势平稳
十一五期间，丽水市食品安全形势总体平稳且持续向好，四大指标升降明显。食品产品合格率持续上升，2006年食品合格率为89.94%，到2010年上升到97.21%。食物中毒发生率持续下降，从2006年的17起358人，下降到2010年的2起28人。取证企业和产品持续递增，农业基地认证、QS认证、食品量化分组管理和五常法管理等数量大幅度上升。
在2006年的时候，丽水人对食品安全的`满意度还在全省排名倒数第3名，而到了2009年丽水市群众的食品安全满意度已经高居全省第1。
食品监督网初步形成
目前，丽水市已经形成了工商12315、农业12316、质监12365、卫生12320等群众性投诉举报平台，同步广泛建立了社会监督网络体系，依托各地消协组织，全市组建食品安全监督站3997个，聘用群众监督员4350人，对农业、质监、工商、卫生、食品药品监管等部门的社会监督员进行合并。
同时，还开设了12345便民服务热线，设立了领导接待日，对于进行食品安全举报的人员，设立了举报奖励。
配备浙西南最强检验机构
近年来，全市农业部门配备了以农药残留测速仪为主的检测设备，全市9个农业检测机构投入运行。
2010年依托国家“县级农产品综合质监站建设”规划，青田、松阳、龙泉、庆元、莲都等已列入农业部“县级综合农产品质量检测站建设”，其中青田、松阳、龙泉已各投资300万元以上，缙云已将此列入2011年计划，云和完成可行性报告申报。
目前，市质检院有检测用房6000平方米，质量检验项目有490项获得国家实验室认可，1720个产品及参数通过省资质认定，已成为丽水市乃至浙西南规模最大、技术含量最高、综合能力最强、涉及检测范围最广的综合性质量检验机构。
今年关注“地沟油”和
“滥用铝添加剂”
2011年，丽水市还将进一步关注热点事件，提升防控能力。今年丽水市将推进“地沟油”整治工作，并将于9月份由市政府出台《丽水市餐厨废弃物管理办法》，防止“地沟油”回流餐桌。其次，根据2009至2010年全市食品安全风险监测结果表明，丽水市馒头、油条中铝含量超标现象仍然较为严重，今年有关部门要针对“滥用铝添加剂”开展专项整治，确保居民日常饮食安全。
此外，“豆制品整治”、“三大类食堂整治”、“保健食品整治”、“酒类整治”、“窝棚整治”、“学校食堂整治”等专项整治工作也将得到持续有力的关注。
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