我第一次包馄饨
我第一次包馄饨1
“妈,今晚咱们吃馄饨吧。”我缠着妈妈央求说。“你啊,就爱吃馄饨。”妈妈指着我的脑门,乐呵呵地说,“那就包吧。”
“妈,我帮你包。”我高兴得连蹦带跳。
“小欣啊,你今天怎么有出息了?”
“是老师叫我们帮家长干活的。”我歪着头挤了挤眼说。
妈妈到厨房切肉剁馅,我来和面。我盛上面,倒上水,便和起来。哎呀!面糊沾了我一手。妈妈告诉我说,是水加多了,让我加些干面,再用干面搓搓手。好不容易才和好面。馅剁好了,妈妈指点我加了适量的油、盐、花椒面等各种作料,我拌好了馅,就开始包了。
妈妈把揉好的面擀成一个又薄又匀的大圆饼,然后切成梯形的馄饨皮。我学着妈妈的样子,小心地把面皮放在左手掌上,中间形成一个小洼兜,右手拿着扁匙子,往皮里放馅。先是放多了,把馅挤了一手,接着又放少了,馄饨包得太小,最后放了馅,开始卷,肉馅怎么也卷不进去。妈妈说要耐心,并又告诉我怎么卷。我终于卷成了,左右两端对好,捏紧,总算包好了一个,扁扁哈哈象个面疙瘩。话题作文 wWw.Kt250.com 馄饨这玩艺,真是好吃不好包。妈妈说:“不要捏得太紧。”我按妈妈教的`包了一个又一个,也象“猫耳朵”了。
这时爸爸回来了,看着我帮妈妈包馄饨,抚摸着我的头说:“你也成了妈妈的小帮手了。”全家人都笑了。
我第一次包馄饨2
馄饨是我喜欢的面食之一,今天,我就要"大显身手”了!
我先看爸爸熟能生巧地包,不一会儿,一个小巧可爱的馄饨便出现在我的面前。
我"上阵”了,先拿一片正正方方的馄饨皮放了一点肉馅。四周涂了一点水,然后往里一挤,唉,肉馅儿全出来了。像个不听话的孩子,只想着出去玩了,怎么办呀!慌忙中了我拿了几张皮来"急救”,最后爸爸下了"诊断书”:肉馅太多。我只好拿出两根"神棒”一一筷子,把肉馅挑出去一点。我只好静静的看爸爸包。只见他先拿起一片馄饨皮,使两边重叠,往里一卷,轻轻一挤,一个可爱的馄饨便诞生了。
我又重新包起来,这次我小心翼翼地做着每一步,轻轻地拿着皮子,用筷子挑出一个不大不小的肉馅。"你应该不会胖到撑破衣服吧!”我悄悄地问它。手指蘸了点水,在四周抹了抹,两个角一对,往里一卷,小心一捏。终于有一个像样的馄饨了!看着这个馄饨。我心里。美滋滋的。更令我开心的是,这个暑假我又学会了一个新本领一一包馄饨!
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