妈妈的味道
妈妈的味道1
踩着轻快的脚步，带着的愉悦的心情前进；我的家，就在前方，张开双臂，等待拥我入怀。打开家门，一阵香气扑鼻而来；我雀跃地期待品尝妈妈今晚准备的拿手好菜。妈妈是家人健康的守护神，更是千变万化的魔术师；晚餐时间不仅是我每天最期待的时分，也是令人最陶醉的时刻。“妈！好香呵！今天吃什么呀？”哇！是我最爱的虾仁炒饭！那虾仁的红、煎蛋的黄、豆仁的青，再加上炒到粒粒分明的香Q白米饭及爽脆多汁的高丽菜，早已饥肠辘辘的我，忍不住吵着要“试吃一口”。
记得有一次心血来潮，待在厨房观看妈妈制作虾仁炒饭的过程，才知道原来一道料里竟然有如此繁复的手续。首先，必须把鲜虾去壳后，再以牙签挑出肠泥，妈妈说： “这样才不会破坏虾的鲜甜滋味，当然也比较健康！”接着，所有的食材都必须分批下锅炒到八分熟，并一一盛装在容器里备用。最后放少许油后，打下两颗营养的 极品有机红蛋、倒入已解冻的隔夜饭，并让蛋液包覆所有的饭粒均匀拌炒，再加入食材及少许的调味料，一盘色、香、味俱全的料理才大功告成。
当米饭邀请青豆与虾仁在锅内热情舞动时，那纯厚馥郁的海鲜香气和着晶莹剔透的米粒，完全掳获我的味蕾，更攻破我的心房。我大口大口的吃着香喷喷的炒饭，不仅吃进美味与营养，更感受到妈妈满满的爱。我喜爱妈妈的这道拿手好菜，更享受全家人一同用餐的美好时光。
妈妈的味道2
假日里，没什么特别的经历。最感动的是，妈妈给我这个女儿的“味道”。有了味道，有了感觉，就如同走过的道路上所留下的足迹，只要一个碰巧，我们就会想起曾经……
属于家里的味道是什么呢？从厨房飘散到书房，客厅的香气和妈妈的身影，是一种无可替代的温暖。从前每天住在家里，总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。现在一个人在外读大学，放假了才能回家，才真的会经常想起那种属于家的、温暖的幸福。
我知道我很幸运，放假在家，最开心地就是痛快地吃妈妈亲手做的菜。即使是简简单单的水饺，再用清汤打个蛋，倒进半罐玉米，妈妈的味道永远是特别的！
生病的时候，鸡汤就是妈妈的心疼。
假日里，得了一场重感冒。妈妈急得一大早就去买香菇和土鸡，再到中药店抓一点枸杞回来，帮我炖一锅汤。看着爸爸埋怨怎么他平时都没吃到的表情，有一丝丝嫉妒我这个在外读书难得回家的女儿的样子，妈妈得意洋洋的说：“怎么样？生病人才有的吃。”
鲜嫩的鸡肉吸满了红枣和枸杞的甜味，汤里头还有鸡汤熬汤所渗出的胶质，香菇的清新芬芳早已熬入了汤中。这锅汤光是材料就已经价值不菲，更何况还有妈妈在煤气边烫去学血水，捞去浮在表面的油脂所花去的工夫，还有灌注在这里头那份满满的怜惜。
在我嫌自己回家会更胖的时候，她会说：“了不起，那你不要吃好了。”我总是经不起诱惑，哀求着妈妈就算是让我吃成一只猪，我都要吃她炒的菜。
最后，带着满肚子的营养和满足，回到远离家乡的大学里读书，学习指数恢复到百分百。
妈妈总是说，要教我怎么煮这些“家常菜”，我总是赖着不肯。我知道即使身为女儿，我也没办法完全重视这些熟悉的味道。
妈妈不是厨师，也真的不是什么会精心烹煮的人，但她亲手烹煮的味道，是天底下独一无二的，再好的厨师，都没办法复制。
妈妈的味道是水饺里冒出的饭香；妈妈的味道是浓汤里飘出的气息；妈妈的味道是生命中描绘出的爱的神韵。
终于明白，妈妈的味道是爱和香的感觉！
妈妈的味道3
我最喜欢做的一道菜，就是红烧排骨，这道菜被儿子称做妈妈的味道。
此独门秘笈本不想外传，但经儿子一再夸大，做妈的不好意思藏着掖着，想与每一个做母亲的分享其中甜甜的蜜意和暖暖的柔情，独乐乐不如众乐乐，把妈妈的味道科普一下，一道家常菜，说起来简单，做起来也很简单。就像幸福一样，最简单的就是最幸福的。
第一步：选材。寿县人都知道大圆盘的新城菜市场吧，西门进去，往南直走十米，第一个卖肉的摊位，摊主是一个俊俏的小媳妇，三十多岁，不笑不说话，不仅长的漂亮而且干净利落，最主要的是肉特别新鲜支棱。早晨一定要去早一点，8点之后，别人的摊位还是供大于求，她的摊位早已是落花流水春去也，良辰美景都在他人的厨房里姹紫嫣红啦。不会选择材的妈妈们，只记住一点就够了，看肉案上的肥肉，如果肥肉宽而厚，且肉质如凝脂，如白玉，那这案上的排骨一定错不了。大排、小排、脆骨都可以，不讲究。喜欢多吃肉的选大排，喜欢啃骨头的选小排和脆骨。要想菜好吃，选材最是重要，烧是其次，真正的美味，其实用的都是最简单的辅料。就象我们的人生，不过是吃饭、睡觉、打逗逗。
第二步：腌制。把排骨上的肉用手撕一下，再用温水多洗几遍，无血水既可。放在大碗里倒入料酒、生抽、盐，多拌几下，尽量让每一位小主们雨露均沾。此时的妈妈，就可以步步莲花，移驾办公室，开始心无旁骛的工作啦，只这一道菜足以让儿子的胃不再矫情！
第三步：烧制。开火，放油，放糖，不要问我放多少油呀，放多少糖呀，只要是妈妈都知道。把糖炒一下，略发黄即可，把排骨，葱、姜、辣椒一起入锅，翻炒，翻炒，然后，一定一定要放入海天蒜蓉辣酱，记住海天蒜蓉辣酱，这个是我在做菜的生涯里无意中发现的，也是此道美食的一个小小的秘密。然后，翻炒，翻炒，倒入开水，一定是开水，稍后，锅内水沸腾，关小火。此时的妈妈，该干什么干什么，静静等待陌上花开。在这个时刻，放学的钢琴曲《致艾丽丝》会让妈妈的心在炊烟袅袅的正午寂寞欢喜。寂寞着，寂寞着，空荡荡的屋子就飘满了浓郁的香气，飘着飘着，随着那一声欢喜的赞叹声，红烧排骨即将杀青。开大火，收汁，拍几枚蒜头，装盘！盘子也很重要，虽说是天然去雕饰，但清水配芙蓉本身就是极美的，青花白瓷盘，油油的红，月牙的白，再配上一小撮碧绿碧绿的芫荽，完美！完美！
一碗白米饭，一盘红烧排骨，一边看着儿子津津有味的吃，一边听着儿子津津有味的夸，再配上慈爱的眼神，屋子里满满的、满满的都是妈妈的味道。
妈妈的味道4
每逢夏季的夜晚，屋外月光下的小凉棚都能找到小时候的快乐。凉丝丝的风吹在脸上，舒服极了。
小时候我常爱这样问妈妈：“妈妈，世上有几个月亮？”妈妈的手指在我可爱的比披上轻轻拂过，笑着说：“这世上啊，只有一个月亮，那就藏在你小小的心里!”我含着小手指，似懂似非，突然冒出一句：“月亮是甜饼，被我吃进肚子里了，呵呵呵！”妈妈乐了，拿一个草莓塞进我的嘴巴，那算酸甜的汁水便流进了我的心里。
平日里，我常爱缠着妈妈让她为我做汤圆，芝麻的、豆沙的，糯糯甜甜，配上一碟菜，加上一碗热汤，那味道叫人一想就流口水。吃过了，拍着圆滚滚的肚子，一人坐在沙发上，边回味边悠闲地看着电视，这样真舒服。我总疑惑，妈妈的汤圆到底用什么
做的？即便是最简单的汤圆都有一种特殊的味道，这味道是没有一个人能制作出来。
我是幸福的，能吃上妈妈的拿手好菜，能吃上妈妈做的汤圆，还有夏夜里吃上妈妈为我摘下的甜甜的草莓，其实这就是妈妈的味道，我觉得我是这个世界上做幸福的人了。
妈妈的味道5
“快来帮忙拣一拣，好让我炒菜。”每当回家，总会听到母亲说这句话，为了顾及晚餐有饭吃，便会加紧脚步，捱到母亲身边拣菜。
初次挑拣莴苣，深为它的好挑选而倾心不已，相较于地瓜叶要一片一片检视，莴苣就显得方便许多。锯齿状的莴苣，翠绿的颜色，令人想直接摘一把，试试其新鲜度。犹记小学时，挑食的我，故意边捡菜，边把完好如初的菜叶往垃圾桶的'嘴里送，好让当晚的“菜”色少一点，自己的“福利”也就多一点。可是往往不怎幺称心如意，那些菜叶，硬是被母亲从垃圾桶里挖了出来，于是乎：“这些就是你今晚要吃的。”母亲拿着菜，目光凛冽，咬牙切齿的对我说。身体一阵哆嗦，洗着菜，不敢造次。
上了初中，与母亲一同拣菜变成了一天中最欢乐的时光，繁忙的课业压力，就在拣菜时，全都抛到九霄云外，一片一片的挑选菜叶，一边向母亲分享酸甜苦辣的心事。接着洗菜，不如意事便随着水流流逝。而最常拣的菜，就是莴苣。
母亲常说：“莴苣是给鹅妈妈吃的，所以很营养，你要多吃一点，才能像鹅妈妈一样。”小时常被唬得一愣一愣的，每吃一口莴苣，就幻想自己是鹅妈妈。年纪稍长，母亲老话依旧，但我已不想再作鹅妈妈，只想做个小幼鹅，好好紧跟着鹅妈妈。
炒莴苣时，我都在一旁观赏，看着青翠的菜叶入锅之后，“滋~!”一声，令人愉悦，母亲以独特的调理方式，让莴苣色香味俱全，使我食指大动，迫不及待的以“肉筷”先行品尝，“烫!”不过就是这个味儿，有妈妈的味道，家的感觉，不管我怎么偷学，就是无法像母亲那样的炉火纯青，炒出这绝世好味。
“若是你出外读书，我可就要无聊了。”母亲捏着我的双颊说。我何尝不了解母亲的心，家人就只有我会跟她捡菜，跟她一起煮饭、分享心事，要是我外出读书，想必也会很怀念与母亲一起的时光，尤其是那一盘莴苣的味道。
妈妈的味道6
水果的味道淡淡的，甜甜的。每次闻着这种味道，我就会有一种安心的感觉，会静静地入睡。也许是妈妈发现了我这个特点，她一直用水果香味的香水。
一天晚上，我在自己散发着淡淡果香的小房间里慢慢闭上了眼睛。突然，一阵撕心裂肺的疼痛把我从梦中唤醒。“啊！”我痛楚难忍！尖叫声从我口中崩发出来！不争气的泪水也凑热闹似的滚落下来。“喀嚓”一声，妈妈的身影出现在我床边，她慢慢走近我，把我扶起，给我吃了一颗不知名的药丸。我的痛楚渐渐减轻了，我无力地在妈妈的臂弯里。妈妈的身上有一股淡淡的，甜甜的水果香味在我脑袋周围回荡。我沉沉地睡着了。
第二天，我睁开眼，发现妈妈已不在身边。我急忙起床，打开房门，想找妈妈。但我没想到，门外站着端着早餐的妈妈！妈妈脸上挂着一丝淡淡的微笑，穿着小碎花裙，浑身上下散发着甜甜的果香味。我一惊，侧过身，妈妈走进来，把早餐放在我的餐桌上，便走了出去。我心想：昨晚妈妈一定守了我一夜，不然今天也不会化淡妆。
我的心顿时被一种不知名的幸福，温暖的味道塞的满满的。我顿时明白了，自己为什么会那么喜欢水果香味。因为，水果香味跟妈妈整个人一样，淡淡的，却让人的心里充满甜意。
妈妈的味道7
不知为什么，我很喜欢吃豆腐圆。大概是因为它是我们这儿的一个特色食品吧。
一次，妈妈叫我去买菜，路过卖豆腐圆的地方，看到那一个个大小均匀，两面煎得淡黄的豆腐圆，被整整齐齐地摆放在盘子里的时候，我忽然来了食欲，很想尝尝。可因为钱已经不够了，只能买一点。
我有点沮丧地回到家，把这件事告诉了妈妈。妈妈先是一愣，然后很快恢复了平静，应了声：“哦。”我本以为妈妈会安慰我，可没想到不知这样，心情更加沮丧。
第二天傍晚，妈妈迟迟不归，我很担心。终于，妈妈归来是手里提满了东西，我无意见看到了那些东西：葱花、大蒜、木耳、猪肉、香菇、水豆腐等等。我很惊奇，回想起来，妈妈在吃豆腐圆的时候细嚼慢咽，当时我不知道妈妈的用意，觉得妈妈真傻，吃个豆腐圆都要吃这么久，是不是牙齿退化了？
我还没缓过神来，妈妈就已经忙活开了。剁木耳，剁猪肉，切大蒜，切葱花……妈妈在厨房里与锅碗瓢盆“演奏”着激烈的进行曲，我在外边一边做作业一边“欣赏”。
吃过晚饭，妈妈又一头扎进厨房忙活去了。也不知过了多久，妈妈高兴得叫道：“子绚，快过来看呀！”我急忙跑过去一看，哇塞！那么多的豆腐圆！但是，由于是妈妈第一次做，技术不好，有一些糊了，还有一些豆腐圆还歪歪扭扭的，不太好看。
第三天中午，我们就吃上了妈妈做的豆腐圆。妈妈问我：“好吃吗？”我轻描淡写地回答：“还可以。”妈妈又说：“这次妈妈做得不好，下次妈妈争取做得更好！”我吃着吃着，忽然吃出了母爱的味道。之前妈妈吃豆腐圆那么慢是因为……
有人说：“父爱如清茶。”那么妈妈的爱就像豆腐圆那样，很好吃，吃完令人回味无穷。作文
妈妈的味道8
常常觉得“味觉”这个词很妙，有味道，有感觉，然后融合在一起。
有了味道，有了感觉，所以就如同行走过的道路上所遗留下的足迹，只要一个碰巧，我们就会想起过往的曾经……
以前妈妈每天在家里，总怀疑所谓的家常菜到底是什么吸引人。这一个星期，才真的会经常想起那种属于遗失的幸福。属于家里的味觉是什么？那是幸福的定义，妈妈的味道。从厨房飘散到书房、客厅的香气和妈妈的背影，是一种无可替代的温暖。即使是简简单单的水饺，再用清汤打个蛋，妈妈的味道是永远效仿不来的。
这个星期，妈妈回外婆家了，爸爸工作忙，午饭和晚饭都得在奶奶家吃了。一个星期了，吃的饭菜总觉得缺少了什么，原来是缺少了妈妈的味道。那时候我才发现，我多么幸运，以前可以在家里面痛快地吃妈妈亲手做的菜，不需要自己到外面花钱，那是永远没有人调制得出的爱。
记得生病的时候，鸡汤就代表着妈妈的心疼，白粥代表着妈妈的着急。前些日子，我发烧感冒了，妈妈送我到医院，知道我病得不轻，又经常呕吐。回到家后，妈妈的背影总徘徊于厨房，亲手去做一些吃了会让我比较好受的东西。那时候，厨房里飘来的不仅是食物的味道，而且是一种母爱的味道。原料是妈妈的爱，调味是妈妈心中的那份着急，营养是我永远爱着妈妈。
妈妈不是大厨师，也真的不是什么会精心烹煮、讲究做出极品的人，但在我心目中，一直认为，她亲手烹煮的味道，是天底下独一无二的，再好的厨师，都没办法复制。妈妈经常说教我怎么煮这些“家常菜”，我总是赖着不学。我知道，即使身为她的女儿，我也没有办法完全重现这些熟悉的味道。我爱吃的酸甜排骨，简单的冬瓜羹，香香的，美味的……
我只希望，能够一次次地加深脑细胞对于妈妈的味道的印象，好让我即使老到不能动弹的时候，把它作为唯一的快乐记起。我想，并不是每个人都会对经常吃到的菜，表示怀念，是因为当失去的时候，才会觉得好怀念那种熟悉的味道。这就是许多人都会犯的错误——拥有的时候不会珍惜。
今天晚上，我的味蕾告诉我，妈妈终于回来了，今晚妈妈从外婆家回来了，我又感觉到那种丢失了一星期的幸福味道。我深深地知道，这就是我妈妈做的菜，鼻子的嗅觉告诉我，妈妈的味道缠绕在我心里，那依然是属于妈妈和我的那份幸福。
妈妈的味道9
有的同学抱怨：“我拉小提琴累了，想休息一下，妈妈也不允许。”“我的妈妈要去上班的时候，总是把电视插头、电脑线拔掉。”“到超市里，我想买好吃的、好玩的，妈妈就说，这个不买，那个也不买。”可我经过观察，觉得自己的妈妈并不可恶而很有意思，不信你听我慢慢解释。
妈妈是苦味的。每天早晨六点钟起床，为我和爸爸烧早饭，洗衣服，然后叫我起床吃早饭。吃完早饭，又勿勿忙忙送我去学校，还坚持不懈地去单位工作。晚上，我开始津津有味地看电视，妈妈却在马不停蹄地洗碗、洗衣服、擦地板。即使有时生病，也不会轻易向单位请假。有时侯，我的考试成绩并不理想，回到家，妈妈看了试卷却并没发脾气，而是安慰我，让我把下一次考试考好。日复一日，年复一年，头上已经有许多的白发，有时眼睛周围还有黑眼圈呢！
妈妈是甜味的。妈妈每天都把屋子收拾得整整齐齐，像刚搬进来的一样。妈妈自己舍不得买东西，给我买时却很大方，所以我穿的衣服都是名牌，家里的书也是应有尽有。妈妈要出去旅游时，请示经理，能不能带上孩子，让我大饱眼福。我生病了，她亲手把药喂给我吃，还给我盖被子。汶川大地震了，妈妈在公司捐了许多钱。我觉得妈妈浑身上下都是甜的。
妈妈是辣味的。有一次语文考试，我才得了八十三分，回到家，妈妈发现了我这张糟糕的试卷，便仔细地看了一遍，问我：“你考试怎么考这么差，晚上别去学围棋了，在家里给我好好做几张试卷，下次考好一点！”一天晚上，钢琴已经练到九点半了，我非常疲倦，想去睡觉了，可是妈妈不让，我就急了：“我真的很累很疲倦！”妈妈听了，开始发火了，拿出鸡毛掸子，用力地朝我的屁股打去，我拼命地逃蹿，可还是逃不出她的“魔爪”，屁股上出现了两个乌青块，我都不敢一下子坐在椅子上了。
星期六晚上，我跟妈妈去超市买东西，在里面突然看见一样非常好玩的玩具，很想买，可怜巴巴地看着妈妈，可她丝毫没体会我一个小孩子的心理，大声说：“你都这么大了，还买玩具，真不知道难为情。”有一次，妈妈让我下楼去玩会儿，而且让我在六点半之前回家，可是我没带手表，等我玩了个痛快，回到家时已经七点半了，足足超过一个小时，妈妈说：“你怎么才回来，一点也没时间观念……”批评像大雨点劈头盖脸地向我打来，我的眼泪一滴一滴地流了下来。妈妈啊，妈妈，你什么时候能让我玩个痛快呢？
妈妈，你什么时候把所有的辣味换成甜味呢？作文
妈妈的味道10
“世上只有妈妈好，有妈的孩子像块宝，投进妈妈的怀抱，幸福享不了……”哼着这样赞颂母爱的歌，我的嘴里便回味起了妈妈为我做的手工牛轧糖的滋味，香醇深厚、连绵不断。
妈妈知道我是个爱吃糖的小馋猫，正好前段时间她参加了一个快乐家园的活动，学会了手工制作牛轧糖，味道香浓得无以言表，她便决定利用周末为我专门一展手艺。她首先去超市买来了做牛轧糖的食材：纯味棉花糖、黄油、奶粉、五香花生米、食品纸等，万事俱备只欠东风了。
终于盼来了周末，妈妈一大早便卷起袖子开始在橱房大干起来，首先将黄油倒入锅中，用小火烧微热，放入棉花糖进行熬煮，并用锅铲轻轻翻炒，让棉花糖粘上黄油，好似给它穿上了一层薄纱般的黄色衣裳，接着再放入褪皮的单瓣片花生米和奶粉，放在一块搅拌成泥状，待感觉搅拌均匀以后，关火稍微烘烤一会儿，即可出锅放在事先准备好的油食品纸上，铺压成长方形或正方形状，约五分种后，等它彻底冷却并凝固了，再用菜刀切成一个个糖果形状的小方块，就可以大功告成了，这就是可以食用的美味牛轧糖。
这就是妈妈亲手为我制作的味道，既柔软酥甜又新鲜营养的手工牛轧糖，我一口气连吃几颗都不过瘾，从来没有享受过这么美味的糖果，它饱含了妈妈对我芬芳醇厚的关爱，让我甜在嘴里、香在心中。
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